Cần giúp: chế biến các món từ rau muống

Rau muống là món ăn quá thân thuộc với người Việt, đặc biệt là vào mùa hè gần như cách ngày lại có thể dùng một món rau muống mà không hề ngán. Một đĩa rau muống không chỉ cung cấp nhiều lượng sắt và các dưỡng chất khác mà còn gia tăng khả năng giải độc và tăng kháng cho cơ thể, nhất là kháng cúm.
Cũng như hầu hết các gia đình nhà em cũng khoái món này lắm nhưng ăn mãi rau muống nuộc, nấu,xào tỏi,nộm rau muống,cũng thấy hơi nhàm.Vì thế,em muốn làm một món mới đãi cả nhà. Các mẹ cho em chút bí quyết với.

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

đơn giản nhất là rau muống xào tỏi cho thêm chút chanh, hoặc xào cùng thịt bò ......

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

ui , bạn đã kể ra 5 món với rau muốn rồi còn gì

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

nếu khi nào chị ăn rau sống thì hãy mua 1 ít rau muống về trộn cùng, lấy cái cọng thôi ạ sau đó chẻ ra, ngâm nước muối 1 lúc lâu đến khi cọng nó cong xòe lên (rất đẹp) hihi. Ăn rau sống rất giòn và ngon

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Nhà mình ăn canh rau muống nấu với hến, ngọt phết

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

thỉnh thg nhà t xào rau muống với thịt bò thay = xào tỏi ko như bthg
ăn gọi là đổi vị

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

đúng rồi, rau muống rửa sạch, bổ dọc thân để ăn kèm với rau sống cũng ngon lắm ạ

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

em cũng thích ăn rau muống xào tỏi lắm, ngon mà lại dễ ăn ah

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Mình cũng chỉ biết làm những món như mẹ nó thôi, vào hóng xem có thêm món mới ko nào

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Em cũng chỉ biết món luộc, xào tỏi, nộm ...

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

bà ngoại tớ thì luộc trần giòn rau muống rồi trộn nộm với rắc chút lạc lên ngon lắm

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Mình vẫn làm rau muống xào tỏi và cho thêm quả ớt chỉ thiên xắt nhỏ. Khi ăn hơi cay cay ngon lắm a.

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Chị nấu rau muốn với đầu cá rô, an ngọt nước cũng được lắm.

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

canh khoai sọ nấu xương cho thêm mấy cọng rau muống non ( bỏ bớt lá đi chị nhé)
hay ở trên nói rau muống với hến còn e nấu với ngao ăn cũng ngọt lắm ạ

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Món mình yêu thích. dễ làm. Thỉnh thoảng luộc rau muống chắm nước mắm tỏi ớt cũng ngon. Nước lấy làm canh

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

hóng món mới, e cũng chỉ luộc, xào tỏi, nộm chưa biết món nào thêm

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Mẹ nó đổi sang ăn sống, chẻ thân cây ấy. Cái này ăn khi nấu canh cá, canh riêu cua mới ngon

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

Hôm trước em đọc trên mạng thấy làm kiểu này cũng ngon, cho đổi mới
Rau muống xào thịt xay
Nguyên liệu:

- 1 mớ rau muống cọng to
- 1 lạng đến 1,5 lạng thịt xay
- 1 củ tỏi khô: chọn tỏi ta, vỏ tía tím, khô đanh, tép mấy, bạn bóc vỏ, đập dập và bằm nhỏ tỏi.
- 2 muỗng canh dầu ăn (30ml)
- Chút mắm, muối vừa nêm

Rau muống xào thịt xay cần xắt nhỏ cho hài hòa cùng vụn thịt. Khi sơ chế bạn cần vặt bỏ phần ngọn non và các lá rau, chỉ lấy phần cuộng rau và các cuộng lá.

Chia tỏi bằm làm hai phần, một phần phi thơm rồi cho thịt xay vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo tơi vụn thịt, khi thịt vừa chín bạn trút ngay ra đĩa.

Phi thơm phần tỏi còn lại và cho rau muống xắt nhỏ vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo nhanh tay cho đều vị. Trút thịt vừa xào chín vào chảo đảo cùng cho rau ngấm vị thịt. Khi rau chín tới, nhấc ngay chảo rau muống xào thịt xay ra khỏi bếp vì rau đã xắt nhỏ rất dễ chín nhũn.

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

trời lạnh nhà m thi thoảng làm bữa canh rau muống nấu tương với gừng tươi măm măm lạ miệng cũng ngon lắm, mùa hè thì nghiện món rau muống luộc chấm mắm cáy, mắm ngâm trám ạ

 

Ðề: chế biến các món từ rau muống

cảm ơn các mẹ cho em lơì khuyên nhờ thế em biết thêm món rau muống ăn kèm với rau sống.Hôm nay em thử làm món này để đãi cả nhà.