Hà Nội: Tủ lạnh trống rỗng nên tuần này nhà e mổ lợn, bác nào có chung đụng j với e thì ới nhé!

Do trên nhà e đang mùa gặt, nhu cầu thịt tăng cao nên e có chút điều chỉnh về giá cả (1 vài món tăng từ 5 - 10k/kg thôi ạ)mọi người xem lại nhé! Ngoài ra hiện tại do nắng nóng, thịt cần giữ đông 1 khoảng thời gian trước khi ship, đồng thời hiện tại e phải thuê ship nên phải chọn thời điểm ship tất cả mọi người đã đi làm về vì vậy cả nhà lưu ý là e ship hàng vào chiều và tối, mọi người đừng đợi thịt để nấu bữa tối ko thì e sẽ mắc tội lớn đấy ạ (trừ 1 vài trường hợp cấp bách sẽ ngoại lệ ạ. Hi).
E cũng bổ sung 1 số món vào thực đơn để cho các mẹ lựa chọn thêm đây ạ. Mẹ nào mua riêng gạo tẻ thì fs từ 20kg trong vòng bán kinh 20 km từ nhà e (Hà Đông), mẹ nào ở quanh khu nhà e (bán kính 3km) e fs 10kg nhé, gạo nếp từ 5kg bán kính 10km e fs nhé!
1. Gạo Séng Cù (gạo mới): 24k/kg,


2. Nếp Tú Lệ chuẩn (được trồng ở xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, gạo cũ nhưng vẫn dẻo, thơm): 42k/kg (nợ ảnh)
3. Nếp nương (mới và cũ): 33k/kg (nợ ảnh)
4. Nếp Tú Lệ trồng ở Nghĩa Lộ (nếp mới): 28k/kg (nợ ảnh)
5. Măng nứa (đầu mùa nên vẫn hơi đắt ạ): 40k/kg. Măng này chỉ mới luộc, ko dùng bất cứ chất bảo quản nào, măng mới luộc thì ko chua, các mẹ muốn chua ngâm nước 1,2 ngày thì sẽ chua ngay ạ.


Hôm nay tranh thủ thời gian rảnh tớ chỉnh sửa lại cái topic cho đỡ lộn xộn nhé!
Tớ sinh ra và lớn lên ở vùng Tây Bắc (Nghĩa Lộ, Yên Bái), hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội. Với mong muốn chia sẻ với mọi người những đặc sản của quê hương và cũng để phục vụ cho nhu cầu của cá nhân, hàng tuần nhà tớ vẫn thường lấy thực phẩm từ quê xuống để cung cấp cho gia đình, họ hàng, bạn bè và các mẹ trên lcm đây ạ. Hiện nay mình đang giao hàng chiều thứ 6 vì cuối tuần mình bận đi học ạ. Mình tên Hải Anh, ĐT 0904.761.612, nhà mình ở CT1, KĐT Văn Khê, Hà Đông nhé!. Link facebook: https://www.facebook.com/haianh.trinh.33 Mình sẽ free ship cho các mẹ đặt hàng lần đầu tối thiểu 1kg trong vòng bán kính 10km, các mẹ đặt hàng 3 kg trở lên và trong bán kính 15 km, còn lại các mẹ share giúp mình 10 -15k tiền ship, riêng thực phẩm ở mục 3 mình chỉ nhận ship cho các mẹ đặt chung với thực phẩm 1,2 nhé! Danh mục thực phẩm nhà mình gồm có:

