Kinh nghiệm: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi cutematelitter, 11/9/2012.

  1. tnmailan

    tnmailan Banned

    Tham gia:
    16/4/2013
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Vấn đề là mua lò nướng Sanaky ở đâu? Mình đọc topic thấy các bạn khen lò nướng Sanaky nên thấy rất vui. Bên mình được Sanaky ủy nhiệm bán hàng online với giá tại kho. Bên mình có vận chuyển miễn phí nội thành HN cho các mẹ nhé. Website bán hàng bên mình là: http://sanakymienbac.com.vn/lo-nuong-sanaky-dm39.html
     
    Đang tải...


  2. anh70

    anh70 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/1/2010
    Bài viết:
    4,216
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    mình dùng gali 42 l nhung chưa làm đươc cái bánh nào ưng ý cả hic hic,,,
     
  3. pavolusa

    pavolusa Thành viên mới

    Tham gia:
    15/2/2013
    Bài viết:
    40
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Em cũng thích làm bánh, mà có hao điện lắm k các mẹ nhỉ, giả sử em làm cupcake thì lò tầm 1tr-1tr5 được bao nhiêu cái 1 lần hả các mẹ
     
  4. mẹ nhím baby

    mẹ nhím baby Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    21/11/2012
    Bài viết:
    7,657
    Đã được thích:
    1,243
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    em vào hóng cũng đang có nhu cầu mua 1 cái
     
  5. orsca

    orsca banhangtaikho.enterbuy

    Tham gia:
    16/11/2012
    Bài viết:
    1,936
    Đã được thích:
    345
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Một cái lò nướng bánh chỉ tầm giá hơn 1 triệu là dùng ổn rồi các mẹ ạ. Các mẹ chọn loại lò trung bình khoảng 22 - 35 lít (lò cỡ trung), loại lớn thường trên 42 lít. Các mẹ chọn loại lò có 4 thanh nhiệt, 2 thanh trên, 2 thanh dưới và có thể tắt bật riêng rẽ cả 2 thanh để dùng cho tiện ạ. Ngoài ra, các mẹ cũng nên chọn các lò sau khi nướng xong có phát tiếng kêu báo ạ.... Các mẹ thử tham khảo lò nướng Daiwa CS-2801BT xem ạ. Em thấy nhiều mẹ dùng loại này rất hài lòng ạ
     
  6. nana196

    nana196

    Tham gia:
    7/12/2012
    Bài viết:
    10,987
    Đã được thích:
    1,605
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    e cũng thích mua lò nướng lắm ạ...................................................
     
  7. doanhamimi0805

    doanhamimi0805 Bé Mi Mi

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    2,258
    Đã được thích:
    516
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    em cũng như mẹ nó,mà kinh tế hạn hẹp quá nên quyết tâm kêu có tiền đi mua cái lò vi sóng+ nướng mà mãi vẫn chưa dành dụm để mua dc :( nản quá,em thích ăn đồ nướng và bánh ngọt lắm:( nhìn mấy mẹ trên này dạy lắm bánh mà ko có lò nướng nên chẳng làm dc buồn ghê cơ ý
     
  8. mẹ Bơ & Bon

    mẹ Bơ & Bon Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    12/1/2011
    Bài viết:
    2,555
    Đã được thích:
    462
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Lò homemart ấy bạn ạ, có hơn 800k thui mà ngon lắm, ăn đứt sanaky
     
  9. alwayhappy

    alwayhappy Thành viên tập sự

    Tham gia:
    4/10/2012
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
  10. luckyyear

    luckyyear Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/6/2011
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Em cũng thích làm bánh. Lót dép hóng kinh nghiệm chọn lò nứớng của các mẹ
     
  11. me rua gia

    me rua gia Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/11/2010
    Bài viết:
    568
    Đã được thích:
    130
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Vì cái lò nướng mà nhà tớ cháy điện 3 lần rồi.Tại đường dây điện cũ ngày xưa kém quá,chồng nói mấy lần vì nướng bánh lúc tối làm cháy điện tối thui.hi hi hi:p
     
  12. Kitchen Art

    Kitchen Art Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/5/2013
    Bài viết:
    121
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Lò 1,5tr chắc phải hơn 40l, mỗi một lần nướng chắc cũng được khoảng 15-17 cupcake cỡ trung đấy mẹ nó ạ. Một tiếng chạy lò mất tầm 2 số điện (khoảng 5-6k)
     
  13. truongphatgroup

    truongphatgroup Banned

    Tham gia:
    15/3/2013
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Hướng dẫn làm bánh không cần lò nướng bánh

    Cách làm bánh này rất đơn giản nên chỉ sau khoảng 20 phút không cần dùng đến lò nướng,ta sẽ có những chiếc bánh xinh xắn hoàn thành!

