Toàn quốc: Hải Sản biển Hạ Long: Chả mực giã tay, chả cá thập cẩm, Cá biển theo mùa, Cá thu 1nắng…

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH' bởi mebiteo, 3/12/2010.

  1. mebiteo

    mebiteo Chả mực HL 0913045535

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    11,342
    Đã được thích:
    1,129
    Điểm thành tích:
    0
    Em làm dâu Quảng Ninh, chị chồng em có đặc sản Chả mực giã tay tươi ngon, chất lượng và rất đảm bảo vệ sinh; chả cá thập cẩm và các loại đặc sản nổi tiếng vùng biển Quảng Ninh chuyên cung cấp đến hầu hết các nhà hàng dưới QN và khách du lịch.
    Chắc cũng nhiều người đã ăn chả mực của nhà em và biết chất lượng thế nào rồi ạ. Nhưng từ trước đến giờ mỗi lần về quê em chỉ mua giúp những ai nhờ. Nay thấy nhiều người khen ngon và nhờ đặt mua quá nên em mở top này để nhằm phục vụ được đông đảo các Gia đình hơn, giúp các gia đình có thêm được những món ăn ngon hơn mà ko phải về tận QN nhé!

    [​IMG]

    CHẢ MỰC NHÀ EM CHỈ CÓ LOẠI CHẢ MỰC GIÃ TAY ĐẶC BIỆT . GIÁ K/KG, EM XIN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG KHÔNG PHẢI MỰC TRUNG QUỐC NHƯ HÀNG CHỢ CÁC GIA ĐÌNH SÀNH ĂN SẼ NHẬN BIẾT ĐƯỢC NGAY VỊ RÒN RÒN, DAI DAI CỦA MỰC TA CHỨ KHÔNG BỘT NHƯ MỘT SỐ LOẠI CHẢ MỰC KHÁC. THÊM VÀO ĐÓ CHẢ MỰC NHÀ EM ĐƯỢC ĐÓNG TÚI HÚT CHÂN KHÔNG ĐỂ GIÚP DỄ BẢO QUẢN HƠN.
    [​IMG][​IMG]
    [​IMG]

    NGOÀI RA NHÀ EM CÒN CÓ MÓN CHẢ CÁ THẬP CẨM CŨNG RẤT HẤP DẪN, ĂN MỘT LẦN SẼ NHỚ MÃI HƯƠNG VỊ, MIẾNG CHẢ THƠM MÙI CÁ, QUỆN LẪN VỊ TÔM VÀ RÒN TAN CỦA RÂU MỰC. GIÁ: 220K/KG


    Riêng chả cá nhà em là hàng tươi chưa chế biến, các mẹ mua về trổ tài khéo tay một chút sẽ có được những món ăn hấp dẫn khác nhau, như ngoài rán thành miếng chả vàng ươm thơm nức, các mẹ còn có thể dùng cho bữa lẩu hải sản, dùng nấu cháo hay trộn trứng rán vàng và đặc biệt là trộn làm nhân nem hải sản ngon tuyệt!

    [​IMG]

    [​IMG]
    Em mượn hình mẹ lan_chi trổ tài món chả cá thập cẩm sốt cà chua đây ạ:

    Để phục vụ các bà mẹ giỏi việc nước mà vẫn đảm việc nhà, các bà mẹ bận rộn nhưng vẫn tề gia nội trợ tốt nhà em có thêm chả cá đã chế biến sẵn rồi, các mẹ mua về chỉ cần rán nóng lại hoặc sốt cà chua là có thể có đĩa chả ngon thơm. Chất lượng thì vẫn không có gì thay đổi so với chả tươi chưa chế biến ạ, chỉ tiện cho các mẹ ở xa trong việc vận chuyển và các mẹ bận rộn với công việc mà vẫn đảm đang nấu ăn ngon. Giá thành là 260K/kg.

    [​IMG]

    Chả nhà em bán hết trong ngày và có phương tiện vận chuyển nên các mẹ yên tâm là hàng mới, hàng tươi mỗi ngày nhé!

