Trang 1/3 123 cuốicuối
kết quả từ 1 tới 10 trên 30
  1. #1
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Lượn qua một vòng diễn đàn mình mạo muội mở thêm một cửa hàng nữa chuyên về tu hài để phục vụ các mẹ thích món tu hài nhưng phải đến cuối tuần mới dám cho vào thực đơn của gia đình vì ít thời gian. Khâu chế biến tu hài cực ky đơn giản nhưng cũng là vấn đề với các mẹ bận rộn.

    Cô mình ở dưới Quảng Ninh có một cửa hàng chuyên về tu hài và một đội ngũ làm tu hài sẵn chuyên phục vụ cho các nhà hàng, đám cưới, đám giỗ... Các mẹ có thể tin tưởng 100% về chất lượng tu hài, cũng như độ vệ sinh nhé.

    Tu hài được gói bằng giấy bạc (hấp hoặc nướng) để chất ngọt không bị chảy mất, còn nếu để nấu cháo thì sẽ được lột sạch sẽ để các mẹ chỉ việc nấu luôn.

    Một ngày mình sẽ gom đơn hàng nếu đủ 5kg thì mình sẽ chuyển vào ngày hôm sau nhé, nếu không đủ mình sẽ chuyển vào 2-3 ngày sau. Khi OD các mẹ ghi rõ giúp mình OD để nướng, hấp hay nấu cháo để thêm gia vị cho thích hợp nhé.

    Giá tu hài loại 1: 15-18con/kg: 255k
    Loại 20-25con/kg: 235k

    Đảm bảo với các mẹ tu hài sống 100% trước khi chế biến nhé.


    Rất mong các mẹ ủng hộ ạ
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

  2. Người dưới đây đã cám ơn sea_qn về bài viết hữu ích:

    lan_chi (03-22-2012)

  3. #2
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu hài hấp

    Nguyên liêu: tu hài, bột canh, mì chính, hạt tiêu, giấy bạc
    Cách chế biến: ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rút màng ở vòi, rửa sạch vỏ bên ngoài.
    Trộn hỗn hợp bột canh, mì chính, hạt tiêu vào tu hài (một ít thôi nhé các mẹ vì bản chất hải sản đã có vị mặn rồi). Sau đó gói vào giấy bạc, cho lên hấp khoảng 15p là chín.

    Bước cuối là bày ra đĩa để cà nhà cùng...măm măm
    Riêng món hấp thì không nên cho hành phi vì như vậy sẽ át hết mùi của tu hài hấp.
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

  4. #3
    Tham gia ngày
    Jun 2007
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    1,623
    Click:
     
    Cám ơn
    2,453
    Được cám ơn 1,193 lần trong 595 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    nhà mình cũng hay ăn tu hài, nhưng giá mà mẹ nó đưa ra cao hơn so với mình đi mua.
    ___________

  5. Người dưới đây đã cám ơn Tam Mao về bài viết hữu ích:

    sea_qn (04-17-2012)

  6. #4
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu hài nướng

    Nguyên liêu: tu hài, bột canh, mì chính, hạt tiêu, hành khô, hành lá (hoặc lá mùi tàu) giấy bạc
    Cách chế biến: ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rút màng ở vòi, rửa sạch vỏ bên ngoài.
    Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều cùng mì chính, hạt tiêu vào tu hài. Gói tu hài vào giấy bạc (hoặc không nhưng nước ngọt sẽ bị chảy ra ngoài) cho lên bếp nướng.

    Bày tu hài nướng ra đĩa + một đĩa tương ớt nhỏ cho những ai thích ăn cay.

    Tu hài nướng phomai

    Sau khi làm sạch tu hài, Để tu hài lên 1 nửa vỏ và rắc cheese lên (tùy từng loại cheese mọi người thích) mình thường dùng mozarella
    Bỏ lò với nhiệt độ 180 độ C khoảng 10′ hay đến khi cheese chảy và xém vàng là bỏ ra măm măm

    Chúc cả nhà ngon miệng với món tu hài nướng ^^
    thay đổi nội dung bởi: sea_qn, 03-22-2012 lúc 10:30 AM
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

  7. #5
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Trích Nguyên văn bởi Tam Mao View Post
    nhà mình cũng hay ăn tu hài, nhưng giá mà mẹ nó đưa ra cao hơn so với mình đi mua.
    mẹ nó ơi, đây là giá mà đã chế biến sẵn....còn tu hài chưa qua chế biến đây nhé

    Tu hài loại 1: 15-18con/kg: 230k/kg (loại chuyên cung cấp cho nhà hàng)
    Loại 20-25 con/kg: 210k/kg

    Mẹ nó tham khảo nhé ^^
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

  8. #6
    Tham gia ngày
    Jun 2011
    Bài gởi
    174
    Click:
     
    Cám ơn
    19
    Được cám ơn 42 lần trong 39 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Em thích ăn món tu hài nướng nhẩt. hi... Chúc c đắt hàng!
    ___________

  9. Người dưới đây đã cám ơn quynhpn90 về bài viết hữu ích:

    sea_qn (03-26-2012)

  10. #7
    Tham gia ngày
    Mar 2010
    Bài gởi
    4,381
    Click:
     
    Cám ơn
    1,380
    Được cám ơn 750 lần trong 704 bài
    Điểm đánh giá
    1 (100%)

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Mình cũng thích tu hài! Chúc mẹ nó đắt hàng! Có dịp sẽ ủng hộ bạn.
    HOA QUẢ NHẬP KHẨU:
    http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/352667
    THỊT BÒ ÚC, Mỹ:
    http://www.lamchame.com/forum/showth...-cả-nhà-é!!!
    CHĂN LÔNG CỪU;SDT: 0934.43.1974
    ___________

  11. Người dưới đây đã cám ơn H2M về bài viết hữu ích:

    sea_qn (03-26-2012)

  12. #8
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Trích Nguyên văn bởi quynhpn90 View Post
    Em thích ăn món tu hài nướng nhẩt. hi... Chúc c đắt hàng!
    Trích Nguyên văn bởi H2M View Post
    Mình cũng thích tu hài! Chúc mẹ nó đắt hàng! Có dịp sẽ ủng hộ bạn.
    hiihih, cảm ơn 2 nàng nhé....khi nào ủng hộ mình nhà
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

  13. #9
    Tham gia ngày
    Mar 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Ngõ 403 Bạch Mai, ngách 26, số nhà 1
    Bài gởi
    12,785
    Click:
     
    Cám ơn
    3,368
    Được cám ơn 3,229 lần trong 2,780 bài
    Điểm đánh giá
    3 (100%)

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    bà này đúng dân miền biển có khác, nhìn mấy món nhà bà mà thèm ơi là thèm
    ___________

  14. #10
    Tham gia ngày
    Feb 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Hà Nội
    Bài gởi
    919
    Click:
     
    Cám ơn
    136
    Được cám ơn 176 lần trong 155 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Trích Nguyên văn bởi lebela View Post
    bà này đúng dân miền biển có khác, nhìn mấy món nhà bà mà thèm ơi là thèm
    hehhe, xèm thì khi nào ới tớ nhá
    Có người từ lâu nhớ thương biển...!
    ___________

Trang 1/3 123 cuốicuối

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • Bạn không thể tạo đề tài
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể gắn kèm file
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •