Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi tittom, 30/9/2010.

Tags:
Trang 9 của 104 trang
  1. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Khoai lệ phố c có up ở topic nào rồi ấy, để c tìm lại cho e nhé!
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    tittom, 10/11/2010
    #161
  2. Nhím Bủm

    Nhím Bủm NHÍM YÊU OF MẸ

    Tham gia:
    1/4/2010
    Bài viết:
    1,001
    Đã được thích:
    135
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Đánh dấu thôi, khi nào cùng con gái làm mới được.
     
    Nhím Bủm, 10/11/2010
    #162
  3. rimrom

    rimrom Thành viên tích cực

    Tham gia:
    29/7/2008
    Bài viết:
    971
    Đã được thích:
    236
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Hôm nay tớ mời các bạn thưởng thức món chè ngô.

    Nguyên liệu: Ngô ngọt Mỹ: 2 bắp
    Đường, bột năng, nước cốt dừa. (Vì không chuyên nên mấy thứ này cứ nếm tùy theo khẩu vị nhưng nhìn chung là thiên về hơi nhạt :D)

    Ngô rửa sạch, tách hạt

    [​IMG]


    Sau đó xay nhuyễn bằng máy sinh tố và lọc bỏ bã.

    [​IMG]


    Khâu này cần miết kỹ để lấy hết bột ngô

    [​IMG]


    Quấy đều tay với đường, sôi nhẹ khoảng 10 phút. Hòa thêm bột năng cho chè sánh và cho nước cốt dừa vào (tùy ý nhưng để lại 1 chút để trang trí)

    [​IMG]


    Chè ngô có thể ăn khi còn hơi ấm hoặc để tủ lạnh ăn mát cũng được.

    [​IMG]


    Không thích hoa nữa thì khuấy nhẹ, decor kiểu này cho vui mắt

    [​IMG]

    Chúc các bạn ngon miệng!
     
    rimrom, 10/11/2010
    #163
    bibimum, haitintin74, nhim_xu_dangyeu và 2 người khác thích.
  4. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Ôi ôi chị Rimrom ơi, dạo này c lên tay quá, nhìn ngon & chụp ảnh cũng đẹp nữa. Hoan hô, hoan hô c :)
     
    tittom, 10/11/2010
    #164
  5. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Bài c up bên topic khác đây e ơi:
    http://www.lamchame.com/forum/showt...on-mát-lành-cho-mùa-hè!&p=3422320#post3422320
     
    tittom, 10/11/2010
    #165
  6. Mẹ yêu Chou

    Mẹ yêu Chou Phương Anh: 0903.828.826

    Tham gia:
    14/9/2009
    Bài viết:
    26,150
    Đã được thích:
    6,081
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    cứ vào đây là thèm là ngượng chị ơi
    Tittom nhà chị khỏe k? Chứ TitChou nhà em dạo này sổ mũi, mọc răng, ấm đầu quấy lắm chị ạ
     
    Mẹ yêu Chou, 10/11/2010
    #166
  7. scarletworld2006

    scarletworld2006 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/2/2009
    Bài viết:
    961
    Đã được thích:
    356
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Chị Tittom ơi chị cho e xin địa chỉ mua cái khuôn làm bánh mỳ bít tết nhé.
     
    scarletworld2006, 10/11/2010
    #167
  8. nguyenbichquynh2503

    nguyenbichquynh2503 Thành viên mới

    Tham gia:
    5/6/2010
    Bài viết:
    28
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    chị ơi! cho em hỏi chỗ mua nguyên liệu làm tokbokki mới!
     
    nguyenbichquynh2503, 11/11/2010
    #168
  9. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Tit nhà c cũng vừa bị viêm thanh quản xong. Thời tiết này các con dễ ốm lắm, chán hết cả người!
    Chou nhà e đã đỡ chưa?
     
    tittom, 11/11/2010
    #169
  10. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Cái khuôn gang đấy c mua ở Big C, đế gỗ cũng ở Big C luôn e ạ.
     
    tittom, 11/11/2010
    #170
  11. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    C mua ở Siêu thị K-mart trên đường Nguyễn Thị Định (e đi đg Lê Văn Lương, rẽ phải vào Ng Thị Định, đi khoảng 100m gì đấy thì K-mart nằm ở bên tay trái đường) hoặc e có thể hỏi ở các cửa hàng bán thực phẩm Hàn Quốc, món này phổ biến nên nhiều nơi bán lắm e ạ.
     
    tittom, 11/11/2010
    #171
  12. tomdeptrai

    tomdeptrai Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/7/2010
    Bài viết:
    83
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Các mẹ hay mua hạt dẻ ở đâu thế, mùa này mà ăn hạt dẻ thì ngon tuyệt.
     
    tomdeptrai, 11/11/2010
    #172
  13. haitintin74

    haitintin74 rất thơm & thơm rất lâu..

