Toàn quốc: Bộ nồi inox cao cấp Kitchinox và Cunchina - Hàng xuất Hàn

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

Giá máy làm sữa chua đúng là hấp dẫn quá!

 

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

Mẹ nó nghiên cứu đi, giá nhà tớ là ok đó.

 

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

Cách bảo quản đồ dùng inox
22/08/2011 9:29
(TNTS) Một dàn nồi niêu xoong chảo inox bóng loáng trong nhà bếp là niềm vui của nhiều bà nội trợ. Nhưng khổ nỗi đồ inox dễ bị những vết ố vàng. Làm sao xử lý?

Chanh là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn là người thích các giải pháp sẵn có trong thiên nhiên. Một miếng vải tẩm nước chanh là khắc tinh của những vết cáu bẩn ở thành và đáy nồi. Chanh cũng có thể “xử” luôn các vết cháy vàng do lửa gây ra. Ngoài ra, nếu không có sẵn chanh, bạn cũng có thể dùng giấm.

[/url][/IMG]

Đối với các vết ố đen trên bề mặt đồ dùng inox do một số loại thức ăn gây ra, chẳng hạn như trứng gà, bạn hãy dùng khăn ướt thấm muối chà mạnh.

Còn để giữ gìn đồ dùng inox, không nên dùng chúng đựng thức ăn để lâu ngày. Khi nồi bẩn nên rửa liền, không ngâm lâu trong nước. Khi nấu nướng, không để lửa quá to để giữ cho nồi lâu xuống màu.

Quan sát kỹ, các bà nội trợ có thể nhận biết được đâu là đồ dùng inox thật, đâu là vật dụng xi mạ. Đồ dùng xi mạ ánh lên màu bóng xanh, còn inox màu sáng vàng mờ. Hãy nhìn vào các góc cạnh, chỗ tiếp giáp với quai nồi, cán chảo, bởi ở những chỗ đó, lớp xi mạ thường phủ không đều, dễ để lộ lớp xi lót màu vàng nhạt.

 

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SƯÃ CHUA

1. Cách làm sữa chua tự nhiên:

Chọn sữa:

Nên chọn sữa tách kem toàn phần hoặc sữa tươi tiệt trùng, hoặc sữa bột, không nhất thiết phải đun sôi (sữa còn thời hạn sử dụng dài)

Sữa tươi phải được đun sôi, để nguội và lọc để loại bỏ váng sữa.

Nếu sử dụng sữa đặc có đường:

- Chọn sữa Ông Thọ hoặc sữa Cô gái Hà Lan 01 hộp

- 01 hộp sữa chua làm men

- Nước sôi để nguội khoảng 300C: 6 lon sữa hộp

Lưu ý:

- Sữa tách kem toàn phần sẽ làm cho sữa chua mềm và thơm ngon hơn

- Để sữa chua đặc hơn, thêm vào mỗi 1,5L sữa 3-4 thìa sữa bột rồi khuấy đều

- Thời gian tối thiểu để làm sữa chua là 7h để có thể kết tủa mềm. Cần 10h-12h để sữa chua kết tủa đặc hơn.

2. Chọn men:

Để làm men nên sử dụng:

- Hoặc là sữa chua thông thường còn hạn sử dụng

- Hoặc sữa chua được làm từ máy làm sữa chua tại nhà

- Hoặc men làm khô để lạnh, được mua tại cửa hang dược phẩm hoặc cửa hang thực phẩm

Lưu ý: nếu dung sữa chua thành phẩm của lần trước để làm men cho lần sau thì chỉ được thực hiện tối đa 10 lần, vì nếu không sữa chua sẽ kém ngon.

3. Chuẩn bị làm sữa:

* Thành phần cơ bản: 1,5L sữa tách kem toàn phần hoặc bán phần, 3 hộp sữa chua tự nhiên.

- Sữa và sữa chua phải được bảo quản ở nhiệt độ thường, khoảng 200C

- Trộn đều sữa và sữa chua bằng thìa. Đánh nhuyễn sữa chua trước, sau đó cho vào sữa

- Chia đều hỗn hợp trên vào các cốc. Không nên làm quá 2/3 cốc.