    [​IMG]


    Để làm được bánh trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    [​IMG]
    + 1 quả trứng to
    + 15gr dầu hạt cải
    + 15gr mật ong
    + 45gr sữa chua không đường. Bạn có thể đi mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua nhé!
    + 65gr bột mì đa dụng
    + 23gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
    + 3,5gr bột nở baking powder
    + 3,5gr bột trà xanh nguyên chất


    Bước 1:
    [​IMG]
    Bọc một miếng vải vào vung nồi hấp để khi hấp bánh, hơi nước không nhỏ xuống bánh.
    [​IMG]
    Ướm thử ramekin vào nồi, đổ nước ngập tới khoảng một nửa ramekin rồi nhấc ra, đậy vung và đun sôi.

    Đặt khuôn giấy cupcake vào trong ramekin.
    [​IMG]

    Bước 2:
    [​IMG]
    Dùng phới lồng đánh tan trứng với dầu hạt cải.

    Rồi thêm mật ong và sữa chua vào đánh cùng.
    [​IMG]
    Sau đó cho đường xay vào trộn đều.

    Bước 3:
    Trộn bột mì với bột nở, rây mịn rồi đổ vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh đều.

    Và Cuối cùng bạn cho bột trà xanh vào trộn kỹ đến khi có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.

    Bước 4:
    Chia bột ra từng cup giấy, lưu ý là bạn chỉ để bột khoảng 2/3 cup giấy thôi nhé để khi hấp bánh nở cao lên là vừa.

    Bước 5:
    Khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đặt từng ramenkin vào nồi.

    Nhanh chóng đậy vung vào và hấp bánh trong khoảng 12 - 14 phút.

    Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra nếu tăm khô tức là bánh đã chín; bạn tắt bếp rồi lấy bánh ra ăn ngay hoặc chờ nguội mới ăn vẫn rất ngon.
    Khi nói đến bánh cupcake trà xanh, nhiều người nghĩ ngay đến việc cần phải có lò nướng để nướng bánh cupcake trà xanh; tuy vậy với cách làm này; bạn chỉ cần hấp bánh là đã có món bánh cupcake trà xanh mềm mịn, nhẹ như mây. Chẳng cần cầu kỳ ăn kèm với kem tươi hay các loại hoa quả khô, bánh ăn không cũng đủ ngon rồi. Vị bánh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh tuyệt ngon. Cách làm bánh cupcake trà xanh rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút mà không cần dùng tới lò nướng, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!


    Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
     
  14. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Nhà em có lò Hompro, 40l, nướng thích lắm
     
  15. halethuy

    halethuy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/8/2009
    Bài viết:
    1,177
    Đã được thích:
    573
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Nếu tập tành mua nồi nướng điện dùng vẫn ok mà , nhưng để nướng bánh chuẩn đúng là phải dùng lò điện , cấc bạn tham khảo ý kiến của các trung tâm dạy nấu ăn , các thầy dạy bánh là chuẩn rồi !
     
  16. truongphatgroup

    truongphatgroup Banned

    Tham gia:
    15/3/2013
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Hướng dẫn làm bánh không cần lò nướng bánh

    Hãy là người đầu tiên trong số bạn bè của bạn thích nội dung này.

    Cách làm bánh này rất đơn giản nên chỉ sau khoảng 20 phút không cần dùng đến lò nướng,ta sẽ có những chiếc bánh xinh xắn hoàn thành!



    [​IMG]
    Để làm được bánh trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    + 1 quả trứng to
    + 15gr dầu hạt cải
    + 15gr mật ong
    + 45gr sữa chua không đường. Bạn có thể đi mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua nhé!
    + 65gr bột mì đa dụng
    + 23gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
    + 3,5gr bột nở baking powder
    + 3,5gr bột trà xanh nguyên chất
    [​IMG]

    Bước 1:
    Bọc một miếng vải vào vung nồi hấp để khi hấp bánh, hơi nước không nhỏ xuống bánh.
    [​IMG]
    Ướm thử ramekin vào nồi, đổ nước ngập tới khoảng một nửa ramekin rồi nhấc ra, đậy vung và đun sôi.

