Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Chào mừng bạn tham gia HR nhé Vào đây là nghiện thêm 1 số thứ đấy , khó cai lắm.
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Chào cả nhà, Tình hình là cơn vật túi của tớ ko ăn thua vì hôm qua nhận được tin là em baby_mart đang thất lạc hàng. Có khi tiền lại về TK ấy chứ
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Ôi bạn này 77 à ? trẻ thế , mua của bạn vài thứ mà mình toàn gọi bạn là em thôi Hoan nghênh vào HR nhé.
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) + Nick name trên LCM thuha0305 + Họ tên thật: Vũ Thu Hường + Ngày tháng năm sinh: 10/10/1977 + Số điện thoại di động: 0973971312 + Địa chỉ email:hoaianhhuong@gmail.com + Địa chỉ: 107 phố Vĩnh Hưng - quận Hoàng Mai - HN + Họ tên chồng: Nguyễn Hoài Anh + Ngày tháng năm sinh của chồng: 13/02/1976 + Họ tên các con : Nguyễn Thu Hà + Ngày tháng năm sinh của các con 03/05/2009 + Ngày cưới 14/02/2008 Xin tham gia HR là thành viên mới có gì nhờ các bạn giúp đỡ
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Hihihi, bạn này có tập 1 bé nhể? Welcome bạn ra nhập HR
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Chào cả nhà, tớ vào điểm danh đây. Tinh thần off ẹp có vẻ lên cao đây, nhưng hội trưởng cho tớ dập dòm thui nhé vì có khi mai cho hai đứa đi chơi xa để T5 bố mẹ lượn hiihi Tớ trả nợ Ct làm bánh Mouse sữa chua chanh leo đây. Sorry vì sự chậm trễ này nhé. CT: Bạt bánh A- Nguyên liệu: - 4 lòng đỏ trứng - 50g bột mỳ - 50g bột ngô - 35g dầu ăn - 35g sữa tươi B: Nguyên liệu: - 4 lòng trắng trứng - 120g đường (tớ thì không dùng cả 120 vì không thích ngọt nên có thể thêm bớt tùy khẩu vị nhé) - Cream of tartar cho khoảng 1/2đốt ngón tay út (bột này dùng để khi đánh lòng trắng trứng sẽ cứng nếu không có thì thay thế bằng mấy giọt nước cốt chanh nhé) Cách làm 1-Trộn đều các nguyên liệu ở phần A để được một hỗ hợp bánh dẻo quánh 2- Dùng máy đánh trứng để đánh các nguyên liệu ở phần B đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng thật bông. Dốc ngược que đánh trứng xuống mà lòng trắng trứng vẫn dính vào que là đạt. 3- Lấy 1/4 phần lòng trắng trứng vừa đánh bông (B) cho cào hỗn h ợp bột (A). Trộn lòng trắng trứng hòa đều vào hỗn hợp lòng đỏ. Lưu ý trộn nhanh tay và nhẹ nhàng. 4- Đổ hỗn hợp vừa trộn vào (B). Nên chia làm 2 lần và dùng tenpura trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ các bọt khí (nếu trộn kỹ bánh sẽ bị xẹp và không xốp). Nếu trộn xong hỗn hợp bột vẫn còn vân vàng, trắng là chưa đều, bột trộn đều phải không còn vân , hỗn hợp thành một mầu kem trung tính giữa vàng và trắng. 5- Đổ bột vào khuôn đã chống dính hoặc đế dời (tớ thấy dùng đế dời tiện hơn rất nhiều) 6- Nướng ở nhiệt độ 150 và trong 40 -> 50 phút (cái này còn tùy vào từng loại lò) nên nướng lửa dưới để có bề mặt bánh đẹp tránh tình trạng nứt bánh nhé.
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Chào cả nhà, tớ điểm danh nhé Hương Nhím Thỏ: Hôm nay tôi đỡ mệt rồi, chuẩn bị ba lô túi để lên đường đây.
