Bếp Kún tầng 6

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ Kún Kín, 27/3/2012.

  1. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    ghớm nó lại chả mong bác đi vội để khỏi tranh ăn vơi chúng nó.
    bác ah, bác sắp chia tay chúng e rồi, vụ bánh khúc ấy, cho chúng e gửi bác làm quà nhá, đúng kiểu quà quê của ngừoi quê biếu nhau vì chả biết biếu bác cái giề vác về bản xứ...
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

  2. Mẹ Cáo

    Mẹ Cáo foxkitchen.blogspot.com

    Tham gia:
    6/8/2010
    Bài viết:
    1,579
    Đã được thích:
    3,598
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Chị vừa làm mẻ kem dừa không trứng, ngon không thể tả được, chị kệ mẹ kế hoach ăn kiêng chị làm 3 scoop đại luôn, thằng con cũng 3, em bé thì 1 thôi. Còn ít mai chị làm hàng chụp ảnh hê hê. Đưa công thức trước nhé, chị thề là ngon hơn mọi thứ kem dừa ngoài hàng chị từng ăn, ở HN, Sài gòn, Sing, Malay, Thái, trời ơi phê quá

    1 hộp sữa tươi TH True milk không đường 180ml
    1 hộp whipping cream 250ml
    200 ml nước cốt dừa đóng lon, chị dùng lon của Thái lan
    Đường vừa cho vừa nếm, thấy hơi ngọt hơn cái mồm mình là ok, khi thành kem nó nhạt bớt
    Muối 1 thìa con đong bằng thìa ăn sữa chua vina miu
    2 thìa tsp bột đao, còn gọi là bột năng
    Vài sợi dừa tươi nạo dùng kéo cắt ngắn

    Cho sữa tươi, đường, muối, cốt dừa và bột vào nồi, trước khi bật bếp thì ngoáy điên cuồng cho bột hòa tan vào hết, rồi bật bêp vừa đun vừa ngoáy cho khỏi bến nồi vón cục. Nếm và thêm đường nếu thấy kém ngọt. Khi hh sôi thì tắt bếp hòa whipping cream vào, để nguội, đậy kín, cất tủ lạnh qua đêm. Hôm sau mới bỏ máy quay, khi kem hơi sệt rắc dừa sợi cắt vụn vào. Xong, cất hộp khoảng 4-5 tiếng sau lấy ra xơi là phê lòi ruột. Chị khôngvđánh bông whipping cream vì chị không thích kem quá xốp, chóng chảy, không đánh bông chút nào nhưng khi quay kem vẫn nở. Bột đao làm kem mịn mượt, định hình tốt, lâu tan và không có bất cứ mùi vị gì khác lạ của bột hết, mọi ng làm thử nhé.
     
  3. chip-chip

    chip-chip Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    4,380
    Đã được thích:
    3,970
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Bác cho em xin cái phao câu nhé,k bà Kún lại giành với em,nhừong bà ý hết đầu cổ gà đi,hihi
     
    Dieu Anh Paris thích bài này.
  4. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    sao tao chả thấy con hĩm nhà tao đái vọt hả mày? chỉ thấy nó di dỉ thôi hà...
    tầm này là chỉ dùng miếng lót, đêm mất cái bỉm dán, cũng đỡ 1 khoản. khăn ứot là tiệt ko dùng nữa, ế máy bịch, cần thanh lý
     
  5. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    nhân dịp sắp đươc ọp gà lu, e xin order trước ah, kẻo lại phải chị e huynh đệ tương tàn:

    đầu, cổ, chân, đầu cánh ( chả dám xin cánh ko lại bảo tham), phao câu...nếu ko ai ăn thịt trắng thì e trêu trạo cũng được. đấy, có xế xôi...chả xin giề nhiều
     
    xiaomaoMẹ Cáo thích.
  6. chip-chip

    chip-chip Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    4,380
    Đã được thích:
    3,970
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Chị ơi thìa tsp là thìa gì ạ?em k có bột đao có được k ạ?
     
  7. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    nghe hay nhể? bác làm e cũng hơi hơi có ý định làm kem đới...chả có nhẽ...e đi lấy máy về làm?mờ tủ nhà e cứng ngắc là gà rồi, phải ăn vãn gà đi dăm hôm nữa mới có chỗ cất bowl
    ah, e ao ước mua cái hộp frozen rát bê di chị Cáo ah, e thích vị ấy dưng mờ cả cưn, làm bao giờ mí hết. e lại còn ao ước cái sốt dâu của chị nữa cơ...
     