- Lau khô cốc, không đậy nắp cốc, đặt cốc vào trong máy, sau đó đóng nắp máy.

- Cắm phích điện.

- Bấm một lần nút ON để máy ở chế độ chờ: đèn hiển thị thời gian sáng.

- Bấm nút chọn chương trình để chọn thời gian ủ trong khoảng từ 1h đến 12h. Khi máy bắt đầu hoạt động, đèn báo (2 Bis) sáng. Lúc này không được di chuyển máy có thể dẫn đến việc đổ, xô lệch.

- Khi chạy hết thời gian, sữa chua đã hoàn thành, 3 tiếng chuông sẽ vang lên và máy tự động ngắt.

- Khi hết quy trình, rút phích cắm điện

* Lưu ý:

- Hoàn toàn bình thường nếu có đọng nước trên nắp của máy làm sữa chua trong quá trình làm sữa. Khi đó lau khô nắp trước khi đặp cốc sữa chua vào tủ lạnh

- Nếu muốn sữa chua ngọt hơn khi thưởng thức, trước khi ủ có thể cho them đường vào sữa rồi khuấy đều cho đến khi tan hết. Trường hợp không muốn dung đường có thể dung chất tương đương để thay thế.

- Có thể nhấc toàn bộ khay cốc đặt vào tủ lạnh

- Thời gian tối đa bảo quản sữa chua trong tủ lạnh là 8 đến 10 ngày

- Không được đặt cả máy sưa chua vào trong tủ lạnh

4. Làm lạnh sữa chua

- Khi quy tình ủ kết thúc, không để sữa chua vào ngay trong tủ lạnh mà đợi cho nhiệt độ của sữa chua hạ trở về bình thường. Như vậy sữa chua sẽ đông đặc hơn, giữ hương vị tốt hơn

- Đậy nắp cốc lại sau khi sữa chua đã nguội

- Để sữa chua vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi dung. Sau 24 tiếng, sữa chua sẽ lên men nhiều hơn.

 

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

ui, bài này quả là có ý nghĩa với nhà tớ, để tớ về cọ rửa luôn bộ nồi xong inox mới đc. Thanks bạn nha. chúc bạn đắt hàng nhé

 

Ðề: Đồ gia dụng chất lượng cao giá rẻ đây...

Hihi, rất vui khi bài đó có ích với bạn. Cảm ơn bạn đã ghé qua. Lúc nào cần j thì ới mình nhé. hihi

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Cần lưu ý khi sử dụng các vật dụng nhà bếp

1. Chảo chống dính

Tác hại: Xoong chảo chống dính ngày càng được dùng phổ biến trong nhà bếp của các gia đình. Nhưng một khuyến cáo mới được đưa ra gần đây rằng: Sử dụng lâu ngày xoong chảo chống dính có thể gây ngộ độc đặc biệt là loại xoong, chảo chống dính giả đang được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Với loại chảo chống dính giả, lớp chống dính thực chất chỉ là một lớp sơn chịu nhiệt. Là một loại sơn nên khi đun nấu ở nhiệt độ cao, lớp chống dính giả sẽ tạo ra lớp khói có chứa các phức chất như perfluoisobutylene, perfluorooctanoic acidpfoa, carbonylchlorride.

Đây là những chất độc gây hại cho sức khỏe với các triệu chứng tức ngực, khó thở... nếu dùng thường xuyên. Với loại xoong nồi chống dính thật mặc dù chưa có những khuyến cáo cấm sử dụng nhưng các chuyên gia cho biết, trong chảo chống dính có lớp teflon. Người ta phát hiện ra hợp chất perfluorrooctanoic acid, viết tắt là PFOA, là một trong những thành phần trong sản xuất Teflon có khả năng là một chất gây ung thư ở người. Ở nhiệt độ cao từ 300 - 400 độ C, chất này cũng có thể tạo ra những lớp khói độc không kém gì lớp sơn chịu nhiệt có hại cho phổi.

