Món này dễ làm quá, hôm nào mua được mua mẻ dưa chuột ta ngon về thực hành thôi Kim chi dưa chuột kiểu Hàn Đây là một món ăn Hàn Quốc nhưng lại rất phù hợp khẩu vị người Việt, cách làm đơn giản và nhanh gọn. Bạn hãy thử tự tay làm món kim chi như thường thấy trên phim xem nhé. Nguyên liệu: 20 quả dưa chuột, một chén muối, 10 chén nước, 2 chén lá hẹ, một chén hành xanh. Hỗn hợp gia vị gồm: một chén ớt bột, 6 thìa nước mắm hoặc thay bằng gia vị cũng được, 6 thìa đường, 6 thìa nước, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa gừng băm. Cách làm: - Rửa sạch dưa chuột. Bạn nên chọn quả dưa sáng màu, không quá phình to. Nếu chọn được quả ngắn đều nhau thì tốt còn không bạn có thể lựa quả dài rồi cắt đôi. - Cắt núm hai đầu bỏ đi, sau đó dùng dao bổ dọc quả dưa hình chữ thập, nhưng bạn nhớ không cắt rời mà để lại khoảng một cm ở phía đáy sao cho quả dưa tách làm tư nhưng các miếng không rời nhau. - Chuẩn bị chần nước muối: Đun sôi 10 bát nước với một bát muối to. Đổ chỗ nước muối sôi vào chần dưa chuột. Để dưa ngâm trong nước nóng như vậy trong khoảng 50 phút. Bước này rất quan trọng vì nó giúp dưa mau ngấm lại vẫn giòn. Sau 50 phút, bạn đổ nước muối đi, rửa lại dưa chuột một lần bằng nước lạnh rồi để ráo. - Chuẩn bị hỗn hợp để ướp: Thái nhỏ lá hẹ và hành sao cho được 2 chén lá hẹ và một chén hành. Nếu muốn màu đẹp hơn bạn có thể thái thêm cà rốt vào. Lấy một cái bát to cho một chén ớt bột, 6 thìa nước mắm (hoặc thay bằng gia vị), 6 thìa nước, 2 thìa đường, 2 thìa tỏi băm và 2 thìa gừng băm vào. Trộn đều các nguyên liệu. Cho chỗ hành và hẹ vừa thái nhỏ vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều - Nhẹ nhàng tách quả dưa ra, nhồi phần hỗn hợp vừa trộn vào giữa. Rồi bôi đều hỗn hợp gia vị ra ngoài quả dưa một lần nữa. Làm lần lượt đến hết chỗ dưa chuột đã chuẩn bị. - Xếp dưa kim chi vào một cái hộp, để bên ngoài qua một đêm cho ngấm rồi sau đó bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Bạn có thể bớt phần ớt bột nếu không ăn được cay Ăn kim chi dưa chuột với cơm ngon tuyệt. Giòn mát và đậm đà chua cay, mặn ngọt. (Theo Afamily)
Thời gian thì chắc là buổi trưa thôi, khoảng 11h30. Địa điểm mạn trung tâm, còn cụ thể ở đâu thì mọi người gợi ý nhé. Tớ chịu chả biết ăn gì rồi. Đúng là đau đầu vì ăn
Chúc cả nhà tuần mới thật vui vẻ nhé! @Ngọc: hehe, hôm nay lại hứa hẹn 1 vụ ăn chơi tàn khốc đây, hi hi @các bà đăng ký đồ L'oreal và Vichy: Chiều thứ 6 tớ đã lấy vé mời ở chỗ MA rồi nhé, nhưng chỉ có 5 cái thôi, tức là chỉ có 10 người đi thôi nhé. Các bà tranh thủ đọc và đăng ký sớm kẻo hết chỗ nhé!
@Ngọc Bin: địa chỉ và thời gian nhận bánh thế nào í nhỉ? >>Hội mua đồ L'oreal & Vichy giảm giá:[/B] Hiện mới có 5 bà tham gia thôi. Vì phải có giấy mời mới được vào nên chỉ còn 15 suất nữa. Ai có nhu cầu thì vui lòng đăng ký nhé. Thời gian: 9h sáng ngày 2/9/2009 Địa điểm: Thông báo sau Mục đích: Mua đồ L'oreal và Vichy 1. Minh Anh 2. Ngọc Bin 3. Trà 4. Minh bon 5. Thủy X 6. Ngọc Momo 7. An SuSu P/S: Giá giảm giật mình nhưng muốn biết bao nhiêu % thì vui lòng liên hệ bạn MA nhé.
>>Hội mua đồ L'oreal & Vichy giảm giá:[/B] Hiện mới có 5 bà tham gia thôi. Vì phải có giấy mời mới được vào nên chỉ còn 15 suất nữa. Ai có nhu cầu thì vui lòng đăng ký nhé. Thời gian: 9h sáng ngày 2/9/2009 Địa điểm: Thông báo sau Mục đích: Mua đồ L'oreal và Vichy 1. Minh Anh 2. Ngọc Bin 3. Trà 4. Minh bon 5. Thủy X 6. Ngọc Momo 7. An SuSu 8. Hạnh Mẹ cò Vịt P/S: Giá giảm giật mình nhưng muốn biết bao nhiêu % thì vui lòng liên hệ bạn MA nhé.
