CÁC MÓN ĂN SÁNG

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bekutkit, 26/3/2006.

  1. mecombo

    mecombo Thành viên mới

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Hôm chủ nhật mình mua bột bánh bánh Vĩnh Thuận về làm - quên không chụp hình cho các mẹ xem- mình thấy làm nhanh, đơn giản mà ngon lắm, mỗi tội nhìn cảm quan thì không đẹp bằng bánh bao ngoài hàng thôi. Các mẹ làm chủ nhật, hấp chín rồi cho vào tủ lạnh đến hôm sau chỉ cần bỏ lò vi sóng 3 phút là có bánh bao ăn sáng rồi.
     
    Đang tải...


  2. MekuCun

    MekuCun Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/12/2010
    Bài viết:
    307
    Đã được thích:
    64
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Vào đây để có động lực nấu ăn sáng cho cả nhà.
     
  3. phuonglm0807

    phuonglm0807 Trẻ em như búp trên cành!

    Tham gia:
    23/7/2010
    Bài viết:
    8,181
    Đã được thích:
    1,333
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    Bữa sáng nhà tớ cũng toàn ăn ở nhà thui à
    Bánh mì - trứng ốp la - cả nhà cùng ăn được, lại nhanh. KÈm thêm 1 cốc sữa tươi nữa.
    hoặc:
    Bánh đa (mì chũ, bún khô) nấu với thịt băm + cà chua + hành mùi....ai cũng thích.
    hoặc:
    Xúc xích, bánh mì gối, rau sống - kẹp như Hembeger
    Hoặc
    Mua sẵn xôi chè, cháo, miến, phở................hi hi hi. Đấy là hum nào mẹ lười thì mua đồ ăn về cho cả nhà ăn ở nhà.
     
  4. incoi2410

    incoi2410 Cám màng gạo, tinh bột nghệ nguyên chất

    Tham gia:
    5/1/2012
    Bài viết:
    8,658
    Đã được thích:
    1,794
    Điểm thành tích:
    913
    ðề: Các món ăn sáng

    Nhà tớ phần lớn là ra ngoài ăn sáng vì tội lười.
     
  5. anhcuZin

    anhcuZin Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,254
    Đã được thích:
    414
    Điểm thành tích:
    173
    ðề: Các món ăn sáng

    nhà mình thỉnh thoảng hay tự nấu xôi ăn với ruốc hoặc lạp xườn nấu từ tối hôm trước, cơm rang trứng thập cẩm, mỳ gói với rau cải thịt bò hoặc trứng trần
     
  6. thanhthuy_2u4ever

    thanhthuy_2u4ever Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/8/2010
    Bài viết:
    574
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    Em oánh dấu theo dõi. Sáng nào em cũng dậy nấu ăn cho xã (vì em ở nhà ko mà). Chỉ có sáng chủ nhật ax nghỉ thì 2vc mới đi ăn sáng ngoài. Học tập các món của các mẹ nào...
     
  7. bầm ơi

    bầm ơi Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    9/2/2012
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    ðề: Các món ăn sáng

    em vụng về chẳng biết nấu nướng làm gì cả, suốt ngày chồng chê, vào đây đánh dấu học hỏi các mẹ ạ.
     
  8. Thitran108

    Thitran108 Banned

    Tham gia:
    10/1/2012
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Như thế mình sợ thịt bò sẽ bị dai ](*,)
     
  9. Thitran108

    Thitran108 Banned

    Tham gia:
    10/1/2012
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    hù hù, quanh đi quẩn lại vẫn chỉ mây món đó thôi, lắm hôm chả biết ăn gì, hik
     
  10. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,423
    Đã được thích:
    5,655
    Điểm thành tích:
    3,113
    ðề: Các món ăn sáng

    Công nhận các mẹ siêng thật, nhà mình từ trước tới giờ khi nào cũng tự ăn ngoài, lên CQ rồi đi ăn
     
  11. ngocnhi06

    ngocnhi06 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/3/2009
    Bài viết:
    2,359
    Đã được thích:
    423
    Điểm thành tích:
    173
    ðề: Các món ăn sáng

    nhà tớ hay nấu ăn ở nhà
    cháo
    hoặc mỳ gạo, miến luơn, bún riêu...mỗi ngày 1 món và tùy vào hứng của mẹ nữa
     
  12. Chuê

    Chuê Không ngừng yêu đời <3

    Tham gia:
    29/7/2011
    Bài viết:
    4,006
    Đã được thích:
    883
    Điểm thành tích:
    873
    ðề: Các món ăn sáng

    có mẹ nào ăn sáng như em ko ạ? 2 bắp ngô + 1 túi nước ngô (uống cả ngày) = 10k hihi
     
  13. Mẹ mèo ngoan

    Mẹ mèo ngoan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/5/2012
    Bài viết:
    243
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    úi, e mua 1 bắp đã 7k rùi ý ạ :((
     
  14. Chuê

    Chuê Không ngừng yêu đời <3

    Tham gia:
    29/7/2011
    Bài viết:
    4,006
    Đã được thích:
    883
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    chắc mẹ nó mua ngô ngọt mới 7k. Em ăn ngô nếp thoai :D
     
  15. mechiyeucon

    mechiyeucon SÂU CHÍT ĐIỆN BIÊN

    Tham gia:
    29/1/2010
    Bài viết:
    9,692
    Đã được thích:
    2,368
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    em vào tham khảo để tặng cho bố con nhà nó những bữa sáng ngon, bổ, rẻ. Cảm ơn bác chủ top nhé!
     
