Sài Gòn: SÀI GÒN - Tiệm bánh homemade online

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH' bởi BẾP CỦA BẠN, 6/6/2010.

  1. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Chào các bạn.

    Dự tính đã lâu, nhưng đến hôm nay mình mới quyết tâm chính thức khai trương tiệm bánh homemade online tại Sài Gòn.

    Với tiêu chí ngon, lạ, đẹp mắt và yếu tố an toàn được đưa lên đầu, sản phẩm bánh ngọt homemade hy vọng sẽ mang đến cho các bạn những ổ bánh thật ngon, vừa miệng, đẹp mắt và luôn luôn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

    Hãy thử để cảm nhận sự khác biệt :D.


    Hy vọng được các bạn ở Sài Gòn ủng hộ nhiệt tình ạ.

    Xin trân trọng cảm ơn.


    -----------------------------------------------------

    Một ổ bánh của mình làm sẽ luôn hội tụ những điều sau:


    - Nguyên liệu chất lượng cao: màu Americolor, Wilton (được sản xuất và nhập về từ Mỹ), bơ và whipping Anchor, đường đóng gói Biên Hòa, trứng đã được kiểm duyệt của CP, mứt từ hoa quả tươi tự làm............(nói chung là tất cả những nguyên liệu được mình sử dụng để làm cho chính nhà mình măm)

    Màu made in USA
    [​IMG]
    [​IMG]

    Mứt dứa tự làm (mứt sẽ tùy theo mùa, mùa nào thức nấy ạ)
    [​IMG]

    - Một ổ bánh tối thiểu sẽ bao gồm 2 lớp (số lượng lớp bánh sẽ tùy thuộc vào order của bạn), với nhân ở giữa bao gồm mứt, kem tươi (whipping cream), bên ngoài phủ bằng kem bơ (đây là 1 loại kem bơ đúng nghĩa, rất khác với kem bơ ở các tiệm bánh thường làm), đảm bảo bạn sẽ cảm thấy thơm ngon với độ ngọt vừa phải chứ không hề ngấy.

    - Hương vị của ổ bánh sẽ do bạn lựa chọn: vani, cà phê, cacao, chanh leo.....

    - Hình dáng ổ bánh sẽ được thiết kế theo ý tưởng của bạn. Đây là ưu điểm của bánh homemade, hầu như sẽ không có ổ bánh nào giống ổ bánh nào. Nếu bạn đặt bánh cho sinh nhật của bé, đảm bảo bé sẽ rất thích thú với những ổ bánh được trang trí rất đặc biệt, một dấu ấn đáng nhớ cho buổi tiệc sinh nhật hoặc những bữa tiệc đặc biệt.

    ----------------------------------------

    Giá cả: sẽ tùy thuộc vào order của bạn, vui lòng pm hoặc gọi điện thoại cho mình nhé.

    ----------------------------------------
    Thời gian đặt hàng: để đảm bảo cho ổ bánh được hoàn hảo, bạn chú ý giúp mình:

    - Với những mẫu đơn giản, không nhiều màu sắc: bạn báo trước giúp mình tối thiểu là 1 ngày.
    - Với những mẫu bánh có hình dáng lạ, nhiều màu sắc: bạn order trước tối thiểu là 3 ngày.
    - Với những mẫu bánh có dùng fondant: bạn order trước càng sớm càng tốt, tạo hình càng nhiều thì thời gian chuẩn bị và chờ cho fodant khô càng lâu. Tối thiểu nên trước 1 tuần.

    ----------------------------------------

    Ghi chú:

    - Vì chỉ làm bánh dạng homemade, nên mình ko chuẩn bị được phần nến cho khách hàng. Phần dao cắt bánh, mình sẽ tìm cách bổ sung thêm.
    - Phần hộp bánh: hiện nay các dạng hộp làm sẵn chỉ có mẫu hình tròn và kích thước giới hạn, nên với các mẫu bánh có kích thước lớn, cao và ko phải hình tròn, mình phải để bánh trong thùng carton để vận chuyển, hy vọng các bạn thông cảm phần này.

    ----------------------------------------
    Giao hàng:

    - Free ship cho khu vực An Phú - An Khánh - Thảo Điền và trong bán kính 1km lấy mốc từ cầu Sài Gòn
    - Ngoài khu vực trên, mời bạn đến nhà mình lấy bánh (nhà mình ở gần Metro An Phú) hoặc tụi mình sẽ thỏa thuận phương thức cũng như chi phí giao hàng cụ thể.

