Bí kíp làm dưa giá ngon???

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi meggie-hcm, 11/9/2008.

  1. meggie-hcm

    meggie-hcm New Member

    Tham gia:
    9/9/2008
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    :tonqe:

    Hi mấy bồ tèo, chỉ mình cách làm dưa giá để ăn hàng ngày nhé, thèm măm lắm lắm rùi! Giúp cái nhé các bồ oi!![/[/SIZE]COLOR]![/SIZE]

    :rolleyes:
     
  2. Sunny

    Sunny Member

    Tham gia:
    4/10/2006
    Bài viết:
    236
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    0
    Mình làm theo cách này mà ko biết bạn làm có ngon ko nhé, giá rữa sạch để ráo, cà rốt thái sợi hơi to cho dòn, hẹ rữa sạch cắt khúc, nấu nước với muối cho sôi, tùy theo mình nêm, nếu muốn ăn nhanh thì mặn ít thôi, còn muốn để lâu thì hơi mặn chút, để nguội cho chút dấm vào cho mau lên men, bỏ tất cả vào cái thố nhựa hay nồi đất gì đấy, cho nước vào xăm xấp trên mặt, đậy lại, sáng làm chiều có thể ăn được nhưng chưa chua lắm, còn ko để hôm sau ăn thì ngon, qua hôm sau nhớ để tủ lạnh cho ngon nhé, bạn làm ko ngon thì đừng chê mình nhé.
     
  3. honeyedxx

    honeyedxx New Member

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    0
    Muối dưa giá
    (có hình nhưng không biết cách post thế nào..hì)

    Món dưa giá dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp da.

    Nguyên liệu:
    1 củ cà rốt, hẹ, 200 g giá, 1 quả ớt, 1 củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muối.

    Cách làm:

    Bước 1: Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Có thể thái sợi dài và nhuyễn.

    Bước 2: Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợi.

    Bước 3: Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.

    Bước 4: Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3 cm.

    Bước 5: Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê bột nêm, muối.

    Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cà phê). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.
     
  4. tittom

    tittom Super Member

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,607
    Đã được thích:
    3,642
    Điểm thành tích:
    0
    Hihi, nhà mình thì ăn bữa nào làm bữa đấy, nhanh gọn như thế này ạ:
    Giá rửa sạch, dội qua nc sôi.
    Nc trộn: tỏi giã dập trộn với tỷ lệ 1 đường : 1 mắm : 1 dấm
    Đem trộn đều với giá. Để 20p cho ngấm là ăn đc, khi ăn thì trộn thêm chút rau húng thơm.
    Các mẹ có thấy nhanh ko, mình chưa thử kiểu của honeyedxx bao giờ cả.
     
    cmscelio thích bài này.
  5. honeyedxx

    honeyedxx New Member

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    0
    cách của tittom nhanh nhĩ... cách của honeyedxx là học hồi đầu năm làm với số lượng nhiều, bảo quản thêm trong tủ mát, đến tận bây giờ ăn vẫn còn đc đấy.. hii
     
  6. me be bin

    me be bin Member

    Tham gia:
    17/4/2006
    Bài viết:
    437
    Đã được thích:
    83
    Điểm thành tích:
    0
    Các mẹ tự làm dưa giá đi, dễ làm lắm mà đảm bảo.chỉ 2-3 ngày là ăn đc. mua ở ngoài thấy bảo cho thuốc kích thích cho dài nhanh.
     
  7. me vyvy dn

    me vyvy dn Lam 0905.05.74.06

    Tham gia:
    14/8/2009
    Bài viết:
    1,968
    Đã được thích:
    383
    Điểm thành tích:
    0
    Công nhận làm kiểu của tittom nhanh thật,nhưng không biết có ngon không vì giá trụng qua nước sôi sẽ mất độ giòn
     


  8. tittom

    tittom Super Member

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,607
    Đã được thích:
    3,642
    Điểm thành tích:
    0
    Vẫn giòn lắm mẹ nó ạ vì chỉ dội nc sôi thôi chứ ko luộc trong nồi. Mình đang cho con bú nên cứ dội thế cho yên tâm. Hihi
     
  9. ninhmeo

    ninhmeo Super Member

    Tham gia:
    31/12/2008
    Bài viết:
    2,416
    Đã được thích:
    574
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Bí kíp làm dưa giá ngon???

    èo, vào đâu cũng thấy chị tittom. mà cún thứ 2 nhà chị chắc chỉ hơn cún nhà e 1, 2 tháng thui nhỉ? cún nhà e giờ 18,5 tháng. e xách dép đuổi theo c mãi mà k kịp nè