Hà Nội: hải sản tươi sống nha trang . gạch nhum , bào ngư , tôm hùm đỏ , mũ ni ,

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hongvu7987 (2), 19/10/2012.

  1. mifa

    mifa 094 83 83 678

    Tham gia:
    2/7/2011
    Bài viết:
    6,910
    Đã được thích:
    1,089
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    Như e vậy, sáng dậy ngó nghiêng tí ko là nhớ :D
     
    hongvu7987 (2) thích bài này.
  2. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    hihi thật sự em cũng nghiện mất rồi , tối thì thức khuya sáng thì dậy sớm , cứ hễ dậy là lao vào chộp máy ngay , các mẹ đặt hàng nên cũng vui:)
    trót mê rồi , trót mê rồi
     
    mifa thích bài này.
  3. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    chưa gì đã có 2 mẹ ăn xong rồi đặt tiếp rồi nhé , các mẹ thấy sự hấp dẫn của 2 sản nha trang chưa nào:)
     
  4. mushroom_sg

    mushroom_sg

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    10,730
    Đã được thích:
    4,206
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    bạn ơi, 2 loại này khác nhau thế nào ?
    cá mú đỏ mi nơ 480k (tươi trong ngày) 1kg tặng 100g cá mú khô tẩm
    cá mú đỏ 350k/kg 1-3kg/con (tươi trong ngày) 1kg tặng 100g cá mú khô
     
    hongvu7987 (2) thích bài này.
  5. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    cá mú đỏ mi nơ là loại ngon nhất khi bắt lên ánh nắng chiếu vào lấp lánh
    cá mú đỏ kia là loại thường ko có kiểu sáng như vậy bạn à
    và chất lượng cũng tương xứng theo giá của nó:)
     
  6. mushroom_sg

    mushroom_sg

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    10,730
    Đã được thích:
    4,206
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    vậy là khác nhau về chủng loại hả bạn , là 2 loại cá khác nhau đúng k? có khác nhau về độ tươi ngon k?nếu ở sg thì tiền ship thế nào ?
     
    hongvu7987 (2) thích bài này.
  7. Mẹ Hà Vi_2004

    Mẹ Hà Vi_2004 0983.07.0983

    Tham gia:
    16/1/2011
    Bài viết:
    13,229
    Đã được thích:
    4,886
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    C thích tôm mũ ni, nhưng ăn tại hàng ăn hải sản ở Hn giá mới 800k/1 kg mà e bán tận 900k tôm mũ ni đỏ cơ ah?
     
    hongvu7987 (2) thích bài này.
  8. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    800k hà nội chị xem lại chị à , hàng sống hả chị , em bán hàng sống
    800k em ngĩ là mũ ni vàng loại đó rẻ nhất chỉ 500k-600k (tùy thời điểm )
    nha trang ít có và ko ngon nên em ko bán
     
    Sửa lần cuối: 28/10/2012
  9. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    mua nhiều em free ít thì em lấy tiền xem 30k chị nhé
     
    mushroom_sg thích bài này.
  10. mushroom_sg

    mushroom_sg

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    10,730
    Đã được thích:
    4,206
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    ok, tks e nhé, nếu đặt chị ới em........... .
     
  11. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    mẹ nó hỏi con này đúng không mẹ nó
    đây gọi là mũ ni trắng hoặc vàng
    con này là loại rẻ nhất trong 3 loại mũ ni
    nha trang gọi là tôm vỗ giá nó khoảng 500-600k /kg chị à (tùy mùa)

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 28/10/2012
  12. Mẹ Hà Vi_2004

    Mẹ Hà Vi_2004 0983.07.0983

    Tham gia:
    16/1/2011
    Bài viết:
    13,229
    Đã được thích:
    4,886
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết


    Ko, c ăn ở Hn mũ ni đỏ giá 800k/ 1 kg trên phố Cầu Gỗ.
    Khi nào e có dịp ra HN c dẫn e đi ăn luôn để biết c ko nói dối.
    Đi Nha Trang c toàn ăn quán nhà c Hiền ở Cầu Mới là e biết rùi đó.
    Tưởng e bán giá hợp lý thì c mua 1 kg, nhưng giá 900k thì thui c lên phố ăn cho nó lành.
    Chúc e đắt hàng nhé!
     
    hongvu7987 (2) thích bài này.
  13. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    hải sản mỗi chỗ mỗi giá và cũng tùy thời điểm có khi giá chỗ này cao lúc này
    nhưng lúc thời điẻm khác giá lại thấp hơn chị à , nha trang vừa có bão , rồi chuẩn bị biển động nên hàng hiếm lắm chị ơi
    chị cứ đi lại xem nếu giá đã thay đổi thì quay lại ủng hộ em cũng được
     
  14. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: NHÀ MỚI: hải sản nha trang tôm hùm đỏ 790k/kg , cá chình sống 350K nick cũ hongvu7987

    chào buổi sáng cả nhà , đầu tuần may mắn:)
     
  15. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: NHÀ MỚI: hải sản nha trang tôm hùm đỏ 790k/kg , cá chình sống 350K nick cũ hongvu7987

    1/2kg ốc đỏ,
    2 cây sả
    300ml sữa tươi
    1 thìa súp bơ
    1 thìa cà-phê hạt nêm
    2 thìa cà-phê đường,
    Sả băm, tỏi băm, rau húng lủi trang trí.

