lăn tăn với cá tầm

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bắt đầu bởi Roy_dip, 10 Tháng tám 2012.

  1. Roy_dip

    Roy_dip Active Member

    Bài viết:
    604
    Đã được thích:
    161
    Điểm thành tích:
    0
    thân gửi các mẹ đảm đang, em đã từng ăn cá tầm ngoài tiệm và rất thích, tuy nhiên giá cả cũng ngất ngây. Hôm đi Metro em thấy có bán cá tươi mà giá cũng chỉ chừng 200k/kg, có thể chấp nhận được. Vấn đề là em không biết cách sơ chế cá này, mong các mẹ có kinh nghiệm chia sẻ tư vấn cho em ạ! em cám ơn rất nhiều.
     
  2. Hai Anh

    Hai Anh 0904173789

    Bài viết:
    8,318
    Đã được thích:
    725
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    Em mình nó bảo cá tầm giờ toàn hàng đánh từ china về, giá có 150-170k/kg thôi.
     
    Roy_dip thích bài này.
  3. hoangyeu06

    hoangyeu06 Member

    Bài viết:
    107
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    mua cả con thì tầm 180k/kg còn mua khúc thì tầm hơn 200kg, bạn cứ về rán, nấu măng hoặc ăn lẩu, nấu với chuối đậu cũng ngon, xào với nấm ....
     
    Roy_dip thích bài này.
  4. casauminh

    casauminh Ví, dây lưng DACASAU xịn

    Bài viết:
    3,358
    Đã được thích:
    605
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    Cá tầm mình ăn ngoài quán thấy họ chế biến rất ngon nhưng các món đấy mình tự làm cũng khó; ăn gia đình thì đơn giản nhất là làm lẩu dễ ăn, dễ làm.
     
    Roy_dip thích bài này.
  5. Roy_dip

    Roy_dip Active Member

    Bài viết:
    604
    Đã được thích:
    161
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    có chị nào chỉ em cách làm cá này với (cách mổ xẻ, bỏ mang, bỏ ruột gì đấy...) vì tùy loại cá có con phải bỏ chỗ này chừa chỗ kia. Em chưa thấy ngta làm loại cá này nên không biết thế nào! chứ cách chế biến thì em mường tượng ra được mấy món rồi ạ. tks
     
  6. thuyhoa208

    thuyhoa208 Active Member

    Bài viết:
    1,050
    Đã được thích:
    256
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    Hôm đi ăn cưới ở HP, nhà hàng họ làm món cá tầm ngon cực, xương giòn sừn sựn :p Chỉ biết ăn, ko biết làm!
     
  7. nguyenthu82

    nguyenthu82 TAKE IT EASY

    Bài viết:
    7,074
    Đã được thích:
    1,233
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    Cá tầm em thấy thua xa cá chiên cá lăng và cá hồi
     
  8. medzim

    medzim Member

    Bài viết:
    231
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    cá hồi thì mình lại thấy ngoài ăn gỏi ra chả biết làm món nào cho ngon, lạ miệng
     
  9. Roy_dip

    Roy_dip Active Member

    Bài viết:
    604
    Đã được thích:
    161
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    cho phép em lại lôi cái đề tài này lên nhé. Hôm vừa rồi vào Metro thấy cá tầm tươi mơn mởn bơi qua bơi lại mà em lại nổi máu nấu nướng lên rồi ah. Lần trước, chờ mãi không chị nào chỉ cho em bài nào mần em cá tầm nên em phải đem ra chợ nhờ ngta làm giúp. Giờ em về nhà chồng sống rồi, không gần chợ, cũng chẳng quen chợ nên không thể nhờ được. Có chị nào đã làm qua thể loại cá tầm rồi thì chỉ cho em với ạ, đa tạ :)
     
  10. hakhoa-tom

    hakhoa-tom Active Member

    Bài viết:
    888
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    mình hay mua ở kim liên 180k/01 kg làm rùi về chỉ việc nấu thui
     
  11. truckhongla

    truckhongla Active Member

    Bài viết:
    1,371
    Đã được thích:
    134
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    cá từ trung quốc về đó các mẹ ah, trên bắc giang nhà e có trại cá giống nè, có nuôi đc cái con tàm tầm nào đâu, vậy mà hôm nào ô tô cũn chạy ầm ầm xuống HN xuất cá ra, cá của tàu cho về trại để trá hình, chuyển thành cá Vn nuôi đó
     
  12. chimdi

    chimdi lieng kieng

    Bài viết:
    786
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    em chưa ăn cá này bao giờ, các mẹ có kinh nghiệm chia sẻ thông tin cá này ăn như nào mà có ngon không ạ
     
  13. Roy_dip

    Roy_dip Active Member

    Bài viết:
    604
    Đã được thích:
    161
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: lăn tăn với cá tầm

    Việt nam mình cũng có nuôi cá tầm mẹ truckhongla ah, có điều giá mắc hơn cá trung quốc nhập vào. Ở Metro Bình Phú - SG thì bán cá của VN, giá hơi mắc nhưng bảo đảm lắm. chỉ là trình bếp núc của mình không được tốt nên vẫn đang chống cằm chờ các mẹ hướng dẫn giúp đây ah.