  8. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    ti xờ bun = thìa cà bê .mày nên mua bộ thìa đong của chị Limi Khét ah, dễ ước lượng lắm, hữu dụng
     
  9. Mẹ Cáo

    Mẹ Cáo foxkitchen.blogspot.com

    Tham gia:
    6/8/2010
    Bài viết:
    1,579
    Đã được thích:
    3,598
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Kún ơi phờ rô dần dát be di ý, mua đê, campuchia chị mới Kún
     
  10. luckystar27

    luckystar27 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    19/3/2010
    Bài viết:
    5,205
    Đã được thích:
    2,922
    Điểm thành tích:
    863
    Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Nó mà dùng NVL như mình thì sạt nghiệp mất... hihihi
    Năm nay e lười chả làm sữa chua nữa, máy thì cho con e dâu mượn, nó định làm vì con nó uống sữa thừa 1 hộp chả bít làm gì, cuối cùng mượn xong nó cũng bỏ đấy chả làm :D
     
  11. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    ối dồi, con tôi ăn nói thế chắc thằng bố bẻ vụn răng ngay. chồng tôi ngặt nghèo cái vụ giới tính kinh khủng luôn, chính vì thế mà tôi phải ngủ với chúng nó đấy, bọn nó ngủ mới lên với bố nó, bố nó ngủ tôi lại mò xuống. chỉ vì sợ là bọn nó tò mò về giới tính của nhau.
     
  12. Mẹ Cáo

    Mẹ Cáo foxkitchen.blogspot.com

    Tham gia:
    6/8/2010
    Bài viết:
    1,579
    Đã được thích:
    3,598
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    cái đặc biệt của công thức này hính là bột đao mày ơi, sang siêu thị sao hà lội cách nhà mày 5 bước chân vồ đê, cái ý dễ mua lăm mà. Mà mày mua whipping cream chưa? Ra mị Hi Food Hàng Bài mà mua, c hay mua hộp nhỏ 250ml để không phải ép mình làm kem liên tục cho hết cái hộp vật vã 1 lít, hộp nhỏ đắt hơn chút nhưng dùng đến đâu gọn gàng đến đấy
     
    xiaomaochip-chip thích.
  13. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    còn phải thêm cái vụ lượng đánh giá, lượng tks nữa kia kìa, chứ ko phải cứ lải nhải như chó nhai rẻ là lên đâu
     
  14. luckystar27

    luckystar27 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    19/3/2010
    Bài viết:
    5,205
    Đã được thích:
    2,922
    Điểm thành tích:
    863
    Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    E có dư 1 bộ thìa đong mua bên Nhựt, sẽ tặng lại bà chị nhé. Nhớ về làm cho tử tế ko là đòi lại đấy nhé.
    Của thì ít tiền thôi, nhưng công mang vác tính giá hơi bị cao :D
     
    chip-chip thích bài này.
  15. Mẹ Kún Kín

    Mẹ Kún Kín

    Tham gia:
    1/9/2008
    Bài viết:
    20,616
    Đã được thích:
    16,462
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    chị ơi, dùng loại thick cream được hem? loại mà dùng cho đồ tráng miêng ấy chứ ko phải cooking.
    Khét, ra chỗ Hàng Bông mà mua cái thick cream ( nếu chị Cáo đồng ý), 65k/2 hộp 250ml, chị biết là ko rẻ hơn mua 1 lít dưng vì mỗi bân ko dùng hết được 1000ml nên dùng cái này rất thích, đỡ phải gồng mình làm gì cho hết 1000ml.
     
    xiaomao thích bài này.
  16. luckystar27

    luckystar27 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    19/3/2010
    Bài viết:
    5,205
    Đã được thích:
    2,922
    Điểm thành tích:
    863
    Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Bác ơi, e vẫn nhớ lời bác từ năm ngoái e làm kem chanh leo, bác cũng bảo e cho bột đao vào cho bông xốp, nên từ đó tới h làm kem gì e cũng cho thìa nhỏ bột đao vào đấy... kekee
    E thuộc bài ko :D
     
    xiaomao thích bài này.
  17. chip-chip

    chip-chip Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    4,380
    Đã được thích:
    3,970
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ối mịe còn phải đi câu thanks nữa
     
  18. chip-chip

    chip-chip Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    4,380
    Đã được thích:
    3,970
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Em chưa mua được,chỗ nào hàng bài ạ,em cũng k thích mua nhiều,làm nhiều lại phải ăn.hôm nay con Kêu nó cho em hộp dở của nó mà.
     
  19. luckystar27

    luckystar27 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    19/3/2010
    Bài viết:
    5,205
    Đã được thích:
    2,922
    Điểm thành tích:
    863
    Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Ah sau mấy cái sao là lên hình viên kim cương hay sao ý ah. Hôm nọ e vào chỗ nào ý, có 1 chị chủ top có hình viên kim cương đấy. Thấy mọi người bảo sau sao là kim cương :D
    ... chị Khét cố lên :D
     
  20. Mẹ Cáo

    Mẹ Cáo foxkitchen.blogspot.com

    Tham gia:
    6/8/2010
    Bài viết:
    1,579
    Đã được thích:
    3,598
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Bếp Kún tầng 6

    Thick cream có thể mua ở VN sao? Lại còn Hàng Bông nữa, chỗ nào nói mau đi. Dùng thick cream kem chóng đông và lâu tan hơn nhé, đánh bông em nó cũng khó bị tách nước hơn cái thằng whipping cream, nhưng whipping cream vị ngon hơn, chị cảm thấy thế, hê hê, hồi năm ngoái ôm 2 hộp bên Sing về, gớm, tưởng hàng độc
     

Chia sẻ trang này