Món ăn ngày hè???

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Trần Thanh Tú, 4/6/2008.

  1. Trần Thanh Tú

    Trần Thanh Tú Banned

    Tham gia:
    22/2/2008
    Bài viết:
    61
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    0
    Các mẹ ơi,
    Bây giờ đến mùa hè, mỗi lần đi chợ lại chẳng biết mua gì, trời thì nóng nực, ăn món gì cũng thấy chán. Mẹ nào có món gì ăn vừa ngon, mát, bổ, dễ ăn post công thức lên chia sẻ cho cả nhà với!!!
     
  2. CoZin309

    CoZin309 0982994149

    Tham gia:
    16/3/2008
    Bài viết:
    5,831
    Đã được thích:
    509
    Điểm thành tích:
    113
    Trời nóng bức như thế này món ăn chỉ là phụ thôi, theo em thì bát canh quan trọng nhất (để dễ dàng nuốt trôi cơm ý mà). Em thường nấu mấy món canh như:
    + Canh cua với rau mùng tơi và rau dền ( chẹp, chẹp cái này mà ăn với cà thì cứ gọi là hết sẩy, cả nhà em hầu như ngày nào cũng món này được)
    + Rau muống luộc ăn với tép hoặc tôm rang ( nước rau cho thêm gia vị rồi vắt chanh vào)
    + Canh sườn chua với dọc mùng hoặc chỉ cần sườn với cà chua ko là đủ.
    + Canh dưa chua với cá hoặc thịt bò hoặc chân giò.
    + Canh ốc, chuối, đậu, thịt ba chỉ
    + Canh cà tím, thịt ba chỉ và đậu.
    hì hì thế đã tạm đủ qua bữa chưa nhỉ???
     


    Bee BeeMẹ Còi xinh thích.
  3. canh cut xinh

    canh cut xinh Banned

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    1,134
    Đã được thích:
    134
    Điểm thành tích:
    0
    Mình thì chỉ khoái tôm rán và cá thu kho thịt với sấu(thơm, mềm lại chua chua ngọt ngọt), thêm bát nước rau muống dầm sấu hoặc me, ăn muốn "vỡ bụng" luôn í.
     


  4. thanhthuy82

    thanhthuy82 New Member

    Tham gia:
    26/5/2009
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    em thì thích thịt ba chỉ luộc chấm mắm tép + rau muống luộc....ngon lắm
     
  5. hangtunhim2007

    hangtunhim2007 New Member

    Tham gia:
    26/5/2009
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    0
    Mình thích món chả xương xông rán,rau muống luộc dầm sấu.cà pháo bỏ hạt dầm chua ngọt.Với nhiệt độ như thế này thì chỉ ăn cái gì chua chua cho dễ nuốt.Cả nhà mình đều thích món này.Mình được mẹ chồng chiều hay làm cho ăn lắm.
     


  6. allforBoo

    allforBoo Banned

    Tham gia:
    18/3/2009
    Bài viết:
    173
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    0
    thế này thì còn gì bằng hả chị
    nhưng mà nhà em có thích thêm tí rau mùi rau thơm thì hợp lí hơn ấy chứ:bear:
     
  7. Neko

    Neko Active Member

    Tham gia:
    12/1/2009
    Bài viết:
    1,114
    Đã được thích:
    416
    Điểm thành tích:
    83
    the cai mon ca thu kho thit voi sau nhu the nao ha chi, chi co the chia se cach lam duoc khong a
     


  8. jonidontcry

    jonidontcry Member

    Tham gia:
    20/4/2009
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    1. Rau muống luộc dầm sấu
    2. Canh cà chua nấu thịt băm
    3. Canh cua rau đay mồng tơi
    4. Canh đậu (cái này chắc nhiều người chưa thưởng thức, ngon tuyệt ^_^)
     
  9. ST-Lu!

    ST-Lu! Member

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    163
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    0
    Em cũng mạ muội góp vui mấy món:
    1.Canh chua sấu(món này cực ngon và dễ làm,giá rẻ,nấu nhanh,cho thêm chút rau rút.hành hoa,răng cưa đảm bảo ngon tuyệt)
    2.Canh chua ngao
    3.Canh đậu
    4.Bún riêu cua,riêu cá...
    5.Canh rau đay mùng tơi nấu cua,cáy
    6.Rau rền luộc,nước vắt chút chanh nói chung là ngon
    7.Rau muống luộc,tép rang
    ....
     


  10. Shop sữa Anh

    Shop sữa Anh New Member

    Tham gia:
    26/6/2009
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    0
    Nghe qua đã tưởng tượng rồi thấy thèm :D
     


  11. Mtom

    Mtom New Member

    Tham gia:
    23/12/2008
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    mẹ cánh cụt xinh ơi, có thể cho mình công thức chế biến món cá thu kho thịt với sấu được không, nghe cũng thú vị đấy. Mình cũng mệt mỏi vì nghĩ món ăn ngày hè quá! Ngoài các món các mẹ đã nêu ở trên, nhà mình cũng hay làm món nộm măng, ăn cũng dễ chịu lắm.
     
  12. MebeBi - NBN

    MebeBi - NBN Super Member

    Tham gia:
    19/12/2008
    Bài viết:
    4,675
    Đã được thích:
    297
    Điểm thành tích:
    83
    Hình như mùa hè, rau muống luộc dầm sấu vẫn ngon, bổ, rẻ các bác nhỉ?
     


