"Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi haitintin74, 14/1/2013.

Tags:
Trang 65 của 74 trang
  1. thucdoan04

    thucdoan04 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    7/8/2010
    Bài viết:
    6,431
    Đã được thích:
    3,870
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    =D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D>=D&gt

    ;
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    thucdoan04, 22/4/2013
    #1281
  2. linhxinh55

    linhxinh55 Banned

    Tham gia:
    18/3/2013
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Có mấy món kem cũng dễ làm các mẹ nhỉ, đánh dấu để học làm dần nè
     
    linhxinh55, 22/4/2013
    #1282
    haitintin74 thích bài này.
  3. MeNa08

    MeNa08 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/10/2008
    Bài viết:
    477
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Ui em đánh dấu với ạ, thớt này hay quá đi!
     
    MeNa08, 22/4/2013
    #1283
    haitintin74 thích bài này.
  4. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    mời ACE vào nhà nhé. (u)
     
    haitintin74, 24/4/2013
    #1284
    MeNa08 thích bài này.
  5. tucoi

    tucoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2010
    Bài viết:
    4,895
    Đã được thích:
    1,904
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Mời cả nhà ăn sáng với món canh bánh đa cua tự nấu:

    [​IMG]

    Thể theo yêu cầu của các mẹ, em xin mạn phép post cách nấu của riêng em:
    Nguyên liệu cho 6 người lớn, 1 trẻ em:
    Cua đồng: 4 - 5 lạng
    Cà chua: 3 - 4 quả
    Bánh đa tươi: 3 lạng
    Gia vị, hành hoa, hành khô, dầu ăn.
    Chế biến:
    - Cua rửa sạch, xé mai, bỏ yếm.
    - Lấy gạch cua ra 1 cái bát con.
    - Giã cua với 1 chút muối cho đỡ bắn, khi nấu thịt cua sẽ tạo khối, không bị vỡ.
    - Lọc cua lấy nước rồi bỏ bã.
    - Phi thơm hành khô, sau đó cho gạch cua vào chưng lấy màu rồi trút ra bát.
    - Cà chua bổ cau, cho vào xào sơ lấy màu cùng với chút nước mắm.
    - Bánh đa tươi trần qua nước sôi rồi san đều ra bát.
    - Đun sôi nước dùng cua, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
    - Cho gạch cua, cà chua và hành hoa cắt khúc vào.
    - Để nồi riêu cua sôi lăn tăn, múc ra chan vào bát bánh đa rồi thưởng thức.
    Lưu ý:
    - Cua dùng để nấu riêu nên chọn con cái chắc khoẻ để có nhiều gạch, nấu riêu sẽ có màu đẹp tự nhiên.
    - Cua giã thì khi nấu thịt cua sẽ mịn, ăn không có sạn như cua xay.
    - Bánh đa tươi là loại bánh đa chỉ phơi 1 nắng. Nhà mình ở gần vùng sản xuất bánh đa nổi tiếng Quỳnh Côi nên mới mua được sản phẩm này, và vì nó rất khó bảo quản nên mỗi lần cũng chỉ mua tầm 1 kg để tủ lạnh để nâú mấy bữa canh cá, bánh đa cua thôi. Nhưng đảm bảo bánh đa tươi ăn dai và ngon hơn bánh đa bình thường rất nhiều.
    Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này!
    P/s: Vì nấu ăn sáng nên cứ vội vội, vàng vàng, trình bày món ăn chưa được đẹp mắt nhưng chất lượng thì miễn bàn.
     
    Sửa lần cuối: 29/4/2013
    tucoi, 26/4/2013
    #1285
    I s2 HLU và haitintin74 thích.
  6. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    ngon quá em ơi.
    c đang măm nui nè....tự nấu luôn.
     
    haitintin74, 26/4/2013
    #1286
  7. caixanhhoa

    caixanhhoa Dau goi, Sap vuot toc nam

    Tham gia:
    30/1/2013
    Bài viết:
    22,315
    Đã được thích:
    3,190
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Món bánh đa hấp dẫn quá, mà không có công thức nấu ah chị ơi
     
    caixanhhoa, 26/4/2013
    #1287
    haitintin74 thích bài này.
  8. chicchoe83

    chicchoe83 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    29/5/2012
    Bài viết:
    6,240
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    bạn khéo tay thế, nhìn đã mắt luôn
     
    chicchoe83, 26/4/2013
    #1288
    haitintin74 thích bài này.
  9. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    đang uống trà khổ qua nè. (u)
    tucoi: 2 bạn y.cầu c. thức kìa.
     
