Các mẹ ơi , mẹ Giang muốn có mục nội trợ nhưng mình nghĩ thử vào mục mẹo vặt này để mới các mẹ tham gia đóng góp những bữa ăn nhanh trong những gia đình rất bận rộn mà muốn ăn ngon . Mỗi mẹ chắc sẽ có một món ruột của mình , vừa ngon vừa nhanh mà ai cả nhà cùng thích . Các mẹ mau mau đóng góp giúp đỡ nhau cùng tiến nhé !
món dơn gian thứ 1 Nộm mướp đắng ! Món này cũng chỉ làm rất đơn giản, nhưng ăn lại rất ngon, nhất là vào mùa hè, ăn có cảm giác mát và để lại vị đắng đắng nhưng ngọt ngọt trong cổ họng. Mướp đắng thái mỏng, bóp muối Trộn mướp đắng, giá đỗ với 1 chút nước cốt chanh, 1 chút muối tinh, 1 chút đường, 1 nhánh tỏi giã nhỏ , 1 chút ớt.. Hoặc mướp đắng thái mỏng, để trên 1 đĩa đá, ăn sống. Khi nào ăn thì kèm với 1 chút ruốc, ngon lắm ! Mà không hiểu sao, mướp đắng ướp đá đó lại mềm đến thế.. chẳng đắng, chẳng hăng chút nào...
Thực đơn hàng ngày Mời các mẹ tham khảo: THỨ 2: Sáng: Xôi lạc, muối vừng Trưa: Trứng rán thịt, dưa chuột trộn dấm, canh cải nấu canh cá rô Tối: Cá rán, đậu đũa xào, canh thịt bò thuôn hành răm THỨ 3: Sáng: Bún thang Trưa: Thịt nạc rim tiêu, dưa muối, canh chua Tối: Thịt bò bít tết khoai tây, xà lách trộn dầu dấm, canh bí nấu tôm THỨ 4: Sáng: Bánh cuốn chả Trưa: Thịt cuốn xương sông rán, rau muống xào tỏi, canh trứng Tối: Tôm rang, giá trộn dấm, canh rau ngót nấu giò sống THỨ 5: Sáng: Bánh đúc chấm tương Trưa: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, cải thảo xào, canh mùng tơi rau đay Tối: Thịt kho với dừa, dưa cải trộn, rau muống nấu canh THỨ 6: Sáng: Bánh mỳ patê Trưa: Sườn rang chua ngọt, rau cải trần, canh đậu phụ cà chua Tối: Cá rim tiêu, dưa chuột trộn, rau muống luộc, nước canh THỨ 7: Sáng: Phở bò Trưa: Thịt chân giò luộc, dưa chua, canh rau cải Tối: Trứng tráng, lạp sườn, rau bí xào tỏi, canh dọc mùng CHỦ NHẬT: Sáng: Cơm rang thập cẩm Trưa: Bún riêu cua đậu rán Tối: Thịt lợn quay, nộm rau muống, canh chua
Hi hi, mình áp dụng thực đơn của HoaMai cho hai tuần liền, vì chỉ ăn bữa chiều thôi . Loan ời, món nộm nhanh phải đi kèm với món mặn nhanh nữa, bà cho tôi ăn mỗi rau thôi à? :lol: Thịt bò băm viên Thịt bò xay, ướp bột canh, tẩm qua bột mì rán vàng mặt bằng dầu cho thêm tí bơ. Cà rốt thái chỉ hoặc thái miếng (cho nhanh), xào qua với bơ. Đổ thịt bò vào, cho lá quế (nếu biết ăn), tí nước, om nhỏ lửa chừng 15 phút cho thịt mềm, nước sánh là được. Tổng thời gian thì ko nhanh lắm nhưng thời gian làm thì nhanh lắm, đặt lên bếp om là ta quay sang món khác.
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình Hôm nay mình trực ở công ty nên tranh thủ vào học hỏi các mẹ nấu ăn
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình Mình thì thích ăn món này nên hay làm cho cả nhà thưởng thức nên up lên cho các mẹ tham khảo ạ. Nguyên liệu : Sườn lợn, dưa dọc mùng hoặc dọc mùng tươi đều được và gia vị (rau ngổ, hành hoa, hành và tỏi khô, ớt) Cách làm : Xương sườn: Đem cắt khúc, xào qua rồi đổ nước vào, hầm đến nhừ Hành tỏi nhặt bóc vỏ và giã nhuyễn, phi thơm. Cho dọc mùng/dưa mùng vào xào qua rồi trút vào nồi xương. Đun đến lúc canh sôi rồi nêm lại vừa ăn, bỏ thêm hành hoa và rau ngổ cắt khúc. Lưu ý: Rau mùng nấu dễ bị nát nên bạn đun đến sôi là bắc ra mở kênh vung nhé!