    Đây là những comment của các mẹ về món Chả nhà em ạ:

    [/B][/I]
    [/COLOR]​
    BÊN CẠNH SẢN PHẨM ĐẶC BIỆT CỦA GIA ĐÌNH EM NHƯ TRÊN EM CÒN CÓ THỂ PHỤC VỤ CÁC SẢN PHẨM HẢI SẢN KHÁC NẾU CÓ NHU CẦU NHƯ CÁ THỜN BƠN 1 NẮNG, CÁ THU MỘT NẮNG, MỰC KHÔ, SÁ SÙNG,....Em sẽ nhận đặt hàng các loại cá biển nhưng sẽ không phải lên hàng đều đều theo chả đâu ạ. Riêng mặt hàng cá, em nhận đặt hàng rồi em sẽ lưu order, có hàng em sẽ liên hệ lại sớm nhất. Lý do là vì cá nhà em chỉ có cá của thuyền chài về bên cảng cá (ở vùng biển nhà chồng em gọi là đánh xa bờ) nên hàng nhà em phụ thuộc vào thuyền cá và con nước cá về nhưng đảm bảo chất lượng hàng ngon phục vụ các gia đình. Các loại cá thường có gồm: CÁ VƯỢC, CÁ SONG, CÁ GIÒ, CÁ NHỤ, CÁ SẠO, CÁ ĐỐI, CÁ ĐỤC, CÁ BỐNG, CÁ BƠN... Giá cả em sẽ thông báo cụ thể cho từng order.

    Một vài gợi ý cho món Cá Song:

    Cá Song nấu riêu măng chua.

    Xào hành, cà chua cho ra bột, xào măng chua, bỏ gia vị mắm muối cho ngấm, nêm vừa chua
    Đun ít phút cho măng chín mềm
    Bỏ cá đã cắt khúc vào nồi, đun thêm vài phút cho cá chín vừa mềm, không nát. Cá Song tươi thì không nên rán qua như các loại cá khác,
    Nêm lại vừa ăn ( hơi nhiều chua ), thì thả hành mùi cắt khúc, lấy ra. Ăn với rau sống, rau muống chẻ, dấm tỏi.

    Nếu không thích nấu riêu măng thì nấu riêu với dưa chua cũng ngon lắm (cái này nhà mình vẫn làm )

    Cá Song hấp (có thể hấp bia hoặc xì dầu)

    Người ta hay hấp với cần tỏi tây, cà rốt, hành tây, ít lát cà rốt, nấm hương.
    Nên làm một bát xốt nhỏ bằng xì dầu, gừng thái chỉ, chút đường, tiêu, ớt... tuỳ khẩu vị (Nếu hấp bia thì thay xì dầu bằng bia), rau bầy rải rác lên cá và xung quanh, tưới đều xốt lên cá để một lúc cho ngấm, rồi cho vào hấp.
    Nói chung cá tươi thì chẳng cần cầu kỳ thịt cá này vẫn ngọt.


    Cá Song nấu cháo

    Lọc lấy lườn cá thái hạt lựu, ướp mắm muối, mì chính
    Xương bỏ vào nồi ninh lấy nước
    Phi thơm nhiều hành, cố gắng hành tím, hoặc hành ta, đừng bỏ hành tây
    Cho lườn cá vào xào thơm, chín vừa, kỹ quá cá teo lại.
    Nồi nước xương cá lọc lại, để nấu cháo
    Khi chuẩn bị ăn mới múc thịt cá sang nồi cháo, nêm nếm vừa mặn, ngọt, đun vài phút nữa
    Bây giờ người ta lại quay về hoang sơ nên không thích cho nhiều gia vị lung tung, mà càng tươi, nguyên chất càng tốt Nhưng cá nhân mình vẫn thích cho chút thì là, hành mùi vào cho thơm.

    Các mẹ đã ăn cá nhà em rồi đã từng nhận xét đây ạ:


    Hôm nay nhà em ngoài món chả mực, chả cá tươi ngon em mở rộng thêm món CÁ KHO. Cá kho nhà em sẽ làm theo đặt hàng của các mẹ. Các mẹ có nhu cầu đặt hàng cho em trước 1 ngày, mỗi đơn đặt hàng từ nửa cân trở lên. Tùy thuộc vào sở thích của các mẹ nhà em có 2 loại cá: Cá nước ngọt và cá biển. Mọi chi tiết các mẹ liên hệ với em: 0913045535. Chúc cả nhà một ngày mới vui vẻ!

    Ngoài ra, bắt đầu từ ngày 4/4/2011 em có thêm món mới đó là món Ca La Thầu (củ cải muối). Món này có thể chế biến thành nhiều món rất ngon như kho với thịt, hay kho với sườn; xào chua ngọt; nấu canh đậu phụ non hay đơn giản hơn cả là ăn với cháo trắng hoặc ăn sổi như cà muối. Ca La Thầu có vị mặn nên khi chế biến có thể rửa qua nước cho bớt mặn.
    Giá bán 10k/gói


    [​IMG]

    Các mẹ có thể liên hệ theo :
    Ms. Nga 0913045535 / 0932315681, nick YM: ntnga156



    Free ship cho đơn hàng order từ 10kg trở lên trong 4 quận nội thành Hà Nội.

