Hà Nội: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH' bởi sea_qn, 18/3/2012.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Lượn qua một vòng diễn đàn mình mạo muội mở thêm một cửa hàng nữa chuyên về tu hài để phục vụ các mẹ thích món tu hài nhưng phải đến cuối tuần mới dám cho vào thực đơn của gia đình vì ít thời gian. Khâu chế biến tu hài cực ky đơn giản nhưng cũng là vấn đề với các mẹ bận rộn.

    Cô mình ở dưới Quảng Ninh có một cửa hàng chuyên về tu hài và một đội ngũ làm tu hài sẵn chuyên phục vụ cho các nhà hàng, đám cưới, đám giỗ... Các mẹ có thể tin tưởng 100% về chất lượng tu hài, cũng như độ vệ sinh nhé.

    Tu hài được gói bằng giấy bạc (hấp hoặc nướng) để chất ngọt không bị chảy mất, còn nếu để nấu cháo thì sẽ được lột sạch sẽ để các mẹ chỉ việc nấu luôn.

    Một ngày mình sẽ gom đơn hàng nếu đủ 5kg thì mình sẽ chuyển vào ngày hôm sau nhé, nếu không đủ mình sẽ chuyển vào 2-3 ngày sau. Khi OD các mẹ ghi rõ giúp mình OD để nướng, hấp hay nấu cháo để thêm gia vị cho thích hợp nhé.

    Giá tu hài loại 1: 15-18con/kg: 255k
    Loại 20-25con/kg: 235k

    Đảm bảo với các mẹ tu hài sống 100% trước khi chế biến nhé.


    Rất mong các mẹ ủng hộ ạ :)
     


    lan_chi thích bài này.
  2. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu hài hấp

    Nguyên liêu: tu hài, bột canh, mì chính, hạt tiêu, giấy bạc
    Cách chế biến: ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rút màng ở vòi, rửa sạch vỏ bên ngoài.
    Trộn hỗn hợp bột canh, mì chính, hạt tiêu vào tu hài (một ít thôi nhé các mẹ vì bản chất hải sản đã có vị mặn rồi). Sau đó gói vào giấy bạc, cho lên hấp khoảng 15p là chín.

    Bước cuối là bày ra đĩa để cà nhà cùng...măm măm :)
    Riêng món hấp thì không nên cho hành phi vì như vậy sẽ át hết mùi của tu hài hấp.
     


  3. Tam Mao

    Tam Mao Banned

    Tham gia:
    15/6/2007
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    1,187
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    nhà mình cũng hay ăn tu hài, nhưng giá mà mẹ nó đưa ra cao hơn so với mình đi mua.
     


    sea_qn thích bài này.
  4. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu hài nướng

    Nguyên liêu: tu hài, bột canh, mì chính, hạt tiêu, hành khô, hành lá (hoặc lá mùi tàu) giấy bạc
    Cách chế biến: ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rút màng ở vòi, rửa sạch vỏ bên ngoài.
    Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều cùng mì chính, hạt tiêu vào tu hài. Gói tu hài vào giấy bạc (hoặc không nhưng nước ngọt sẽ bị chảy ra ngoài) cho lên bếp nướng.

    Bày tu hài nướng ra đĩa + một đĩa tương ớt nhỏ cho những ai thích ăn cay.

    Tu hài nướng phomai

    Sau khi làm sạch tu hài, Để tu hài lên 1 nửa vỏ và rắc cheese lên (tùy từng loại cheese mọi người thích) mình thường dùng mozarella
    Bỏ lò với nhiệt độ 180 độ C khoảng 10′ hay đến khi cheese chảy và xém vàng là bỏ ra măm măm

    Chúc cả nhà ngon miệng với món tu hài nướng ^^
     
    Sửa lần cuối: 22/3/2012


  5. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    mẹ nó ơi, đây là giá mà đã chế biến sẵn....còn tu hài chưa qua chế biến đây nhé

    Tu hài loại 1: 15-18con/kg: 230k/kg (loại chuyên cung cấp cho nhà hàng)
    Loại 20-25 con/kg: 210k/kg

