Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng mẹ tittom nhé!Thế là lại chuẩn bị đc xem nh` bài về cách làm kem rồi hehe!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

@ mẹ tittom: hơ, cho e hỏi khí ko phải, chứ mẹ tittom nhà ở đâu thế ạ? chứ hàng xóm nhà e cũng có 2 bé Tít và Tôm. hix
mà chị phổ biến giúp e kinh nghiệm mua máy đánh trứng với ạ, e đi mua thì loạn cào cào lên, chả biết thế nào nữa.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Giống em quá, đợt đầu em làm kem trà xanh cũng lọ mọ dậy cho con bú rồi ra đánh kem, mắt nhắm mắt mở giữa đêm khuya.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị cứ vô tư đi, món đấy em cũng học từ trang web của một đôi vợ chồng Việt Kiều Mỹ mà, chứ có phải em nghĩ ra đâu. Hí hí.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chúc mừng chị và nhà Lì nhé, GATO quá cơ, hi hi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng chị và mẹ Lì,công nhận Ban bánh khảo công minh thật

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng mẹ tittom và mẹ Lì nhé, hôm nào các mẹ khao cả nhà đi nhỉ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng mẹ tittom và mẹ Lì, nhận giải rồi có thêm nhiều món kem mới cho bà con học hỏi nhé.

Tối qua tớ thay món sữa chua bằng món thạch đoàn kết để đãi chồng. Gọi là thạch đoàn kết vì bột thạch do bạn ở HN mua hộ, hạt é và đường phèn do bạn ở Đà Nẵng mua hộ. Một anh bộ đội cầm giúp từ ĐN về HN, một người bạn đến nhận, chuyển cho một người bạn khác, người bạn này đem ra bến xe gửi về Bắc Kạn. Đúng là của một đồng, công một nén đấy ạ cho nên món thạch này ngon nhất thiên hạ hihi.

​

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Đúng là ăn đc món thạch đoán kết vất vả thật đấy bác ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cảm ơn các mẹ đã ủng hộ tớ & mẹ Lì nhé! Tớ khao luôn đây! Món mới, món mới! Chết cười, hôm qua vừa trúng cái máy làm kem thì máy làm kem cũ ở nhà dở chứng, biểu tình, bow đã để lạnh hơn 24h thế mà ko đủ độ lạnh, kem quay đến 45 phút vẫn loãng toẹt, tức mình tớ tống luôn vào ngăn đá & đi ngủ, sáng nay dậy thấy kem ngon lành, ko có đá dăm. Tin quá vui, các mẹ yên tâm ko phải lọ mọ dậy đánh kem nữa nhé. Tớ show luôn đây: Kem socola chuối

Nguyên liệu:
- 3 quả chuối tiêu chín (hehe, chuối nhà tớ là loại chín cây, trông hơi xấu mã nhưng bên trong vẫn ngon lành)
- Lưng bát con bột cacao (khoảng 80g-100g)
- 200ml sữa tươi có đường
- 200ml kem tươi


Cách làm
- Chuối gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Cho chuối, cacao & sữa tươi vào xay mịn


- Kem tươi đánh bông


- Trộn kem tươi với hỗn hợp chuối đã xay cho đều






Từ bước này nếu có máy làm kem thì các mẹ để hỗn hợp thật lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 30p, nếu ko có máy các mẹ cứ yên tâm tống vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm là có kem ăn, kem thành phẩm sáng nay tớ vừa chụp đây, chẳng đánh lần nào nhưng ko hề bị đá dăm. Eo ơi, kem này thơm & ngon ko tả đc. Rất đáng để thử các mẹ nhé! Có mẹ nào tham gia thi thố kem bên WTT thì lấy luôn CT này cũng đc, tớ thấy bên đấy chưa có loại này đâu, tuần này tớ ko tham gia thi nữa, các mẹ cứ thoải mái nhé!
PS: Tớ quên mất 1 phần, lúc xay chuối, cacao xong các mẹ nếm thử xem có đủ độ ngọt ko nhé, hôm qua tớ thử thấy hơi nhạt nên cho thêm 5 thìa sữa chua đường.

