Bếp Kún tầng 6

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ Kún Kín, 27/3/2012.

  1. Me Li`

    Me Li` Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/9/2009
    Bài viết:
    3,526
    Đã được thích:
    3,108
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Thông tin về đường nho cho chị em nào quan tâm nhé

    " Đường nho GDL

    Glucono delta-lacton (viết tắt GDL) là một phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên. Đường nho GDL được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và r*** vang.

    Do có tính axít nên nó bổ sung vị thơm nồng cho thực phẩm, mặc dù nó có vị chua bằng khoảng một phần ba của axít citric. Nó bị chuyển hóa thành glucoza; một gam đường nho GDL là tương đương với một gam đường. Glucono-delta-lacton, khi hòa tan trong nước nhanh chóng chuyển sang trạng thái cân bằng động với axít gluconic, làm cho dung dịch trở thành hỗn hợp của axít này với đường nho GDL. Tốc độ thủy phân đường nho GDL tăng lên do nhiệt và pH cao.

    Khi nếm đường nho GDL ban đầu có vị ngọt rồi chuyển dần sang chua. Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn. Chính vì vậy, dùng đường nho GDL làm tào phớ rất mịn và đẹp. Không có mùi hậu vị như dùng nước muối Nigari của Nhật, thạch cao Gypsum hay đường Gelatine.

    Hỏi và Đáp về tào phớ

    Đường nho GDL được làm từ gì?
    Đường nho GDL được chiết xuất, kết tinh từ quả nho hoặc mật ong, giống như đường kính được kết tinh từ cây mía, củ cải đường..."

    Chiều nay em lại làm tào phớ, he he he.................
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

  2. keu_shop

    keu_shop Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2011
    Bài viết:
    4,500
    Đã được thích:
    2,839
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    nhà mình lại có phong trào trồng rau hay sao mà toàn thấy ớt mí cà mí gừng mí sả thế?
     
  3. MẹJly

    MẹJly Kún mimi xinh yêu

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ôi giời ôi, hóng ảnh mà chả thấy ảnh, 1 đống bài tập chửa làm, chỉ toàn ngồi hóng với f5 mỏi tay...mà tôi đến chết với mấy con chuột mất dạy với khốn nạn nhà Ỉn và nhà Lắc :D...chết mất thôi :D.
    Mẹ tôi cũng sắp trồng rau, 150m2 đất chả trồng rau thì làm gì, gần tháng nay mẹ lọ mọ mua đất, đổ đất, đánh tơi xốp đất, sắp đi mua hạt giống...Mỗi tội giờ lại lo, đất đấy không ai ở, trồng rau cách ngày mới ra tưới thì khéo chuột nó ăn hết...tiếc cái công....
     
  4. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ái chà, biết nói bóng cơ đấy .
     
    luckystar27 thích bài này.
  5. Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Chị nghĩ em giống chị Khét chắc .
     
  6. MẹJly

    MẹJly Kún mimi xinh yêu

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Chị cũng nghe nói đường nho làm tào phớ ngon hơn hẳn gelatine mà, mỗi tội ko biết mua ở đâu? mai chị làm tào phớ đú với Lỳ nhé...Mai lại được nghỉ :D
     
  7. Strawberry

    Strawberry Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    8/11/2007
    Bài viết:
    1,099
    Đã được thích:
    911
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Công nhận, dù chị là dũng sĩ diệt chuột nhưng chị ghét nhất bọn này. Bây giờ thỉnh thoáng nó chọc ngoáy ngoài ban công thôi, chưa vào đến nhà chị đã giận lắm rồi. Gia cố đi em, cho đỡ bực mình
     
    luckystar27 thích bài này.
  8. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ơ chuẩn đấy, tham gia đi .
     
