Món sướn của mẹ nó này. Hôm nay em thấy họ hướng dẫn cách làm món nem Hà Nội ngon lém... em viết lại ra đây cho cả nhà xem ạh. gôm các 4 bước như sau ạh 1. làm Dưa góp Đủ đủ xanh thái miêng mỏng nhỏ, carot thái mỏng nhỏ gia vị gồm có: 1 thìa đường, 1 thìa dấm. một chút muối. chộn đều cho gấm 2. các làm nhân nem Thịt lạc vai băm nhỏ nấm hương băm nhỏ tai mèo băm nhỏ củ đậu băm nhỏ hàng tây băm nhỏ (một chút) Giá đỗ Carốt băm nhỏ Miến cắt ngắn Đập 1 quả trứng Cho thêm một chút bột canh bóp chộn đều cho ngấm 3. Pha nước chấm cách pha như sau 1 thìa đường 1 thìa dấm 1 thìa nước nắm 4 thìa nước trắng chộn đều tỏi băm nhỏ ớt băm nhỏ sau đỏ đổ đều vào với dưa góp --> xong nước chấm 4. rán nem & chuẩn bị ít rau sống ăn kèm Thế thui ạh ---> chúc cả nhà ngon miệng ạh. Các mẹ cả ngày đã vất vả trên VP rùi.... tối về lại cơm cơm nước nước.... nên em hy vọng đây sẽ là nơi các mẹ có thể hướng dẫn những món ăn ngon & đơn giản & nhanh & ko tốn chi phí cho Chị em chúng ta cùng thực hiện ạh.... Chủ Nhật tuần trước em đã thực hành món này thành công nên em xin chia sẻ với mọi người ở đây nhé. Món 1: Vịt Nấu nấm hương: Nguyên liệu: Vịt: 1/2 con Nấm hương: 0,5gam Me: 1quả 1 kg bún rối rau thơm: loại húng rành riêng cho ăn thịt vịt + mùi tàu... ngoài ra còn có các nguyên liệu phụ như: hạt nêm, gia vị, tỏi, ớt, nước nắm, đường, muối.... Hương dẫn làm: Thịt vịt rửa sạch với muối, chặt miếng vừa phải, cho vào nước đun sôi rồi đổ nước đó đi (các mẹ nhớ là rũ miếng thịt đó cho sạch bọt rùi gắp riêng ra bát sạch nhé), sau đó cho nước vào linh tiếp ạh... cho bột nêm, gia vị thêm nếm cho vừa đủ.... cho 1 quả me cạo sạch vỏ vào khi gần được. sau đó lấy me ra giầm rùi bỏ nước me vào, bỏ bã me đi. Nấm hương: rửa qua 2 lần nước bóp nhẹ, ngâm với nước khoảng 15-20 phút, nếu nấm to thì thái đôi hoặc 3. khi nào thịt được thì cho nấm hương vào. chuẩn bị bắc bếp ra thì cho hành lá + mùi tầu thái nhỏ vào... Rau rửa sạch ngâm muối Bây giờ đến khâu quan trọng nhất là pha nước chấm đây ạh: 1 củ tỏi to: bóc vỏ băm nhỏ (các mẹ băm càng nhỏ càng tốt) 1 quả ớt băm nhỏ cho vào bát cho 1 thìa đường cho 1 thìa chanh nước chanh cho 1 thìa nước mắm cho 5 thìa nước nguội ..... cám mẹn thử nêm nếm xem sao nhé.... em đã pha theo công thức 1:1:1:5 này mấy lần rùi đều oki lắm. chẹp ... chẹp.... xong rùi đấy các mẹ ạh.... các mẹ từ từ thưởng thức nhé.... nhanh và ngon lắm í...
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Mình cũng đang đi tìm món ăn để ăn tối nay và trưa mai đây. Chả biết làm món gì hic hic
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Nhà em cũng vậy ạ.Ngày nào cũng câu hỏi, hnay ăn gì nhỉ
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Em tìm được chưa? hic hic chả biết nấu gì nữa
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Hôm nay canh cara + trứng ốp la....là lá la....
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? tối nay có lẽ nào lại canh cara + trứng vịt đúc thịt... hic... bận nên chỉ thế thôi sao? các mẹ nhỉ
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Tối nay các mẹ có muốn ăn món vịt om hay thịt kho k ạ? Thịt kho hay om vịt mà cùng với mác mật muối trên e thì ngon lắm ạ 14h hôm nay e tổ chức đấu giá các mẹ vào cho vui nhé, biết đâu may mắn mỉm cười với mẹ nào đấy, phần thưởng cho người nhiệt tình tham gia trả giá nhiều là 1 lọ mác mật muối riêng ạ. Giải nhất là 1 lọ măng ớt , làm nước chấm thịt, món gì ngậy ngậy hay ăn với bún, mỳ thì miễn chê luôn ạ
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? em cũng vậy, nhiều lúc chẳng biết ăn cái gì, lại rủ chồng ra ngoài ăn
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? nhà tớ ở cùng bố mẹ chồng nhiều khi muốn cũng ko ra ngoài ăn được... hic...
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? được vài hôm ngon mồm.... hôm nay em lại ko biết nấu mon j cho cả nhà, hic, hic...
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? thiết nghĩ mẹ nó nên làm cái list cho cả tuần để tiện đi chợ, với đỡ phải suy nghĩ nhiều. mẹ nó thích ăn món gì. thì cứ nghĩ ra, ghi từng ngày từng ngày 1. cứ làm khoảng 1 tuần r cuối tuần lại có món gì mới thì thêm vào. ko thì xoay đi đổi lại các món cũ đấy. nhà em cũng hay làm như vậy
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Tối nay em ăn bành lì trừ cơm, đang khát cháy cả cổ đây ạ
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Tối nay em nấu chuối đậu, có anh chị tới chơi ạ
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? chẹp... ngon ghê nhỉ... có khi tối nay nhà tớ nấu ốc đậu... vì ở nhà đang có ốc và chuối xanh,
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? hôm nay con ốm, ko chịu ăn j, mẹ mệt cũng chẳng muốn nấu j?
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Tối nay nhà tớ làm bún dọc mùng chân giò, móng giò. Nghĩ đã thấy ngon rồi. Tớ thích cái móng ngồi gặm. ) vậy mà tớ chả béo lắm.
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? nhất mẹ nó rùi, ăn ngon thế mà ko béo...........
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? mấy hôm nay buồn quá các mẹ ợ, tối về chẳng làm j, mặc kệ chồng muốn nấu j thì nấu... híc.
Ðề: Tối nay ăn gì ? Các mẹ thử nghĩ xem tối nay ăn j nào ? Tối nay ăn gì ???? trưa mai đi làm ăn gì đây. Tôm rang hành, canh mùng tơi.
