Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Fivimart Nguyễn Chí Thanh có Konyyaku các mẹ khen cũng ok chị ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mình có dư này, ở Láng Hạ giờ HC hoặc Chùa Láng ngoài giờ, hôm trước mua hộ trong nam mà ngại gửi quá!!!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cả tháng nay thấy các mẹ làm bao nhiêu món ngon, thèm ơi là thèm mà ko làm được vì nhà cửa sửa tan hoang hết cả. Hôm kia em mới sắp xếp đâu vào đấy, vội hùng hục phi ngay vào bếp

Caramen chịu khó canh lửa nên mịn mượt hẳn



Mua 1kg sấu nhưng chỉ ngâm mắm 0.5kg, còn lại em đem ngâm đường đựng vào các lọ nhỏ để ăn dần, chụp 2 lo đại diện. Lọ sấu ngâm mắm thấy thơm hấp dẫn lắm nhưng nghe các mẹ bảo chua cũng hơi run vì em ko ăn được chua



Tiện thể chụp luôn quả chanh đào, chuẩn bị tranh thủ vào mùa là nhờ cô bạn người Huế mua rồi ngâm với mật ong để chữa ho, rất rất tốt luôn

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ui trời chanh đào vỏ mỏng, múi mọng, lại còn đều đẹp quá chị ơi
hn thì mua chỗ nào đc hả chị? mà bh chị làm món này chị lại post lên nhé :x

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Món này thì em ko biết làm đâu, đợt trước bị ho, được cô bạn người Huế cho một lọ nhỏ xíu nước chanh đào ngâm mật ong, em uống khoảng 1 muỗng siro thôi mà sáng hôm sau thấy họng êm luôn. Hỏi cách làm thì bạn em tả cầu kì lắm, mà mùa chanh đào thì lại rất ngắn, mình ko biết mua ở đâu nên nhờ cô bạn làm luôn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ Ỉn ơi, e hỏi giúp c chỗ mua chanh đào đc ko, c đang tìm mà ko thấy. Mùa chanh đào là đúng tháng này đấy e ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tớ thấy năm ngoái có mẹ trên lamchame bán và hướng dẫn cách làm chanh đào rất tỷ mỉ đấy nhé. Các mẹ thử search xem sao.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

http://www.lamchame.com/forum/showt...o-vị-thuốc-quý-chữa-ho-cho-cả-gia-đình/page31
Tớ tìm cho các mẹ được rồi nè, mẹ chipxinh bán chanh đào, đường phèn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bạn em mua của cô bán chanh ở trong khu Thanh Nhàn, nhà cô ý trồng chanh đào, cô ấy bảo vào mùa phải 1 tháng nữa mới có chanh chín.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

các mẹ khéo tay quá, nhìn món nào cũng ngon và đẹp lung linh

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Phù, lâu lắm chẳng post món mới, hôm nay tớ thả bom món cũ vậy, chuyên đề sinh nhật con giai:
Thạch sinh nhật:








Mousse chanh leo (phần thạch chanh leo hơi ít nên bị lộ kem với lại tớ mới sắm bộ bút viết kẹo, hôm sinh nhật con giai dùng thử mà bực hết cả mình, viết cực kỳ khó, nặn đau cả tay mới đc vài chữ mà lại còn ra ko đều nữa chứ, chán ko thể mê nổi)






Tiramisu (tớ mới thiết kế khuôn Mousse tự tạo bằng cách mua 1 cái hộp nhựa tròn, cắt cái đáy đi, tổng thiệt hại hết 35k, quá rẻ so với mua khuôn Mousse, hehe). Cái Tiramisu này tớ ko đc nếm miếng nào, huhu


Thêm món bánh quy fomai bổ dưỡng cho các con:




Các chàng tíu tít hát hò, hihi:

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ôi nhìn cái bánh tỉamisu ngon quá, mê nhất món này, khiếp các mẹ khéo tay, hôm sinh nhật con mẹ ỉn, mẹ ỉn cũng làm 1 cái bánh sinh nhật vẽ người nhện siêu cực ....hic hic tháng 10 này sinh nhật con gái phải vào học hỏi kinh nghiệm của các mẹ thôi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi chị à, cho em công thức món bánh quy phô mai bổ dưỡng đi. Em phục thù bánh lần trước làm bị hỏng. hihihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

đánh dấu thôi, hay quá các chị nhỉ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị tittom ơi, em trả bài pizza và sấu ngâm mắm ah.
Mời cả nhà măm măm pizza thập cẩm với em nhé. Sau khi chảy phomai thì em cho lên chảo thế này cho đế bánh nó giòn. Thành phẩm bên cạnh luôn ah.