    ----------------------------------------

    Một số mẫu bánh mình đã thực hiện:
    Ở trang 1 của topic, mình chỉ chọn lọc mẫu để giới thiệu chứ ko đưa hết hình bánh đã làm lên được. Mời bạn tham quan ở 2 link hình này, hình bánh sẽ được cập nhật nhanh vào link mỗi ngày. Ngoài ra bạn có thể chọn mẫu có sẵn trên net, mình sẽ tùy tình hình thực tế để tư vấn và thực hiện theo mẫu bạn chọn.

    http://s848.photobucket.com/albums/ab41/ThuHuong051177-2/
    http://s709.photobucket.com/home/ThuHuong051177

    Bánh hình chữ nhật kích thước 27cm x 37cm.
    [​IMG]

    Bánh hình chữ nhật kích thước 27cm x 37 cm. Có thể vẽ rất nhiều kiểu với màu sắc vui tươi như thế này.
    [​IMG]

    Bánh được tạo hình từ ổ bánh hình chữ nhật 27cm x 37cm.
    [​IMG]




    Một mẫu bánh được phối hợp cùng với fondant để tạo ra không gian 3 chiều với những tạo hình đầy thú vị, bé có thể giữ lại để nhầm nháp (giống kẹo đường) hoặc làm đồ chơi trong vài ngày.
    Những chú chim cánh cụt này do mình tạo ra từ fondant.
    [​IMG]

    Bánh kem Moka đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, dậy thơm mùi cà phê và rượu Bailey's
    [​IMG]

    Bánh kem vị chanh leo, ổ 20cm, 2 lớp. Trang trí phối hợp với hoa bằng fondant.
    [​IMG]

    Bánh kem vị chanh leo, ổ 20cm, 3 lớp. Trang trí phối hợp với hoa bằng fondant.
    [​IMG]

    Ổ bánh hình ly bia với ông già sexy, nặng hơn 6kg, kích thước 35cm x 45cm, dành cho khoảng 40 người ăn. Bánh vị cafe và bailey's với 2 loại cốt bánh (trắng và cacao), kem bơ.
    [​IMG]

    Bánh kem Moca, 2 lớp, 20cm, trang trí phối hợp với hoa bằng fondant.
    [​IMG]

    Bánh 2 tầng (24cm 2 lớp và 18cm 3 lớp), sử dụng fondant để trang trí.
    [​IMG]

    Một mẫu bánh 3D mình đã làm, cốt những chú chim cũng từ bánh gato
    [​IMG]
    [​IMG]

    Chú heo vui vẻ
    [​IMG]

    Bánh đầy tháng
    [​IMG]

    Mẫu búp bê:
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Ô tô 3D
    [​IMG]

    Người nhện
    [​IMG]

    Cô bé quàng khăn đỏ vẽ theo bìa sách
    [​IMG]

    Đoàn tàu
    [​IMG]

    Sô 1 với hình gấu 3D bằng fondant
    [​IMG]

    Bánh 2 tầng với chủ đề Minnie. Trang trí kết hợp với fondant
    [​IMG]

    Cupcake với chủ đề Minnie, cũng trang trí kết hợp với fondant
    [​IMG]

    Mẫu bánh hình mèo Kitty, size 15 x 10 cm
    [​IMG]

    Tháp choux
    [​IMG]
    [​IMG]

    ------------------------------------------
    Mình giới thiệu thêm một số mẫu bánh mình có thế thực hiện được để mọi người tham khảo nhé (hình tham khảo trên net, mình sẽ làm tương tự :)):

    Mẫu bánh hình cướp biển dễ thương
    [​IMG]

    Mẫu xe hơi 3D. Màu sắc mình sẽ phối theo sở thích của bé.
    [​IMG]

    Hình yếm và xe nôi
    [​IMG]

    Chú thỏ đáng yêu:
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Hình thỏ tếu táo nhưng thể hiện sự nhanh nhẹn. Hình bánh minh họa, lúc cho kem lên mình sẽ tạo màu sống động hơn.
    [​IMG]

    Hình vịt gác cổng (cũng là hình khuôn minh họa, lúc lên bánh sẽ thể hiện màu đẹp hơn)
    [​IMG]

    Hình công chúa (với mẫu bánh này, bạn có thể dùng chính búp bê của con gái để kết hợp với bánh, mình sẽ lấy búp bê của bé về mặc áo bằng bánh, rồi gửi lại)
    Đây là mẫu thực hiện bằng fondant, rất kì công ạ, nhưng tác phẩm cuối cùng thực sự xứng đáng với công sức bỏ ra.

