Những món ngon từ mì gói và mì trứng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bắt đầu bởi chuong, 20 - 9 - 2010.

  1. chuong

    chuong Banned

    Tham gia:
    8 - 9 - 2010
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    0
    Nhà em rất thích ăn mì: mì gói, rồi mì trứng nữa, các chị có biết những món ngon nào làm từ mì gói và mì trứng không, giúp em với.,cảm ơn mấy chị
     
  2. thuongbame

    thuongbame New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Chuẩn bị:
    - 3 con tôm bóc vỏ
    - 5 lát thịt bò mỏng dính
    - 1 cây hành lá
    - 1 quả trứng gà

    Cách nấu:
    - Cho nước sôi vào đun với tôm
    - Mỳ gói cho ra bát ô tô rắc muối lên trên
    - Nước sôi tôm chín cho thịt bò chần chính bỏ lên trên mỳ
    - Choa hành vào chần tiếp sau đó đến trứng
    - Cuối cùng đổ nước vào bát ô tô,xếp tôm lên
    3 phút sau . Xong !!!

    Chap chap
    10 phút sau, rửa tô, uống nước
     
    me-san thích bài này.
  3. Mẹ em Chinsu

    Mẹ em Chinsu Well-known Member

    Tham gia:
    17 - 7 - 2009
    Bài viết:
    8,700
    Đã được thích:
    1,060
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    mì trụng nước sôi chín tới, đổ ra cái rá cho ráo nước và trộn xì dầu, 1 chút gia vị của gói mì, tương ớt trộn đều lên. CHo ra thành phẩm 1 bát mì trộn rất ngon, nếu muốn em có thể thêm rau, củ cho đỡ ngán và khô.
    Món này làm nhanh, chỉ mất 5' thôi ý
     
  4. me-san

    me-san New Member

    Tham gia:
    20 - 8 - 2010
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Mì gói chiên trứng
    -1it bột chiên giòn
    -1trứng gà
    -dầu ăn
    -ngò rí
    Mi trung sơ với nước sôi,vớt ra để ráo,pha bột chiên giòn với it nước soda(sánh vừa),rồi cho cả trứng gà vào ,đánh đều,rồi cho mì vào trộn đều ,chảo dầu nóng cho cả hổn hop vào chiên lửa nhỏ,khi chin vàng vớt ra cho giấy thâm dầu rồi cắt thành miếng vừa ăn
    Dùng với tương ớt hoăc thêm rau tuy thich
    Chúc bạn vui với món này nhé,Đây là món mình dùng để dâng lên Vua ngày xưa đó...hi..hi..
     
  5. trungga

    trungga New Member

    Tham gia:
    20 - 8 - 2010
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    làm một gói mì, ăn hết, còn nước mì, cho cơm nguội vô, ăn tiếp. Rửa tô
     
  6. mevaduy

    mevaduy New Member

    Tham gia:
    25 - 8 - 2010
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    tôi xin bổ xung thêm một món nữa làm từ mỳ gói nhé: Mỳ trộn, ăn cũng rất ngon ( theo sở thích của tôi).
    :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     
  7. devico

    devico Active Member

    Tham gia:
    23 - 8 - 2010
    Bài viết:
    601
    Đã được thích:
    125
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Làm như thế nào mẹ nó ơi??? Chứ ngày nào cũng mì gói, chán lắm lắm rồi ý :(
     
  8. bamebinbin

    bamebinbin New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Ăn mì gói muốn ngon thì phải biết cách chế biến nha.
    Mì gói + trứng gà + một gói bò khô, hết sảy đó nha.
    Nói không mà đã thèm quá, xuống bếp làm một gói nha.:mrgreen:
     
  9. me-san

    me-san New Member

    Tham gia:
    20 - 8 - 2010
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Cho một món từ mì trứng nè nha:

    MÌ TRỨNG BÒ CUỘN NẤU VANG
    Khẩu phần: 4 người. Mức độ: Khá dễ
    Chuẩn bị: 2 phút
    Chế biến: 20 phút

    NGUYÊN LIỆU
    500 thăn bò
    200g giò sống
    2 củ cà rốt
    1 củ hành tây
    20g hành lá
    2 quả cà chua
    100ml nước cà chua (paste), 1 gói mì trứng, 3 thìa súp rượu vang đỏ, 1 thìa súp boa-rô băm, 1/4 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 400ml nước dùng xương bò