    Ngoài ra thì các mẹ vui lòng trả phí ship (người ship hàng thu) hộ em vì giá em đưa ra là rất hợp lý rồi nên em ko thể free ship được đâu ạ. Em để hàng tại các địa chỉ:
    1. Số 5B ngõ 55 Phố Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội (trong giờ hành chính nhưng các mẹ đặt trước nếu lấy ở đây)

    2. Số 49 Tổ 47 Phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy (Gần Siêu thị Fivimart Nguyễn Phong Sắc Kéo dài, đường Trần Thái Tông, đến nơi các mẹ gọi điện em sẽ ra đón)


    Hình thức thanh toán: có thể bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản cho em theo thông tin tài khoản sau:

    Số TK: 0011000649566 Vietcombank (Chủ TK: Nguyễn Thị Thu Nga)

    Em rất cảm ơn các mẹ đã đọc tin và hy vọng nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các mẹ!!!

    Các mẹ có thể đặt hàng tại đây luôn ạ:
     
    Sửa lần cuối: 16/4/2012


  2. Viet_Ha

    Viet_Ha Super Member

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    3,611
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    chúc các chị khai trương đắc tài, đắc lộc, buôn may bán đắt nha.
    Hic, iem cũng ăn không ngồi rồi này. Các chị có cho em một chân làm cùng ko ạ?
     
    VeSinh.Com.Vnmebiteo thích.
  3. mebiteo

    mebiteo Chả mực HL 0913045535

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    11,342
    Đã được thích:
    1,129
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Cám ơn chị nhiều, chị ủng hộ bọn em nhé, thực ra bọn em cám ơn ý tưởng của chị đấy, nhưng vì bọn em làm cho vui chả lãi lời là mấy nên ko dám rủ chị ạ. Chị PR giúp bọn em 1 tay nhé, cám ơn chị.
     


    VeSinh.Com.Vn thích bài này.
  4. meyeunam

    meyeunam con là Nấm xinh

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    2,971
    Đã được thích:
    847
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    chúc bác Nga buôn may bán đắt, món ngon nhớ lâu
     


    VeSinh.Com.Vnmebiteo thích.
  5. mebiteo

    mebiteo Chả mực HL 0913045535

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    11,342
    Đã được thích:
    1,129
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Cám ơn mẹ Nấm nhé, nhớ PR cho bác đắt hàng nhé. kiu em nhiều.
     


    VeSinh.Com.Vn thích bài này.
  6. Viet_Ha

    Viet_Ha Super Member

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    3,611
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    mới quảng cáo cho mọi người ở phòng rồi. Để mai nói lại giá cái. Cơ quan tôi vốn thích mấy loại này lắm. Cứ khi nào về là hay bị nhờ mua hộ lắm. Mai quảng cáo lấy % thui, ke ke
     
  7. mebiteo

    mebiteo Chả mực HL 0913045535

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    11,342
    Đã được thích:
    1,129
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Ố sờ kế, bọn tui chiết khấu phần trăm cho bà nếu bán được nhiều hàng, hé hé, bình nước chè khai vị ở Trà Hoa nhé. :)
     


    VeSinh.Com.Vn thích bài này.
  8. Viet_Ha

    Viet_Ha Super Member

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    3,611
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Em nói vậy thôi, thực lòng cũng muốn tham gia tí cho vui nhưng làm gì có vốn, nên em chỉ làm cộng tác viên cho các chị thôi :) Hay em góp thêm vụ rượu Ba Kích, cũng đặc sản QN nữa nhỉ. Ăn mấy món này phải có tí cay cay đi kèm cho khỏi lạnh bụng mà ;)
     
    Sửa lần cuối: 3/12/2010
    VeSinh.Com.Vn thích bài này.
  9. medaudo

    medaudo 0944038181-0912110299

    Tham gia:
    4/1/2008
    Bài viết:
    13,681
    Đã được thích:
    2,398
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    vote cho đặc sản nhà bà, ngon quá là ngon.
    Sang tuần cho tôi bon chen 1kg chả thập cẩm nhé. Lúc nào cũng được miễn là tiện cho các bà
     


    mebiteo thích bài này.
  10. Tomdung

    Tomdung Active Member

    Tham gia:
    22/5/2010
    Bài viết:
    1,575
    Đã được thích:
    580
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    tớ hỏi cái này phải đặt trước hay lúc nào đến lấy cũng có nhỉ
     