    [​IMG]

    "Công chúa nhỏ của mẹ"
    [​IMG]

    Nàng tiên cá:
    [​IMG]

    Mẫu sẽ được thể hiện bằng kem bơ
    [​IMG]

    Công chúa bươm bướm
    [​IMG]

    Bánh hình tim đơn giản nhưng ấm áp, sang trọng
    [​IMG]

    Bánh trang trí bằng chữ HAPPY BIRTHDAY
    [​IMG]

    Bánh sinh nhật với bong bóng:
    [​IMG]

    Chiếc giày:
    [​IMG]

    Một mẫu chim cánh cụt
    [​IMG]

    Một mẫu bánh lạ, ấn tượng. Nhưng mình sẽ phối màu nhẹ nhàng hơn, màu bánh này tối quá, nhìn ấn tượng nhưng ko ngon mắt :)
    [​IMG]

    Hình gấu 3D:
    [​IMG]
    [​IMG]
    [img[http://s2.hubimg.com/u/1665677_f260.jpg[/img]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    Gấu cho mùa giáng sinh
    [​IMG]
    Gấu 2D
    [​IMG]
    Hình khủng long 3D:
    [​IMG]
    [​IMG]

    Hình áo baby:
    [​IMG]

    Hình tròn kết hợp với số:
    [​IMG]

    Lịch sự, trang nhã
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Những mẫu bánh dành cho các "quý ông" :)

    Vại bia:
    [​IMG]
    [​IMG]

    Bánh tròn hình bia
    [​IMG]

    Bánh hình CN vẽ chai bia:
    [​IMG]

    Chai bia:
    [​IMG]
    [​IMG]

    Tếu tếu :)
    [​IMG]

    Hình áo sơ mi:
    [​IMG]
    [​IMG]


    Các mẫu bánh số:

    Số 1
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Số 2
    [​IMG]
    [​IMG]

    Số 6
    [​IMG]

    Số 9
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 9/8/2010


  2. vietnam304

    vietnam304 Active Member

    Tham gia:
    1/5/2009
    Bài viết:
    1,721
    Đã được thích:
    309
    Điểm thành tích:
    83
    mẫu số 3 (thảo nhi) giá khoảng bao nhiêu chị? Theo chị kích thước bao nhiêu thì hợp lý ạ.
     


    lycam thích bài này.
  3. mynatl

    mynatl Active Member

    Tham gia:
    19/6/2009
    Bài viết:
    594
    Đã được thích:
    229
    Điểm thành tích:
    0
    Chúc chị Bếp buôn bán đắt hàng nhé. (u)(u)(u)(u)(u)
     
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  4. thinhanh

    thinhanh Active Member

    Tham gia:
    30/3/2009
    Bài viết:
    1,761
    Đã được thích:
    183
    Điểm thành tích:
    63
    Đánh dấu, cực thích bánh kem!!!!!!!!!
     


    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  5. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Chào bạn, mình pm cho bạn rồi nhé. Cám ơn bạn đã quan tâm.
     


  6. songbien307

    songbien307 New Member

    Tham gia:
    7/1/2009
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Chúc chị lò hoạt động hết công suất nhé, tay chân lúc nào cũng phải dính bơ, trứng, sữa đường. à quên vẫn phải dành tay cho cái bàn phím và con chuột để em còn có những sản phẩm hay ho để mua chứ. Cố lên chị
     
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  7. thinhanh

    thinhanh Active Member

    Tham gia:
    30/3/2009
    Bài viết:
    1,761
    Đã được thích:
    183
    Điểm thành tích:
    63
    Up thêm một số mẫu nữa đi bạn ơi!!!!!
     


    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  8. betitbexiu

    betitbexiu Active Member

    Tham gia:
    9/8/2007
    Bài viết:
    961
    Đã được thích:
    252
    Điểm thành tích:
    63
    UP thật nhiệt tình

    Bạn khéo tay thật đấy. Mình cũng đang tự mày mò học làm bánh dễ làm như mousse chanh dây, cũng ngon phết.

    Chúc bạn đắt hàng và cứ luôn online nhé.
     
    Sửa lần cuối: 7/6/2010
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  9. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Cám ơn bạn đã nhắc. Mình đang đưa dần các kiểu mẫu lên để các bạn lựa chọn đấy ạ.
     


  10. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Cám ơn bạn nhé. Lúc nào có nhu cầu, bạn ới mình nha.
     


