Hà Nội: Mát lạnh mùa hè với thạch xanh nhà hienlinh1911

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH' bắt đầu bởi hienlinh1911, 12 - 5 - 2011.

  1. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    [​IMG]
    "DÀNH NHỮNG ĐIỀU TỐT NHẤT CHO GIA ĐÌNH THƯƠNG YÊU CỦA BẠN"

    Em cũng có chung sở thích giống như nhiều bà mẹ khác là tự tay mày mò làm những món ăn ngon cho mọi người trong gia đình. Những món ăn tự tay mình làm ra dù có thể không đẹp, không bắt mắt như ngoài hàng nhưng nó ngon vì chứa đựng cả tình cảm yêu thương dành cho gia đình trong đó. Để phục vụ sở thích "lăn vào bếp" của các mẹ, nhà em bột thạch găng (thạch xanh) nguyên chất nhé!

    Bột thạch xanh (thạch găng): 15k/lạng

    Em bán từ năm 2010 đến giờ nên chắc nhiều mẹ biết rùi, giá bột thạch nhà em nhỉnh hơn 1 số nhà khác đấy, nhưng các mẹ cứ yên tâm là "tiền nào của nấy" nha! Bột thạch nhà em làm từ lá găng 100% nguyên chất, phơi khô rồi nghiền thành bột. Thạch làm từ bột lá găng có công dụng giải khát, hạ nhiệt, bổ mát, có ích cho sức khỏe, dùng tốt cho người bệnh dạ dày, tá tràng (giảm đau, chống viêm loét). Cách làm vô cùng dễ. Công thức: Tỉ lệ là 100g bột cho 6-7 lít nước, các mẹ làm ít hơn thì cứ theo tỉ lệ đó mà định lượng cho phù hợp nhé! Như nhà em thì mỗi lầm làm chỉ 10g bột thôi! :) Cách làm cụ thể kèm hình minh họa các mẹ tham khảo bài phía dưới nhé!

    Mời cả nhà ngắm mẫu vườn là em Xoài 21 tháng nhà em ăn thạch nè, mỗi lần nàng chén hết 1 bát con đấy::)
    [youtube]LyCBmhg4NQg[/youtube]


     
    Last edited: 28 - 5 - 2014
    thuyphuong3010, mehah, biri and 13 others like this.
  2. mecuabill_119

    mecuabill_119 New Member

    Tham gia:
    1 - 12 - 2009
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Em ơi chuyển cho chị 1 túi (3 lạng) qua NO2 Bán đảo Linh Đàm. Khi nào đến nơi em gọi điện cho chị, chị sẽ xuống lấy đỡ phải gửi xe :) Tel: 0904185828
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  3. bilam

    bilam Member

    Tham gia:
    18 - 6 - 2009
    Bài viết:
    218
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    nmwjmej nó ở chỗ nào LĐ? Em ở gần đó có gì qua lấy bột thử?
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  4. thuyhoa208

    thuyhoa208 Active Member

    Tham gia:
    16 - 4 - 2008
    Bài viết:
    1,050
    Đã được thích:
    256
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Cái món này ngày xưa bà ngoại ở HP lên làm cho ăn! Lá đó ngày xưa nhiều lắm, lúc nào thích ăn thì đi hái! Mẹ nó làm mình nhớ lại tuổi thơ đấy, chúc đắt hàng!
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  5. meLunNhatBanvaSumali

    meLunNhatBanvaSumali Super Member

    Tham gia:
    19 - 1 - 2010
    Bài viết:
    2,412
    Đã được thích:
    139
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    bạn ơi thạch này có phải bắt nguồn từ Quảng Ninh or Hải Phòng không, vì mình hay ăn ở QN, món này quả thật là rất mát, nếu đúng là thạch kiểu QN thì cho mình 1 túi 3 lạng nhé, tks bạn
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  6. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Cách làm thạch xanh:
    Em mạn phép cóp pi về đây bài viết của mẹ nangHN để các mẹ cùng tham khảo cách làm nhé! Mẹ ấy hướng dẫn rất chi tiết, chụp ảnh minh họa từng bước rõ ràng nên rất dễ cho mẹ nào mới làm có thể thực hiện theo ạ:
    Nguyên liệu
    Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
    - Bột thạch xanh 02 thìa ăn phở
    - nước đun sôi để nguội ( bát 1) 200 ml
    - nước đun sôi để nguội ( bát 2 ) 500 ml
    - Đường
    - Gừng tươi

    Chế biến
    1
    Dụng cụ đồ nghề có bây nhiêu thôi

    [​IMG]
    IMG00810-20110705-2041 của qvthhp, trên Flickr

    cho 2 thìa thạch vào bát nước 1 dùng thìa khoắng để " tráng" thạch! nếu thấy bột thạch có hiện tượng ngấm nước thì lọc hỗn hợp này qua rây ( đổ bát nước 1 đi ) . Nhúng rây chứa bột thạch vào bát nước hai sao cho nước ngập bột trong rây.