  13. haisanbonmua

    haisanbonmua Member

    Tham gia:
    22/6/2009
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    0
    hìhi, mình có thêm món vẹm xanh nấu nhót của mẹ cua beo bổ sung nữa, ngon mà dễ làm lắm :D
     


  14. vaan

    vaan Banned

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    29
    Điểm thành tích:
    0
    Ăn chè.... ăn chè.... là hợp nhất
    Chè củ năng (mã thầy) nấu trứng​


    Nguyên liệu:

    - 300g củ năng, gọt vỏ
    - 1 mẩu gừng, thái sợi
    - đường phèn (tùy theo sở thích ăn ngọt mà dùng nhiều hay ít)
    - 700ml nước
    - 2 lòng trắng trứng

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Cách làm:

    - Cho nước, củ năng và đường phèn vào nồi, đun sôi.

    [​IMG]

    [​IMG]


    - Nấu lửa vừa khoảng 20 phút cho củ năng chín. Sau đó bỏ gừng thái sợi vào nấu thêm 5 phút nữa.

    - Từ từ đổ lòng trắng trứng vào, vừa đổ vừa quấy nhẹ để tạo thành sợi trứng. Trứng vừa chín thì tắt bếp.

    [​IMG]

    - Món chè này để nguội rồi để tủ lạnh cho mát, khi ăn sẽ có vị thanh ngọt dịu và mùi thơm của gừng.

    [​IMG]

    Ớ! Quên ... không nói với các mẹ từ đầu là món này em copy bên cuộc thi Vui bếp cùng Hervietnam qua chứ hổng phải em làm à nghen , và cho đến giờ phút này em lần đầu tiên mới nhìn thấy củ năng
     
  15. pillory

    pillory món ngon mỗi ngày

    Tham gia:
    28/4/2009
    Bài viết:
    775
    Đã được thích:
    149
    Điểm thành tích:
    43
    canh ngao nấu mùng tơi nì (ko cho rau đay nhé)
    cà tím (dài) rán ít mỡ kèm với sốt chua cay nì
    canh đậu cà chua trứng ăn với cà muối xổi
    cuốn tôm thịt (cuốn cả bún, rau, blah blah nên ăn no luôn ^^)
     


  16. vaan

    vaan Banned

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    29
    Điểm thành tích:
    0
    Tuyết ngũ sắc

    Nguyên liệu: (2 người ăn)
    - nữa trái bơ
    - 5 trái dâu
    - 1 trái kiwi
    - 1 miếng thơm
    - 1 miếng dưa lưới
    - 1 hủ yogurt

    Cách làm:
    - bơ gọt bỏ vỏ, cắt khoanh
    - dâu rửa sạch
    - kiwi gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
    - thơm cắt nhỏ
    - dưa lưới cắt miếng nhỏ

    Sau đó xếp trái cây vào tô, trang trí tùy thích. Cuối cùng rưới yogurt lên trên.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    Vẫn là copy bên cuộc thi Vui bếp cùng Hervietnam qua chứ hổng phải em làm à nghen
     
  17. me ni

    me ni New Member

    Tham gia:
    19/6/2009
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    0
    Món này nhìn hấp dẫn nè, của bạn mình gửi bài thi "Vui bếp cùng hervietnam" đó, chia sẽ cùng các mẹ nhé.

    Dứa đốt rượu Rum
    Nguyên liệu:

    - 1 quả dứa to

    - 40g đường nâu

    - 30g bơ nhạt

    - 80ml rượu Rum đen

    - lá bạc hà để trang trí
    Cách làm:

    - Dứa gọt vỏ, gọt mắt, cắt thành những khoanh dày khoảng 1cm rồi cắt đôi thành hình bán nguyệt, bỏ lõi.
    - Rắc đường nâu đều lên hai mặt các miếng dứa. Để yên khoảng 5 phút cho đường ngấm.
    - Đun chảy bơ trong chảo lớn cho sôi rồi cho dứa vào rán đến khi hai mặt dứa bắt đầu chuyển màu vàng cánh gián nhạt.
    - Đổ rượu rum vào chảo, nghiêng chảo cho rượu bốc cháy thành ngọn lửa lớn.
    - Lửa tắt là món dứa đã xong. Xếp ra đĩa, trang trí với lá bạc hà.

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 13/7/2009


  18. wendy

    wendy New Member

    Tham gia:
    24/4/2009
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    0
    Wow, món tráng miệng này nhìn hấp dẫn quá, mẹ ni cho mình hỏi thăm mua rượu rum ở đâu vậy?
     


  19. haisanbonmua

    haisanbonmua Member

    Tham gia:
    22/6/2009
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    0
    Ngày hè, nếu giải khát thì có thể ăn chè, uống nestea, nước sấu dầm, nước mía, nước cam ép, nước hoa quả dầm (những món này tự tay làm mới ngon và hợp vệ sinh các mẹ nha). Còn nếu ăn thì mình nghĩ là món vẹm xanh, món bề bề rang muối, món miến cua, cháo bề bề, cháo vẹm xanh, bề bề trứng nước là ngon nhất.
     


  20. origami

    origami Member

    Tham gia:
    19/9/2010
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món ăn ngày hè???

    nhà em hay ăn nem cuốn. Vừa ăn được nhiều rau vừa ăn được nhiều thức ăn ^^