Toàn quốc: Giò Me Canh Thân * Beerlao* Món Ngon Ba Miền - Chào Hè 2016

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Canh_than, 12/1/2011.

?

Bạn thích món nào nhà Canh_than nhất?

Bình chọn được kết thúc ngày 6/8/2012.
  1. Giò me cay mềm

    4 phiếu
    33.3%
  2. Giò me ít cay giòn

    6 phiếu
    50.0%
  3. Nem chua

    0 phiếu
    0.0%
  4. Trâu gác bếp

    1 phiếu
    8.3%
  5. Các món Bò (Bò lát/ Bò viên/ Bò sợi)

    1 phiếu
    8.3%
  1. me_toet_2710

    me_toet_2710 maylocnuoc365.com-RẺ NHẤT

    Tham gia:
    29/6/2009
    Bài viết:
    14,063
    Đã được thích:
    2,319
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Bao giờ nhà mẹ nó có nước thì ới tớ nhé. Hichic, chưa có nước mà đã lắp máy lọc nước của tớ rồi, mẹ nó nhiệt tình ghê.
     
  2. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Đường link mua chung của các mẹ SG đây E nhé: tinyurl.com/sg-mua-chung
     
  3. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Từ hôm đi off về các mẹ tíu tít đặt giò đây này mẹ nó ạ, hôm tới off có khi mẹ nó mang hoa quả đi cho các mẹ ăn thử nhỉ, đảm bảo off về mỗi mẹ 1 đơn ngay đấy :D
     
    phạm lan phương thích bài này.
  4. Me Hai An

    Me Hai An Contributor !

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    21,680
    Đã được thích:
    11,300
    Điểm thành tích:
    3,813
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Giò me giờ mới lên Vnexpress là hơi bị muộn đấy em nhỉ ! :)
     
  5. mebimnb

    mebimnb Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/1/2011
    Bài viết:
    914
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Mẹ nó ơi, tớ đặt 2 cái 0,5 kg đến trường Hanoi academy, cổng số 4, đối diện 243 Nguyễn Hoàng Tôn ( Lạc Long Quân), khu đô thị Ciputra HN nha- Đt : 0984 132 599 ( giờ HC)
     
    Canh_than thích bài này.
  6. mebimnb

    mebimnb Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/1/2011
    Bài viết:
    914
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Quên mất : tớ lấy 0.5 kg loại giòn, cay, có gân + 0,5 kg loại ít cay, ko gân nhé....tks
     
  7. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Nhà tớ chắc chiều nay mới có nước, vẫn chưa nghiệm thu được máy lọc nước của nàng! :D Mua cho mẹ nó đắt hàng, đồng niên khỉ vàng mà. Giá mẹ nó lại rẻ nữa, hấp dẫn thế cơ mà! :D
     
  8. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,502
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Nem chua nhà chị ngon thật ạ :D Hôm nọ mình em ăn hết 1 chục íh, giờ vẫn sướng âm ỉ ạ :"D
     
    Canh_than thích bài này.
  9. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Ko phải lần đầu đâu C nhé, trước đó vào dịp Tết, Giò me đã được lên báo một lần rồi:

    http://afamily.vn/du-lich/20120103052131246/Gan-Tet-diem-danh-vai-mon-gio-ngon-va-la.chn

    Gần Tết điểm danh vài món giò ngon và lạ
    09-01-2012 15:00:00 | In bài viết

    Kim Giang - Theo MaskOnline

    Bên cạnh giò lụa, giò bò quen thuộc, ở mỗi vùng miền lại có một loại giò lạ có thể là một gợi ý thú vị cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.
    Giò là một sáng tạo khá độc đáo của các đầu bếp dân gian Việt Nam từ bao đời nay. Từ món giò lụa đầy tinh tế, được làm từ phần thịt lợn ngon nhất, tới những món giò thủ, giò tai... được tận dụng từ những phần thịt tưởng như khó có thể hợp để làm gì. Mâm cơm ngày Tết của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món giò.

    Tuy nhiên, có một điều phổ biến trong nhiều gia đình Việt hiện này là gần như giò chỉ là món bày biện, để trong mâm cỗ ngày Tết đầy đủ, chứ ít ai ăn. Một phần vì cuộc sống ngày càng được nâng cao, ngày Tết có quá nhiều món, giò lụa lại không mấy hấp dẫn thực khách. Nhiều bà nội trợ khá "đau đầu" trong việc này, "bỏ thì tiếc, ăn thì ngán" là nhận xét của nhiều người về món giò lụa truyền thống.

    Để đảm bảo vẫn có miếng giò trong mâm cỗ Tết và còn là một đặc sản để mời người thân, bạn bè, các đầu bếp Việt Nam ở khắp mọi miền Tổ quốc đã sáng tạo ra nhiều loại giò mới, nghe đã hấp dẫn từ tên gọi và tất nhiên, khi ăn, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng, muốn ăn thêm nữa, thêm mãi.