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    27,640
    Đã được thích:
    15,336
    Điểm thành tích:
    7,763
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    đúng là đáng để xem top này
    ko nhầm tí nào cả...thèm quá...
     
    haitintin74, 13/11/2010
    #173
    tittom thích bài này.
  14. moclam

    moclam Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    22/1/2010
    Bài viết:
    10,151
    Đã được thích:
    1,732
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Kết món bún bò Nam Bộ, chẹp chẹp thèm quá
     
    moclam, 13/11/2010
    #174
  15. Me-bong

    Me-bong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    1,387
    Đã được thích:
    344
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Nhìn món bittet của chị mà thèm quá! Chị chỉ em cách làm với, mấy lần cũng thử tập tọe nhưng em thấy ko ưng lắm, thịt vẫn bị dai...
     
    Me-bong, 14/11/2010
    #175
  16. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Thịt bò e mua loại thịt thăn (thử ấn phải mềm tay, đừng chắc quá dễ bị dai), e thái miếng dày khoảng 0.5-1cm rồi dùng dụng cụ rần mỏng miếng thịt, ướp thịt với 1 chút dầu ăn. Lúc rán e để dầu thật nóng rồi mới cho thịt vào, khi thấy phần trên miếng thịt tiết nước hồng hồng thì lật lại 1 lần là đc (khâu này rất nhanh, nếu e để trên bếp lâu quá sẽ bị dai đấy). Chúc e thành công nhé!
     
    tittom, 15/11/2010
    #176
    Me-bong thích bài này.
  17. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Món ăn dân dã, đơn giản, nhanh gọn mà vẫn hấp dẫn: Bún đậu, chả cốm
    [​IMG]

    [​IMG]
     
    tittom, 15/11/2010
    #177
  18. shopquaxinh

    shopquaxinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/5/2009
    Bài viết:
    1,155
    Đã được thích:
    190
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Nhìn miếng chả cốm của chị ngon hơn ngoài hàng bao nhiêu. CHị ơi, chị có món nào ngon cho thịt bê ko ạ? Cho em học với
     
    shopquaxinh, 15/11/2010
    #178
  19. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    E thử món bê chao đi, ăn lạ miệng & vào ko tả đc ý. Cách làm rất đơn giản: Bê e thái miếng dày khoảng 1cm, to cỡ 2 ngón tay rồi ướp với Cari bơ (e ra hàng khô hỏi họ có đấy). Chỉ ướp cari bơ thôi, ko muối mắm gì nhé.
    Khi chao e cho nhiều dầu (gần ngập miêng thịt), để dầu nóng già thì cho gừng đập dập & xả vào phi (cốt là để cho dầu thơm). Gừng & xả vàng thì vớt ra để riêng, cho bê vào chao, đoạn này rất nhanh, miếng bê chuyển màu hơi vàng là đc. Món này chấm với tương gừng e nhé. Nhà c làm đây:
    [​IMG]

    Ngoài ra e có thể làm bê tái chanh hoặc bê xào xả ớt cũng đc. Nhưng theo ý kiến chủ quan của c thì bê chao ngon & đặc sắc hơn 2 món bê kia.
     
    tittom, 15/11/2010
    #179
    shopquaxinh và MeChuotti thích.
  20. MeChuotti

    MeChuotti Ngây thơ con vịt già

    Tham gia:
    22/12/2009
    Bài viết:
    7,132
    Đã được thích:
    3,871
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

    Hay đấy! Món này có vẻ hấp dẫn hơn món bê xào xả ớt đây! Nhà chị quanh năm tứ mùa chỉ có bê xào xả ớt với bê luộc. CHiều về làm món bê chao đổi bữa mới đc...
     
    MeChuotti, 15/11/2010
    #180
Trang 9 của 104 trang

Chia sẻ trang này