    Mẹ nó tham khảo nhé ^^
     


  6. quynhpn90

    quynhpn90 Member

    Tham gia:
    14/6/2011
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Em thích ăn món tu hài nướng nhẩt. hi... Chúc c đắt hàng!
     
    sea_qn thích bài này.
  7. H2M

    H2M Well-known Member

    Tham gia:
    10/3/2010
    Bài viết:
    5,504
    Đã được thích:
    837
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Mình cũng thích tu hài! Chúc mẹ nó đắt hàng! Có dịp sẽ ủng hộ bạn.
     


    sea_qn thích bài này.
  8. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    hiihih, cảm ơn 2 nàng nhé....khi nào ủng hộ mình nhà :)
     


  9. lebela

    lebela VÍ DA NAM NỮ

    Tham gia:
    6/3/2012
    Bài viết:
    12,853
    Đã được thích:
    2,996
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    bà này đúng dân miền biển có khác, nhìn mấy món nhà bà mà thèm ơi là thèm
     


  10. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    hehhe, xèm thì khi nào ới tớ nhá :)
     


  11. bovang

    bovang Bán Buôn Tất, Túi Xách

    Tham gia:
    21/1/2010
    Bài viết:
    16,003
    Đã được thích:
    2,807
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu Hài có phải là con Hào không chị????????
     


  12. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Con hàu khác nàng à, tớ đang cố up ảnh lên mà ko hiểu sao ko up đc ảnh lên photobucket hihixhixi
     


  13. tranvinhbio89

    tranvinhbio89 Tiền là 9 - UY tín là 10!

    Tham gia:
    13/1/2012
    Bài viết:
    7,195
    Đã được thích:
    1,365
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    chị ơi, có triệu chứng rồi thì nên dùng đi ạ, nếu để tắc rồi mới xử lý thì không tốt lắm, khi nào có nhu cầu thì ới e nhé, thanks c đã quan tâm tới sản phẩm nhà em ạ, em đảm bảo sản phẩm nhà e sẽ làm hài lòng chị đó ak
     


  14. tuanarch87

    tuanarch87 Banned

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    746
    Đã được thích:
    114
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    hihi tu hài quê mình đúng là món kẹo quấn giấy bạc ngon nhất rồi chị nhỉ, chúc chị kinh doanh thành công :)
     


    sea_qn thích bài này.
  15. chacahungquy

    chacahungquy www.anngonnhatrang.com

    Tham gia:
    5/9/2011
    Bài viết:
    19,000
    Đã được thích:
    5,812
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Tu hài ăn rất là ngon, ở NT cũng có... Mờ sao giá ngoài đó lại rẻ hơn NT nhỉ..
     


  16. sea_qn

    sea_qn Active Member

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,048
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    hhhihih, vì Tu hài này ở QN nuôi trực tiếp nên có thể giá thành nó rẻ bạn ạ ^^
    Mà mực khô ngon trong bạn có rẻ không?
     


  17. lebela

    lebela VÍ DA NAM NỮ

    Tham gia:
    6/3/2012
    Bài viết:
    12,853
    Đã được thích:
    2,996
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    bà tạo tài khoản trên photobucket chưa, tạo được tk rùi bà ấn vào chữ upload lên là up được ảnh lên mừ,
     


    sea_qn thích bài này.
  18. longthu999

    longthu999 Well-known Member

    Tham gia:
    12/1/2010
    Bài viết:
    5,861
    Đã được thích:
    289
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Em oi ko co hinh Minh họa a ? Ít ra cũng cho mọi ngươi nhậu bằng mắt trước chứ - hehe chúc em đắt
     


  19. Memeonhit

    Memeonhit Shopping giá rẻ

    Tham gia:
    21/2/2012
    Bài viết:
    610
    Đã được thích:
    156
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    Ui, kết nhất món tu hài nướng hành, ngon tuyệt ngon lun. Khổ nỗi không bít chế biến thế nào. Chúc bác đắt hàng nhé.
     


  20. onedaytolove

    onedaytolove Member

    Tham gia:
    16/4/2012
    Bài viết:
    263
    Đã được thích:
    57
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Tu hài chế biến sẵn - dành cho các mẹ thích món tu hài mà ít thời gian chế biến a

    oánh dấu nè......................
     


Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.