Điểm danh nào. Bon chen trước rồi điểm danh sau Hôm qua gia đình Thoa là bạn đầu tiên trong HR đến thăm tớ ở vùng nông thôn. Khổ thân mình , lúc Thoa về MC ca: thằng cu thích thế - tỷ tỷ lần, rồi bà ao ước cháu bà được 1 phần nhỏ . Trộm vía anh Toon thích quá.
Chào cả nhà! Chúc tuần mới tốt lành, may mắn nhé! Tuần này có ngày nghỉ 2/9 đấy. Thế mà nó không rơi vào thứ 6 để nghỉ cho liền mạch nhỉ. @Hằng: bước đầu giảm béo thành công rồi đấy. Chúc mừng nhé. Hí hí. @All: vụ bánh trái thích nhỉ. Tớ hụt mất chưa bon chen được dù thích lắm. Sếu thích xơi su kem. Thôi đến sinh nhật con gái là 3/9 này tớ cho bạn ý đi chọn các loại ngoài hàng vậy.
@All : Chào cả nhà, tớ vào điểm danh, chúc các bạn một tuần làm việc vui vẻ Đêm qua tớ lại mất ngủ nên vào ăn trộm nhà Ngọc, Thủy X.. thích lắm, mà lạ lắm nhá, con chó nhà Thủy X nhìn thấy tớ vào vườn nó không cắn mà lại còn vẩy đuôi, thế là dưa hấu tớ vặt ăn ngon lành .
Thông báo khẩn về địa điểm nhé: Các bà lấy bánh trưa nay, hẹn nhau 11h30 ở Bún riêu Thanh Hồng, 42 Hòa Mã, sau đó ra quán cafe chia nhau bánh nhé. Lưu ý, quán bún riêu này hình như còn có cả bún tôm nữa, nên ít ra là có thêm lựa chọn cho các bà không thích ăn bún riêu nhé!. Nếu sợ đói thì chiều cứ lấy bánh ra mà ăn nhé, he he
Chào cả nhà. Tớ vào điểm danh, hôm nay là ngày cuối cùng của tháng 8. May mà tuần này có 2/9, không thì tớ phải làm việc liên tục 12 ngày vì tuần trước đi học cả thứ bẩy và chủ nhật. Dạo này chỉ lên diễn đàn đọc bài thôi, không chat với mọi người được. Còn có 4 tháng để chạy doanh số còn lấy tiền tiêu Tết. Với lại dạo này tớ phải gương mẫu hihi vì văn phòng có nhiều nhân viên mới quá. Chắc cũng phải hạn chế đi ọp hơn vì đi ọp thì hay về muộn. Hihi, được cái lọ thì mất cái chai nhỉ
Hội mua đồ L'oreal & Vichy giảm giá:[/B] Hiện mới có 5 bà tham gia thôi. Vì phải có giấy mời mới được vào nên chỉ còn 15 suất nữa. Ai có nhu cầu thì vui lòng đăng ký nhé. Thời gian: 9h sáng ngày 2/9/2009 Địa điểm: Thông báo sau Mục đích: Mua đồ L'oreal và Vichy 1. Minh Anh 2. Ngọc Bin 3. Trà 4. Minh bon 5. Thủy X 6. Ngọc Momo 7. An SuSu 8. Hạnh Mẹ cò Vịt 9. Phương P/S: Giá giảm giật mình nhưng muốn biết bao nhiêu % thì vui lòng liên hệ bạn MA nhé.
Kéo nhà mình lên cái, tụt xuống trang 2 rồi! Off buổi trưa xong bây giờ đang ngồi ngáp ngắn ngáp dài đây, buồn ngủ quá! Ra ngồi nhấm nháp mấy cái bánh cho đỡ buồn ngủ đê.....
Chào các bà. Tình hình là tớ về sớm để còn "bảo toàn lực lượng bánh" ngon quá đi mất. Cảm ơn bố Lola nhé, bạn Vịt vẫn nhớ SN bạn Lola có thổi nến
Tớ vào điểm danh nhé. S: tôi lấy bánh cho bà rồi đây, tôi tốt với bà thế, k được vào vườn nhà tôi ăn trộm đâu đấy nhé
Tớ thành viên mới xin điểm danh. Xin chào tất cả các bác hội Rắn, mặc dù em con ngựa nhưng toàn học chung với các bạn sinh năm 77 nên em cũng tự cho phép mình là đủ tiêu chuẩn kết nạp vào hội Rắn. Hôm nay đi off vui quá, lần sau các bác cho em tham gia tiếp nhé. :heart::heart::heart:
