Bếp Kún tầng 7

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Cá lăng cắt khúc, ướp muối ớt 1 lúc cho ngấm rồi em cho lên vỉ nướng thôi. Muối ớt là muối khô + ớt bột khô ah, ko phải ớt tươi đâu. Trong này chị thấy bán ớt khô xay thô thô ah, chứ ko phải xay mịn, chuyên dùng cho các món nướng muối ớt như tôm, mực, cá ngon lắm.

Canh măng thì dùng măng chua hay măng tươi chị thấy đều ngon, miễn ko phải măng khô là đc. Cá tầm chị mới ăn nướng muối ớt và canh tom yum kiểu Thái thôi, chưa ăn nấu với măng nên chị ko biết. Rau gia vị thì người Bắc hay dùng rau răm. Người Nam hay dùng ngò gai là cây mùi tàu ah. Nhà chị Nam Bắc kết hợp nên cho cả 2 loại rau này cùng 1 lúc, thấy cũng thơm ngon, hihihi.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ở đây e chỉ thấy họ bán sung nhiều nhất vào dịp tết để chưng mâm quả, còn thì chẳng ai bán.
Chẳng biết dạo này bố mẹ e lấy đâu ra mà nhiều thế k biết.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Có rồi, chị sang Eva đi, em chưa kịp up bên này[/QUOTE]

Là cái bài đậu phụ trứng á, làm gì có phần chiên đâu?

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thế túm lại đêm qua tám rau răm, từ sáng đến nay là tám đậu phụ hử để chị còn nắm bắt tình hình

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Là cái bài đậu phụ trứng á, làm gì có phần chiên đâu?[/QUOTE]
Ôi giời, phần chiên chỉ việc thái miếng, nhúng với lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên xù thôi mà

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chợ nhà em có sung, mai em mua về muối vậy.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chị ra Hội An, Đà Nẵng thì thấy quả vả muối. Ra HN thấy sung muối. Mà đúng là chị cũng ko thấy ngon gì nhưng OX chị thì thích lắm. Nhìn thấy quả vả thì mới hiểu câu “lòng vả cũng như long sung”, hihihi

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Là sao chị?
Nhà chồng e có nhiều món độc lắm, chẳng hạn như cá thính, em cũng k ăn đc.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ôi giời, phần chiên chỉ việc thái miếng, nhúng với lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên xù thôi mà[/QUOTE]

Chi tiết thêm tí đi, nhúng xong có cần để ráo không hay nhúng xong ướt lướt thướt đã quẳng vào bột ? Mà làm thế nào để bột nó bám đều xung quanh thế kia, chị chiên xong là bột đi đằng bột, nhân đi đằng nhân.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Đấy, nó cứ làm như mình thạo như nó ý, tôi chỉ sợ miếng đậu vào tay tôi nó nát toẹt ra ý.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ỉn: chị cũng đú lấy nửa hộp men sữa chua dưng mờ dùng xế lào? chốc chị CK nhá

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

tự nhiên e lo lo, bu e bảo là ko khéo ko phải kinh mà là u cục...mai e đi khám xem xế lào vậy chứ lo lo là.bác Lang ơi, biểu hiện nó dư lào ah? lúc chửa e cũng có 1 cục be bé, đẻ là họ móc ra rồi...chả có nhẽ...

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Nhiều thông tin bổ ích quá oánh dấu đọc dần. Cảm ơn các bà mẹ ^^

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Đừng dọa cả nhà nhé .

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Tao chưa cập nhật nổi tình hình, máu nào, kinh nào, u cục nào. Có hiểu gì đâu mà hỏi

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Bả í 1 tháng mà bị tobe 3 lần...Mới đầu thì tưởng Tô Minh Khang, giờ lại sợ thành u chị ạ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chị lại phải ra ngoài, nhắn hòm thư cho chị nhé rồi tối chị ngâm cứu chứ chưa hiểu là cả nhà đang nói gì đâu

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thì ruột quả vả cũng y như ruột quả sung ah. Có điều quả vả to hơn thôi.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ngày mai bà đi khám đi cho yên tâm, vì biểu hiện thì vô cùng lắm bà ạh.

Nói ra bà lại suy nghĩ lung tung thêm lo.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Quẳng ngay vào bột chứ lị, vục cả cái tay cầm đậu vào bát trứng ấy, rón rén thì nó chả nát.



Xong lăn loạn xạ là nó khắc dính bột, muốn bột bám nhiều hơn thì xúc những cái bột vụn nó thường lặn xuống đáy bát rồi rắc vào đậu, nó sẽ trám kín những khe hở mà bột to nó ko chui vào được.



Rồi thả luôn vào chảo dầu đang sôi, kệ nó đấy đừng đảo hay lật giở gì, đợi bột chuyển sang màu vàng hẵng đụng vào thì chả rụng cái gì sất.