    Đặt khuôn giấy cupcake vào trong ramekin.

    Bước 2:
    Dùng phới lồng đánh tan trứng với dầu hạt cải.

    Rồi thêm mật ong và sữa chua vào đánh cùng.
    [​IMG]
    Sau đó cho đường xay vào trộn đều.

    Bước 3:
    Trộn bột mì với bột nở, rây mịn rồi đổ vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh đều.

    Và Cuối cùng bạn cho bột trà xanh vào trộn kỹ đến khi có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
    [​IMG]
    Bước 4:
    Chia bột ra từng cup giấy, lưu ý là bạn chỉ để bột khoảng 2/3 cup giấy thôi nhé để khi hấp bánh nở cao lên là vừa.

    Bước 5:
    Khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đặt từng ramenkin vào nồi.

    Nhanh chóng đậy vung vào và hấp bánh trong khoảng 12 - 14 phút.

    Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra nếu tăm khô tức là bánh đã chín; bạn tắt bếp rồi lấy bánh ra ăn ngay hoặc chờ nguội mới ăn vẫn rất ngon.
    Khi nói đến bánh cupcake trà xanh, nhiều người nghĩ ngay đến việc cần phải có lò nướng để nướng bánh cupcake trà xanh; tuy vậy với cách làm này; bạn chỉ cần hấp bánh là đã có món bánh cupcake trà xanh mềm mịn, nhẹ như mây. Chẳng cần cầu kỳ ăn kèm với kem tươi hay các loại hoa quả khô, bánh ăn không cũng đủ ngon rồi. Vị bánh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh tuyệt ngon. Cách làm bánh cupcake trà xanh rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút mà không cần dùng tới lò nướng, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!


    Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
     
  17. truongphatgroup

    truongphatgroup Banned

    Tham gia:
    15/3/2013
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Hướng Dẫn Chọn Mua Lò Nướng Bánh

    Hãy là người đầu tiên trong số bạn bè của bạn thích nội dung này.

    Không chỉ có chức năng làm nóng, quay, nướng thức ăn sống, nó còn giúp những người nội trợ khéo tay có thể làm nhiều món bánh điểm tâm ngon lành cho gia đình. Nhưng không phải lò nướng nào cũng có thể đảm bảo mọi yêu cầu của việc làm bánh.

    1. Lò nướng đối lưu – 1 cho tất cả

    [​IMG]



    Lò đối lưu (Convention Toaster Oven) là loại lò có dung tích lớn, khác với lò Toaster Oven chỉ có thể nướng các lát bánh mì sandwich. Thông thường, chỉ cần lò đối lưu, bạn đã có thể quay gà, nướng pizza và làm đủ loại bánh từ gateu, cookies, mufn, choux...

    Lò đối lưu có hai nguồn nhiệt trên và dưới nên thức ăn cũng như bánh được nướng chín đều. Bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và lựa chọn nguồn nhiệt tùy ý.

    Tất cả các hãng thiết bị bếp đều sản xuất lò đối lưu. Từ những thương hiệu lớn như Teka, Fagor… với giá khoảng 30 triệu cho đến những lò nướng của Trung Quốc như Gali, Nishimen, Sanaky chỉ khoảng 1-3 triệu là cả một thiên đường cho bạn lựa chọn. Nhưng có điều, không phải mọi thứ trên thiên đường đều là thiên thần. Hãy tham khảo thật kỹ về các thương hiệu trước khi quyết định chọn mua.

    2. Nhiệt độ lò
    [​IMG]


    Nhiệt độ lò là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Có một điều khó hiểu là hầu hết các lò nướng, kể cả hàng xịn vẫn bị tình trạng nhiệt tỏa không đều, gần cửa lò nhiệt luôn thấp hơn phía trong, nên nhiều người không nướng được chiếc bánh như ý do bị bên trong cháy, bên ngoài trắng.

