Kinh nghiệm: Cà ri gà nấu sữa tươi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nguyendung1909, 13/10/2012.

  1. nguyendung1909

    nguyendung1909 Member

    Tham gia:
    10/10/2012
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    0
    Hôm nay lang thang trên mạng, bắt gặp món ca ri gà nấu sữa tươi, thực tình món này mình chưa ăn bao giờ, mà nghe thiên hạ bảo ngon hơn nấu nước cốt dừa, nhỏ lớn giờ toàn ăn ca ri nước cốt dừa, giờ nghe nấu bằng sữa tươi, mình nghĩ nấu sữa sẽ có mùi sữa làm ảnh hưởng đến mùi cari chứ, mẹ nào có kinh nghiệm cho biết ý kiến nhe, sau đây là nguyên văn bài viết, post lại cả nhà cùng tham khảo nhé!

    [​IMG]

    "Nguyên liệu: Cho 4 nguời ăn (3 lớn +1 nhỏ)
    - 1/2 con gà
    - 2 củ khoai lang bí
    - 3 túi sữa tươi không đường
    - 1 hũ cari dầu
    - 1 muỗng cafe bột cà ri
    - 3 tép sả
    - Gia vị: muối, đường, hạt nêm

    Cách làm:
    1. Thịt gà chặt miếng to, ướp 1,5 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê đuờng, cari dầu, bột cà ri và sả cắt khúc đập dập. Để khoảng 1h cho thấm gia vị.
    2. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa, chiên vàng.
    3. Sau khi gà đã thấm, bắt nồi lên chảo, cho dầu vào, chờ dầu nóng thả thịt gà vào xào cho săn. Sau đó cho sữa vào, để lửa liu riu để sữa ko bị bồng con. Khi gà gần mềm, cho khoai vào, nêm nếm vừa ăn. Đun khoảng 10 phút nữa là tắc bếp.

    Thưởng thức:
    Món này dùng nóng với bánh mì hoặc bún cọng nhỏ rất ngon. Thịt gà thì chấm muối ớt, chanh. Đúc kết đuợc sau buổi này là Càri gà nấu với sữa tươi rất ngon, tuơng tự như nước dừa nhưng sữa có vị béo dễ ăn, không gây ngán."

    Nguồn: vinamilk.com.vn
     


  2. CamyShop

    CamyShop Active Member

    Tham gia:
    27/2/2012
    Bài viết:
    1,186
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cà ri gà nấu sữa tươi

    Lạ nhỉ?? mình thay sữa tươi bằng kem tươi chắc ngon hơn?
     


  3. kt2a6

    kt2a6 Thôi....Đừng Chiêm Bao

    Tham gia:
    23/11/2011
    Bài viết:
    21,182
    Đã được thích:
    5,769
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cà ri gà nấu sữa tươi

    trông ngon đấy.Hôm nào em phải thử món này mời được.
     


  4. mebelala

    mebelala Active Member

    Tham gia:
    21/8/2010
    Bài viết:
    578
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cà ri gà nấu sữa tươi

    anh xã e người miền nam. rất thích ăn đồ như vậy. Oánh dấu để học tập. Nhưng chắc e sẽ dùng nước dừa trước
     
  5. nguyenlananh

    nguyenlananh Contributor Member

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    37,518
    Đã được thích:
    5,727
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cà ri gà nấu sữa tươi

    Món này mình cũng hay làm , ăn ngon ngon , lạ lạ
     


  6. metinthoi

    metinthoi Well-known Member

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,308
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cà ri gà nấu sữa tươi

    Món này lạ nhỉ/...........................................