  11. jenifer

    jenifer Super Member

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    2,529
    Đã được thích:
    410
    Điểm thành tích:
    83
    Úp đánh dấu! Khi nào có dịp sẽ order bánh nhà chị.
     


    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  12. Pizza_Inn

    Pizza_Inn Người Việt dùng hàng Việt

    Tham gia:
    31/8/2008
    Bài viết:
    479
    Đã được thích:
    57
    Điểm thành tích:
    0
    Đẹp quá! OÁnh dấu để khi nào cần thì có nè! Thích mấy cái dụng cụ làm bánh quá mà chưa biết làm bánh! Để khi nào e đi học làm bánh sẽ qua ủng hộ nhé!
     
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  13. ATM

    ATM Active Member

    Tham gia:
    14/9/2009
    Bài viết:
    641
    Đã được thích:
    198
    Điểm thành tích:
    43
    Em hay vào blog của chị ngắm nghía các loại bánh. Chị mở shop online này chắc muốn thực hiện các ý tưởng sáng tạo là chủ yếu.

    Em chúc chị luôn luôn có ý tưởng mới, tạo ra những kiểu bánh đẹp-ngon-đảm bảo cho các khách hàng!!!
     
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  14. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Cám ơn em nhiều nhé :heart:, sao em đoán đúng ý chị thế, hihihi...chị thích các kiểu trang trí, nhưng nếu chỉ làm để phục vụ nhà thôi, thì lại chẳng có động lực để làm cho thật đẹp, với lại làm nhiều quá, thì chắc chị ăn thay cơm và lăn ra lăn vào cái cửa mất.

    Hy vọng mọi người cũng sẽ thích các mẫu bánh của chị làm, và khen bánh ngon, hihihihi
     


  15. mth

    mth Banned

    Tham gia:
    15/4/2009
    Bài viết:
    72
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    0
    Ôi bánh đẹp thế hixx thế nào trình độ còi của tớ ko biết đến bao giờ mới bắt kịp. Có ship ra HN ko vậy ^^ Mà nàng nhận đc pm của tớ chưa ma ko thấy trả lời. Tính giùm tớ $ đi để tớ ck hay là định khuyến mại tớ nhân dịp mở tiệm bánh đấy :D
     
    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  16. famtran

    famtran XáchtaytừMỹ:01993.29 2.889

    Tham gia:
    8/5/2009
    Bài viết:
    12,763
    Đã được thích:
    3,031
    Điểm thành tích:
    0
    chủ top khéo tay quá chừng, chúc buôn may bán đắt!
     


    BẾP CỦA BẠN thích bài này.
  17. BẾP CỦA BẠN

    BẾP CỦA BẠN Member

    Tham gia:
    10/4/2009
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    0
    Hihihi, nàng khiêm tốn quá à, ko thấy show hàng thôi, chứ chẳng dám làm bánh cho nàng đâu, chở củi về rừng mất.

    Mình pm rồi nhé, cứ lòng vòng ra vô bảo trả lời, rồi lại quên mất, mấy bữa nay con bé đang nghỉ hè, nên ở nhà quấy phá mẹ, chẳng tập trung được việc gì hết í.

    Cám ơn nàng nhiều nhé, về tất cả.
     


  18. songbien307

    songbien307 New Member

    Tham gia:
    7/1/2009
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    0
    Thích bánh hình gấu quá cơ chị ơi nhưng e lại ở Hà Nội, hay cứ đặt hàng rồi chị bay ra đây làm cho e tại bếp nhà e nhỉ. he he. Vừa có bánh ngon xài và vừa được học hỏi tại bếp nhà mình. he he càng nghĩ càng thích
     
  19. huonggiang

    huonggiang Active Member

    Tham gia:
    6/8/2007
    Bài viết:
    1,195
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Sắp đến sinh nhật mình. Mình muốn đặt một ổ bánh kem chanh dây và chocolate chung với nhau được không. Hình thức không cần cầu kỳ Mình yêu cầu màu sắc trang nhã và đừng ngọt quá ! Đường kính ổ bánh 15cm. Giá cả thế nào bạn nhỉ?
     
  20. beNam

    beNam Active Member

    Tham gia:
    1/4/2009
    Bài viết:
    1,716
    Đã được thích:
    512
    Điểm thành tích:
    0
    ui, thấy topic của chị rùi, chúc mừng cửa hàng mới khai trương nha chị, mua bán đắt nha chị. Bánh SN của bé Nấm (Thảo Nhi) ăn rất ngon, mềm và ngọt vừa. Thx chị nhiều lắm.
     


    BẾP CỦA BẠN thích bài này.