    haitintin74, 26/4/2013
    #1289
  10. tucoi

    tucoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2010
    Bài viết:
    4,895
    Đã được thích:
    1,904
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Em trả bài rồi chị nhé.
    Chúc cả nhà nghỉ lễ vui vẻ!
     
    tucoi, 29/4/2013
    #1290
    haitintin74 thích bài này.
  11. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    làm món gà cuộn pho mai tẩm bột chiên.
    con tưởng mẹ, mẹ tưởng con chụp...

    hái rau nấu canh rau tập tàng: dền, lang, muống, mùng tơi, lạc tiên, gà kho gừng, bữa cơm quê sao mà mát.

    dâu chín hái măm luôn nữa.
     
    haitintin74, 30/4/2013
    #1291
  12. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Tintin và món gà cuộn pho mai nghen

    [​IMG]

    Chén gần hết nè.
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    haitintin74, 6/5/2013
    #1292
    me mit 2009, PONY_DK và tucoi thích.
  13. tucoi

    tucoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2010
    Bài viết:
    4,895
    Đã được thích:
    1,904
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Nhờ có cẩm nang ẩm thực mà nấu ăn xong em hay chụp lại hình món ăn.
    Nhân có cuộc thi "Để mỗi bữa ăn là 1 niềm vui", em bon chen gửi bài dự thi và may mắn đoạt giải món ăn và bí quyết hay của tuần 3: http://www.lamchame.com/forum/showt...-kết-quả-cuộc-thi-“Để-mỗi-bữa-ăn-là-niềm-vui”
    Cảm ơn các chị, các mẹ đã cho em thêm động lực để nấu những bữa ăn ngon cho gia đình (u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)
     
    tucoi, 15/5/2013
    #1293
    haitintin74 thích bài này.
  14. vongdautam

    vongdautam Cơ sở sản xuất vòng dâu tằm An huy 0909886836

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    16,602
    Đã được thích:
    3,118
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    ôi, ngon quá chừng............................
     
    vongdautam, 15/5/2013
    #1294
    haitintin74 thích bài này.
  15. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Hơi béo em nhỉ.
    Con c làm theo bài cô dạy đó.
     
    haitintin74, 15/5/2013
    #1295
  16. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Chúc mừng em nhé.
    C sẽ về Thái Bình, m có gặp nhau ko em nhỉ?
     
    haitintin74, 15/5/2013
    #1296
    tucoi thích bài này.
  17. Moon_8xhn

    Moon_8xhn Bột bánh bao: 0982 068 56

    Tham gia:
    1/12/2011
    Bài viết:
    1,254
    Đã được thích:
    325
    Điểm thành tích:
    123
    Vào topic này mà cứ nuốt nước bọt ừng ực. Giờ em cũng sẽ tập thói quen nấu rùi chụp ảnh lại mới được ^^
     
    Moon_8xhn, 15/5/2013
    #1297
    haitintin74 thích bài này.
  18. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: Re: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Mời em vào nhà.
    c đã cập nhật trang 1 nhé.
     
    haitintin74, 15/5/2013
    #1298
  19. annyle

    annyle Banned

    Tham gia:
    13/5/2013
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    Bài viết hữu ích quá, em sẽ cố gắng 1 tuần học làm 1 món, 1 năm sau là làm dâu nhà chồng không cần phải lo lắng vấn đề nội trợ nữa rồi hihi
     
    annyle, 15/5/2013
    #1299
    haitintin74 thích bài này.
  20. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,721
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: "Cẩm nang ẩm thực" dành cho các thành viên trên Diễn đàn lamchame.com

    chúc mừng chị tucoi nha (u)(u)(u)
     
    kidshop2012, 15/5/2013
    #1300
    haitintin74 và tucoi thích.
Trang 65 của 74 trang

Chia sẻ trang này