    [​IMG]


    Cách làm:

    1. Ốc đỏ làm sạch. Sả cây cắt khúc, đập giập. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, đợi bơ tan cho tỏi, sả băm vào phi thơm.
    2. Cho sả cây vào xào sau đó cho ốc vào xóc đều. Đổ tiếp sữa vào, nêm thêm hạt nêm, đường vừa ăn, để lửa riu riu. Khi ốc chín, trút ra đĩa, trang trí thêm rau húng lủi lên mặt.

    Mách nhỏ:

    Nếu mua ốc đỏ đông lạnh nên chịu khó chọn và ngửi từng con để đảm bảo ốc thật tươi. Có thể dùng tay bấm vào thịt ốc, cảm thấy cứng và chắc là được.
     
  16. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: NHÀ MỚI: hải sản nha trang tôm hùm đỏ 790k/kg , cá chình sống 350K nick cũ hongvu7987

    gỏi cá nhám

    Cá nhám? Là một loại cá cùng họ với cá mập, đây là một loại cá quý, không giống như cá mập, thịt cá nhám rất thơm không khai như người họ hàng của nó. Nhìn bề ngoài người ta lầm tưởng cá nhám là con của cá mập nhưng thực tế không phải, đây chỉ là người anh em họ hàng với cá mập. Dựa vào đâu để phân biệt? Theo ý kiến của những đầu bếp tại Chi hội đầu bếp Hải Phòng cho biết “phân biệt cá mập và cá nhám thì chỉ cần nhìn vào những vạch mang của con cá, cá mập thường có 4 vạch còn cá nhám chỉ có 3, cân nặng của cá mập là rất lớn nhưng cá nhám chỉ từ 3 - 4kg/ con”. Vì vậy cho nên nhiều người khi thưởng thức món cá nhám lại cứ ngỡ tưởng đó là thịt cá mập bởi nhà hàng thường gọi nó với cái tên “cá mập bao tử”.
    [​IMG]


    Đĩa gỏi cám nhám thơm ngon, hấp dẫn thực khách từ màu sắc

    Gỏi cá nhám? Gỏi cá thường phổ biến nhất là gỏi cá nhệch, còn khi nhắc đến gỏi cá nhám thì chắc hẳn không nhiều người biết món đó thế nào. Có người được thưởng thức món ăn đặc sắc này rồi nhưng với một cái tên khác “gỏi cá mập bao tử”. Gỏi cá nhám có gì đặc biệt? Món ăn này đặc biệt ở chỗ là thịt loại cá được dùng làm gỏi, đặc biệt ở rau ăn cùng và đặc biệt ở bát phỗng (một loại nước dùng được chế biến bằng những nguyên liệu đặc biệt, đun nóng sốt tạo lên mùi thơm hấp dẫn, nước phỗng là sự tổng hợp nhiều dư vị, có chút chua chua, có chút ngọt ngọt, có chút cay cay và rất đậm đà. Đây là loại nước dùng được chế riêng dành cho món gỏi).


    [​IMG]
    Gỏi cá nhám và nước phỗng đặc sản Hải Phòng

    Ngon, ngọt, thơm là những cảm nhận thấm sâu vào vị giác của thực khách khi thưởng thức món ăn đặc sắc này. Thịt cá nhám tươi sẽ đem đến cho món ăn vị ngọt, kết hợp cùng các loại rau tươi đem đến vị mát khi ăn, phỗng chấm món ăn làm cho hương vị của món trở lên thơm hơn, tạo đôi chút cay cay nhè nhẹ nơi đầu lưỡi.


    Ăn gỏi cá nhám ngon, ngoài thịt cá tươi, nước phỗng thơm còn cần các loại rau sống hợp lý

    Món gỏi cá nhám được chế biến rất tinh tế, thịt cá nhám tươi được lọc riêng biệt, lấy hai phần sống lưng thái miếng, sơ chế giảm vị tanh sau đó đem trộn đều cùng với giềng xay, xả băm nhỏ, nghệ… Phần còn lại của cá nhám có thể đem ăn lẩu. Cá nhám có thể làm được nhiều món khác nữa cùng với món gỏi bởi xương của cá nhám là loại xương sụn, và thịt cá nhám dùng là gỏi chỉ là hai phần thịt ở vai. Ăn kèm với thịt cá trong món gỏi đặc trưng này còn có các loại rau như: ngổ, đinh lăng, mơ hôi… các loại rau củ thái chỉ như: chuối xanh, khế, dứa… Tất cả được cuộn bởi một lớp bánh đa nem ở ngoài, rồi sau đó chấm cùng với nước phỗng nóng hổi, có màu đỏ sẫm, thơm phưng phức. Nếu muốn miếng cá của mình đậm hơn thực khách có thể cho thịt cá vào bát, rưới nước phỗng lên trộn đều rồi sau đó cuộn cùng rau củ.
    [​IMG]

