Bếp Kún tầng 7

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Dòng đỏ đỏ, đã nhớt sẽ không đặc được, nó kiểu lỏng lỏng sánh sánh và nhớt, chứ sẽ không đặc quánh được. Tôi để sữa tươi ấm 45 độ rồi hòa men, sau đó đổ ra cốc và ủ thôi. Mọi người làm nhớt là do nhiệt độ ko chuẩn, quá thấp (sẽ ko đông) hoặc quá cao (chết men và nhớt). Tôi chỉ làm duy nhất sữa tươi Ba vì và men Vinamilk, ko cho thêm bất cứ cái gì khác. Tôi úp bà xem thành phẩm nhé:

Nghiêng ko rớt:



Ụp cũng ko rớt:

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thôi chết, chị mới hỏi nó xong. Bếp cho nó trả lời chị cái nhá, chả mấy khi chị hỏi về nấu nướng đâu, hehehe.

Ỉn ơi, cứu net chị nhé.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Sen bị sượng thì có nhiều nguyên nhân lắm chị ạ:
- Hạt sen loại ko ngon
- Hạt sen non
- Đang ninh sen mà chế nước lạnh
- Sen chưa chín bở mà đã vội cho đường

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Nhà mình làm sữa chua bằng sữa tươi gì và men của hãng nào ah? Ba vì hay Vinamilk?
Năm ngoái e cũng khí thế hừng hực làm sữa chua, nhưng công nhận là hay bị nhớt nên năm nay e bỏ. Mặc dù bi h ngày nào e cũng ăn 2 cốc, cũng định mon men làm lại mà nghĩ đến nhớt lại hãi vì toàn đổ đi, pí của lắm.
Mà mọi khi e làm còn cho cả WP, nên tính ra cũng chả rẻ hơn mua… hix

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ầu nâu, xúc đến thìa cuối cùng vẫn đặc như thìa đầu tiên, ko hề nhớt.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Oh, em làm cũng nghiêng ko rớt, ụp ko rớt nhưng xúc vài ba thìa là thấy có nhớt nhớt (tí thôi)

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Nhà chị cũng còn ít hạt sen mua ở Huế từ năm ngoái, thi thoảng cũng lôi ra nấu chè, thơm và bở nhỉ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Vâng, mỗi lần mở hộp là em chỉ muốn cầm cái xâu hạt sen để hít mãi thôi

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Bác trả lời, đã sợ sượng thì cứ ninh nồi áp suất, ghớm chả nhừ tử ra ý

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Tôi có chém đâu, cái quái gì tôi cũng biết, biết là 1 chuyện còn biết giỏi hay ko là chuyện khác

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mày cứ suốt ngày khoe khéo nào là sen huế, bột lọc huế, đậu huế, đường huế...........Chúng chị kiếm éo đâu ra

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

À, bây giờ định cậy đông oánh hội đồng em phải ko, em gọi đại ka Bếp đến bây giờ
Vừa hôm qua mách cho cái công thức cắm hoa tuyệt đỉnh chắc ko nạnh nùng đến nỗi bỏ rơi chị em đâu

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ỉn ơi, cho chị chung men sữa chua mí. Ko bít hạn dài ko nhể? Nếu hạn mà dc dài dài thì cho chị cả hộp, còn ko thì cho chị chung 1/2 hộp nhé.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

CHị em mình chung 1 hộp đi
ỉn cho chúng chị vào ds nhá.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Đấy, em đang định bảo chị Jly chụp cho cái ảnh xúc miếng sữa chua xem thử, chị nói do nhiệt độ chưa chuẩn em cũng hơi chột dạ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chị chịu, vì thực sự ăn ko thấy nhớt tí nào, xúc đến thìa cuối cùng vẫn như thìa đầu thôi. Hôm nào bác mang đi cho mà ăn thử rồi phán xem có nhớt hay ko.

Ỉn ơi, đậu phụ hôm nay làm ko chặn gì, ra thành phẩm này, bắt bệnh cho chị xem được chưa nhá, nhưng hình như ko mịn. Làm ít vì chỉ cho con ăn thôi, bố mẹ nhìn:

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

gớm, oánh đc mầy thì chúng chị cũng ngã lăn rồi, khổ lắm
thôi thì chúng chị lại ngồi im cho mầy chém vậy
dao đơi, phới đơi, Ỉn trảm phong đi, nhá

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Gọi cái Cún yêu Huế chứ ai, đồ trong đấy rẻ mà ngon lắm. Tết này em đang xúi nó ôm hồng khô, năm ngoái có mẹ gom order để mua chung cho rẻ mà giá đắt gấp đôi giá nó lấy cho em, mà hồng kia là hồng Tìu, còn hồng trong ấy là hồng Đà Lạt gì đó rất ít phấn, ăn miếng hồng dẻo quánh ấy, nhắc lại thèm

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ô tê, chụp ngay, cơ mà chị nói thật, chị toàn phải cho tay vào để áng chừng nhiệt độ đấy ạ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chắc chị bị 2 cái mục đầu (chứ ko phải do “tài năng” của mình, hahaha)

Sao em nhìn cái nồi áp suất cứ như nhìn quả bom ah, chẳng dám xài, hic