Bếp Kún tầng 7

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Xong chị lại thèm thì nàm thao???

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chỉ đến khi chị làm theo ct của kokotaru mới thấy ưng đấy. Chưng nước đường nên chựng nồi đế dày, ko chọc ngoáy.

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Hôm nọ về mẹ em còn ca mãi cơ, là bọn này chưa đến tuổi béo mà để thế này là tới lúc vào cấp 2 ko phanh được đâu. Lúc đấy chúng nó thèm ăn thương lắm. Chị cố lên nhé. Bây giờ ko cho nó ăn nó còn chưa biết. Đừng có ngồi đút thịt cho nó nữa đấy. Đút rau thôi nhé.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chị ném cho em cái công thức với chị ơi.

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Đã làm đậu bao giờ, lần trước ltaof phớ mang ra tách nước đấy chứ.

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chỗ chip học phải của bọn clb Họa mi ko bà?

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ko, dưới đáy bánh có rồi chứ, nhưng vẫn thêm sốt ! Trong này ngoài hàng bán cái sốt ấy bao gồm cả tẹo cà phê, và một ít cốt dừa nên thơm và béo, ngon nhắm ! Mỗi tội chị chưa dò ra cách làm thôi ! Hôm nào siêng và sang, chơi nguyên ly cà phê sữa đá vào luôn, ngon thôi rồi !

Hị hi, show hàng hả ? Còn bánh và có điện thoại đểu nhưng chị lười lắm, mỗi lần ăn đổ ra đĩa thì lại tự nhủ phải chụp hình lên báo cáo chị em nhưng cực cực lười nên chỉ tả chay thôi Mắn ơi !

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mục đích của việc không chọc ngoáy là làm gì hả chị? lần trước em cho cái thìa vào đúng là khổ. nó đóng như đá mà ko chảy ra . Ngâm mấy ngày.

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thì tào phớ vậy ạ -- e cười cho nó đỡ ngắn

 

Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thèm cũng có đâu mà ăn, mà làm thì lười vì ở nhà chồng chị chả hưởng ứng món đó
Mỗi lần lên hàng than tranh thủ ăn 1 cốc thôi

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

http://kokotaru.com/vn/2011/04/caramel/


Vừa tìm cho Sosa thấy có công thức caramen dừa nữa, hôm nào lại làm thử.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ngoáy làm phá vỡ kết cấu của đường khiến đường ko đồng nhất chỗ vón chỗ ko. Dại thế nhỉ, cho lên bếp, thêm tẹo nước, đun kóng cho nó chảy ra chứ ai lại đi cậy, ngâm.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mọi lần chị làm ít, làm luôn nước hàng vào khuôn inox nhanh lắm ! Nhưng đợt này hấp bằng ramekin thì phải làm ngoài rồi đổ vào, vài lần lượn lờ web cuối cùng cũng đã có tí kinh nghiệm và tự nhủ sao mình cà rốt thế !
cho 1 lít sữa, chị dùng 120g đường, 3 muỗng ăn cơm nước, cho vào nồi, vứt lên bếp, vặn lửa vừa, xong, vứt đấy, kệ nó, không chọc ngoáy rì sất, lấy thêm 2 muỗng ăn cơm nước nóng và nữa muỗng ăn cơm nước chanh, hòa đều vào ! Xong, đường bắt đầu thành caramel, canh có màu vừa ý - lưu ý là nhạt thôi, vì nó còn sậm nữa, tắt ngay bếp và cho chén nước chanh nóng vào, chỗ này nó sôi kinh lắm, coi chừng bỏng tay nghen, lắc mạnh nồi rồi nhanh tay đổ ra khuôn và láng đều ! Cho caramel dày thì khi hấp bánh xong, chọc bánh và gỡ ra khuôn, caramel lênh láng, ngon lắm lắm !

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mai bếp Nam ọp có ai muốn ăn sung muối k nhỉ? em mang đi!

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Một lít sữa đậu thì một thìa sữa chua hơi có ngọn đường, chừng 2g bớt đi một tí.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Nói thật là em thì thích nấu ăn, nhưng bảo có khả năng nấu ngon thì không ạ , chỉ đủ để ăn ko cảm thấy kinh khủng thui chị ạ. Hihi nhưng mà chẳng sao.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Hồi trước chị cho con ăn Mori thì nó chưa có NK chính thức, chị mua hàng xt thôi, bên Ng Sơn nhà chị là cái tổ hàng xách tay mà, giờ có hàng NK chính thức thì em cứ thử cho ăn đi, chị hay mua đồ cho em bé ở Hương diện 114 Ng Khuyến, nó có đấy. Chị thì thích hàng Nhật nội địa hơn, cảm giác hàng nó xuất riêng cho VN ko chất lượng bằng hàng nó sản xuất cho dân nó dùng í, em làm Fsoft thì các bạn í đi đi lại lại Nhật luôn, nếu con ăn hợp thì nhờ người xách hộ về là an toàn nhất.

Mà 2 bà bầu Minh Tôm và Lắc kì thích uống sữa bầu nhỉ, theo thiển ý của chị thì 2 đứa tăng nhiều cân rồi ko nên uống sữa này, uống sữa tươi ko đường, ít béo càng tốt thôi. Chị bầu bí cả 3 đứa chả tốn hộp sữa bầu nào, chỉ ăn uống đầy đủ + uống thuốc bầu, trộm vía đứa nào cũng 3.4kg, con út nhỏ nhất cũng đc 3.3kg. Cái Minh tôm sợ thiếu vi chất thì uống thuốc bổ bà bầu thôi, kiểu như Procare í, đầy đủ vi chất, mà cái này bầu nào cũng nên uống suốt thai kỳ nhé, cả lúc cho con bú nhé, chị nghiệm thấy uống đầy đủ thuốc bổ thì em bé ngủ ngon lắm, ko quấy đêm mẹ đâu.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

QQ ơi, đang tính kêu bà quăng link thì thấy cái này, tôi nhìn nhẩm nhẩm tính lại với công thức mình làm thì thấy y chang, nhưng phân lượng sữa đó tôi chĩ cho 60gr đường thôi, vì còn caramel bên dưới ! Hay tôi ăn nhạt ? Nhưng ăn với caramel thấy vừa lắm rồi vì chỉ ướp lạnh chứ không thêm đá !
Sosa, cứ chuẩn là 12gr đường, 100ml sữa, 1 trứng cỡ lớn 60-62 gr á, rồi bớt đi lượng lòng trắng để có độ cứng của bánh theo ý ! Như chị thì 10 trứng, bớt 2 lòng trắng ! Ngon ! Can tội vì hôm trước kêu thèm, chồng mua cho cái bánh bé tẹo khi đưa con đi chơi, xúc thử muỗng là chị phun ra ngay, hôm sau lại phải lò mò làm bánh ! Đúng là cái miệng làm khổ cái thân

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Xem blog của kokotaru cũng mê mẩn vì ảnh long lanh, hướng dẫn chi tiết, thích mê.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Bằng lăng ơi, tớ thèm được thử món sung vì đã từng hỏi cái Hoa hồng xanh mà không làm. Nhưng mai ko đi được thì nàm thao bi chừ !