  11. hongyen

    hongyen 0988773381

    Tham gia:
    5/10/2009
    Bài viết:
    3,554
    Đã được thích:
    679
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Mở hàng cho xôm nè 2 nàng ơi, cho tớ 1/2kg chả mực, 1/2kg chả cá. Chúc đắt hàng!
    Bao giờ có hàng ở 5b ngõ 55 HTK thì báo PM cho tôi nhá! Thanks
     


    mebiteo thích bài này.
  12. Mèo và gấu

    Mèo và gấu Super Member

    Tham gia:
    29/3/2010
    Bài viết:
    2,169
    Đã được thích:
    399
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Bạn ơi, hàng vận chuyển hàng ngày nên ngày nào cũng có đấy!
     
  13. MeChickin

    MeChickin Tân Dậu 1981

    Tham gia:
    25/1/2010
    Bài viết:
    8,928
    Đã được thích:
    798
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Chúc các chị đắt hàng nhé, hum nay iem qua lấy 1/2kg chả cá thì vẫn lấy giúp hay thía lào hở các chị? hihihi
     


    mebiteo thích bài này.
  14. Me Dat

    Me Dat http://dbshop.com.vn

    Tham gia:
    7/10/2008
    Bài viết:
    25,468
    Đã được thích:
    7,968
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Khai trương đắc tài đắc lộc nhé!!! Chúc các bà đắt hàng như tôm tươi!! Nhà tôi xa quá, ứ ủng hộ dc!!!
    Mà 1 bà chăm sóc topic thôi nhé!! Cả 2 bà chăm sóc mod, min khoá nick đới!!!
     


    mebiteo thích bài này.
  15. methuyudc

    methuyudc Member

    Tham gia:
    22/12/2008
    Bài viết:
    372
    Đã được thích:
    117
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Nhắc đến chả mực rãi rớt lại chảy lòng thòng, phải mua chén ngay thôi còn 2 ngày nữa là hết tháng, ăn chả mực xua tan đen tối của tháng này thôi. Cho tớ 1kg đến 101 Láng Hạ đeeeeeeeeeeeeeeeeee, em Trang ui :D
     
    mebiteoMèo và gấu thích.
  16. Viet_Ha

    Viet_Ha Super Member

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    3,611
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    mới PR 1 em cùng phòng được 1kg chả cá nhá. Lát nữa PR tiếp, mọi người chưa đến hết :D Có hàng thì báo tôi nhé. Chắc chỗ tôi lấy ở Đội Nhân cho gần
     
    mebiteo thích bài này.
  17. TCT family

    TCT family Thành viên hội Cún

    Tham gia:
    15/12/2008
    Bài viết:
    6,704
    Đã được thích:
    1,122
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Hii, bác Nga cuối cùng cũng ra tay đây. Chúc bác đắt hàng nhé. Có gì e sẽ ủng hộ bác :D
     


    mebiteo thích bài này.
  18. bun & boo

    bun & boo Super Member

    Tham gia:
    6/8/2010
    Bài viết:
    3,806
    Đã được thích:
    265
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Hi, chúc nhà bác đắt hàng nhé. tuần sau lĩnh lương em đăng kí ít chả mực :)
     


    mebiteo thích bài này.
  19. everkissed

    everkissed Mẹ Tẹt và Voi

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    8,977
    Đã được thích:
    2,253
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Cuối cùng chị cũng đã mở hàng. Chúc bà chị đắt hàng nha! Thế này cần là ới, tiện quá he he
     


    mebiteo thích bài này.
  20. mebiteo

    mebiteo Chả mực HL 0913045535

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    11,342
    Đã được thích:
    1,129
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Đặc sản miền biển Hạ Long: Chả mực, chả cá thập cẩm phục vụ các mẹ thân yêu nào!!!

    Chị ơi, em cám ơn chị nhìu nhìu ạ, chị pm cho em số điện thoại của chị em ship cho chị nhé. Riêng chị khách hàng đầu tiên em đặc biệt ưu đãi free ship chị nhé. Hy vọng chị mở hàng bọn em được lộc dài dài. pm cho em sớm em mang cho chị luôn nhé, hàng tươi ngon ngay sáng nay đấy chị ạ.
     


    methuyudc thích bài này.