Mời các mẹ nhé, món này thay cho lời cảm ơn các mẹ đã ủng hộ tớ trong suốt thời gian vừa qua, hihi:




Bonus thêm cái Mousse chanh leo tặng sinh nhật mẹ, mới chỉ xong phần thô thôi, chiều về tớ mới trang trí:


Chúc cả nhà 1 ngày đầy nắng & những niềm vui!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ui món kem chuối này em thấy dễ làm nhất đấy, mà hấp dẫn quá. Em phải đi kiếm ít bột ca cao về thực hiện ngay. Nhưng mà cũng tùy từng món kem mới không phải đánh thôi chị ạ, vì hôm nọ em làm thử Mint Chip Gelato của atesca, cũng đánh được 1-2 lần mà vẫn đầy đá dăm. Có thể em làm chưa chuẩn nữa...

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em chúc mừng chị thành công mĩ mãn, khéo tay như chị với mẹ lì, đoạt giải là đúng rồi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bạn Tít nhà tớ gần 4T, bạn Tôm hơn 2T, có giống hàng xóm nhà mẹ nó ko? Hihi
Máy đánh trứng tớ dùng loại Phillips nồi đồng cối đá, bền lắm, có lần trộn bột bánh mỳ máy khẹt lẹt thế mà hôm sau vẫn chạy ngon lành.

Nàng ơi là nàng, đi thi khẩn trương đi. C là c rất kết các CT độc đáo của e, chụp ảnh cũng đẹp nữa chứ, đi thi khẩn trương để lấy máy về làm kem, đỡ phải lọ mọ đánh kem ban đêm. Nhé nhé nhé

Món này chỉ nhìn đã thấy mát ruột rồi, thích thế! Ôi, e thèm cái món sương sâm của Chị Mốt Đẹp hôm ở hội chợ quá, huhu, chị Mốt ơi, mẹ chamthao ơi, bắt đền!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi, em phải lập fan hâm mộ chị thôi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng c TT với giải: Thành viên tích cực nhất
Chúc mừng mẹ Lì với giải: Được bình chọn nhiều nhất với Kem trà xanh

Nhìn các mẹ mà quyết tâm làm kem trong iem đã trỗi dậy, cuối tuần này cũng phải thử 1 cái gì đấy xem có ra sao kh. Mặc dù trong tay iem có mỗi cái phới

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị giống em quá Em muốn đi Bát Tràng lắm, còn thăm dò đc là bên ấy có cửa hàng Phương Hánh là nhiều đồ đẹp nhất cơ. Thời sinh viên ấp ủ đi mà chẳng rủ đc ai, còn bgio con nhỏ chẳng bon chen đc chứ em là ham hố mấy cái ramekins cực kỳ luôn ấy

 

Ðề: Re: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ôi ôi, chúc mừng chị tittom, thêm 1 cái máy làm kem nữa thì mọi người đỡ không kịp các món kem của chị quá. Hôm qua xã về, em thủ thỉ chuyện máy làm kem, nhưng xã gạt phắt, bảo là nhà bé mà đâu đâu cũng thấy đồ bếp của vợ, thôi để hàng kem họ kiếm sống với chứ!!!!!!! chẳng biết nên vui hay nên buồn, hic. Chắc mỗi quả kem rhum nho chưa đủ đô chị ạ, hị hị

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cái món này hợp với em này, đơn giản mà có vẻ ngon quá

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Thử chưa? thử chưa? cảm tưởng thế nào hả Ngờ-Linh.

Ừ em thử đi, C cũng đang nhâm nhi 1 cốc đây này.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị ơi em làm thạch lá nếp và lá chè rồi, về mặt thẩm mỹ thì ko đạt chuần màu xanh đẹp miên man như của chị nhưng về mặt chất lượng thì number one hehehehe, ai ăn cũng khen chị ạ bảo: ôi ăn vào mát hết cả ruột, cảm giác sản khoái....hiihih em làm nhiều cực nhưng hết rùi được ủng hộ nhiệt tình, định lọ mọ làm tiếp 2 món chị tittom là puding và kẹo chíp mà hôm qua sinh nhật ông xã bầy biện nấu ăn ko cẩn thận bị đứt tay nên đành gác kiếm eheheh đợi tay lành lại làm