1. Thịt lợn sạch (bao gồm lợn đen, lợn khoang đen, lợn trắng) được nuôi theo theo phương thức truyền thống: cho ăn cám ngô, cám gạo, rau củ... và hoàn toàn không cho ăn cám cò (Mình có thể chắc chắn điều này vì nếu các bạn có dịp lên miền núi đến các bản làng của người dân tộc thì sẽ thấy cách họ chăn nuôi rất đơn giản và cổ truyền), tuy nhiên vì không nuôi cám cò và thuốc nên thịt này thường nhiều mỡ hơn thịt bán ở Hà Nội. Dù vậy bản thân mình thấy ăn mỡ này rất thơm, không ngán, có những con lợn to bì rất dày, giòn! Về phương thức vận chuyển, bảo quản thịt cho các mẹ tớ thực hiện như sau: Thịt được mổ sáng sớm thứ 6, đóng thùng xốp phủ đá gửi xuống HN. Sau khi xuống đến nhà tớ sẽ được chia nhỏ mỗi túi 0,5 kg hoặc theo yêu cầu riêng của các mẹ,hút chân không đóng gói đầy đủ để các mẹ bảo quản dễ dàng và giao ngay trong ngày để đảm bảo thịt tươi, mới. Giá bán thịt như sau:
-Thịt ba chỉ: 100k/kg
- Thịt lợn mông, vai, thịt chân giò : 110k/kg
- Thịt thăn: 125k/kg, nạc vai, mông: 120k/kg
- Chân giò nguyên chiếc: 90k/kg
- Xương ống có thịt, xương đuôi, xương cục, xương đầu: 75k/kg
- Xương sườn non: 110k/kg, xương sườn già:100k/kg.
- Móng giò: 70k/kg
- Tim, cật (mua chung): 170k/kg, óc lợn: 20k/bộ, tim mua riêng: 230k/kg, cật: 140k/kg.
- Lưỡi, dạ dày: 120k/kg
- Tai, mũi: 105k/kg,
- Thịt diềm, cuống họng, cuống tim: 110k/kg,
- Mỡ khổ, khấu đuôi, lòng già: 60k/kg, mỡ lá: 40k/kg
- Lòng non, gan: 100k/kg
- Tràng lợn (nếu có): 230 k/kg
2. Lạp xường gác bếp do chính tay bà ngoại làm. Lạp xường này làm từ thịt mông của lợn đen nhà tớ mổ nhé! Đảm bảo ngon, sạch, mùi thơm đặc trưng. Vì các mẹ có vẻ ko thích món thịt mông lắm nên nhà mình tận dụng làm lạp xường. Trước chỉ làm để ăn và đem biếu nhưng nay mẹ tớ về hưu nên quyết định làm bán luôn ạ, tuy nhiên số lượng ko nhiều. Các mẹ cứ đặt hàng khi nào bà ngoại làm xong tớ sẽ trả hàng cho các mẹ nhé. Giá bán: 280k/kg (đang trong thời gian khuyến mại giảm giá 10% đến hết 15/05/2014 nhé các mẹ)


3. Các loại thực phẩm, rau, củ quả theo mùa hiện tại có:

- Cua đồng (cua này vì phải gom và nếu để sống vận chuyển rất khó nên mẹ e sẽ rửa sạch, bóc riêng mai và mình rồi cho vào ngăn đá bảo quản, các mẹ mua về giã và moi gạch giúp e nhé, nếu có thời gian e sẽ làm giúp nhưng e rằng cũng hơi khó cho e ạ. Hic). Giá cua hiện tại là 110k/kg cả nhà nhé (tuần nào trời mưa giá sẽ giảm hơn chút đấy ạ)! Đảm bảo cua đồng 100%, nhà e mùa hè toàn ăn cua này thôi ạ.
- Mơ lông: 20k/kg
- Cà chua: 20k/kg, Dưa chuột: 20k/kg
- Mướp hương: 30k/kg,mướp đắng: 20k/kg, mướp hói (quả lặc lày): 25k/kg
- Rau muống, cải xoong, cải cúc, rau đay, mùng tơi….:4k/mớ
- Rau ngót (mớ khá to): 7k/ mớ
- gừng ta: 40k/ kg
- Rau rừng: cải mèo, rau dớn, ngót rừng, bò khai, tầm bóp....
- Các loại rau, củ quả (mướp, bầu bí…), bánh trái (bánh trưng cẩm, bánh trưng , bánh dợm, bánh gai, bánh gio…)thực phẩm khô (mộc nhĩ, nấm hương, măng khô, lạc, đỗ xanh…) khác sẽ báo giá nếu mọi người có nhu cầu.

Sau đây là comment của 1 số mẹ ạ (nhiều mẹ nhắn tin qua điện thoại nhưng mình ko chụp lên được vì sẽ quá dài. Hi

...

Cuối cùng là hình ảnh đây :[/SIZE]

Thịt lợn

1. Thịt mông, vai sấn




2. Thịt chân giò rút xương:

- Chân giò trước:

- Chân giò sau:


3. Thịt ba chỉ:



4. Xương sườn (không nhiều thịt như ở HN nhưng xương rất nhỏ các mẹ nhé)




5. Xương ống



Lạp xường



0.5 kg được bằng này ạ



Bún khô



Sau khi ngâm, luộc:



Măng ngọt



Măng sặt:



Rau cỏ

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Ủng hộ mẹ cháu nha! Em đánh dấu để gọi mẹ cháu khi cần mua thịt ạ! mà mẹ cháu đưa cái link vào dưới chữ ký cho bà con dễ vào xem hàng mẹ cháu nha!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Chúc bạn đắt hàng nhé!
Khu vực nhà mình gần đây cũng có một cô bán thịt lợn sạch, hôm vừa rồi cũng xếp hàng mua về ăn thấy cũng ngon ngon!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Cảm ơn mẹ cháu nhé. Mình cũng vừa tạo chữ ký xong nhưng chữ ký nó hơi đơn điệu không được đẹp như của mẹ cháu. Hichic

