Kinh nghiệm: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

mình lang thang trên các diễn đàn, thấy các mẹ vẫn băn khoăn chuyện độ thô và thực đơn cho bé. mình tìm được một số tài liệu mong giúp được các mẹ.
khi nao bat dau cho tre an dam (trích bài của melam)
Các tài liệu đều hướng dẫn là độ tuổi ăn dặm của trẻ dao động từ 4-6 tháng. Nhưng vấn đề thì chính xác nên là 4 hay là 6 tháng? Tại sao là 4 và tại sao là 6? Em bé nào thì 4 và em nào thì 6?
Loại trừ nguyên nhân tâm lý: sốt ruột, thấy con hàng xóm ăn dặm rồi mà con mình chưa ăn… thì không muốn đề cập đến. Còn lại, cần phải xem xét các dầu hiệu khi trẻ có thể ăn dặm:
- Trẻ có thể tự nâng cổ lên, không cần phải đỡ, không bị hiện tượng “gật gù” khi bế lên.
- Trẻ có thể tạm ngồi dựa vào ghế/ chăn trong khoảng 20-30p
- Trẻ có biểu hiện mút tay, nhìn theo chóp chép khi bố mẹ, người lớn ăn cơm.
- Mẹ cảm thấy rằng giấc ngủ của trẻ không được sâu vì đói.
- Hệ tiêu hoá của trẻ đã sẵn sàng để tiêu hoá thức ăn.

Trong số những dấu hiệu vừa kể trên, thì dấu hiệu có thể tự nâng cổ lên là quan trọng nhất. Cho dù trẻ có vẻ đói, muốn ăn thêm, ngủ không sâu giấc, chóp chép miệng khi bố mẹ ăn cơm thì mẹ có thể cho trẻ ăn thêm sữa… nhưng trẻ chưa tự nâng được cổ lên thì không được cho trẻ ăn dặm. Vì việc này sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng: trẻ có thể nghẹn, hóc… Cộng thêm chuyện chưa tự nâng được cổ lên khiến người cho trẻ ăn buộc phải để trẻ nằm hoặc bế kẹp, điều này còn khiến trẻ khó tiêu hoá, vẹo cột sống do sai tư thế ngay từ khi còn nhỏ… Chưa kể đến chuyện khi cơ thể chưa sẵn sàng tiêu hoá lượng tinh bột mới bổ sung, trẻ có thể bị rối loạn tiêu hoá, còi cọc, chậm lớn hoặc béo phì.
Thêm 1 thông tin về việc tính tháng tuổi cho trẻ ăn dặm. Thường là với các bé đẻ non từ 4 tuần (1 tháng) trở lên, thì khi tính tháng tuổi của trẻ (để từ đó suy ra cân nặng) cần phải trừ đi số tháng bị thiếu. Giả sử như Lâm, sinh ra lúc 32 tuần, Lâm thiếu 6 tuần = 1 tháng rưỡi. Vậy thì Lâm đến 8.5 tháng (tính theo ngày sinh) ăn dặm cũng ko hề muộn. Và bây giờ, Lâm 10 tháng nhưng thực tế các tiêu chuẩn chỉ cần bằng trẻ 8.5 tháng thôi. Suy ra cân nặng của Lâm (9.3kg) là không bé tí nào. Các mẹ khác có con đẻ con cũng tính như vậy thì mới chính xác độ tuổi và cân nặng tương đương. Thông tin này mẹ Lâm thấy vô vùng hữu ích, vì mẹ Lâm chưa được nghe bao giờ. Ngay cả khi đưa Lâm đi xin tư vấn dinh dưỡng, đã trình bày rõ với bác sĩ về việc Lâm đẻ non 6 tuần nhưng cả 2 bác sĩ không ai tính theo tuổi thật, mà đều tính theo tiêu chuẩn của các em bé đủ ngày đủ tháng. Chuyện này rõ ràng gây ra rất nhiều áp lực cho các bà mẹ sinh non. Ngoài ra, còn có cách tính cân nặng dựa vào cân nặng lúc mới sinh mà mẹ Lâm cũng cho là hợp lý: 6 tháng nhân đôi và 1 tuổi nhân 3. Như vậy thì cũng đỡ “to chuyện” hơn khi các mẹ cứ so sánh sự gầy – béo của con.
Nói thêm về chuyện tại sao không nên cho các em bé gầy gò, thiếu cân ăn dặm sớm để cải thiện cân nặng. Bởi vì với trẻ gầy yếu, hệ tiêu hoá đã khó hấp thu, liệu rằng có chắc là các em sẽ hấp thụ được lượng tinh bột của các bữa ăn dặm. Chuyện này nó hài hước y như chuyện cho học sinh học kém đi học thêm vậy. Thay vì phải tìm cách chia nhỏ kiến thức, cho các em thêm thời gian để nghiên cứu, tự học hỏi thì người ta ép các em học trước chương trình hoặc nhồi ép thêm nhều kiến thức mới. Đã kém, đã rỗng kiến thức cũ, nhồi thêm vào chỉ khiến cho trẻ con sợ học, có hiệu quả gì đâu!
bắt đầu bằng bột hay cháo nghiền
Người VN có thói quen xay bột cho con. Nhưng mẹ tiếp thu pp ADKN và cho rằng nên ăn cháo nghiền. Rất đơn giản, các mẹ chỉ cần nghiền cháo cho con qua lưới lọc (như lưới lọc cua). Làm thế tốt hơn bởi vì:
- Khi nấu cháo, vị ngọt của gạo còn nguyên (nếu xay thì gần như không cảm nhận đc vị này). Mẹ không cần nêm nếm, cháo của con vẫn có cái ngon của nó. Xay bột thì nát quá, miếng bột cứ ngấy ngấy lên, lại nhạt nhẽo khiến cho các bà mẹ thấy cần phải nêm gia vị vào bột cho con. Mà cho con ăn gia vị sớm (mắm, bột canh, đường…) vừa làm hại thận con, vừa làm con mất đi khả năng cảm nhận hương vị ban đầu.
- Khi xay nhuyễn gạo để nấu bột, thì bữa bột cuối cùng đến bữa cháo đầu tiên của trẻ sẽ là 1 khoảng cách khá xa. Mà như thế là cực kỳ khó khăn trong việc nâng độ thô cho con. Trẻ con VN ăn bột (theo lý thuyết là đến 18 tháng). Ăn bột lâu thế không chán ăn có hoạ là siêu nhân. Việc nghiền cháo sẽ giúp mẹ có thể điều chỉnh độ thô, từ nghiền kỹ đến nghiền rối; nấu cháo cũng dễ dàng chuyển từ cháo nghiền sang cháo vỡ, cháo lẫn rồi cháo nguyên…
- Khi nghiền và nấu, có tài liệu cho rằng các thành phần trong gạo/ ngũ cốc, vì thời gian nấu bột ngắn nên chưa kịp chín. Cái này thì mẹ Lâm không rõ vì không thấy tài liệu này giải thích cụ thể hơn, nhưng cũng rất có thể là như thế!
dụng cụ cần thiết
Nhiều mẹ quyết tâm áp dụng phương pháp ăn dặm của Nhật cho bé nhưng lại lúng túng không biết nên mua sắm gì khi bé đến tuổi ăn dặm. Sau đây là những dụng cụ cần thiết khi chế biến món ăn và cho bé ăn dặm.

