Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi haanh130284, 6/6/2011.

  1. haanh130284

    haanh130284 Super Member

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    562
    Điểm thành tích:
    113
    Tuần vừa rồi rỗi rãi, e mua cá quả về làm ruốc cho con giai ăn. Ruốc thơm lừng con giai ăn thích lắm.
    Lúc đầu e cũng định làm để phục vụ các bé nhưng tính ra đắt quá nên ko làm nữa, chỉ làm đủ cho con và cháu e ăn thôi. e mua một con cá 1,4kg mà làm thành ruốc được có gần 2 lạng.
    Các mẹ rảnh rỗi làm cho các con măm đổi bữa xem.
     
    Sửa lần cuối: 17/3/2014


  2. 24B/36 Đào Tấn

    24B/36 Đào Tấn Banned

    Tham gia:
    2/6/2011
    Bài viết:
    117
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    chị có thể giới thiệu cho em công thức chế biến được không?
     


  3. Mẹ Bipbi

    Mẹ Bipbi Mẹ Nhóc Ngốc ngố

    Tham gia:
    25/1/2010
    Bài viết:
    2,686
    Đã được thích:
    585
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Con tớ mới được gần 5 tháng rưỡi, đến mấy tháng thì bắt đầu cho ăn ruốc cá được nhỉ?
     


  4. haanh130284

    haanh130284 Super Member

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    562
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Mình làm thế này nhé: cá quả làm sạch, ướp chút gừng và nước mắm rồi hấp cách thuỷ, gỡ thịt và lấy lưỡi dao đập nhẹ phần thịt cá cho ko bị vón cục, sau đó rang lên. Ruốc mình làm có màu vang ươm, thơm nhẹ mùi gừng và ko hề bị tanh. Mẹ cho ít gừng chỉ đủ thơm thôi nhé chứ cho nhiều con ăn nóng lắm.
     


  5. hoaanh2912

    hoaanh2912 Member

    Tham gia:
    29/5/2008
    Bài viết:
    268
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Cuối tuần phải làm cho con xem sao. Thanks mẹ nó nhé.
     


  6. manly shopping

    manly shopping Banned

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    1,337
    Đã được thích:
    336
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Ối giời ơi tự nhiên lại thấy top này, đúng gu của em quá, tks mẹ chủ op mở top hữu ích nhé.Bao giờ gặp em bắt tay cảm ơn cái nhỉ...
     


  7. africa

    africa Super Member

    Tham gia:
    21/2/2011
    Bài viết:
    2,147
    Đã được thích:
    414
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Bé nhà mình cũng thích ăn ruốt lắm, nhưng mới chỉ làm ruốt thịt heo.
    Đợt này làm ruốt cá quả xem.
    À mà bạn biết làm ruốt thịt bò không? Có giống làm ruốt thịt heo không nhỉ?
     


  8. phuongbelo

    phuongbelo Banned

    Tham gia:
    27/9/2010
    Bài viết:
    11,062
    Đã được thích:
    2,800
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Tớ lười làm khoản này cho con thế k biết, nhưng thấy ngon ngon nhỉ? thanks mẹ haanh nhé
     


  9. haanh130284

    haanh130284 Super Member

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    562
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    HÍ hí, tớ vừa cm bên top ấy kia kìa.
     


    manly shopping thích bài này.
  10. haanh130284

    haanh130284 Super Member

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    3,837
    Đã được thích:
    562
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Hi mẹ nó. ruốc thịt bò thì mình chưa làm nhưng mình nghĩ cũng làm giống như thịt heo thôi. làm ruốc thịt heo thì mình thường kho lên rồi giã nhưng bây giờ heo đang có dịch mình sợ lắm. Sắp tới mình làm thêm ruốc cá trắm phục vụ bố cháu nữa, ruốc cá cho người lớn cho thêm chút hạt tiêu vào thì thơm lừng. Chúc mẹ nó thàng công.
     


