Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 bà chỉ tôi cách kho cá = chè với , kho với cá nào hả bà ? thanks trước nhé (u)
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 há hà. Đúng rồi, bà ko vào đc mục thanh lý là đúng. Chủ nhà hàng ăn uống to thế kia làm sao mà vào đc mục thanh lý, mục ko thanh lý đang mở to cửa chào bà kia kìa
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 bà ko biết ah Đại Ra HA tốt tướng hihi cửa thanh lý chui hok lọt mừ ....heheheh
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Biết ngay bà này cho tôi cùi bắp nên không thèm đọc hướng dẫn cách làm của tôi mà, hà hà hà.
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 thanks đại gia missLinh nhé trưa nay tôi làm món cá thu như bà chỉ tôi ý thằng con tôi nó nói : mẹ nhon nhon cho Pup one more , tới 3 cái one more đấy ....hehheh
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 ui ui xá tội xá tội dạo này mẹ Pup toàn đọc chữ tác ra chữ tộ , ko là vợ đảm nên cứ hỏi tới hỏi lui ....hic hic may mà ax ko chê đới , ko thì toi củ tỏi roài bác ah...hihi quên bác Đại Ra HA ah
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 tôi lanh chanh 1 tí, bên bà có chè xanh ko? chè xanh thì sẽ ngọt và thơm hơn chè mạn. Chè mạn có vị chát, hôm nào bà thử kho cá với chuối xanh, đảm bảo bà sẽ mê ăn chuối hơn ăn cá đấy.
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 chè xanh lá cây và lá chè xanh ấy hả ? hay chè khô rùi, chuối xanh bên tôi có , nhưng kho với cá gì ngon chỉ tôi với ..hihi
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Có bà nào tham gia Hội chợ lần này ko thế ?...................................
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 cá quả, cá trôi, cá trắm, cá chép (trừ cá biển ra, thì kho = cách khác) chè xanh là chè lá to ý, còn chè mạn là khô đen bé tí ý. Bình thường kho cá với là chè xanh thì thơm và át tanh + thêm chuối xanh là chuối nó ngấm phần mỡ và vị của cá vào ăn ngon lắm. Tôi mới học đc đấy, nhà tôi mới kho mà chuối hết sạch còn cá vẫn còn 3 khúc. Có 1 kiểu kho cá chuối (cá quá ý) rất ngon lai sài gòn và HN
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 cả nhà ơi, tôi cần mua các hình dính = nam châm vào tủ lạnh ý (đợt trước tôi đc tặng hình tàu thủy ô tô, nàng tiên cá) hình như bằng nhựa cứng hay sao ý. Nhưng ko biết mua ở đâu, có bà nào biết mua ở đâu ko? chỉ cho tôi với
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Úi giùi ui, bà béo bà gầy tranh thủ trêu nhau thế này đến chết cười mất ---> đố biết ai đấy nào @pupup: công thức của bà Hai Anh thì OK rùi, tôi cũng làm kiểu giống như thế nhưng ko dùng chè khô và nước lọc cho vào kho cá mà thay = cách pha 1 ấm chè khô (chè mạn ý) để đổ nước pha chè vào kho cá, vì nếu cho chè khô vào thì đến lúc kho xong ko nhặt đc bã chè ra bà ah, còn nước chè phần lớn là tôi pha hơi đặc 1 chút, nước 1 thì chờ chè hơi ngấm 1 chút rồi lấy để uống (vì nước 1 rất thơm và xanh nước,), nước 2 mới dùng để kho cá, lưu ý nước 1 đừng để lâu quá thì nước 2 sẽ ko còn đủ độ đặc nữa. Ngoài ra, cá biển ko nên sốt cà chua vì thực ra rất tanh, ko khử đc mùi, cá biển nên rán, kho, rim mắm hạt tiêu. Còn cá sông thì sốt cà chua, nấu lẩu, nấu riêu ---> nói đến đây mới nhớ ra hôm trước Tết, tôi đc đi ăn lẩu cá quả, chẹp chẹp, thơm ơi là thơm @misslinh: tôi chưa kho cá với chuối xanh lần nào, để lần này về thử xem sao nhưng bản chất vị chát thì chè khô cũng đưa vị chát vào cá đấy, chu choa, có cá đổ vạ cho cơm @ ha hoa: lâu lắm rồi tôi ko đi HC vì ko theo đc, ốm lắm bà ah
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 hehehh thanks bà nhé ngày mai tôi sẽ làm món này theo cách của bà ....nhá .Trà vẫn còn bà ah, khi nào hết tôi nói bà nhé . Xã tôi thích món cá thu kho giềng lắm
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 tôi hay kho món cá trắm có những thứ sau: giềng, lá chè xanh, thịt dọi và chuối xanh, nhưng chuối cho sau cùng ko nát bét nhé. Lúc đó lại đổ tội tôi
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Thanks bà nhé, công thức của bà tôi sẽ thêm nước hàng, mắm tiêu nữa nhé, bà thấy có ổn ko
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Quên ko nhớ ra bà Lịnh là chuyên gia cá nhỉ , ông nhà bà sát cá nên vợ có nhiều cơ hội trổ tài các kiểu món ăn từ cá .
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Hehe, lão nhà tôi với nhà bà chả bao giờ biết câu con cá ra làm sao nên mềnh chỉ biết nhõn mấy cách đơn giản thôi nhểy.
Ðề: Tầng 2 - Hội Rồng Vàng 76 Nhỏ L nhà tôi mẹ kho cá với lá trà thì nó nhặt lá trà ăn trước, rồi mới tới cá. Lí do là nó bảo ăn ngon hơn rau, hehe. Bà có thể làm như bà TOP bày, tức là chỉ lấy nước trà đặc thôi. Nếu có lá trà tươi thì tốt quá, kho xong nó lên màu cánh gián trong veo đẹp mắt cực.