A. Dụng cụ chế biến món ăn cho bé

1. Lon nấu cháo

Tiện dùng nhất hiện nay là lon nấu cháo của Pigeon. Chỉ cần đong gạo và nước vào lon rồi đặt vào nồi cơm điện nấu cùng cơm gia đình. Khi cơm chín thì gạo trong lon cũng thành cháo. Với điều kiện, nồi cơm điện nấu 45 phút chín cơm thì cháo mới nở mềm. Với loại gạo hút nhiều nước như gạo Việt Nam, gạo Thái Lan thì nên ngâm gạo trước khi nấu 15-20 phút để cháo không bị đặc. Dùng lon nấu cháo Pigeon, các mẹ sẽ nấu được các loại cháo theo tỉ lệ 1:10, 1:7, 1:5, 1:3 một cách chính xác, giúp bé tập ăn hiệu quả mà mẹ lại nhàn.

Hướng dẫn sử dụng lon nấu cháo Pigeon


Trên lon có chia vạch và đánh số. Đối với cháo 1:10, đong 1 muỗng gạo và 10 muỗng nước cho vào lon, các mẹ sẽ thấy nước dâng đến vạch số 1 (dùng muỗng 5 ml có sẵn theo bộ của Pigeon). Như vậy, để đơn giản thao tác, các mẹ chỉ cần đong 1 muỗng gạo và đổ nước đến vạch số 1. Sau đó, đặt lon Pigeon vào nồi cơm điện nấu cùng cơm gia đình. Tương tự như vậy đối với cháo 1:7, 1:5, 1:3.
2. Bộ dụng cụ chế biến thức ăn

Bộ dụng cụ chế biến thức ăn cho bé gồm: chén nghiền có nhiều rãnh, chày gỗ (dùng để nghiền chứ không phải giã như giã tỏi), lưới rây, bàn mài (cà rốt, củ cải, táo), bàn vắt (cam, chanh).

3. Cân định lượng

Các mẹ nuôi con ăn dặm nên sắm một chiếc cân 0.5 kg hoặc 1 kg để định lượng nguyên liệu và khẩu phần ăn của bé. Như vậy sẽ chính xác hơn là ước lượng
4. Ly, muỗng định lượng

Ly và muỗng định lượng cũng rất cần thiết khi chế biến món ăn cho bé. Khi dùng ly, muỗng định lượng, món ăn của bé sẽ không bị bữa mặn, bữa nhạt, bữa đặc, bữa loãng.
5. Đồng hồ hẹn giờ

Đồng hồ hẹn giờ vốn không thể thiếu trong nhà bếp của bạn. Khi chế biến món ăn cho bé, mẹ càng cần đến đồng hồ hẹn giờ hơn. Khi dùng đồng hồ hẹn giờ, mẹ sẽ canh được độ mềm chuẩn khi cần làm mềm các loại thực phẩm cho bé theo từng độ tuổi. Tránh được hiện tượng món ăn của bé bữa thì cứng quá, bữa thì vừa mềm, bữa thì nhừ quá. Thức ăn dành cho bé ăn dặm cần độ mềm thích hợp với độ tuổi của bé thì hiệu quả thành công trong việc tập cho bé ăn sẽ cao. Ngoải ra, dùng đồng hồ hẹn giờ, các mẹ sẽ tránh quên làm cháy khét món ăn do bận để tâm vào việc khác.
6. Dao, thớt, nồi, chảo

Những vật dụng này các mẹ thường có sẵn trong bếp nhà mình. Tuy nhiên, các mẹ có thể sắm thêm 1 nồi nhỏ và 1 chảo nhỏ có nắp (đường kính 12-14 cm) để tiện chế biến một lượng ít thức ăn cho bé.
B. Dụng cụ cho bé ăn

1. Chén, muỗng cho bé ăn dặm

Có thể sử dụng chén, muỗng nhỏ có sẵn trong gia đình khi cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, nên phân biệt những đồ dùng của bé riêng để phòng tránh những bệnh lây nhiễm khi dùng chung đồ dùng với người lớn trong gia đình.