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Tiếp theo đây ạ CT: Mouse sữa chua chanh leo Nguyên liệu: - Sữa chua 2 hộp - Đường 100g dùng cả hay bớt tùy thuộc thích ăn ngọt hay nhạt - Gelatin: 6 lá: Tớ dùng bằng bột nên lúc làm bánh tớ dùng 20g để lấy đổ cả trên bề mặt bánh - cũng tùy từng sở thích xem ăn mouse cứng hay mềm nữa - Kem whipping: 500 gr (như hôm tớ làm mang đi thì do nhìn nhầm cân nên chỉ có 250g thui nhé nhưng vẫn ngon nhỉ) - Chanh leo: 1 quả to Cách làm: - Đổ sữa chua vào âu đánh cùng với đường một lúc cho tan đường - Chanh leo lọc lấy nước và trộn đều với hỗn hợp sữ chua , đường - Gelatin ngâm với nước và đun cho tán sau đó để nguội - Kem whipping đánh bông chừng 70% để có thể trộn được dễ dàng sau đó cho kem vào hỗn hợp sữa chua và trộn nhẹ tay cho đều. - Căn gelatin cho tới khi có độ hơi ấm thì đổ vào hỗ hợp và trộn đều tất cả. - Lót một lớp gato mỏng ở đáy khuôn. Dùng khuôn dời và lót mica mỏng quấn xung quanh khuôn để hỗn hợp mouse không chẩy ra ngoài. Nếu đổ mouse đầy mặt khuôn thì dùng dao phẳng để miết trên bề mặt cho thật phẳng. Cũng có thể dùng khuôn gỗ gõ xuống bàn cho mouse dàn phẳng ra. - Cho khuôn vào ngăn đá khỏng 2 tiếng để mouse cứng lại thì bỏ ra tháo khuôn và đặt bánh lên đĩa. - Nếu thích trang trí thì có thể đổ một lớp mouse chanh leo như hôm tớ làm hoặc tùy sở thích của mỗi người. Khoản này có lẽ tớ là kém nhất hihi. - Bảo quản lạnh, nếu chưa dùng có thể để ngăn đá cũng được rất lâu nhé. Chúc cả nhà thành công với món bánh này
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Well come thành viên mới nhé, tớ cũng đang dùng dầu gội Tsubaki nhưng bộ mầu vàng, bạn có bộ như thế không, có cả hấp và matsa tóc nữa.
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Hương ơi thế còn 3/4 chỗ lòng trắng ý để làm gì? Đanh định xuống nhà làm luôn, máu không.... hehheeee
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Bạn ơi có , chủ yếu dầu nhà mình là của Nhật , bạn ghé qua topic nhé (Hỏi nhỏ bạn mua giá bao nhiêu? Vì mình thấy trên mạng giá chênh nhau linh tinh quá , chả biết đâu mà lần)
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Có mộ việc quan trọng mà quên không thông báo. Tối qua tớ lại lôi đồ nghề ra tập làm bánh. Lần này định làm bánh gato và phủ kem. Bánh thì oki nhưng kem thì không ổn chắc phải làm mấy lần nữa may ra...... Đêm qua lúc làm xong chồng đã hỏi thăm và xuống ăn ủng hộ 1 miếng hihi, sướng thế. Sáng nay con ngủ dậy tớ cũng gạ hai đứa ăn thế là mỗi con ăn đc hơn 1 miếng bánh và uống sữa. Chồng trước khi đi làm cũng nhẩy vào làm 2 miếng hehe. Lần này có vẻ thành công rùi nhỉ
Ðề: HỘI RẮN 77 - Ăn chơi có tổ chức (HR 2010) Hehe, mụ này đọc không kỹ nhé. Lấy 1/4 trộn với hỗn hợp lòng đỏ trước rùi mới trộn tiếp với 3/4 lòng trắng tiếp theo. Làm như vậy để trành tình trạng đánh nhiều sé làm vỡ bọt khí và bánh sẽ xẹp. Bà cần gì phải học bảo chồng làm cho mà ăn hihi