Phòng tránh: Rất may là các bà nội trợ hoàn toàn có thể hạn chế được những ảnh hưởng trên với một vài thói quen nhỏ trong nấu nướng. Khi nấu nướng bằng xoong, chảo chống dính không nên để nhiệt độ quá cao. Không nên để nồi chảo không trên bếp nóng mà luôn phải có thức ăn trên đó. Cần ngưng sử dụng với những xoong chảo chống dính đã bị bong tróc lớp chống dính.

2. Nồi nhôm

Tác hại: Với ưu thế là dẫn nhiệt tốt và giá thành rẻ, nồi nhôm được sử dụng khá phổ biến trong nhà bếp người Việt. Tuy nhiên, một số cách sử dụng nồi nhôm có thể gây hại cho sức khỏe gia đình bạn. Nồi nhôm được các nhà khoa học khẳng định là không nên dùng để nấu thực phẩm mặn có nhiều muối, nước mắm, giấm... vì khi nấu sẽ sinh ra muối nhôm gây độc cho cơ thể người. Nhất là loại nồi nhôm sản xuất từ nguồn nhôm phế liệu, xử lý không hết tạp chất nếu nhiễm nhôm vào thức ăn sẽ gây hại cho cơ thể. Các kết quả nghiên cứu đã cho thấy khi cơ thể bị nhiễm nhôm cao có thể làm giảm hồng cầu trong máu, làm mất canxi và photpho trong xương.

Phòng tránh: Tin tốt là chỉ trong môi trường axit, muối, chua... hoặc môi trường quá mặn thì bề mặt sản phẩm nhôm mới dễ phóng thích ion nhôm vào thức ăn. Do vậy bạn chỉ cần tránh nấu những thức ăn này bằng nồi nhôm là có thể phòng tránh được hầu hết những nguy cơ từ xoong, nồi nhôm.

3. Lò vi sóng Microwave

Tác hại: Nấu ăn bằng lò vi sóng đang ngày càng phổ biến trong các gia đình. Vậy bạn có biết phương thức nấu ăn truyền thống khác gì so với nấu bằng lò vi sóng? Khi ta dùng lửa, than hay gas để đun nấu thức ăn làm cho thức ăn chín dần và phân hủy từ chất đạm... thành các acid amin hay peptid... dễ tiêu hóa, hoặc nếu để lâu bị cháy khét thì thành ra nhiều chất độc. Nấu ăn bằng lò vi ba với những tia sóng cực ngắn làm cho thức ăn chín rất nhanh trong vài phút.

Các nhà khoa học Mỹ đã cảnh báo với sự nóng lên nhanh chóng này, thức ăn không chỉ phân hủy thành các chất dễ tiêu hoá mà còn có thể sinh ra một số chất lạ làm suy giảm hệ miễn dịch. Thêm vào đó, trái ngược với quy luật đun nấu thông thường, lò vi sóng không làm nóng đều thực phẩm mà làm nóng theo điểm, kết quả là dẫn tới việc những vị trí nóng, lạnh khác nhau trên thực phẩm. Điều này khiến cho không thể giết chết tất cả các vi khuẩn tồn tại trong thực phẩm vì chúng vẫn sẽ tồn tại ở những điểm lạnh.

Phòng tránh: Người ta đã khẳng định lò vi sóng sẽ rất ít tạo nguy cơ gây hại nếu thực phẩm cho vào lò vi sóng đã qua chế biến thông thường. Lò vi sóng tốt nhất chỉ nên sử dụng khi cần thiết để hâm nóng lại thức ăn.
4. Khí từ bếp ga

Tác hại: Những chuyên gia đã khẳng định, khí từ bếp ga có hại cho sức khỏe của bạn đặc biệt là phổi. Các nhà khoa học tại 2 trường đại học của Scotland đã thu thập các mẫu PM10 là loại hạt ô nhiễm sinh ra từ bếp ga rồi dẫn chúng qua môi trường nuôi cấy các tế bào thường thấy trên bề mặt phổi. Kết quả là các tế bào đã bị viêm. Trên cơ thể người thì hiện tượng này thường dẫn đến hẹp đường hô hấp và ngăn cản bệnh nhân hít thở bình thường. Sở dĩ như vậy là vì, khi đốt, khí ga sẽ sinh ra nhiều dioxit nitơ, đây là loại khí có thể làm giảm khả năng hô hấp và làm xấu đi tình trạng của người mắc bệnh phổi.