Cũng nên dùng chén, muỗng bằng nhựa khi cho bé ăn để tránh đổ vỡ và nên chọn loại nhựa tốt không có hại cho bé. Khi tập cho bé tự bốc, tự xúc thức ăn, bé còn vụng tay nên dễ làm rơi các thứ xuống nền nhà. Nếu dùng chén sứ đắt tiền mà bé lỡ làm rơi vỡ có khi bé lại bị mắng oan.
2. Ghế ăn


Mẹ nên cho bé vào ghế ăn khi bé bắt đầu ăn dặm. Vì cho bé vào ghế ăn càng sớm, bé càng hình thành thói quen sớm. Ghế ăn nên chọn loại có thể ngả lưng nhiều nấc. Khi bé chưa ngồi vững, mẹ ngả lưng ghế cho bé ở tư thế nửa ngồi, nửa nằm để ăn. Khi bé đã ngồi vững, mẹ dựng hẳn lưng ghế cho bé ngồi thẳng lưng khi ăn. Nên chọn loại ghế ăn có thể sử dụng từ khi bé bắt đầu ăn dặm đến khi bé được 3 tuổi. Như vậy, mẹ không phải lo đến chuyện đổi ghế cho phù hợp độ tuổi của bé. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện thực tế, các mẹ có thể sử dụng các loại ghế ăn dễ tìm mua ở Việt Nam.
3. Yếm ăn

Yếm ăn của bé thường có yếm vải, yếm nilon, yếm nhựa rất đa dạng về mẫu mã lẫn màu sắc. Tuy nhiên, nhà trẻ ở Nhật Bản luôn khuyến khích phụ huynh tự may yếm ăn cho bé bằng chiếc khăn lông thông thường.

Cách làm yếm ăn cho bé:

Gấp đôi chiếc khăn lông có kích thước 30 x 60 cm theo chiều ngang. Dùng kim chỉ may một đường ngang rộng khoảng 1,5 cm ở phần nếp gấp. Cuối cùng, luồn sợi dây thun vào rồi đính chặt dây thun thành một vòng tròn sao cho bé có thể chui đầu qua.

Tuy loại yếm tự làm không đẹp bằng nhiều loại yến ăn được thiết kế và bán sẵn, nhưng nhà trẻ ở Nhật thường khuyến khích sử dụng loại yếm này vì vừa tiết kiệm vừa dễ hướng dẫn cho bé tự đeo yếm trước khi ăn. Bé chỉ cần choàng dây thun qua đầu là đã thực hiện xong việc đeo yếm. Sau khi ăn xong, bé cũng chỉ cần tháo dây thun khỏi đầu là đã thực hiện xong việc cởi yếm. Đây là một phương pháp đơn giản nhằm rèn luyện tính tự lập cho bé từ khi bé mới 1 tuổi hay 1,5 tuổi.

Nhưng chắc chắn là nhiều mẹ sẽ thích sắm cho bé yêu của mình những chiếc yếm ăn xinh xắn được thiết kế sẵn. Cũng không sao, mẹ có thể kết thêm sợi thun vào yếm để hướng dẫn bé tự đeo yếm khi ăn. Khi bé tự mình đeo yếm được, mẹ sẽ thấy bé rất vui! ^-^

4. Khăn ăn

Có thể dùng khăn giấy hoặc giấy ướt. Nhưng tiết kiệm nhất là dùng khăn xô của bé, vì khăn xô có thể giặt sạch dùng lại nhiều lần. Khi bé biết nhận thức, mẹ có thể hướng dẫn cho bé tự lau miệng, lau tay và lau thức ăn rơi xuống bàn. Dần dần, bé sẽ hình thành thói quen giữ vệ sinh khi ăn uống. Các mẹ thử xem, bé sẽ rất đáng yêu đấy! ^^

5. Báo cũ (hoặc tấm nilon lớn)

Dùng để lót dưới sàn nhà để hấng thức ăn rơi xuống khi cho bé ăn hoặc lúc tập cho bé tự bốc, tự xúc thức ăn. Sau khi cho bé ăn xong, mẹ cuốn báo bỏ đi hoặc lau sạch tấm nilon để dùng cho bữa sau.
Đến đây thì các mẹ có thể bắt đầu trổ tài nấu nướng cho bé yêu rồi đó!
cách nấu cháo
Trước đây mình thường nấu cháo cho bé bằng cách đặt thêm nồi cháo của bé vào nồi cơm điện của gia đình. Cách này khá thuận tiện, khi cơm chín thì phần gạo trong nồi của bé thành cháo. Nhưng nồi nấu cháo cho bé của Nhật lại khó tìm mua ở Việt Nam. Mình nghĩ là cũng có thể thay thế nồi nấu cháo của Nhật bằng một lon inox khác,hoặc ly thủy tinh chịu nhiệt, hoặc ly sứ vẫn được. Ngoài cách trên, người Nhật còn nấu cháo cho bé bằng nhiều cách. Mình post lên đây 3 cách nấu cháo đơn giản để các mẹ tham khảo. Hy vọng những cách này các mẹ ở Việt Nam có thể áp dụng ngay. Chúc các mẹ thành công
1. Nấu cháo từ gạo

(1) Cho gạo và nước đúng tỷ lệ vào nồi (gạo rửa sạch trước khi nấu)
(2) Ngâm gạo 30 ~ 60p
(3) Đun sôi nhỏ lửa khoảng 40p
(4) Tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 15p cháo sẽ ngon hơn

* 5~6 tháng tuổi : 1 gạo + 10 nước ((cháo chín > rây qua lưới > cho bé ăn)
* 7~8 tháng tuổi : 1 gạo + 7 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)
* 9~11 tháng tuổi: 1 gạo + 5 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)

* Kinh nghiệm nấu cháo bằng bếp gas:
- Ngâm gạo ít nhất 30 phút trước khi nấu, gạo sẽ hút đủ nước, cháo mới ngon.
- Vặn lửa "siêu nhỏ" để khi sôi nước không bị trào ra ngoài.
- Đậy kín nắp để nước bốc hơi ít, cháo không bị thiếu nước.

