Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Các mẹ vào link em, bên em cũng có bánh Donut đó a
http://haiha-kotobuki.com.vn/User/ListProductParent.aspx?TypeProductID=AV_BT&TypeProductName=Banh%20Gato

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Món mới, món mới: Bánh xèo Hàn Quốc, cực dễ, cực ngon đây:

Nguyên liệu:
- Mực: 1 con (loại mực ống tầm 3 ngón tay)
- Tôm sú: 5 con
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Hành lá, hẹ: mỗi thứ 1 nắm (tớ chẳng cân đong gì, mua mỗi thứ 2k là vừa)
- Ớt bột: 1 thìa canh
- Nước: vừa đủ


Cách làm:
- Mực, tôm cắt miếng nhỏ bằng đốt ngón tay
- Hành,hẹ cắt khúc
- Đập trứng vào âu, cho hành, hẹ, ớt & bột vào khuấy đều (không cho mắm muối gì các mẹ nhé, bản thân bột chiên giòn đã đủ vị mặn rồi). Cho thêm nước lã vào sao cho hỗn hợp lỏng, sệt sệt, ntn là đc:


- Làm nóng chảo, cho dầu vào, đợi dầu nóng già thì cho tôm, mực vào đảo qua, dàn đều tôm mực ra mặt chảo:


- Đổ hỗn hợp bột, trứng, hành, hẹ vào:


- Vàng mặt dưới thì lật lại:


Thế là xong, ăn ngon lắm ý, bình thường tớ vốn ko thích hành, hẹ thế mà ăn món này mùi hành, mùi hẹ hấp dẫn ko chịu đc, chẹp chẹp, nói đến lại thèm, mời các mẹ nhé:

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

mẹ titom ơi cho em xin góp mặt món xôi vò Gấc.

nguyên liêu y hết xôi vò mỗi tội thêm gấc ah.

cách làm:
- ngâm gạo để ráo ( nhớ cho ít muối ah) rồi trộn gấc vô.( gấc các mẹ nhớ đánh rượu cho đỏ )
- đỗ ngâm rửa sạch, đỗ chín bở, nghiềm nát trộn đều với gạo và gấc lúc nãy ah. em cho ra mâm trộn. khi trộn đều các mẹ cho lên trõ hấp chín.
-khi xôi chín các mẹ cho thêm mỡ gào vào trộn lên sẽ ngon và thơm hơn. nhà mẹ nào ăn ngọt thì cho thêm đường thêm dừa xào đường hay hạt sen
nếu mẹ nào cho hạt sen thì nớ ninh nhừ rồi đem trộn với gạo + gấc + đỗ......

chúc cÁC mẹ thành công.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Thoát chức danh osin thì mới bày vẽ được nhiều món c nhỉ.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Hehehehe, lần trước em làm kẹo dẻo chanh leo rồi cũng cắt ống hút ra làm que nhưng mà đến lúc lấy kẹo ra ăn thì que đằng que, kẹo đằng kẹo. hix. Hay tại em làm sai gì nhỉ?

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị ơi cho em hỏi nhờ chút, em thấy ở trên c viết là cho tôm mực trồn cùng với hỗn hợp hành hẹ trong cái âu rồi mà. Lúc sau lại làm nóng chảo rồi cho mực, tôm vào đảo là sao hả c? Vậy mực tôm chia đôi à? Hay là cho vào trộn đều xong lại vớt ra ạ?

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mà lần trước đi siêu thị em thấy có bán bột bánh xèo Hàn Quốc đấy, nhưng hình như khác cách làm của c.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Nhà em có Bánh Tiêu (ngại gõ demo quá, mời các mẹ thành phẩm thôi vậy)

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ui, e phát hiện quá chuẩn. C nhầm đấy, trộn các loại hành, hẹ, bột, trứng, ớt thôi. Tôm & mực để riêng e ạ, c sửa ngay đây.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

C lại thấy làm bằng ống hút nó bám hơn vì 1 phần kẹo chảy vào ống hút mà. Lúc để ở khuôn thì phải để ống hút ngập trong kẹo chứ nếu chỉ để bên trên thì đúng như e tả ngay, hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Em cảm ơn chị nhé, may quá nhà em đang sẵn mực và tôm tươi
Chị ơi, món bò cary ngon lắm ý, em thành công vì xã em k bao giờ đụng đũa thịt bò , hum nay em làm 0.5kg mà hai vc măm hết
Em cứ lo bò rán thế sẽ khô và dai k ngờ mềm thế chị ạ, cu con nhà em cũng mum luôn, tặng hoa chị (u)

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Trưa nay dạy xong thì muộn quá, chưa kịp ăn gì, thấy topic này mà.... tớ cũng muốn vào đây học hỏi và chia sẻ.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Tại e kém khoản nấu nướng này lắm nên món nào cũng phải nhìn cho kỹ. hihihi. Em thích món này rồi c ạ. Cuối tuần này sẽ về làm thử. Mà c có ước lượng được tầm bao nhiêu nước không? em sợ cho ít quá hay nhiều quá mất ngon. hix

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị bắt bệnh chuẩn quá. Đúng là em đổ kẹo xong em đặt ống hút ở trên. hix

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị ơi share cho em công thức món bò cà ri được không? em tìm mãi k thấy post ở đâu. Thanks c.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Hihi, lúc sáng đọc c cứ tưởng e nhầm topic, hóa ra e gọi là món bê ướp với cari bơ là bò cary thật. Đấy là món bê chao chứ e. Bò cary là món bò nấu như kiểu sốt vang nhưng có xả, ớt & cốt dừa ý.
C đã nhận cơm cháy rồi e nhé. Đang găm ở cq đề phòng chiều đói thì ăn. Ăn món này tự nhiên nhớ đến hồi sinh viên, sinh nhật đứa nào cũng có món ngô cay, ăn hơi giống ngô cay e ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Phục em với mẹ của Ỉn thật đấy, lập topic nào cũng hot. Các món đều ngon và hấp dẫn.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

C ko ước lượng nước vì c mở vòi nước thẳng vào bát bột luôn, hihi. Đại khái e thấy nó lỏng lỏng sánh sánh, sệt sệt đủ để liên kết các nguyên liệu là đc. E nhìn hình c làm ý, trông nó lỏng lỏng, hihi, ko biết c tả có buồn cười ko nhỉ?

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Hihi, e phải phục c mới đúng ý. C làm đc bao nhiêu loại bánh, mỗi tội chẳng chịu cho bọn e ăn bánh ngó thôi.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Thôi để cuối tuần em về xử rồi báo cáo kết quả cho c. Mà c ơi, cho em đường link món bê chao gì đó mà chị kia gọi là cà ri đi. Em tìm mãi k thấy. hix