Phòng tránh: Bạn hãy luôn luôn giữ cho căn bếp nhà mình thông thoáng và tăng cường sự trao đổi khí với bên ngoài. Những tác động không tốt của khí ga chỉ có thể gây nên hậu quả nghiêm trọng khi thường xuyên tác động lên phổi của bạn.

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

t muốn mua máy sikma SK30 9 cốc, t ở thành phố Bắc Ninh, dùng thẻ vcb. mẹ Táo có tk vcb ko? ktra giúp t xem ship hàng giá cả thế nào luôn nhé

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Giá tốt quá! Đánh dấu khi cần ^^

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

giá tốt quá, chúc mẹ Táo đắt hàng nhé :X

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Đã Pm. Check giùm mình nha..............

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Ok, có j alo cho mình trc nhé. Thanks

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

t chuyển tiền rồi đấy , bạn check giúp t rồi chuyển hàng sớm cho t theo địa chỉ t đã pm nhé cảm ơn shop, chúc shop đắt hàng

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

ok, ngay mai mình sẽ chuyển cho bạn nhé. Thanks bạn nhìu, thỉnh thoảng ghé qua ủng hộ shop của mình nha.

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Bí quyết nấu cơm ngon

​

Nấu cơm không chỉ đơn thuần là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Hạnh Phúc Gia Đình sẽ mách bạn các bí quyết để có một nồi cơm ngon.
Nấu cơm bằng nước sôi

Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon.

Nấu cơm từ gạo cũ

Đầu tiên, bạn dùng gạo cũ vo sạch, dùng nước ngâm 2 tiếng, vớt lên để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào nồi, đổ một lượng nước sôi vừa phải, cho 1 thìa dầu thực vật hoặc mỡ lợn trộn đều, dùng lửa to đun sôi, rồi tiếp tục dùng lửa nhỏ đun cho đến khi chín. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần đun nhỏ lửa khoảng 8 phút là cơm chín. Nấu bằng cách này, bạn sẽ thấy cơm ngon như cơm gạo mới.
Cách nấu cơm, cháo không bị trào ra ngoài

- Khi nấu cháo, nếu không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu bạn cho vào nồi vài giọt dầu vừng khi bắt đầu sôi, thì cháo có sôi bao nhiêu cũng không bị trào ra ngoài.

- Dùng nồi cơm điện nấu cơm cũng có thể bị trào. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng đồng hồ, dùng lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới cho vào nấu.
Bí quyết nấu cơm ngon

Nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng.

Dùng nước trà nấu cơm

Dùng nước trà nấu cơm không những thơm, màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Cách làm như sau: Dùng 0,5-0,7g lá chè, ngâm vào 1 lit nước sôi từ 5-8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo vo sạch và nấu như bình thường, đợi tới khi cơm chín là được. (Cũng tùy lượng gạo mà bạn có thể cho thêm lượng nước và chè phù hợp).

Xử lý cơm sống

Cơm sống là một vấn đề nan giải, nhất là khi nhà có khách. Để xử lý cơm sống, bạn có thể làm theo phương pháp này: Đánh tơi cơm sống, dựa theo tỷ lệ 500g gạo, 50g r***, đổ r*** vào trong nồi, dùng lửa nhỏ để đun cho tới khi r*** bốc hơi hết, cơm sẽ chín và không có mùi r***.
Xử lý mùi cơm khê

- Cho nước lạnh vào một cái bát đặt vào giữa nồi cơm bị kê, ấn cho miệng bát xuống bằng với cơm. Tiếp đó, bạn đậy nồi cơm lại, sau 1-2 phút mở nồi ra, mùi cơm sẽ hết khê.

- Cơm vừa bị khê, bạn mở nồi cơm ra, lấy 3-5 cọng hành tươi cho vào và đậy vung lại. Sau vài phút lấy hành ra, mùi khê sẽ hết.

- Vừa ngửi thấy mùi khê, bạn ngay lập tức cho nồi cơm vào trong nước lạnh sâu khoảng 3-6cm hoặc đặt lên trên mặt đất vừa vẩy nước lạnh, sau khoảng 3 phút, cơm cũng hết mùi khê.