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Tình hình e thấy ở Hà Nội các mẹ cũng rất thích ăn các loại rau, củ, quả trên miền núi nên đợt 30/4 này về quê chơi e sẽ xem có rau, củ quả gì đang mùa tươi ngon sẽ bổ sung vào thực đơn và up hình ảnh cho các mẹ lựa chọn nhé. E mới lập gian hàng này nên hình ảnh còn nghèo nàn quá.hic. E thấy nhiều mẹ cũng thích ăn măng sặt mà quê e thì bạt ngàn nhưng giờ lại cuối vụ mất rồi, mẹ e gửi cũng chỉ đủ cho nhà e ăn thôi. hihi. Hẹn các mẹ năm sau nhé!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Mẹ nó nên cho thêm hình để mọi người dễ hình dung độ tươi ngon thế nào nhé.

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Cảm ơn mẹ nó nhé. Mình cũng đang tính thế đây nhưng tuần này ngày mai mình mới chuyển hàng nên chắc mai mới chụp được và cũng đợi đến 30/4 về quê tiện chụp luôn thêm vài hình ảnh cho sinh động mẹ nó ạ. Thấy các mẹ ở đây gian hàng nào cũng có hình ảnh đẹp làm mình ngưỡng mộ quá. hihi

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

cho hình ảnh lên xem thịt có tươi không mẹ nó? em sẽ oder dài dài

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

e cũng chờ ảnh ọt ạ dạo này thịt chợ hôi quá

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Chúc mẹ nó đắt hàng nhé.
Mình ăn ít, nhà không có tủ lạnh nên không ủng hộ được tí nào

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

HI chị,
Em đánh dấu nhé vì nhà em ở gần nhà chị

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

Hix, xa quá............................

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!

đánh dấu ........................................

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Đã up ảnh rồi các mẹ nhé

Hic e chụp ảnh từ thứ 5 mà bận quá hôm nay mới up ảnh cho các mẹ được đấy ạ. Các mẹ vào ủng hộ cho e đắt hàng nhé

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Đã up ảnh rồi các mẹ nhé

Thịt ngon quá ,tớ ở gần mẹ nó có dịp sẽ ủng hộ.

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Đã up ảnh rồi các mẹ nhé

Cảm ơn mẹ nó nhé! Có dịp ủng hộ mình nhé!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Đã up ảnh rồi các mẹ nhé

Thứ 6 tuần này mình sẽ ship hàng từ Cầu Giấy đến Kim Mã, đường Láng, Trường Chinh, Trương Định. Các mẹ nào có nhu cầu thì đặt hàng luôn nhé!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Update thêm sản phẩm trứng gà quê các mẹ nhé

Các mẹ ơi tình hình là e mới về quê nhưng chỉ update được thêm sản phẩm trứng gà quê thôi ạ, giá bán 5,5k/quả. Có nhiều món ngon ở quê như cua đồng, cá suối, rau rừng... nhưng e thấy gom hàng, vận chuyển và bảo quản tương đối khó nên không phục vụ các mẹ được. Giờ bắt đầu có mận, vải nhưng đầu mùa nên xanh và chua chưa cung cấp được các mẹ ạ. Tuần này e giao hàng vào thứ 6, mẹ nào có nhu cầu thì order để e đắt hàng nhé!

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Update thêm sản phẩm trứng gà quê các mẹ nhé

em đánh dấu topic đã . giá tốt quá ạ

 

Ðề: Thịt sạch đây các mẹ ơi!!!Update thêm sản phẩm trứng gà quê các mẹ nhé

Cảm ơn mẹ nó nhé. Hic giá này là giá thấp nhất mình có thể cung cấp hàng hiện tại mẹ nó ạ nhưng hôm trước có mẹ ăn thử thịt khen ngon nhưng bảo giá cao hơn nhiều so với thịt ở chợ, mẹ ý bảo mình nếu mình giảm giá bán thì sẽ giới thiệu cho nhiều khách cùng cơ quan đang quan tâm. Hic. Hy vọng vài tháng nữa nếu ông ngoại mình có thời gian tự mổ được lợn thì sẽ có thể giảm thêm giá thịt cho các mẹ nữa, để các mẹ vừa được ăn thực phẩm sạch lại không phải băn khoăn về giá trong thời buổi khó khăn này. Hihi