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình Vào đây học mót các mẹ các công thức chế biến món ăn, mình ăn ít nên chế biến đơn giản, không cầu kỳ lắm
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình em cũng bận quá cũng thấy việc bỏ thời gian nấu cơm cũng nhiều nên cũng hay mua đồ ăn nhanh em bổ sung tí nha món mì vịt các mẹ đã ăn chưa ạ ngon lắm ạ có tuần nhà em nghiện món này lắm ạ
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình Có hôm em luộc thịt xong luộc rau vào nước luộc thịt. Thế là xong bữa
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình Em vừa chôm chỉa trên mạng đc thực đơn này, các mẹ thử áp dụng xem nhé. Tối về em sẽ trổ tài. hì. Món canh: Canh dưa chua nấu sườn Món canh này luôn giữ một vị trí quan trọng trong thực đơn cơm tối của nhiều gia đình bởi canh dưa ninh nhừ rất thơm và mềm. Đây cũng được coi là một món ăn dân dã và nên thưởng thức khi tiết trời chớm lạnh như hiện nay. Xuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫn 1 Khác với những loại canh thông thường sẽ làm bạn chóng ngán, món canh dưa chua khắc phục được hoàn toàn nhược điểm này bởi vị chua của dưa tiết ra canh cũng đủ làm món ăn hài hòa mà không hề ngấy. Theo kinh nghiệm dân gian, món dưa ngon nên nấu 2 lần lửa. Vì thế nếu có điều kiện bạn nên nấu qua vào buổi sáng và khi chiều về lại đặt nồi canh lên bếp nấu tiếp. Còn nếu không có thời gian thì bạn cũng chỉ cần cho vào nồi áp suất, đảm bảo sau thời gian ninh, canh dưa cũng thơm mềm không kém đâu! Món rang: Gà rang lá chanh Gà rang lá chanh là món ăn phổ biến và đơn giản, hợp với những bữa cơm vội của các mẹ mà lại rất thơm ngon, dễ ăn. Ads not by this site Xuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫn 2 Như vậy khi kết hợp một món "chậm" với một món "nhanh" cũng là cho thực đơn của bạn cân bằng, để có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp với hoàn cảnh của bản thân. Lưu ý chút là khi rang bạn cho thêm chút nước mắm vào thì thịt sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều đấy! Món nộm: Nộm cải canh Mùa này đi chợ thấy có rất nhiều rau cải vì bắt đầu vào mùa dông. Bạn cũng nên chọn rau củ đúng mùa để tránh trường hợp không an toàn cho cả nhà bạn nhé! Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không thôi. Xuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫn 3 Ads not by this site Vì đã có hai món giàu chất đạn do vậy có thêm món nộm để "giải nóng" cho tất cả mọi người. Thỉnh thoảng bạn có thể thêm vài lát gừng thái mỏng vào cải. Gừng có đặc tính làm kích thích vị giác, khiến món nộm khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Chưa kể gừng còn có tác dụng khử hàn, phòng độc nữa nhé! Vì thế trong thời tiết se lạnh đầu đông như thế này thì bạn rất nên góp nộm cải canh vào thực đơn gia đình, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé! Đánh giá: Khẩu phần: 4 người Thời gian: 90 phút Độ khó: Xuýt xoa với thực đơn cơm tối ngon và hấp dẫn 4 (*) Đi chợ: - 300g sườn: 27.000Đ - 300g thịt đùi gà: 24.000Đ - 2 quả cà chua: 2.000Đ - 200g rau cải canh: 10.000Đ - Dưa chua mua ở chợ: 10.000Đ - Lạc để rang: 2.000Đ - Gừng, ớt, tỏi, lá chanh: 5.000Đ (*)Giá trên áp dụng tại thủ đô Hà Nội
Ðề: món dơn gian thứ 1 [/QUOTE]Hoặc mướp đắng thái mỏng, để trên 1 đĩa đá, ăn sống. Khi nào ăn thì kèm với 1 chút ruốc, ngon lắm ! Mà không hiểu sao, mướp đắng ướp đá đó lại mềm đến thế.. chẳng đắng, chẳng hăng chút nào... [/QUOTE] Món này ra nhà hàng bọn tớ cũng hay gọi. bí quyết là thái thật mỏng
Ðề: món dơn gian thứ 1 thanhks ban!!!! ở nhà bà xã nghỉ xinh chưa được 4t đã tham đi làm ..Hai ba con ở nhà loay hoay qua............
Ðề: Bữa ăn ngon, nhanh trong gia đình dạo này mình bận quá nên bữa ăn của gia đình ko dc ngon lắm, thấy tội lỗi với sức khoẻ của mình và chồng quá. ĐỌc topic này xong lại có quyết tâm nấu ăn cho ngon bổ rẻ và ngon,hihi