TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá ^^

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM VÀ ĐỒ DÙNG GIA ĐÌNH' bởi vthuhien1985, 21/5/2012.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Bà chị ở Sơn La về chơi mê mẩn mấy món này, đại gia ăn chơi không sợ mưa rơi bắt em OD của 1 mẹ trên này gần chục kí 2 loại để mang về ăn, biếu 2 bên nội ngoại mà cái chính là để... khoe tài với 2 món hot này ^^

    E OD rùi, chờ hơi lâu vì hàng này hiếm quá, bà chị không chờ nổi nên liên hệ mua chỗ khác nhiều nhiều rồi, giờ e áy náy với mẹ e đã OD vì mẹ ấy cũng hẹn hò trong kia cho e hết rồi, ko cancel đc nữa, hàng lúc đó cũng trên đường ra rồi, bà chị e bảo lấy hết giờ ko biết đến bao giờ mới ăn hết, nhờ e TL, ko TL được thì đúng là phải ăn thay cơm ạ, hic. Giờ hàng thì đã ở HN rồi ạ ^^ nhà e thì cũng ko ăn món này bao giờ, e nông dân, huhu, e đem TL cho các mẹ sành ăn giải quyết giúp e.

    Hàng mới về, đang được bảo quản trong tủ bảo quản nhà chủ topic, ai có nhu cầu ới e luôn ạ ^^ SĐT ở chữ kí các mẹ nhá

    (Hàng ở KHUẤT DUY TIẾN - nếu các mẹ qua lấy đc e cảm ơn lắm, nếu không, các mẹ TT giúp e 15k ship nha, lấy 3kg thì e freeship ạ)

    Link topic mà e hẹn hò đây ạ

    http://www.lamchame.com/forum/showt...-mú-cá-chim-biển-cá-dìa?p=8075265#post8075265

    Giờ e muốn TL chỗ mà e hẹn hò với mẹ ấy là 2 loại cá DÌA (mua 200k/kg để lại 170k/kg) và cá NHUM (mua 350k/kg để lại 300k/kg) thôi ạ

    Muốn tìm cách chế biến, các nàng nhờ bác google cho e nhá ^^


    Cá DÌA
    [​IMG]

    [​IMG]

    Cá NHUM
    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 22/5/2012


  2. má mì ^_^

    má mì ^_^ Banned

    Tham gia:
    3/5/2011
    Bài viết:
    7,529
    Đã được thích:
    943
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    eo ui, lần đầu tiên nhìn thấy mấy loại cá này ^^
     


  3. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    thế mới là hàng... hiếm chị ui ^^ hihi
     


  4. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    các mẹ OD về trổ tài với xã nào ^^
     


  5. Mebll

    Mebll Contributor Member

    Tham gia:
    14/7/2009
    Bài viết:
    16,240
    Đã được thích:
    5,551
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Hình như nhum biển còn gọi là con cầu gai đúng không em nhìn mà sợ? Chúc em thanh lý nhanh nhé.
     


  6. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    đúng rùi đó chị ^^ nhìn bên ngoài sợ nhắm nhưng bên trong ngon cực luôn ý ^^
     


  7. dohaisan

    dohaisan ĐT 0982927182

    Tham gia:
    23/2/2011
    Bài viết:
    9,950
    Đã được thích:
    2,077
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Hi hi sang chúc em gái thanh lý đắt hàng nè.
     


  8. Me_Ốc

    Me_Ốc Well-known Member

    Tham gia:
    1/4/2010
    Bài viết:
    12,768
    Đã được thích:
    2,667
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    rùi ui, khổ quá, chúc nhanh thanh lí được nhé chứ ăn tới bao giờ cho hết chục kg
     


  9. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    hic, nhấm nháp dần dần, ko TL đc thì phải cố nàng ui, huhu
     


  10. ducminh2007

    ducminh2007 Well-known Member

    Tham gia:
    26/1/2011
    Bài viết:
    8,560
    Đã được thích:
    2,209
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Đúng là hàng hiếm nhể? Bác ko biết ăn cá, hihi.
    Chúc em thanh lý nhanh nhé.
     