2. Nấu cháo từ cơm

(1) Cho cơm và nước đúng tỷ lệ vào nồi
(2) Đun sôi nhỏ lửa đến khi cơm nở mềm

* 5~6 tháng tuổi : 1 cơm + 5 nước (cháo chín > rây qua lưới > cho bé ăn)
* 7~8 tháng tuổi : 1 gạo + 3~4 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)
* 9~11 tháng tuổi: 1 gạo + 2 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)


3. Nấu cháo từ bánh mì

(1) Cho bánh mì (cắt bỏ phần bìa, xé nhỏ) và nước vào nồi
(2) Đun sôi nhỏ lả khoảng 1 ~2 p
(3) Cho thêm sữa bột của bé vào khuấy đều (lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì)


* 5~6 tháng tuổi : 1 bánh mì + 5 nước

Theo cách của người Nhật thì họ không dùng máy xay, cháo nấu xong nghiền bằng cối có vân cho nhỏ, rồi lọc qua rây là được cháo nhuyễn.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

minh cung dang cho con an dam kieu nhat. phuc dc 7t 20n roi.
ngoai nhung mon trong thuc don cua MEMINHCHAU minh post o tren,mot vai mon an cho con khac cac me tham khao va gop y nhe!
5-6 thang
1. THẠCH TÁO TƯƠI
[Nguyên liệu]
1/4 quả táo, 1/4 thìa cà phê gelatine (bột làm đông) hoặc ½ thìa cà phê bột thạch, 1 thìa súp nước lạnh.
[Cách làm]
(1) Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm. (2) Nghiền nhỏ táo, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào LVS trong 30s để làm nóng. Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch là dùng đc.
[Chú ý]
Có thể thay táo bằng lê nghiền cũng rất ngon.
[5p]
2. THẠCH CÀ CHUA
[Nguyên liệu]
1 quả cà chua nhỏ, 1 thìa cà phê gelatin, 1/2 thìa súp nước lạnh
[Cách làm]
(1) Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín và nghiền nhuyễn (2) Gelatine trộn với nước, cho vào LVS trong 1p. Trộn 1 và 2 với nhau, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20p cho đông.
[Chú ý]
Nếu cà chua ko chín để có vị ngọt tự nhiên, thì có thể cho thêm ¼ thìa đường.
[30p]
3. SỮA CHUA DƯA LƯỚI
[Nguyên liệu]
1/2 thìa dưa lưới (hoặc 1 miếng cỡ 10g), 2 thìa cà phê sữa chua trắng.
[Cách làm]
Dưa lưới hấp chín, sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua.
[Chú ý]
Có thể dùng sữa bột của bé/ sữa mẹ để làm sữa chua.
[3p]
4. SỮA ĐẬU NÀNH TRỘN CHUỐI
[Nguyên liệu]
1/8 quả chuối, 1 thìa súp sữa đậu nành
[Cách làm]
Chuối nghiền nhỏ, sau đó trộnchung với sữa đậu nành.
[Chú ý]
Nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát.
[2p]
7-8 thang
1. CHÁO MẬN MUÔI
[Nguyên liệu]
4 thìa cà phê cháo trắng, 1/4 quả mận muối (ô mai mận), 1 chút tỏi tây (?).
[Cách làm]
Nghiền cháo trắng cho nhuyễn. Mận muối bỏ hạt, nghiền nhuyễn, cho lên mặt cháo cùng với tỏi tây.
[Chú ý]
Làm mềm ô mai mận bằng cách ngâm quả ô mai trong nước nóng già khoảng 10p. Cách này cũng giúp quả ô mai bớt mặn.
[2p]
2. CHÁO ĐẬU CÔ VE VÀ VỪNG ĐEN
[Nguyên liệu]
1 thìa đậu cô ve luộc chín, 4 thìa cháo trắng, 1 thìa nước dashi (hoặc nc rau củ hay nc hầm xương đều đc), vừng đen rang chín giã nhỏ vừa đủ.
[Cách làm]
Cho đậu cô ve vào nc dashi, luộc chín và nghiền nhỏ. Sau đó cho lên mặt chén cháo rồi rắc vừng đen lên.
[Chú ý]
Dùng đậu đông lạnh hay đậu tươi đều được.
[10p]
3. SỐT THỊT GÀ BĂM NẤU KHOAI MÔN
[Nguyên liệu]
(70g) khoai môn, 2 thìa thịt gà bằm, bột gạo/ bột khoai tây/ bột năng (tạo độ sánh), 2/3 cup nc dahsi (100ml), 2 thìa hành lá bằm nhuyễn, nước tương (xì dầu) vừa đủ.
[Cách làm]
Khoai môn gọt vỏ, cắt lát mỏng, dùng wrap bọc lại, hấp trong lò vi sóng trong 2p. Sau đó đợi bay hết khói, dùng nĩa dằm nhỏ hoặc bằm bằng dao cho nhuyễn. Cho chảo lên bếp, cho thịt gà bằm hòa với nc dashi cho tơi, đun cùng với nước tương và hành lá thái nhỏ cho tới khi thịt gà chín mềm (khoảng 6p). Cuối cùng cho bột gạo đã hòa tan vào, đun sôi lại để tạo độ sánh là ok.
[Chú ý]
Nếu giỏi làm bếp, bạn có thể để miếng khoai môn trên tay rồi dùng dao thái lát sẽ mỏng hơn để trên thớt.
[10p]
4. TRỨNG ỐP KIỂU TÂY BAN NHA
[Nguyên liệu]
Khoai tây: 1 muỗng
Khoai lang: 1 muỗng
Bông cải: 1 muỗng
Sữa nước ấm: 2 muỗng (có thể thay bằng bơ)
Cà chua: 2 múi cau
Trứng gà: 1 quả

[Cách làm]
Khoai tây và khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn khi còn ấm (cho khoai lang vào là để bánh đỡ bứ)
Bông cải xanh hấp chín, bằm nhỏ
Cà chua bằm nhỏ

Trộn hỗn hợp khoai nghiền với các loại rau cùng trứng gà + sữa (cho sữa vào là để bánh dậy mùi thơm ngậy) cho đều, sau đó đổ vào chảo rán chín vàng là ok.