    THỰC HIỆN
    Thăn bò thái lát lớn, ướp với ít hạt nêm, 2 thìa súp rượu vang đỏ, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị
    Giò sống quết với boa-rô băm, hạt nêm, tiêu
    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, chẻ múi cau. Hành lá để nguyên độ dài lá, trụng sơ nước sôi cho dễ buộc
    Trải 1 lát thịt bò ra khay, quết vào 1 lớp giò sống dày bằng độ dày lát thịt, cuộn tròn lại, dùng lá hành buộc lại cho khỏi bung khi nấu. Cứ lần lượt làm thế cho đến hết
    Cà chua rửa sạch, trụng qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm boa-rô băm, cho cà chua vào xào nhuyễn. Sau đó, cho bò cuộn vào đun khoảng 3 phút cho săn. Tiếp theo cho nước dùng, nước cà chua paste, cà rốt vào đun sôi lại, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 10-15 phút cho cà rốt mềm, nêm gia vị vừa ăn trút 1 thìa súp rượu vang còn lại vào, đảo đều, tắt lửa
    Cho mì trứng trụng ra bát, chan hỗn hợp bò cuộn nấu vang vào, dùng ngay.

    MÁCH NHỎ
    Vì thăn bò thịt mềm nên không cần nấu lâu. Rượu vang nên chia ra để ướp và để lại ít cho vào sau cùng để có mùi thơm của rượu vang khi dùng món.
    :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     
  10. Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Đóng góp cho các mẹ một món nhé Mì sốt nghêu sa tế

    * Nguyên liệu:
    - Sò huyết/nghêu
    - Mì gói
    - Sốt cà chua (mua sẵn/tự làm)
    - Sa tế
    - Hành

    [​IMG]

    * Cách làm
    - Sò huyết tách vỏ. Mì trụng qua nước sôi cho tơi, vớt ra xóc với dầu ăn cho khỏi dính vào nhau
    - Bắc chảo, láng ít dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm. Cho 1 thìa ăn phở sốt cà chua + 1/2 thìa sa tế vào đảo, hỗn hợp đồng nhất thì cho sò huyết và hành vào xào nhanh tay rồi bắc ra

    [​IMG]

    - Dội sốt lên mì, trộn dều và thưởng thức. Nếu ko thì cho mì vào chảo sốt đảo cùng cho mì quyện sốt luôn cũng được

    [​IMG]
     
  11. beheo_heo

    beheo_heo New Member

    Tham gia:
    8 - 9 - 2010
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Nên ăn bằng cách nấu mì trên bếp cho chín hẳn, ko nên ăn bằng cách trụm nước sôi
     
  12. thuongbame

    thuongbame New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Món nầy nghe không đã thấy thèm quá chừng,

    Mình có món nầy cuối tuần nè:
    Tối mai ăn mì sống vắt chanh vô, ngồi buôn chuyện. Thèm quá, thú vị quá
     
  13. bamebinbin

    bamebinbin New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Mì ý xào nghêu sốt Whisky.

    Phong cách nước Ý trong bữa ăn cuối tuần để thay đổi khẩu vị nhé. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, thực hiện trong vòng 10 phút

    Nguyên liệu

    - 300g nghêu

    - ¼ tách rượu Jack Daniel’s Whiskey

    - 100g cà chua

    - 2 thìa súp hành tím băm

    - ½ thìa café lá chanh

    - ½ thìa café lá húng quế

    - ½ tách kem tươi

    - 2 thìa súp dầu ăn

    - 450g mỳ trứng loại to

    - Muối và tiêu

    Cách làm

    - Nghêu ngâm nước có cho vài quả ớt giã giập cho nghêu nhả sạch cát và cho vào nồi luộc không cần nước đủ để nghêu mở vỏ, vớt ra tách lấy ruột

    - Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu, lá chanh và húng quế rửa sạch, xát nhỏ. Mỳ ống luộc chín, trút ra rổ xối qua nước lạnh
    - Mì trụng sơ, để ráo nước.
    - Làm nóng dầu, phi thơm hành, cho nghêu vào xào cho đến khi nghêu chín đều. Cho rượu vào cho lửa cháy bùng lên. Xào cà chua, lá chanh và lá quế. Nấu sôi, tắt bếp, cho kem vào chảo trộn sơ cùng với mỳ. Thêm muối và tiêu

    - Dọn mỳ và nghêu trên miếng vỏ nghêu, dùng nóng.
     