- Khi ngửi thấy mùi khê, bạn ngay lập tức rút điện, đặt lên cơm 1 miếng vỏ bánh mỳ, đậy vung lại, 5 phút sau vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê, cháy.

Xử lý cơm nhão

Khi cơm bị nhão thì bạn nên mở vung ra để hơi nước đọng ở trên không rơi vào. Sau đó xúc cơm ra bát, đĩa để cơm bốc hơi, sẽ hạn chế bớt nhão.

Chiên cơm ngon

Đầu tiên, bạn nhúng tay cho ướt rồi bóp cơm cho rời ra từng hạt. Bắc chảo lên bếp, cho vài muỗng dầu ăn, để dầu sôi, khử tỏi cho thơm, mới đổ cơm vào. Dùng muôi đảo cơm cho thật đều. Sau đó ép cơm xuống rồi lại xới lên một vài lần. Cho thêm một ít hạt nêm và rải hành lá xắt nhỏ. Xào trộn đều cho đến khi hạt cơm se là được.
Cho dầu vào cơm

Khi nấu cơm, nếu bạn nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tơi, nhừ mà còn không bị cháy đáy nồi.

Cơm canxi

Rửa sạch vỏ trứng gà, cho vào nồi rang giòn, nghiền thành bột, rắc một ít vào gạo đã vo sạch rồi nấu thành cơm. Bạn đã có món “cơm canxi“.

Cho giấm

Mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5kg gạo cho 2-3ml giấm ăn hoặc nước chanh, cơm nấu xong sẽ trắng, không bị thiu, chua.

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

e thick tên shop của c, nghe yêu yêu vì e cũng thick ăn táo . giá nhà c hợp lý ghê, chúc c đắt hàng nhé :X

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Chào mừng em đến với shopmetao, bé nhà chị sinh vào 23 tháng chạp nên có nickname là Táo nên mới có sự ra đời của shopmetao.com, thỉnh thoảng ghé qua nhà chị nha...

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Cám ơn mẹ nó nhé. Lúc nào có nhu cầu nhớ ủng hộ tớ

 

Ðề: 150K - Mua chung máy làm sữa chua đâyyyyy-mời các mẹ vào đăng ký

Mách bạn cách nấu cơm ngon bằng bếp ga


Mùa hè, việc cắt điện luân phiên thường xảy ra khiến bạn lúng túng vì không thể chuẩn bị được nồi cơm ngon cho cả nhà. Hạnh Phúc Gia Đình sẽ mách bạn cách nấu cơm cực ngon bằng bếp ga ngày hôm nay, vô cùng đơn giản mà tiện lợi đó bạn!

Mách bạn cách nấu cơm ngon bằng bếp ga
Nguyên liệu

1 bát gạo
1 bát nước
½ thìa cà phê muối
1 muỗng canh bơ hoặc dầu tùy chọn

Thiết bị

Nồi 2 lít
Muôi khuấy

Cách làm

- Gạo vo sạch

- Chuẩn bị: Sử dụng tỷ lệ 1:2 tương ứng với gạo và nước. Nước đun sôi trong nồi. Đổ gạo vào nồi theo tỷ lệ 2 bát nước, 1 bát gạo.

- Trước khi sôi, khuấy gạo cùng với bơ, muối (nếu cần), sau đó đun sôi nhẹ.

- Hạ thấp nhiệt, đậy nắp lại cho cơm nhanh chín

Thời gian nấu tương ứng tùy theo từng loại gạo:

Gạo trắng: 18-25 phút
Gạo nâu: 30-40 phút

- Đủ thời gian trên thì kiểm tra cơm, gạo hơi dính là vừa, không nên khô quá. Nếu còn nước, nghiêng nồi để ráo nước.

- Tắt nhiệt và bỏ vung ra. Xới tơi cơm lên và để nguội, múc ra bát. Cơm này có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Cả nhà cùng thử theo cách này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Ðề: Đồ gia dụng thiết yếu của mọi gia đình

Mình ship hàng cho bạn rồi nhé. Nhận được thì pm cho mình nha. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.