[Chú ý]
Món này có thể biến tấu bằng cách cho thêm thịt bằm (hợp nhất là thịt gà), nấm hoặc thêm các loại rau củ khác như cà rốt, củ cải, v.v.. nhưng với đk là bớt phần khoai lang và khoai tây đi.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Hay quá. Cảm ơn chị về kinh nghiệm cho con ăn dặm ạ

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Đây là blog riêng của Phúc nhà mình. lưu lại tình hình ăn uống và sinh hoạt hằng ngày của phúc. cả những sưu tập kiến thức dạy con nữa. bạn vào đây tham khảo nhé
http://giadinhtronghieu.wordpress.com

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Hóng kinh nghiệm của mẹ nó. có thêm gì hay, mẹ nó up tiếp đi nhé

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

bạn vào blog của mình tìm hiểu thêm nhé. mình lười viết lại quá. hi....hi.. :wave
http://giadinhtronghieu.wordpress.com/
chúc bạn thành công

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

cảm ơn mẹ nó nhé. mẹ nó chịu khó ghi lại từng khoảng khắc của con n hỉ? giá mà e cũng đc như mẹ nó thì tốt biết mấy

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

tài liệu này hay lắm đó ạ............

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Cảm ơn mẹ nó nhiều. Em mới cho con tập ăn nhưng nhỡ mua 1 hộp bột Hip, hết sẽ chuyển cho con ăn cháo theo công thức của mẹ nó.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Oánh dấu! Khi nào con đến tuổi ăn dặm sẽ đọc lại.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Tài liệu hay. giờ đặt cọc để học dần

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

cũng không mất thời gian lắm đâu mẹ nó à. bạn cứ chụp lại những khoảnh khoắt lúc ở bên con. chụp bằng điện thoại cho tiện. khi nào rảnh thì viết bài cũng được. sau này đọc lại sẽ vui và cảm thấy hạnh phúc lắm

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

giai đoạn 9-11 tháng
Thịt băm xốt cà chua :
cà chua ngâm nước sôi lột vỏ, thái lúc lắc, đảo qua với hành tây và dầu ăn, cho thịt băm vào xào với vài hạt muối.

Lơ xanh cắt nhỏ 1 bông, luộc với nấm. Cuối cùng thêm bột tạo độ sánh.

Súp bí đỏ, khoai tây, cà rốt, đầu hòa lan

Bí đỏ luộc chín, đánh nhuyễn. Cà rốt, khoai tây, hạt đầu luộc nhừ cho cùng bí đỏ thêm nước đun sôi, nêm chút muối, cuối cùng hòa tan 2 thìa sữa hộp trộn đều, điều chỉnh độ sánh (nếu cần) bằng katakuriko. (nếu lem bé ớn dùng kem tươi ngon hơn)

súp rong biển nấu trứng :

wakame ngâm nước nở trở lại, xắt nhỏ. Nước dùng đun sôi bỏ wakame vào nấu chín, nêm chút xíu tương miso, đánh trứng rưới vòng tròn đều tay. Cuối cùng nêm katakuriko tạo độ sánh.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

cách sử dụng men tiêu hóa
mình thấy các mẹ có rất nhiều thắc mắc về vấn đề này nên mình post lên cho mọi người cùng tham khảo
Men vi sinh khác gì men tiêu hóa?
Thưa PGS, hiện tượng rối loạn tiêu hóa ở trẻ em có mắc nhiều không? Và biểu hiện dưới dạng bệnh lý nào là phổ biến?
Thực tế ở trẻ em, đặc biệt trẻ nhỏ thì hiện tượng rối loạn tiêu hóa phổ biến là nôn chớ, đau bụng và rối loạn phân. Còn nếu nói về bệnh này của trẻ em thì cũng có những bệnh giống như người lớn, tuy nhiên số lượng ít hơn và loại bệnh về tiêu hóa mà trẻ hay gặp nhiều nhất chính là bệnh tiêu chảy. Nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy đơn giản chỉ là chế độ ăn không thích hợp. Hay cũng có thể một số bệnh do vi khuẩn, vi-rút gây ra như rotavirus, adenovirus.
Hoặc nguyên nhân khác cũng có thể do thời tiết gây ra như vào mùa hè, đầu đông trẻ em hay bị tiêu chảy. Bên cạnh đó, những trẻ em có khi những bệnh lý khác mà lại biểu hiện bằng rối loạn phân, chẳng hạn như bệnh viêm phổi…

Hiện nay với bệnh rối loạn tiêu hóa, trong kê đơn của bác sĩ thường có men vi sinh hoặc men tiêu hóa hay kê cả hai loại. Vậy vai trò của hai loại men này như thế nào thưa bác sĩ?
Men vi sinh và men tiêu hóa hoàn toàn khác nhau. Men vi sinh còn gọi là probiotic, là những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Trong ruột già của chúng ta bình thường khỏe mạnh sẽ có chứa những loại vi khuẩn thường trú ở đây và tạo hệ sinh thái cân bằng trong đường ruột, tham gia vào giai đoạn cuối của quá trình tiêu hóa thức ăn và bảo vệ ruột già. Các vi khuẩn này lên men thức ăn, sản xuất acid lactic, acid hóa đường ruột và ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn có hại, hạn chế nhiễm trùng tiêu hóa, khắc phục tình trạng loạn khuẩn ruột, giúp cho hệ miễn dịch tại đường ruột tăng cường hoạt động. Nhờ đó, đường ruột được lành mạnh để thực hiện tốt chức năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn. Việc bổ sung các men vi sinh, nhằm nâng cao sức đề kháng cho đường ruột là cần thiết.
Còn men tiêu hóa khác ở chỗ, nó là men (enzim) do cơ thể tiết ra để tiêu hoá thức ăn (cắt nhỏ thức ăn nhỏ thức ăn thành những phần tử nhỏ để được hấp thu vào máu). Men tiêu hóa được bác sĩ chỉ định khi nghi ngờ hoặc có bằng chứng là bị thiếu men tiêu hóa hoặc muốn tăng cường thêm khả năng tiêu hóa thức ăn của trẻ trong một khoảng thời gian nhất định nào đó.
Trong thực tế hai sản phẩm này có sự hỗ trợ trong điều trị tiêu hóa khác nhau. Tuy nhiên cũng có trường hợp bác sĩ dùng cả hai thứ men vi sinh và men tiêu hóa một lúc nếu thấy người bệnh thiếu cả hai.