  11. má mì ^_^

    má mì ^_^ Banned

    Tham gia:
    3/5/2011
    Bài viết:
    7,529
    Đã được thích:
    943
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    uầy ,đúng là cô giáo pro,giỏi thế, hâm mộ nàng quá ^^
     


  12. brian

    brian Active Member

    Tham gia:
    23/7/2009
    Bài viết:
    742
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    bạn ở đâu thế, nếu tiện đường mình muốn lấy 2 kg qua hoàng quốc việt
     


  13. mekubond

    mekubond Member

    Tham gia:
    30/9/2009
    Bài viết:
    298
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    Re: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    up ủng hộ mẹ nó. e đã ăn cá dìa rồi, ngon và ngọt thịt lắm. mẹ nó thanh lý 150k/kg thì e ủng hộ :rolleyes:
     


  14. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Re: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot

    hic, e lỗ thê thảm rùi, đừng trả giá e thêm tội e, em sẽ có ưu đãi hợp lý cho khách lấy nhiều, khách tự đến lấy thì e tặng tiền vào TK điện thoại nhỉ, hihi
     


  15. tuti126

    tuti126 Active Member

    Tham gia:
    7/1/2011
    Bài viết:
    1,893
    Đã được thích:
    561
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Mẹ nó ơi cá dìa khoảng mấy kg/con ? Mà cá này làm món gì là ngon nhất hả mẹ nó ?
     
  16. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Mỗi con cá Dìa khoảng 1kg, cá to nên cực chất thịt, laiko có xương răm, an toàn cho mọi đối tượng luôn ạ ^^

    thank mẹ nó đã quan tâm ^^ cá Dìa ngoài để hấp như các cá khác, ăn cá Dìa giống thịt cua mẹ nó nhá ^^ ngoài ra nhìu món khác nữa, e sẽ giới thiệu để mẹ nó tham khảo, nguồn hàng này từ đảo PHÚ QUÝ - PHÚ QUỐC nhập về, mẹ nó có thể hoàn toan yên tâm, mua bán tại nhà luôn ạ


    [​IMG]

    CÁ DÌA NẤU RAU NGÓT ^^ MÓN ĂN CỰC HOT NGÀY HÈ NÓNG BỎNG, VỪA BỔ, VỪA NGON, VỪA RẺ ^^ CHO CẢ NHÀ VỪA ĂN VỪA THẮC MẮC: NẤU GÌ NGON THẾ ^^ QUAN TRỌNG LÀ DỄ LÀM Ạ ^^

    Nguyên liệu:

    Cá dìa: 1 con khoảng 0,5 kg, cà chua: 2 quả, thơm: 1 miếng, cần tàu: 50g, hành lá: 3 cây, tỏi băm: 1 muỗng, ớt tươi: 5 trái. Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

    Thực hiện:

    Cà chua xắt múi. Thơm thái lát. Hành lá, cần tàu nhặt và rửa sạch, cắt khúc.

    Cá làm sạch cho vào bát ướp với ½ muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 3 tép dầu hành đập dập, ớt đỏ cắt sợi để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

    Phi tỏi với dầu ăn, cho thơm và ½ lượng cà cùng bột nêm vào xào sơ. Cho khoảng 1 lít nước vào nấu cho sôi rồi cho tiếp cá, cà và thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa ăn cho hành, cần vào.

    Khi nước sôi chú ý hớt bọt nhiều lần cho nước được trong cho đến khi cá chín.

    Múc canh nóng ra bát rồi thêm vài lát ớt và cần tây để trang trí cho đẹp. Món này nên ăn nóng cùng với cơm hoặc bún tươi.