  14. mexitin_1986

    mexitin_1986 New Member

    Tham gia:
    1 - 10 - 2010
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    Xã mình là "đạo mì" luôn đó. Mà mình thì không biết mì có gì ngon nữa. Thử chế biến kiểu này cho xã coi sao
     
  15. bamebinbin

    bamebinbin New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    y chang anh xã nhà mình luôn.:D:D:D:D:D
     
  16. me-san

    me-san New Member

    Tham gia:
    20 - 8 - 2010
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    ăn như vậy cũng ngon hơn nữa,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
     
  17. mevaduy

    mevaduy New Member

    Tham gia:
    25 - 8 - 2010
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    mình làm một mon nhe:

    Mì Hàn Quôc:
    Lạ miệng với món xứ Hàn, món mì ngon với vị thanh ngọt từ táo và lê. Thời gian chuẩn bị và thực hiện khoảng 45 phút

    Nguyên liệu

    - Thịt bò bắp 200 g
    - Mì trưng Gomex 3 miền loại sợi to
    - Củ cải 70 g
    - Cà rốt 30 g
    - Dưa chuột 1/2
    - Quả táo 1
    - Trứng luộc 1 quả
    - Kimchi 1 ít
    - Gừng, tỏi

    Cách làm

    - Luộc chín thịt bò với một chút muối và gừng trong khoảng 1 tiếng. Trong lúc đun, chú ý hớt bỏ bọt cho nước được trong
    - Thái thịt bò thành từng lát mỏng rồi ướp với một chút xì dầu và dầu mè. Giờ thì thái dưa chuột thành từng miếng nhỏ.
    - Với củ cải và cà rốt, các bạn thái chỉ rùi trộn với một ít đường, muối, giấm.
    - Thái táo thành từng lát mỏng. Táo hay lê đều được
    - Luộc chín mì rùi lấy ra, ngâm ngay vào nước lạnh.
    - Xếp tất cả ra bát này. Và nhớ thêm một chút nước luộc thịt bò vào

    Mách nhỏ
    - Nên dùng Mì trưng hiệu Gomex 3 miền loại sợi to, không gây ngan, và sợi mì dai, thơm ngon hơn.

    - Các bạn có thể pha thêm nước ép lê hoặc táo vào với nước luộc thịt để tạo vị thanh cho canh.
     
    me-san, bamebinbin and thuongbame like this.
  18. thuongbame

    thuongbame New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    ngon nhỉ, để mình thử cho anh xã........
     
  19. bamebinbin

    bamebinbin New Member

    Tham gia:
    7 - 9 - 2010
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    mì xào tôm nha

    Một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị 15 phút, thời gian thực hiện 10 phút, dành cho 2 người

    Nguyên liệu

    - Tôm bóc nõn
    - 1 quả trứng vịt
    - Mì trưng loại Gomex 3 miền sợi vừa
    - Giá đỗ
    - Cà chua
    - Hành lá, rau bạc hà trang trí

    Cách làm

    - Mì trụng nươc sôi để rao,
    - Cà chua bổ múi cau. Trứng đánh tan. Hành lá cắt ngắn
    - Đun nóng dầu rồi thả mì vào xào, đảo đều tay
    - Đổ trứng vào mì đảo đều tay rồi nêm gia vị.
    - 1 bếp khác thì xào tôm, khi xào cho thêm chút ớt sa tế. Sau đó cho cà chua vào xào chung.
    - Cà chua và tôm chín thì đổ vào chảo mì
    - Đảo đều tay rồi cho giá đỗ, nêm gia vị lần nữa cho vừa miệng
    - Rắc hành lá rồi tắt bếp
     
    me-san thích bài này.
  20. titi_shop

    titi_shop Banned

    Tham gia:
    15 - 6 - 2010
    Bài viết:
    695
    Đã được thích:
    108
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: Những món ngon từ mì gói và mì trứng

    ngon quá, cảm ơn bạn nhé
    have a good day