Trẻ cần ăn bổ sung như thế nào?

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi phượngmy76, 29/11/2004.

  1. phượngmy76

    phượngmy76 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    13/10/2004
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    1
    Ăn bổ sung là ăn thêm các thức ăn khác cùng với sữa mẹ ở thời kỳ trẻ được 6 tháng tuổi, vì ở giai đoạn này sữa mẹ vẫn là thức ăn quan trọng nhưng không đáp ứng đủ nhu cầu cho sự phát triển của trẻ.
    Vì sao nên cho trẻ ăn bổ sung bắt đầu sau 6 tháng tuổi?
    - ở lứa tuổi này trẻ mới có biểu hiện thích thú trong ăn uống, thích cho các vật vào trong miệng.
    - Răng bắt đầu mọc, biết sử dụng lưỡi để di chuyển thức ăn trong miệng và cử động hàm để nhai.
    - Bộ máy tiêu hóa của trẻ phát triển hoàn thiện hơn, có khả năng tiêu hóa thức ăn đặc.
    Vì sao không nên cho trẻ ăn bổ sung quá sớm hoặc quá muộn?
    Ăn bổ sung quá sớm sẽ không có lợi cho cả mẹ và con vì:
    - Chức năng tiêu hóa của trẻ dưới 6 tháng chỉ chấp nhận thức ăn lỏng, mà giá trị dinh dưỡng của thức ăn bổ sung chế biến dưới dạng lỏng thấp hơn sữa mẹ, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
    - Tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, nhất là tiêu chảy vì thức ăn bổ sung không có những yếu tố kháng khuẩn và không sạch như sữa mẹ.
    - Thức ăn bổ sung là ngũ cốc, rau quả có thể ảnh hưởng đến hấp thụ sắt trong sữa mẹ, trẻ dễ bị thiếu máu.
    - Giảm tần suất bú của trẻ, sự tiết sữa giảm xuống ảnh hưởng đến việc duy trì nuôi con bằng sữa mẹ.
    - Mẹ sớm có thai trở lại, tăng nguy cơ đẻ con thấp cân.
    Ngược lại nếu cho trẻ ăn bổ sung quá muộn thì trẻ thường bị thiếu dinh dưỡng, chậm lớn, tăng nguy cơ mắc bệnh do cơ thể bị suy dinh dưỡng.
    Theo khuyến nghị của TCYTTG (2001) về nuôi dưỡng trẻ nhỏ:
    - Bắt đầu cho con bú trong vòng nửa giờ đến 1 giờ đầu sau đẻ.
    - Bú mẹ hoàn toàn từ 0-6 tháng tuổi (180 ngày).
    - Cho ăn bổ sung với những trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
    - Tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 2 năm hoặc lâu hơn.
    Các loại thức ăn cần cho trẻ ở thời kỳ ăn bổ sung
    - Thức ăn cơ bản là thức ăn chủ yếu chứa tinh bột bao gồm các loại ngũ cốc (gạo, mì, ngô...) và các loại củ (khoai, sắn, củ từ...). Thức ăn này là lương thực sẵn có của địa phương, thường được chế biến dưới dạng bột, cháo, súp...
    - Thức ăn nguồn động vật: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua được trộn vào bột cháo cho trẻ ăn. Thức ăn này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng đắt tiền.
    - Các loại đậu đỗ và hạt có dầu: đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, đậu đũa, lạc, vừng, hạt hướng dương. Thức ăn này phối hợp với ngũ cốc sẽ trở thành những thức ăn giàu dinh dưỡng như những thức ăn động vật và rẻ tiền.
    - Rau lá màu xanh thẫm và rau quả củ màu vàng: rau muống, rau ngót, rau cải, rau giền, bí đỏ, cà chua, cà rốt, đu đủ, xoài... Thức ăn này cung cấp sắt, vitamin A, vitamin C và chất xơ chống táo bón.
    - Dầu, mỡ: dầu đậu nành, dầu lạc, dầu ngô, dầu cọ và mỡ các loại động vật. Dầu mỡ là nguồn bổ sung năng lượng cho bữa ăn của trẻ và làm cho thức ăn mềm dễ nuốt.
    Những điểm cần lưu ý khi trẻ ăn bổ sung
    - Vẫn tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 2 năm hoặc lâu hơn.
    - Bắt đầu bổ sung những thức ăn khác cùng với sữa mẹ lúc trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
    - Những thức ăn nấu đặc cung cấp nhiều năng lượng hơn.
    - Thức ăn động vật giúp trẻ lớn, khỏe và nhanh nhẹn.
    - Ðậu đỗ và hạt có dầu là thức ăn tốt đối với trẻ.
    - Rau lá xanh thẫm và rau quả củ màu vàng giúp cho mắt khỏe mạnh và trẻ ít bị nhiễm khuẩn.
    - Trẻ đang phát triển cần 3 bữa chính và các bữa phụ.
    - Trẻ đang phát triển cần tăng số lượng thức ăn.
    - Trẻ nhỏ cần học ăn, cần động viên và giúp đỡ trẻ.
    - Ðộng viên trẻ ăn uống khi ốm và cung cấp thêm thức ăn sau khi khỏi bệnh giúp trẻ hồi phục nhanh.

    PGS. Ðào Ngọc Diễn

    (Theo SK&ĐS)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi phượngmy76
    Đang tải...


  2. THỦY NGUYÊN

    THỦY NGUYÊN Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/9/2004
    Bài viết:
    344
    Đã được thích:
    292
    Điểm thành tích:
    63
    Cảm ơn chị Phượng đã post những thông tin bổ ích này nhé .... :D
     
  3. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    98
    Tùy theo từng giai đoạn phát triển của bé mà bổ sung dinh dưỡng khác nhau .Vì thế mẹ phải hiểu biết để cung cấp nguồn dinh dưỡng cho bé một cách hợp lý nhất khi số tuổi của bé tăng dần càng lớn bé càng cần ăn uống nhiều và nhu cầu về hoạt động năng lượng bé cần nhiều hơn.
     

Chia sẻ trang này