    Ngất ngây hơn cùng bia khi thưởng thức món gỏi đặc biệt này

    [​IMG]

    Món ngon, đặc sắc nhưng muốn thưởng thức bất cứ lúc nào cũng không hề đơn giản, bởi thứ nhất cá nhám thường rất khó câu và bắt, thứ hai đây là loại cá thường có theo mùa. Nếu một lần ghé qua Hải Phòng và dạo chơi trên những con đường rợp bóng hoa phượng mà quên thưởng thức món ăn này thì quả là một thiếu xót quá đáng trách. Muốn thưởng thức món gỏi cá nhám tươi ngon nhất trên đất Hải Phòng bạn có thể ghé vào quán “Thiên Hồng Phát” tại lô 2B/5 đường Lê Hồng phong, Thành Phố Hải Phòng, điện thoại liên hệ: Đây là nhà hàng vừa có không gian rất lý tưởng, cách phục vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng, giá cả hợp lý và nhất là bạn có thể được phục vụ theo yêu cầu khi tự mình lựa chọn các loại đồ ăn có mặt tại bể hải sản như Cá nhám, tôm...

    Gia Nguyễn
     
    Sửa lần cuối: 31/10/2012
  17. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: NHÀ MỚI: hải sản nha trang tôm hùm đỏ 790k/kg , cá chình sống 350K nick cũ hongvu7987

    thanh lý em bị bỏ bom 0.5kg mực khô loại 6con/kg và 1kg cá cơm nhỏ hàng có tại hà nội

    mực khô như hình 3con/0,5kg giá 310k/0.5kg


    [​IMG]

    [​IMG]


    To cuc la to nhe'
    [​IMG]


    cá cơm nhỏ 180k/kg như hình
    Ca Com :
    [​IMG][/QUOTE]
     
  18. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: NHÀ MỚI: hải sản nha trang tôm hùm đỏ 790k/kg , cá chình sống 350K nick cũ hongvu7987

    gỏi xoài xanh mực khô

    Nguyên liệu:
    - 2 quả xoài xanh (cỡ 2-3 lbs; gọt vỏ và thái nhỏ)
    - 1 con mực khô (cỡ lớn hơn bàn tay - nướng và xé nhỏ)
    - 1 quả hành đỏ (thái mỏng)
    - 2 cup rau mùi (húng nhủi + húng quế thái nhỏ)
    - 4 thìa nước mắm ngon (thìa ăn phở)
    - 4 thìa đường nâu
    - 2 quả chanh xanh
    - 3-4 lá chanh Kaffir (thái nhuyễn)
    - 6-10 quả ớt hiểm (thái nhỏ)
    - 1 tsp tỏi bằm
    - 1/2 chén ruốc khô (rang sơ)
    - 1 chén đậu phụng (rang vàng và đập sơ)
    - 2 cái bánh đa nướng

    Cách làm:
    Xoài xanh ta gọt vỏ xong, nên ngâm sơ trong nước thật lạnh (cho xoài dòn hơn) trước khi thái sợi.Thái xoài xong nên cho vào thố, dùng saran wrap bao lại và giữ trong tủ lạnh trong lúc ta sữa soạn các thứ khác.
    Mực khô nướng xong, ta cũng xé sợi; chúng ta có thể dùng các loại cá khô khác (như khô đuối, khô sặc, v.v.) để trộn chung với món gỏi xoài sống nầy. Phần pha nước mắm để trộn thì khá giản dị.
    Chúng ta trộn chung nước mắm, đường nâu, lá chanh, ớt hiểm, tỏi bằm, ruốc khô, nước chanh (từ hai quả chanh xanh) cho đều... xong cho hành tím (đã thái mỏng) vào trộn đều lại và đễ cho thấm đều chừng 10 phút.
    Chừng 10 phút trước khi ăn, chúng ta dùng một thố lớn để trộn xoài + mực khô và nước pha trước xong cho rau mùi vào trộn sơ lại rồi phân ra ba đĩa bàn lớn.Phần rắc đậu phụng rang lên mặt chỉ làm trước khi " nhậu"
     
  19. hongvu7987 (2)

    hongvu7987 (2) tôm hùm , bào ngư sống

    Tham gia:
    19/10/2012
    Bài viết:
    2,964
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, thanh lý mực khô loại to

    chỉ có 0.5kg mực khô và 1kg mực cơm các mẹ nhé ảnh em up lên là ảnh thật các mẹ nhanh tay nhé
     
  20. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,063
    Đã được thích:
    10,360
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: hs nha trang tôm hùm sống thiên nhiên 790k bào ngư, cá chình biển , tu hài huyết

    đúng là giá cả mỗi thời điển khác nhau , ko chỉ hải sản mà ngay cả rau cũng vậy.
     

Chia sẻ trang này