Theo PGS thì việc dùng men vi sinh thường xuyên có tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ không?

Trong các thực phẩm hiện nay, đối với trẻ em, nhất là những trẻ nhỏ khi hệ vi sinh nói riêng và hệ tiêu hoá nói chung của trẻ còn non nớt thì việc bổ sung các chủng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa là cần thiết và nó giúp cho quá trình vận chuyển chất ở ruột được tốt hơn, giúp quá trình hấp thu, tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Bởi men vi sinh có một đặc điểm là chỉ vào đến ruột mới bắt đầu phát triển và phát huy tác dụng. Đường ruột khoẻ mạnh là đường ruột có hệ vi sinh vật ở mức cân bằng, tuy nhiên do nhiều yếu tố như thức ăn, kháng sinh...khiến vi khuẩn có lợi bị thiếu hụt, vì vậy bổ sung men vi sinh để lập lại sự̣ cân bằng hệ vi sinh đường ruột là rất cần thiết. Giúp trẻ hết rối loạn tiêu hoá và hấp thu thức ăn tốt hơn.

Theo bà, men vi sinh có cần phải kê toa và tư vấn của bác sĩ khi dùng cho trẻ em?
Tất nhiên nó không gây nên những nguy hiểm gì đặc biệt nếu dùng quá nhiều vì bản chất của nó là những vi khuẩn có lợi, cái gì thừa trong quá trình tiêu hóa thì nó sẽ tự đào thải. Song tôi nghĩ, thực ra men vi sinh dành cho trẻ cũng nên được hướng dẫn bởi thầy thuốc. Tôi đã có dịp tham gia viết cuốn sách: sinh trưởng ở người Việt Nam do GS Lê Nam Trà làm chủ nhiệm, thấy quá trình phát triển hệ tiêu hóa của trẻ em là khi mới đẻ ra nó chưa hoàn chỉnh cả về mặt giải phẫu (ống tiêu hóa, tư thế của dạ dày nhiều khi thẳng chứ không phải là hình chữ Z như người lớn). Đấy là lý do trẻ hay nôn chớ.
Vì thế ngay cả men tiêu hóa hoặc các tuyến tiêu hóa bài tiết ra các enzim tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, nó sẽ phát triển dần trong thời gian 1-2-3 tuổi rồi lớn lên mới hoàn chỉnh. Chính vì vậy không thể phủ nhận được vai trò của men vi sinh đối với sức khoẻ tiêu hoá của trẻ nhỏ.
Trong thời gian qua, bà đã gặp những trường hợp nào là hệ lụy của việc cha mẹ tự ý dùng các sản phẩm có nguồn gốc hoặc triết xuất từ thảo dược dùng để kích thích con ăn ngủ ngon, hết nóng người, mồ hôi trộm…?
Tôi đã gặp một số trường hợp dùng các loại thuốc của ông lang và một số thuốc quảng cáo có thể giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, chữa được hết nóng người và mồ hôi trộm … trên TV. Hệ quả, có trường hợp phải cấp cứu sau dùng do bị dị ứng, có trường hợp bị viêm gan cấp. Bởi hầu hết các loại thuốc nào khi vào cơ thể cũng phải qua đường tiêu hóa. Đây là cửa ngõ của dinh dưỡng và cũng là cửa ngõ xâm nhập của các vi khuẩn, virus và chất độc hóa học. Vì vậy, khi dùng thuốc cần lưu ý thuốc đó giúp gì cho cơ thể, nó đào thải trong bao lâu.
Gan là cơ quan chống độc, vừa giúp cho quá trình chuyển hóa trong cơ thể, nhưng đồng thời chuyển các chất độc ra ngoài. Khi lượng đó vào quá nhiều thì gan không thể đào thải được, lúc đó gan, thận, đường ruột sẽ là những cơ quan bị tổn thương nhiều nhất
men tiêu hóa
chế phẩm chứa các enzym (còn gọi diếu tố) giúp tiêu hóa thức ăn, dùng từ men tiêu hóa là đúng. Từ miệng có dịch tiêu hóa là nước bọt chứa amylase (tiêu hóa tinh bột); còn ở dạ dày tiết ra dịch vị chứa acid clorhydric và pepsin (tiêu hóa protein); trong đường ruột có dịch tụy, dịch mật, gọi chung là dịch ruột chứa nhiều enzym như amylase (tiêu hóa tinh bột), lipase (tiêu hóa chất béo), trypsin (tiêu hóa chất đạm)... giúp hoàn tất việc tiêu hóa thức ăn thức uống; khi thiếu sẽ sinh ra khó tiêu, đầy bụng.

Không dùng dài ngày

Một số thức ăn hằng ngày có thể hỗ trợ tiêu hóa nhờ kích thích bài tiết các men tiêu hóa như một số gia vị thường dùng (gừng, hành tỏi, tiêu, ớt...), một số khác cung cấp chính enzym tiêu hóa thức ăn (đu đủ, khóm tức thơm, sản phẩm lên men...). Để bổ sung men tiêu hóa với thành phần là các enzym, người ta làm ra các chế phẩm là thuốc. Thí dụ như Neopeptine là thuốc chứa các loại men tiêu hóa như amylase, papaine (enzym có trong đu đủ xanh) và chất chống đầy hơi là simethicone, có tác dụng trị chứng ăn khó tiêu, đầy bụng, đặc biệt có dạng thuốc uống nhỏ giọt thích hợp cho trẻ con.
Lưu ý khi bổ sung men tiêu hóa dưới dạng thuốc xem như chúng ta đã bổ sung từ ngoài vào giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn, vì thế chỉ dùng khi thật sự cần thiết. Không lạm dụng vì dùng dài ngày sẽ gây tác hại ngược do lượng men tiêu hóa được cung cấp nhiều từ bên ngoài trong thời gian dài sẽ ức chế các tuyến tiết ra men tiêu hóa nội sinh có trong cơ thể.
hiện nay có một số phụ huynh lạm dụng cho trẻ dùng quá đà thuốc Neopeptine vì lầm tưởng thuốc làm tăng cân. Như đã nói, thuốc không có tác dụng làm tăng cân mà chỉ giúp trẻ thiếu men tiêu hóa ăn uống tốt hơn, khi dùng thuốc lưu ý vẫn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng mới mong tăng cân.
Chỉ dùng thuốc khi thật cần thiết để tránh lệ thuộc vào thuốc không tiết đủ men tiêu hóa, thông thường chỉ dùng không quá 7-10 ngày, ngưng dùng thuốc 7-10 ngày nếu muốn tiếp tục dùng lại. Các phụ huynh có thể cho trẻ dùng thử thuốc trong một thời gian, nếu thấy trẻ ăn uống tốt thì tiếp tục dùng, còn không thấy cải thiện thì không dùng.