    Một điều cần lưu ý, là bạn cần chọn lò nướng có nhiệt độ tối đa khoảng 250 độ C để nướng được nhiều loại bánh khác nhau. Đặc biệt, với những loại bánh có nhân như pizza, bạn càng cần phải lưu ý nhiệt độ. Vì rất nhiều lò bị sai lệch nhiệt độ thực so với mức đèn báo.

    Những lò nướng tốt sẽ giúp bạn có lớp vỏ bánh được nướng giòn thay vì chỉ làm nóng bánh, cũng không bao giờ làm nhân bị nướng quá khô. Và nhờ vậy, nó cũng giúp bạn tiết kiệm kha khá tiền thay vì phải ra ngoài ăn pizza. Bên cạnh đó, những lò nướng có tráng lớp cách nhiệt sẽ giúp nhiệt độ ổn định hơn trong suốt quá trình nướng, làm món ăn của bạn giòn và vàng đều đẹp.

    3. Thể tích lò

    [​IMG]

    Đằng nào cũng mua, vậy thì hãy mua thứ thật tốt. Một trong những yêu cầu quan trọng với một lò nướng tốt là thể tích lớn, tối thiểu là 35L. Thể tích lò lớn tuy có hơi tốn điện hơn so với lò nhỏ do công suất lớn hơn, nhưng bù lại, bạn có thể làm nhiều bánh hơn trong một mẻ hoặc làm bánh gateu
    hai tầng hoặc ba tầng trong mỗi dịp sinh nhật người thân hay bạn bè.

    Hiện nay, trên thị trường có hai loại lò nướng là lò lắp âm bếp và lò để bàn. Lò để bàn thường có giá rẻ hơn, phổ biến hơn nhưng thường thể tích không lớn. Do vậy, tốt nhất bạn hãy chịu khó đầu tư một chiếc lò nướng âm bếp, vừa tiết kiệm không gian, lại vừa có nhiệt độ ổn định và thể tích thoải mái cho mọi món nướng.

    4. Lò viba không phải lò để nướng

    Mỗi loại thiết bị cũng như dụng cụ làm bếp đều có công dụng riêng, vậy nên, bạn đừng nên tiết kiệm mà "hư bột hư đường". Hiện nay, trên thị trường bên cạnh lò nướng còn có nồi nướng và lò viba có chức năng nướng. Tuy nhiên, các bà nội trợ có kinh nghiệm đều nhận xét nướng bằng lò viba không thể có được lớp vỏ giòn và cháy cạnh.

    Chưa kể, nhiệt độ tối đa của lò viba cũng chỉ có thể đạt tối đa là khoảng 160 độ C trong khi nhiều loại bánh muốn ngon thì cần được nướng ở nhiệt độ cao.

    Ngoài những tiêu chí chọn lò nướng cơ bản trên, khi sử dụng lò, bạn cũng cần ghi nhớ luôn phải làm nóng lò trước khi nướng. Không như lò vi sóng, lò nướng cần được làm nóng đều trước khi bạn sử dụng. Nếu không, món ăn của bạn sẽ không bao giờ đạt yêu cầu thẩm mĩ và cả chất lượng thành phẩm như trong những chỉ dẫn thực hiện. Và hãy nhớ lựa chọn nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm cũng như thời gian nướng lí tưởng.
     
  18. puma01

    puma01 Thành viên mới

    Tham gia:
    9/3/2011
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    - Bạn xem qua lò nướng này
    [​IMG]
    ( Hình: lò nướng nướng bánh 1 tầng 2 khay Southstar )​

    Công dụng: Lò nướng bánh
    + Nướng được tất cả các loại bánh
    + Đa chức năng: Quay - nướng - hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm…….
    Chi tiết hơn về lo nuong banh bạn xem qua tại đây
     
    Sửa lần cuối: 21/8/2015
    trangttda thích bài này.
  19. root24hvnn

    root24hvnn Banned

    Tham gia:
    27/7/2013
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    Tại mua phải lò nướng đểu rồi mẹ nó ơi! Khi nào có ý định mua mới thì ghé vào gian hàng lò nướng bánh nhà mình để tham khảo nhé
     
  20. Mẹ Gấu mập

    Mẹ Gấu mập 0904886064

    Tham gia:
    30/5/2012
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    2,202
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mua lò nướng làm bánh loại nào ah????

    e đánh dấu tham khảo để mua lò tập làm bánh trung thu, hì
     

Chia sẻ trang này