    Dùng thìa khoắng đều đến khi bột thạch tan hết trong bát nước 2, chỉ còn lại bã trong rây là ok

    Thành phẩm sau 2 lần lọc nước và nghiền

    [​IMG] IMG00812-20110705-2056 của qvthhp, trên Flickr

    Dùng 1 khăn sạch để lọc lại bã lần cuối

    Để bát thạch trong tủ lạnh chừng 30 phút là thạch đông, trong lúc chờ thạch đông tránh di chuyển bát để k bị bong chân.

    thành phẩm đây:

    [​IMG] IMG00822-20110705-2258 của qvthhp, trên Flickr

    Tớ dùng cái nắp vỏ hộp sữa ông thọ để hớt thạch nhé.

    Cách pha nước đường:

    Đường hòa tan với nước theo độ ngọt của từng gia đình. Khi nước đường sôi, đập một nhánh gừng vào cho thơm.

    thạch ăn mát, thơm mùi gừng rất ngon nhất là trong thời tiết nắng nóng của mùa hè[/QUOTE]


    Các mẹ tham khảo thêm cách làm của mẹ meo con 2006 nữa nhé:

    Giới thiệu với cả nhà đây là một số hình ảnh thành quả của các mẹ làm từ bột thạch nhà em: (Các mẹ cho phép em đăng hình ở đây nhé! :) )

     
    Last edited: 16 - 3 - 2012
  7. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Mình đã bổ sung địa chỉ và số đt nhưng Chủ nhật tuần này nhà mình mới có hàng. Chủ nhật mẹ nó qua lấy nhé! Tks.
     
  8. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Bột thạch này em lấy từ Quảng Ninh chị ạ! Tối thứ 7 em chuyển hàng từ Quảng Ninh về nên Chủ nhật chị qua lấy nhé!
     
  9. bi2004

    bi2004 Super Member

    Tham gia:
    3 - 6 - 2006
    Bài viết:
    2,416
    Đã được thích:
    551
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    cho chị 1 túi 3 lạng đến 86 phố Quán sứ ( đối diện cung văng hóa) đt 0903214848
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  10. Mekhoaidim

    Mekhoaidim Member

    Tham gia:
    13 - 3 - 2009
    Bài viết:
    195
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    em ơi cho chị 1 túi 3 lạng đến 72 Trần hưng đạo trong giờ hành chính hoặc 309 A3 Nguyễn chính Tân mai ngoài giờ hành chính (tiện chỗ nào thì ship chỗ ấy nhé) đt 0913316552
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  11. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Chủ nhật tuần này em sẽ ship cho các mẹ nhé! Tks các mẹ.
     
  12. mebeluan

    mebeluan leonbaby.com

    Tham gia:
    11 - 8 - 2008
    Bài viết:
    3,956
    Đã được thích:
    1,077
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    cho tớ 1 túi 3 lạng nhé! thanks khi nào tiện đường thì ship nha
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  13. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Tks mẹ nó nhiều, Chủ nhật em mang qua cho mẹ nó nhé!
     
  14. Sinhtobo

    Sinhtobo Super Member

    Tham gia:
    10 - 11 - 2010
    Bài viết:
    2,087
    Đã được thích:
    511
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Thạch này có dai và giòn k bạn? Hay là giống như tào phớ vậy? Nhìn màu thì gần giống thạch đen
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  15. sabishi

    sabishi Active Member

    Tham gia:
    26 - 12 - 2009
    Bài viết:
    770
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Oánh dấu, món ở HP nhà mình đây mà.
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  16. MẹGấuyêuq

    MẹGấuyêuq Banned

    Tham gia:
    13 - 9 - 2006
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Bạn ơi, cho mình 1 túi 3 lạng, cơ quan mình ở số 8 Láng Hạ, lúc nào bạn ship được thì gọi cho mình nhé, 0912397417
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  17. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Đã có một mẹ nữa nhận làm đầu cầu ở Cầu Giấy giúp em, mẹ nó qua đó lấy nhé! Từ Láng Hạ đến Cầu Giấy cũng không xa lắm mà! Chủ Nhật nhà em sẽ đưa hàng đến các đầu cầu.
     
  18. hienlinh1911

    hienlinh1911 Linh: 0916 029 809

    Tham gia:
    20 - 5 - 2009
    Bài viết:
    7,869
    Đã được thích:
    6,360
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Thạch này dai và mềm chứ không giòn như thạch đen mẹ nó ạ! Ăn lành và mát lắm!
     
  19. munky

    munky Bon còi xinh xinh

    Tham gia:
    28 - 1 - 2010
    Bài viết:
    8,399
    Đã được thích:
    1,446
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Trời, mẹ nó đảm thế, bán rõ lắm thứ. Mình cũng oánh dấu hóng hớt xem sao, hihi!
     
    hienlinh1911 thích bài này.
  20. minhbom

    minhbom Well-known Member

    Tham gia:
    12 - 10 - 2009
    Bài viết:
    5,046
    Đã được thích:
    1,058
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    danh dau. m me tit mon thach xanh nay tu joi hoc cap 1. gio lai mam. nhung bot thach cua ban co dam bao o. dung 100 o/0 la thach o. co pha chat lam dong o. hoi ky vi m dang mang bau. co ban la thach tuoi kho o ban. m co bau va con nho muon tu di xay thanh bot.
     
    hienlinh1911 thích bài này.