  9. Me Li`

    Me Li` Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/9/2009
    Bài viết:
    3,526
    Đã được thích:
    3,108
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Bao giờ sang nhà mới em cũng trồng rau, hoa nữa. Có hẳn 1 mảnh vườn nhỏ 30m2 cơ mà :D
     
    Strawberry thích bài này.
  10. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ơ thế chỉ bán 100kg một hả em. Thế này thì khéo đi ọp lại mang túi để chia ... phân :D
     
  11. Me Li`

    Me Li` Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/9/2009
    Bài viết:
    3,526
    Đã được thích:
    3,108
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Gần nhà chị QQ có chỗ bán đấy. Hoặc trên LCM bán đầy mà chị
    Nhớ đọc ký hdsd trước khi làm nhé :)
     
    Mẹ QQMẹJly thích.
  12. photron

    photron Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    3/8/2009
    Bài viết:
    2,050
    Đã được thích:
    2,567
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    CHị sợ em trồng chỗ ấy bóng cây khế nó làm cho rau cớm, không xanh tốt được đâu. Trồng rau tốt ngoài đất tốt, giống tốt thì cần phải chỗ thoáng đãng, không bị cây to che lấp em ạ. CHẳng hạn như trong 1 khoảng vườn rộng, có những cây to xen kẽ thì rau trồng chỗ ngoài tán cây bao giờ cũng xanh tốt và phát triển hơn chỗ rau ngay cạnh gốc cây to.
    Nói đến trồng rau, đợt này chị lại về quê trồng rau nhỉ. CHị mới đổ đất phù xa vào vườn xong. Quây 1 chỗ riêng để nuôi gà rồi. Giờ về lại cuốc xẻng vỡ đất ra trồng xen vào giữa 2 gốc cây cảnh ít rau ăn.
    Mùa này rau muống là dễ trồng nhất. Rau cải hết mùa rồi, trồng bây giờ hay bị sâu lắm.
     
    Mẹ QQdaisykids thích.
  13. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Thèm cái xanh xanh quá mụ ơi .
     
    MẹJly thích bài này.
  14. MẹJly

    MẹJly Kún mimi xinh yêu

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Uh, chị copy bài bạn giongcon bên w tt làm tào phớ bằng đường nho. Hihi, thèm quá, dạo này lại thích làm cả sương sa hạt lựu vì nó dễ, mai ra chợ Thành Công mua cái lá dứa về làm màu xem sao...
     
  15. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ỉn ơi có mối phân gà này. Chị photron ơi, thế giờ mà em muốn cải tạo đất thì em quét sạch, nhặt sạch lá cây rá rưởi, rồi em cuốc xẻng xới tung lên, rồi thì bón phân, cải tạo cho đất tươi tốt rồi mới trồng hả chị? Hí hí, phấn khích quá cơ, chẳng biết có được 3 x 7 = 21 ngày ko nữa.
     
    Strawberrycunnhoht thích.
  16. MẹJly

    MẹJly Kún mimi xinh yêu

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Hihi, của tôi có 1/2 chỗ đấy đấy, ông bà bảo ông bà cho cháu gái làm hồi môn dắt đít nếu sau này bạn í xấu, ế chồng đấy :D
     
  17. Mẹ QQ

    Mẹ QQ Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/8/2007
    Bài viết:
    7,139
    Đã được thích:
    5,483
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ối giồi, còn thèm hơn .
     
  18. MẹJly

    MẹJly Kún mimi xinh yêu

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Đúng rồi đấy bà, hồi tôi còn bé, cứ ra ruộng khuân đất về, trồng hoa lứa đầu thì tốt um, hoa nở nhiều cực, nhưng càng về sau càng lụi dần. Lớn lớn mới biết do đất bị thoái hóa nên hoa hoét ko lớn được...
     
    Mẹ QQ thích bài này.
  19. vochongmitcoi

    vochongmitcoi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/11/2011
    Bài viết:
    1,817
    Đã được thích:
    952
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ặc, em giờ mí có thời gian lội lại ngày hqua, mà sao đã ngót nghét 60 trang thế này, huhu.......
    Hqua đi ọp về em hỉ hả lắm, ko bỏ lỡ học phí hóng được một số thứ. được ăn được nói còn được gói mang về nữa chứ, sướng lắm í ạ, đang giận chồng mà đi về thấy cũng vui vẻ thoải mái hơn. Dưng hnay đi làm thì bị ập vào mẹt 1 đống việc can tội hqua nghỉ làm đi chơi.
     
  20. Me Li`

    Me Li` Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/9/2009
    Bài viết:
    3,526
    Đã được thích:
    3,108
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Em nói thật, em ghét cái mùi lá dứa!
     

Chia sẻ trang này