em mới đọc được bài viết về làm thịt ướp xá xíu, các mẹ tham khảo về nấu cho gia đình nha Nguyên liệu: - 600 g thịt nạc dăm, ba chỉ - 40g mạch nha - 1 muỗng canh mật ong - ½ muỗng cafe bột tỏi (1muỗng canh hoặc tỏi băm) - ½ muỗng cafe dầu mè - 1 ít tiêu - 2 muỗng cafe bột ướp thịt xá xíu Cách làm: Bước 1: Thịt rửa sạch, thấm khô, cắt thành 4-5 miếng to. Bước 2: Cho mạch nha, mật ong, dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, bột tỏi, dầu mè vào chảo nhỏ đun lửa vừa, khuấy đều các nguyên liệu cho tan và hòa đều với nhau thành hỗn hợp gia vị để ướp thịt, để nguội. Bước 3: Ướp thịt với hỗn hợp gia vị đã nguội, trộn đều, đậy lại, cho vào tủ lạnh để thịt được ngấm ít nhất 3-4 giờ hoặc để qua đêm. Bước 4: Chuẩn bị lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, nướng đến khi thịt chín. ai ko có lò nướng có thể đem rán thịt áp chảo Cứ khoảng 15-20 phút thì trở thịt 1 lần và phết nước ướp lên mặt thịt. Bước 5: Thái thịt thành miếng nhỏ. Dùng với cơm trắng, dưa leo, hành lá. Bột gia vị ướp thịt xá xíu giúp tạo màu cho món ăn và giúp món ăn thêm đậm đà
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết Mn ơi, mình tưởng chỉ cần ướp gói gia vị xá xíu là được, vẫn phải cầu kỳ thế này à?
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết nhìn hấp dẫn quá, nhưng nhà e k có lò nướng thì làm thế nào bây giờ mn ơi
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết nhìn hấ dẫn quá mà nhà em không có lò nướng thì làm thế nào hả các mẹ
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết món này ngon thật đo nhưng mà mất công nhỉ hôm nào thục hành xem sao
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết bình thường chỉ cần ướp xá xíu thôi là ok rồi mẹ nó ạ, nếu thêm 1 số gia vị trên thì sẽ hấp dẫn hơn
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết nhìn ngon mắt quá nhỉ, làm cơm ăn ngày Tết là nhất rồi, nhà không có lò nướng, dùng chảo chắc không ngon bằng, nhưng cứ thử xem thế nào
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết Gia vị xá xíu trên diễn đàn có mấy mẹ bán đấy, mn search là ra ngay ấy mà.
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết ôi, mẹ nó mua xá xíu ở đâu chỉ em với. Mấy lần e định làm món này mà tìm xá xíu đến khổ, ra mấy siêu thị đều ko có
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết MÓn này ăn với phở tráng bằng gạo đỏ, dưa chua, lạc rang, đậu xị, ớt thì...ko gì bằng đâu nhé!
Ðề: Ướp thịt với xá xíu ăn ngày Tết em chưa ăn thử với các món này, để hôm nào thử xem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