Men vi sinh

chế phẩm chứa các vi sinh vật có ích khi uống vào nhằm cải thiện sự cân bằng của hệ tạp khuẩn ruột và có lợi ích cho sức khỏe người dùng. hay theo tiếng nước ngoài đã thành thông dụng là probiotic. Probiotic có nguồn gốc vi sinh vật và có nghĩa là trợ sinh.
Trong ruột con người hiện diện rất nhiều loại vi khuẩn tạo thành quần thể gọi là tạp khuẩn ruột. Trong tạp khuẩn ruột, ngoài vi khuẩn gây bệnh còn có vi khuẩn có ích. Chính các vi khuẩn có ích giúp tiêu hóa tốt thức ăn, tiêu sạch và tái hấp thu phần thức ăn còn sót lại ở ruột già, giúp tổng hợp một số vitamin nhóm B, vitamin K…, đặc biệt giúp cân bằng với vi khuẩn có hại, làm vi khuẩn có hại không tăng sinh phát triển quá đáng gây bệnh.
Nếu vì lý do nào đó (như vệ sinh an toàn thực phẩm quá kém, uống nhiều bia r***, dùng thuốc - đặc biệt là kháng sinh, stress...), sự cân bằng trong hệ tạp khuẩn ruột bị đảo lộn sẽ đưa đến rối loạn đường ruột, thể hiện: tiêu chảy, khó tiêu, trướng bụng, giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng…
Men vi sinh có trong thực phẩm như sữa chua, dưa chua, kim chi... đã được dùng từ lâu đời cho thấy an toàn và có lợi cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên có khi không đủ lượng khi bị mất cân bằng quá đáng tạp khuẩn ruột, khi đó sẽ dùng chế phẩm men vi sinh. Các chủng vi sinh vật được dùng bào chế men vi sinh phải an toàn và được công nhận có tác dụng chữa trị hiệu quả như Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. ramonosus, Bacillus longum, B. breve, B. lactis...
Hiện nay, phần lớn men vi sinh lưu hành trên thị trường thuộc loại thực phẩm chức năng. Nếu được chọn chủng tốt, nhất là các chủng có nguồn gốc từ người (phân lập từ ruột) cũng an toàn như thực phẩm. Tuy nhiên vì lượng vi khuẩn đưa vào sản phẩm cao (hàng trăm triệu đến hàng tỉ), nên để an toàn phải sử dụng đúng theo liều lượng chỉ dẫn của nhà sản xuất và nhớ "thực phẩm chức năng không được xem là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc".
Một vài trường hợp men vi sinh sử dụng chủng vi sinh vật không thường trú trong ruột như dạng bào tử và nấm men thì không dùng lâu dài. Lưu ý không dùng men vi sinh khi bị viêm tụy cấp, phẫu thuật ruột...
Những trường hợp không dùng
Theo bác sĩ Lê Thanh Huyền, mặc dù men tiêu hóa là sản phẩm bổ sung để hỗ trợ tiêu hóa, nhưng không phải vì thế chúng ta có thể lạm dụng, dùng kéo dài. Để tận thu tác dụng có lợi, chúng ta cần biết cách dùng sao cho đúng.
Trước hết, không dùng men tiêu hóa với người bị chứng tăng tiết axit dạ dày, viêm loét dạ dày và viêm tụy. Mặc dù trong các chứng bệnh này người bệnh có thể xuất hiện hiện tượng sống phân và tiêu chảy. Sở dĩ không dùng men trong các trường hợp này là vì cơ thể đang dư thừa và hoạt hóa quá mạnh men tiêu hóa nội sinh. Cơ thể hiện tại không thiếu men tiêu hóa nên việc bổ sung thêm men tiêu hóa không những không khắc phục được hiện tượng tiêu chảy mà còn làm hoạt tính các men này trở nên mạnh mẽ quá mức, phá hủy luôn cả thành ống tiêu hóa. Với bệnh nhân bị chứng tăng tiết axit, viêm loét dạ dày - tá tràng, viêm tụy thì men tiêu hóa bổ sung sẽ là nhân tố làm trầm trọng thêm bệnh và gây viêm loét ống tiêu hóa nặng hơn.
Cũng để bảo vệ sức khỏe ống tiêu hóa, bạn không nên dùng men tiêu hóa lúc đói. Vì khi dùng lúc đói, dạ dày hoàn toàn trống rỗng. Nồng độ axit trong dạ dày sẽ là chìa khóa kích hoạt các men tiêu hóa trong sản phẩm. Các men này được kích hoạt trong tình trạng không có thực phẩm sẵn có, chúng trở nên kích ứng niêm mạc dạ dày và chúng ta dễ bị viêm loét. Tuyệt đối không dùng men tiêu hóa trước bữa ăn, cũng không nên dùng men tiêu hóa sau khi ăn chừng 2 tiếng đồng hồ.
Không dùng men tiêu hóa kéo dài. Việc dùng men tiêu hóa kéo dài không những không thu được lợi ích như mong muốn mà còn làm thay đổi chức năng cơ quan tiêu hóa theo hướng rất xấu. Trong quá trình sinh tồn, cơ thể luôn tự điều chỉnh để phát triển tối đa những phần cần thiết và hạn chế dần những phần không cần thiết. Hành động uống men tiêu hóa kéo dài sẽ tức khắc tác động vào các cơ quan và bộ phận tiết men, làm các cơ quan này giảm tiết dịch tiêu hóa và mất chức năng.
Một số trường hợp khác không nên dùng men tiêu hóa là các trường hợp bị sống phân hoặc bị tiêu chảy có đau bụng kèm theo, các trường hợp đại tiện phân có máu hoặc nôn ra máu. Một số trường hợp khác bị rối loạn tiêu hóa do nhiễm độc các hợp chất hóa học hoặc bị bỏng axit thì cũng tuyệt đối tránh xa thứ sản phẩm này.