    đôi dòng giới thiệu thêm về em nó ^^

    Cá dìa: Hương vị biển khơi

    Là loại cá da trơn, có vây sắc sống gần bờ, con cá dìa - một trong những đặc sản của vùng biển Phù Yên vẫn còn là món ăn khá mới đối với nhiều người. Nếu có một dịp được lênh đênh trên vùng biển đêm Phù Yên, lắng nghe cơn gió biển lành lạnh trải dài trên ngọn sóng mằn mặn, cái mà bạn thu được không chỉ là cảm giác rộn ràng chờ đợi những chú cá dìa mắc mồi mà còn là sự thú vị thật khó tả.

    Cá dìa mắc câu, nhanh gọn nhất để thưởng thức là luộc hoặc nấu cháo.

    Nước cháo chỉ vừa sôi một lúc là có thể bỏ nguyên con cá dìa còn cả vẩy tươi rói vào nồi. Để khoảng 15 phút là con cá dìa đã cong đuôi chín ngọt.

    Thịt cá trắng tinh lộ ra qua từng mảng da mềm đã nứt, ngọt đậm đà và dường như còn mang cả hương vị mằn mặn của biển khơi!

    Những món ăn có thể nói là được ưa chuộng nhất của cá dìa phải kể đến cá dìa nướng rau mùi.

    Một món ăn mà bất cứ ai qua một lần thưởng thức đều phải trầm trồ vì vị ngon khó quên của nó. Cá dìa rạch vài đường trên thân cho thấm qua cá gia vị tẩm ướp là ớt trái và muối giã nhuyễn, bột nghệ, tương ớt và rau mùi xắt nhuyễn rồi đem nướng chín. Theo từng thớ thịt đang chuyển màu chín tới là mùi hương ngây ngất không chỉ của cá dìa mà còn dậy lên vị cay cay của gia vị và rau mùi kích thích mọi giác quan. Khi dọn ra đĩa, món cá có màu sắc rất ngon lành và hấp dẫn này được ăn kèm với xốt chanh dây có vị chua dịu nhẹ càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của cá dìa nướng. Thịt cá – dìa nướng săn chắc, trắng tươi và mềm ngọt lại mang vị mằn mặn gần giống với vị của thịt cua biển, thêm hương vị đặc trưng của rau mùi, vị ngọt như quyện vào đầu lưỡi và lưu mãi trong lòng!

    Không những chỉ ngon ngọt phần thịt, khi cá dìa được rỉa hết chỉ còn lại bộ xương, nhiều người sành ăn còn đem phần đầu và xương bỏ lên vỉ nướng vàng.

    Bộ xương cá dìa này ăn có vị giòn thơm rất lạ miệng, có thể dùng làm mồi nhâm nhi suốt buổi với bạn bè!
     
    Sửa lần cuối: 22/5/2012


  17. má mì ^_^

    má mì ^_^ Banned

    Tham gia:
    3/5/2011
    Bài viết:
    7,529
    Đã được thích:
    943
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    bị Mod chuyển qua mục thực phẩm rùi à @@
     


  18. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    hic, e ở TB, mà bán đc trên này thì... hot quá, giờ hem lẽ e đi... kêu oan, hic hic
     


  19. vthuhien1985

    vthuhien1985 VCB: 0211000235346 ^^

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    23,036
    Đã được thích:
    10,683
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    E đã nhận OD của chị, chiều mai 5-6h có ng ship cho chị nhá ^^ thank chị ạ ^^
     


  20. lavanghp

    lavanghp Well-known Member

    Tham gia:
    25/11/2010
    Bài viết:
    7,262
    Đã được thích:
    2,257
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: TL nhanh Cá Dìa, Nhum biển (đặc sản Phú Quốc) ^^ các mẹ thử trổ tài với món ăn hot nhá

    Cá dìa thì chị đc ăn ở Phú Yên rồi, cứ cho lên vỉ nướng than, ngon dã man!
    Chẹp chẹp...
     


Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.