    Xin giới thiệu vài món giò lạ cho ngày Tết đã cận kề như thế:

    1. Giò me xứ Nghệ

    Tên giò me nhưng món giò này hoàn toàn không liên quan gì tới cây me hay loại cây gì chua chua như trong tượng tưởng. Thực chất đây là loại giò làm từ thịt bê nguyên tảng, hạt tiêu, mì chính, trứng gà cuộn, sau đó cuộn và bọc lại như giò rồi mang hấp cách thủy.

    Ảnh minh họa.

    Vì thế, nó được xếp vào "họ hàng" nhà giò nhưng lại có những điểm khác lạ. Đầu tiên là từ cách thức làm, tới mùi vị, hương thơm khiến chẳng thực khách nào khi nhìn và ngửi thấy kìm được lòng mình. Thịt được hấp nên giữ nguyên được độ ngọt, có màu hồng hồng trông rất ngon mắt. Khi ăn miếng thịt ngọt, mềm, và hương vị rất thơm phần viền ngoài trong trong là nước của thịt và lòng trắng trứng gà khi hấp chảy ra, bao bọc lại xung quanh.


    Ảnh minh họa.

    Đặc biệt hơn, có thể thái thành từng miếng vuông vắn như giò bình thường để bày trong mâm cỗ cúng Tết, hoặc có thể thái từng lát mòng làm mồi nhậu cho các đấng nam nhi, hoặc kẹp bánh mì cho trẻ con ăn chơi.

    Nếu nhìn qua, nhiều người nghĩ món giò này giống thịt nguội xông khói, tuy nhiên, hãy thử cắn một miếng, vị ngọt tự nhiên, sự mềm nhưng giòn của miếng giò cùng với hương vị thơm lừng của các gia vị kèm món thịt bê hấp sẽ làm thực khách nghĩ khác.
     
  10. phạm lan phương

    phạm lan phương Mẹ yêu Bống&Bờm

    Tham gia:
    29/7/2009
    Bài viết:
    18,099
    Đã được thích:
    6,735
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Hihi một mình tui hông kham được được nên nghỉ trái cây roài nàng ah..........:D
     
    Canh_than thích bài này.
  11. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    OK mẹ nó nhé, chiều nay tớ ship hàng cho mẹ nó. Cám ơn mẹ nó đã ghé thăm :)
     
  12. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^


    Uh, nem chua ăn "vào" lắm E ạ, nhà C sẵn hàng nên tiện lắm E ạ, cứ lúc nào đói là lại thèm, lại ra một miếng, vào một miếng, Giò me với nem chua chấm với tương ớt Cô Vinh, tốn mồi lắm í! :D
     
  13. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Ồ thế à, vì thấy nàng vẫn để link topic ở phần chữ ký. Thôi 2 nhóc rồi mà còn bon chen nhiều thế thì mệt lắm, nghỉ 1 cái để tập trung chuyên môn hàng xóm ạ! :)
     
  14. mekemzai

    mekemzai shoptieudung.com

    Tham gia:
    20/9/2011
    Bài viết:
    17,852
    Đã được thích:
    4,000
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    chị ơi, vào lại nhà chị ngắm em giò me đây. dư vị của hum cn giờ vẫn còn.
     
  15. ngocanh181186

    ngocanh181186 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/10/2011
    Bài viết:
    1,171
    Đã được thích:
    153
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Chị iu, hôm trước mua giò me + nem chua của chị (em là cái đứa phải lên nhà chị chuyển khoản í ạ), về lão chồng khen ngon lắm, còn hí hửng mang 1 ít về biếu bố mẹ nữa. Em mới giải quyết xong 1 cây, hum nào ăn xong order chị tiếp nha, cơ mà đc discount hem chị?
     
  16. madami

    madami Yến - tốt tự nhiên

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    25,063
    Đã được thích:
    10,360
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    tân bình có phải quán bạn chị trên đường đồng đen ko nhỉ?
     
  17. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Uh, C bít rùi, E là cô bé tốt bụng ngồi gần đĩa giò me cạnh tường bên trái đúng ko? Xơi gần hết cả đĩa làm C ngồi xa chả được miếng nào! :p ^^
     
  18. Mẹ Nấm Bông

    Mẹ Nấm Bông (Mẹ Sóc và Bim)

    Tham gia:
    24/5/2010
    Bài viết:
    6,167
    Đã được thích:
    3,207
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Trưa nay em đã nhận được giò me rồi chị nhé.
    Nhưng tối nay em lại phải đi ăn cưới. Nên ko đc thưởng thức rồi.
     
    Canh_than thích bài này.
  19. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    A cô này đến mua giò mà quên ko mang ví đấy phải hem? >:) Em cứ qua nhà lấy như lần trước thì C discount cho nhé. Thks E! :(
     
  20. Canh_than

    Canh_than 090 329 6839

    Tham gia:
    17/11/2007
    Bài viết:
    7,879
    Đã được thích:
    2,251
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: GIÒ ME (GIÒ BÊ) XỨ NGHỆ lên VNExpress - Đã ngọt giòn nay lại thơm ngon! ^^

    Đúng rồi E ạ, 14 Phường Đồng Đen, Q. Tân Bình, bạn C tên Diệp E nhé.
     

Chia sẻ trang này