Cách làm tào phớ bằng đường nho

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi thuythien, 12/4/2013.

  1. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Video hướng dẫn cách làm tào phớ bằng đường nho rất đơn giản:

    Chào các mẹ!Ngoài hàng người ta hay sử dụng thạch cao để làm tào phớ vừa hiệu quả mà giá thành lại rẻ nhưng thạch cao rất độc và nguy hiểm nhé.Mình toàn tự làm tào phớ cho gia đình ăn trong mùa hè bằng đậu tương và đường nho rất an toàn đảm bảo ko sợ độc hại.Các mẹ tham khảo cách làm qua video sau nhé! làm rất nhanh mà đơn giản mà tính ra cũng ko tốn kém.Một lạng đường nho kết tinh từ quả nho xuất xứ của Pháp 80k có thể làm được từ 40 - 60 mẻ tào phớ,mỗi mẻ khoảng 2 -3 lít nước đậu chỉ với chưa tới 2k tiền đường nho cho 1 mẻ tào phớ.Các mẹ tham khảo các sản phẩm ở topic nhà em nhé! Cảm ơn các mẹ,các mẹ hãy thử trổ tài cho gia đình thưởng thức trong mùa hè này nhé!

    [video=youtube;D9kWDGfZnuU]http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=D9kWDGfZnuU[/video]

    Các mẹ làm tào phớ chú ý là:


    1- Khi nào nước đậu gần sôi ta mới pha đường nho nhé ( Vì pha sớm là đường nho tác dụng làm tào phớ bị chua)

    2- Pha đường nho với 5 - 7 ml nước đun sôi để nguội tráng đều xoong inox hoặc bát inox ( Không được pha nước nóng,nước lã nhé)

    3- Khi đổ nước đậu vào dụng cụ đã tráng đường nho phải đổ nhanh và hớt bọt nhanh cho tào phớ mịn và đậy nắp giữ nóng cho tào phớ nhanh đông khoảng mấy phút là đông rồi.

    4- Không được đổ ngược đường nho vào nước đậu nhé như thế bị kết tủa thành đậu non.

    5- Tỷ lệ đường nho rất ít 1- 2 thìa sữa chua cho 1 - 3 lít nước
    đậu.

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các mẹ thành công nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thuythien
    Đang tải...


  2. Phuong.na

    Phuong.na Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/11/2012
    Bài viết:
    477
    Đã được thích:
    98
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Clip nhà mẹ nó làm à? Máy này là máy gì thế? Có đắt ko mẹ nó?
     
  3. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Không phải clip của mình mẹ nó à,nhà mình làm sữa đậu lành bằng máy xay sinh tố cơ còn máy làm sữa đậu như thế kia thì hơn 1tr sao ấy


     
  4. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Tào phớ này ko làm bằng thạch cao độc hại lắm các mẹ nhé vì thạch cao rất rẻ nên ăn ở ngoài rất sợ.Các mẹ tự tay làm cho đảm bảo nhé,làm bằng đường nho pháp DGL tinh chiết từ quả nho rất an toàn.Đường nho 1 lạng các mẹ có thể làm được hơn 50 mẻ tào phớ,mỗi mẻ 2 - 3 lít nước đậu.
     
  5. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Mà làm cực kỳ đơn giản mà nhanh,các mẹ cùng trổ tài nhé,vài hôm nữa em sẽ làm và show hình lên.
     
  6. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Thanks mẹ nó đã chia sẻ, hôm nào mình thử lam món này nào, hi
     
  7. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Mẹ nó cứ thử làm đi đơn giản lắm!


     
  8. doanhamimi0805

    doanhamimi0805 Bé Mi Mi

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    2,257
    Đã được thích:
    516
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    hihi em chưa làm món này bao giờ,nhưng nhìn clip cũng ko khó lắm.Thanks mẹ nó đã chia sẻ nhé:) Chúc mẹ nó đắt hàng nha
     
  9. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    làm theo video nên cũng dễ hiểu hơn


     
  10. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Chào các mẹ!Ngoài hàng người ta hay sử dụng thạch cao để làm tào phớ vừa hiệu quả mà giá thành lại rẻ nhưng thạch cao rất độc và nguy hiểm nhé.Mình toàn tự làm tào phớ cho gia đình ăn trong mùa hè bằng đậu tương và đường nho rất an toàn đảm bảo ko sợ độc hại.Các mẹ tham khảo cách làm qua video sau nhé! làm rất nhanh mà đơn giản mà tính ra cũng ko tốn kém.Một lạng đường nho kết tinh từ quả nho xuất xứ của Pháp 80k có thể làm được từ 40 - 60 mẻ tào phớ,mỗi mẻ khoảng 2 -3 lít nước đậu chỉ với chưa tới 2k tiền đường nho cho 1 mẻ tào phớ.Các mẹ tham khảo các sản phẩm ở topic nhà em nhé! Cảm ơn các mẹ,các mẹ hãy thử trổ tài cho gia đình thưởng thức trong mùa hè này nhé!
     
  11. viethuong1989

    viethuong1989 www.dolotonline.net

    Tham gia:
    13/12/2012
    Bài viết:
    8,503
    Đã được thích:
    1,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    cảm ơn công thức làm mẹ nó chia sẻ nhé
     
  12. bra_1986

    bra_1986 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/6/2012
    Bài viết:
    2,097
    Đã được thích:
    416
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    c ơi, đường nho mua ở đâu ??????????????????
     
  13. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    xem ở link chữ kí mình nhé.....................



     
  14. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Mình làm vừa đảm bảo mà lại an toàn mẹ nó à


     
  15. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    các mẹ làm tào phớ bằng đường nho ngon và đảm bảo nhé nhưng làm từ đỗ tương thì sẽ đông đặc hơn mình mua nước đậu về làm vì nước đậu ngoài hàng người ta pha loãng lắm nên các mẹ phải mua được nước đậu đặc chưa pha ấy.
     
  16. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Các mẹ làm tào phớ chú ý là:
    - Khi nào nước đậu gần sôi ta mới pha đường nho nhé ( Vì pha sớm là đường nho tác dụng làm tào phớ bị chua)
    - Pha đường nho với 5 - 7 ml nước đun sôi để nguội tráng đều xoong inox hoặc bát inox ( Không được pha nước nóng,nước lã nhé)
    - Khi đổ nước đậu vào dụng cụ đã tráng đường nho phải đổ nhanh và hớt bọt nhanh cho tào phớ mịn và đậy nắp giữ nóng cho tào phớ nhanh đông khoảng mấy phút là đông rồi.
    - Không được đổ ngược đường nho vào nước đậu nhé như thế bị kết tủa thành đậu non
    - Tỷ lệ đường nho rất ít 1- 2 thìa sữa chua cho 1 - 3 lít nước đậu.
     
  17. chamnt

    chamnt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    808
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    183
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Nếu như thế này là có thể làm đậu phụ từ đường nho mà ko cần dấm hay muối hả mẹ nó?
     
  18. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Đúng rồi mẹ nó làm đậu non nhanh lắm,chỉ cần pha ít đường nho đổ vào nước đậu đang sôi là được đậu non rồi,còn làm tào phớ thì ngược lại đổ nước đậu nóng vào bát đã chứa đường nho.


     
  19. chamnt

    chamnt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    808
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    183
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Vậy mẹ nó ơi làm đậu phụ từ đường nho có ngon hơn làm từ dấm ko ạ?
     
  20. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Cách làm tào phớ bằng đường nho

    Ngon hơn mẹ nó nhé,ăn mềm chứ làm bằng dấm ăn ko ngon.


     

Chia sẻ trang này