2 lọ sấu ngâm mắm theo hướng dẫn của chị tittom (công thức thì em ko làm chuẩn như chị, nhưng trộm vía cả nhà ăn ai cũng khen ngon). Hôm nay em mới ăn thử sấu, cứ sợ chua hoá ra ngon đáo để. Đã hết lọ nắp xanh rồi ah.


Mong mẹ tittom lại sáng tạo ra nhiều món hướng dẫn tụi em với nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hii. Tình hình là theo dõi topic rất lâu rùi , hôm nay em mới làm thử mấy món dễ dễ trước và mạnh dạn up trả bài mẹ tittom và các mẹ khác Về chất lượng thì em thấy tạm ổn , được cả nhà khen và hưởng ứng rất nhiệt tình . Về hình thức thì em thấy còn phải học hỏi các chị nhìu . Do chụp bằng điện thoại và chụp vội nên ảnh ko được đẹp và chăm chút nhìu . Lần sau em sẽ cố gắng chụp đẹp hơn

Đầu tiên mời cả nhà ăn món chè bột lọc dẻo dẻo , thơm mát Em làm theo công thức của mẹ titom và ra hơi bị nhìu thành phẩm quá , nhào bột mỏi hết cả tay . Mà sao em làm bột nó dính lắm chị ơi , lúc nặn rất khó khăn nên chẳng đẹp j cả


Tiếp theo là món chè hạt lựu cốt dừa . Món này em rất thích vì ăn ngon mà làm lại nhanh nữa . Lần này em ko mua được mã thầy nên thay bằng củ đậu , cho thêm ít ngô ngọt vào ăn ngon kinh khủng chị ah . Lần đầu tiên chưa có kinh nghiệm pha màu nên hơi bị nhạt nhòa tý



Cuối cùng là thạch bánh sinh nhật . Làm hơi mất công 1 tý nhưng rất ngon , đẹp và đặc biệt người nhận rất bất ngờ


Cuối cùng cùng em xin cảm ơn mẹ tittom cùng tất cả các mẹ đã post thật nhìu món ăn rất ngon và bổ dưỡng (u) (u) (u) Từ h em sẽ đu theo các chị làm mấy món ngon ngon để nhanh kiếm được chồng

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

mẹ tittom ơi cho tớ xin lại công thức làm thạch sinh nhật với, 28/8 này là sn con gái 3t, nên cũng muốn làm 1c. tks mẹ nó trước nhá

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ nó ơi, chanh đào bao nhiêu 1kg đấy? Tớ cũng mới đặt 3kg ( chẳng biết có làm không nhưng chết cái tội tham) mà chẳng biết giá rổ thế nào, đang hẹn 1 tháng nữa mới được lấy đây...

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng sinh nhật Tit nhé. Mẹ Tittom khéo tay thật đấy, ảnh chụp cũng đẹp nữa. Cám ơn mẹ nó về sáng kiến tạo khuôn mousse, mình phải học theo mới được vì mình cũng ít khi dùng, hôm trước không có khuôn loay hoay mãi mệt quá.
Nhìn các mẹ trang trí bánh mà thấy xí hổ quá, cái bánh SN con gái mình hôm 14/8 trông xấu tệ . Mẹ cháu chỉ thành công với kẹo dẻo và thạch thôi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

CT bánh quy fomai đây e nhé:

Nguyên liệu:
- Bột mỳ: 180g
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Đường xay: 120g
- Bơ nhạt: 130g
- Cream cheese: 50g
- Muối: 1/3 thìa cà phê
- Vani: 1 thìa cà phê

Cách làm:
- Bơ cắt nhỏ, dùng máy đánh đánh bơ, muối & đường xay đến khi bơ bông chuyển màu vàng nhạt.

- Cho lòng đỏ và cream cheese vào đánh đều.

- Cho bột mì và vani vào đánh đều (ko đánh quá lâu). hh sau cùng đặc sệt.

- Cho hỗn hợp bột vào bao bắt kem và dùng đui sao, bắt lên khay đã lót giấy nến, mỗi cái cách nhau 2cm.

- Bật lò trước trước 10 phút rồi cho khay bánh vào
Nướng 160 độ C - 2 lửa - ngăn giữa - 10' cho bánh vàng đều.
Chuyển 100 độ C - 2 lửa - ngăn giữa - 5' cho bánh giòn là lấy bánh ra để nguội.

Bánh này trẻ con thì thích chứ người lớn ăn thì ngán lắm. Vị của nó gần giống bánh hộp của Đan Mạch e nhé.