    africa thích bài này.
  11. thaodiana81

    thaodiana81 Member

    Tham gia:
    29/12/2010
    Bài viết:
    287
    Đã được thích:
    66
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Em đánh dấu lại, con mới bắt đầu ăn dặm. Khi nào ăn được cá còn tìm thấy :))
     
  12. manly shopping

    manly shopping Banned

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    1,337
    Đã được thích:
    336
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Khi nào bé ăn dặm nhớ ủng hộ mình nha.many tks
     


  13. luyenhieu

    luyenhieu 0915679981

    Tham gia:
    8/9/2008
    Bài viết:
    2,796
    Đã được thích:
    1,265
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Đánh dấu, khi nao con e ăn hết đợt ruốc thịt lợn này sẽ gọi mẹ nó để làm ruốc cá quả cho con 2 zai măm
     


  14. Dumbo

    Dumbo Banned

    Tham gia:
    25/5/2011
    Bài viết:
    72
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    hi các mẹ, em có kinh nghiệm khoản này lắm nì, em làm ruốc cá ngon lắm, nhưng mà ruốc thịt thì lại dở :( , bật mí cho các mẹ, các mẹ có thể làm quốc cá ngừ, cá hồi, cá thu cho các bé, các loại cá nào mà thịt ko nhão như kiểu cá ba sa là được , đồng thời, khi làm các mẹ làm rất nhanh, đừng lo làm ruốc là lâu ^^ vì cá có đặc điểm rất dễ bông tạo ruốc, thau vì lấy đũa đảo, các mẹ dùng một cái môi (giá ) bằng gỗ , vừa đảo vừa nhẹ tay nhận thịt xuống thì tự động nó sẽ tan ra thôi, các mẹ nhớ cẩn thận lúc lọc xương cá, nên chọn loại cá ko có xương nhỏ, cũng nên hấp cách thủy chứ ko nên luộc nha các mẹ. cá lóc làm chà bông xong chỉ cần màu hơi ngả vàng là ngon rồi, em thích để còn màu hơi trắng, ăn thơm lắm ^^ nhưng làm cho các bé và để lâu nên làm hơi ngả vàng sẽ khô và để được lâu. Làm chà bông cá khá đắt vì cá ngót đi rất nhiều sau khi làm xong, cho nên các mẹ đừng lo vì sao cả ký lô cá mà mình làm xong còn có vài trăm gram nhé ^^
     


  15. Me Đốm yêu

    Me Đốm yêu New Member

    Tham gia:
    17/5/2011
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Cam on cac me, minh cung ve lam thu cho con giai minh an xem sao.
     
  16. Lazy80

    Lazy80 Super Member

    Tham gia:
    29/6/2009
    Bài viết:
    2,769
    Đã được thích:
    507
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Hay quá, để mẹ cháu cũng làm ruốc cá cho bé ăn. Bé nhà mình dạo này lười ăn cháo quá (19 tháng), làm ruốc cho bé ăn cơm cũng ổn đấy các mẹ nhỉ?
     


  17. EMECUBIN2009

    EMECUBIN2009 Active Member

    Tham gia:
    29/6/2010
    Bài viết:
    731
    Đã được thích:
    126
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Oánh dấu nào... Cảm ơn chủ top nhé.............................
     
  18. manly shopping

    manly shopping Banned

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    1,337
    Đã được thích:
    336
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Hôm nay hẹn phục vụ chủ top mà cá nhỏ (nhõn 1kg) lại bơi lờ đờ (đánh từ sáng để đến tận chiều nên cá mệt) nên đành hẹn chủ top hôm khác nha.Hôm nào có cá đại chiến binh thì em alo.
     


  19. Shopmechipbong

    Shopmechipbong Active Member

    Tham gia:
    5/3/2011
    Bài viết:
    903
    Đã được thích:
    206
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    cam on mê chu top nhe, minh thu xem be nha minh co an k vi luoi an qua
     
  20. hugolynayahoo

    hugolynayahoo Member

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    102
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.

    Chủ top ơi, ruốc cá này dành cho bé mấy tháng?? Con mình 9 tháng đã ăn dc chưa nhỉ??
    Cảm ơn chủ top!