Dùng khi nào?

Tất cả những người bị rối loạn hoạt động tiết men tiêu hóa đều có thể dùng được men tiêu hóa. Trẻ em là đối tượng đầu tiên vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện và lượng men tiêu hóa thường tiết ra không đủ. Cho nên, trong một số trường hợp cụ thể, em bé đi sống phân thì chúng ta có thể dùng men tiêu hóa.
Ngoài ra là các trường hợp giảm tiết dịch men tiêu hóa, bệnh nhân bị chứng thiểu toan, giảm toan trong dạ dày, bệnh nhân bị viêm dạ dày thể teo đét. Khi đó, dùng men tiêu hóa thực sự hữu dụng. Nếu bạn là người hay bị rối loạn tiêu hóa, bụng ậm ạch, ăn lâu tiêu, một chút men tiêu hóa có thể sẽ có lợi.
Người mới ốm dậy, người thể lực yếu cũng là đối tượng nên dùng. Những người này, do sức khỏe thể trạng yếu, hệ tiêu hóa thường chưa tiết men đầy đủ. Trong những ngày đầu tiên, nên dùng men tiêu hóa để việc tiêu hóa được bình thường, giúp cơ thể hồi phục nhanh.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

cảm ơn mẹ nó nhé. cái này hay quá nhé,e phải copy về máy để ngâm cứu

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

Món này có lẽ hợp với cu Tin tin nhà mình nè

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

mình cỹng cho con ăn dăm kiểu nhật nhưng mình cảm giác nếu cho bé ăn đặc như ảnh trên thì sợ con ko ăn nổi , các mẹ chỉ em với luyện bé nttn để ăn đc đặc và lổn nhổn dần, con mình 8,5 tháng ăn dc cháo rây sơ thoii, thit vãn phải xay

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

cháo rây sơ vẫn rất mịn, con bạn cùng tháng với con mình đấy.kinh nghiệm tập ăn thô của mình nhé:
5 tháng bắt đầu ăn dặm. cháo tỉ lệ 1:10, rây qua rây mịn. nếu bé ăn tốt( nuốt không bị ọe)bạn tăng độ đặt lên từ từ, tỉ lệ vẫn giữ nguyên nhé.
cháo tỉ lệ 1:10 rây qua lưới

cháo tỉ lệ 1:7 rây qua lưới

6 tháng cháo không rây nữa. bạn mua gạo vỡ nấu cho con. bắt đầu từ loại nhỏ nhất mịn như cát(như hạt đường) đến ... hạt tấm...
nếu bạn không mua được gạo vỡ thì làm theo cách của mình như sau mình cũng không biết mua gạo vỡ ở đâu) lưu ý: cách của mình hiệu quả nhưng rất cực các mẹ nhé
mình mua gạo tấm loại ngon( gạo dùng để nấu cơm tấm ấy) 0.5kg. về đổ ra khoảng 300gr lựa chia làm 3 loại: hạt nhỏ nhất, hạt vỡ đôi, nguyên hạt.( chỉ cực giai đoạn này thôi hi...)
6 tháng dùng hạt nhỏ nhất nấu cháo 1:10. mấy buổi đầu cháo nấu xong dùng muỗng đánh thêm tí cho mịn cho con không bị khó nuốt ( 2,3 buổi thôi nhé). sau không đánh nữa cho ăn như vậy luôn. tăng tỉ lệ 1:10 lên 1:9, 1:8 khi thấy bé nuốt tốt chuyển qua giai đoạn 2.
giai đoạn 2: lấy gạo nhỏ nhất trộn chung với gạo vỡ đôi rồi nấu cháo 1:10 cho con ăn.tăng dần lên 1:9,1:8 khi bé nuốt tốt chuyển qua giai đoạn 3
giai đoạn 3: gạo vỡ đôi. tương tự như ở trên
giai đoạn 4: gạo tấm ban đầu( gạo nhỏ, gạo vỡ đôi, gạo nguyên hạt trộn chung)
giai đoạn 5 : nguyên hạt.(7 tháng) đến đây là bạn đã thành công. chúc mừng

về rau củ:trong giai đoạn nâng độ thô của cháo bạn không cần tăng độ thô rau củ, chỉ tăng độ đặc dần dần thôi.khi đã ăn được cháo nguyên hạt thì rau bạn luộc xong băm nhuyễn cho một ít cháo rây vào tạo độ trơn cho bé dễ nuốt là ok. bé nuốt tốt thì tăng lên cắt nhỏ 2mm đến 3mm .....đến 0,5cm(8 tháng đến 8,5 tháng)
về thịt cá: ban đầu say nhuyễn. khi bé ăn rau 0,5cm thì thịt , cá băm nhỏ là ok. tăng từ từ lên.

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

bạn vào blog của mình tham khảo thực đơn cho con nhé
http://giadinhtronghieu.wordpress.com

 

Ðề: Tài liệu ăn dăm kiểu Nhật. các mẹ cho con ăn dặm vào dây cùng nghiên cưu nhé!

có thể con nuốt đc nhưng dạ dày non nớt của con sợ ko chịu nổi....m sợ bé bị đau dạ dày lắm mẹ nó ạ