  16. longthuykhanh2011

    longthuykhanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/2/2012
    Bài viết:
    2,704
    Đã được thích:
    374
    Điểm thành tích:
    223
    ðề: Các món ăn sáng

    vào được topic này hay quá, dưng phải đọc từ từ thôi, tớ đang cho con ti mà lười nấu ăn sáng lắm, cứ a lô sô tiện gì ăn nấy, hôm nào k tiện thì nhịn luôn
     
  17. Loly21

    Loly21 AnaYogi

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    560
    Đã được thích:
    94
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Súp Miso là một món ăn truyền thống của người Nhật, thường được dùng với cơm trắng trong bữa điểm tâm, làm món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ. Công thức chế biến do độc giả Nguyễn Thị Mỹ Nhung gửi đến.

    Món súp này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ăn chay hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.


    Súp Miso. Ảnh do tác giả cung cấp.

    Nguyên liệu:

    - Đậu phụ tươi, cắt thành từng miếng vuông dày chừng 2 cm.

    - Cải thìa thái thành từng lát dày.

    - Nấm (có thể dùng bất kỳ loại nấm nào), thái miếng dày vừa ăn.

    - Hoa hồi dùng tùy khẩu vị.

    - Gừng tươi thái lát mỏng.

    - Rau mùi, hành lá xắt tương đối nhuyễn.

    - Ớt tươi bỏ hạt, xắt miếng nho.

    - Nước tương, bột nêm súp Miso (không bắt buộc, có thể mua ở các siêu thị thực phẩm Hàn, Nhật), bột nêm hoặc bột canh.

    Thực hiện: Cho gừng, hoa hồi, ớt, bột nêm (hay bột canh) vào nồi nước lớn, đun lửa nhỏ cho đến khi nước sôi. Giảm nhiệt độ và ninh trong khoảng 10 phút.

    Chắt nước hầm trên vào một nồi khác, đun nóng lại cho đến khi sủi bọt. Cho hành lá, rau mùi, cải thìa và đậu hũ vào trong nồi, nấu trong khoảng 3 phút.

    Trong một tô nhỏ, khuấy đều bột nêm Miso và nước súp vừa nấu cho đến khi hòa tan. Đổ hỗn hợp trở lại trong nồi. Cho một ít nước tương và nêm cho vừa ăn. Khi dọn ra tô, rắc lên trên súp một ít hành lá và rau mùi, cùng một chút ớt tươi nếu thích.

    Người Nhật thường húp hết nước hầm của món súp này trước khi dùng đũa để gắp các nguyên liệu khác.

    ===> Cái này vừa nhanh vừa gọn, với tương miso các mẹ cứ cho đủ các loại nấm với rau vào ăn buổi sáng ^.^
     
  18. mecubi14

    mecubi14 v**r,zalo 0903290063

    Tham gia:
    17/10/2011
    Bài viết:
    18,752
    Đã được thích:
    3,104
    Điểm thành tích:
    2,113
    ðề: Các món ăn sáng

    Có rất nhiều món ăn sáng dễ làm, nhanh có thể làm tại nhà, vừa ngon, rẻ, sạch sẽ mà thời gian chỉ mất 30-40 phút thôi. Tôi thường làm các món sau cho gia đình mình:

    1. Các món nước:

    - Nước dùng: ngày nghỉ mua 1 kg xương gà + lợn ninh lấy nước dùng (luộc qua trước khi ninh, đun sôi hớt bọt rồi ninh nhỏ lửa) rồi bỏ vào từng hộp cho ngăn đá, trước khi ăn 1/2 ngày thì bỏ xuống ngăn mát sẽ để được lâu, nếu bạn luôn để ngăn mát thì chỉ sử dụng được trong 2 ngày thôi.

    - Nấu kèm: thịt bò, thịt mọc, sườn, thịt gà, cá, tôm (đồ cũng mua từ ngày nghỉ, chia từng phần gói riêng để ngăn đá, sáng định ăn gì thì tối hôm trước bỏ xuống ngăn mát)

    - Nước dùng, đồ nấu trên có thể nấu với mì tôm, bánh đa, bún, cháo, phở, bỏ thêm hành lá, rau mùi tàu, và các loại rau cải cúc, rá, cải xanh, bắp cải,... tùy khẩu vị

    2. Bánh mì: mua bánh mì bagget ở siêu thị về cắt khúc cho ngăn đá nếu muốn để lâu, khi ăn bỏ vào lò nướng 2 phút là được, hoặc nếu dùng ngay thì để ngoài 1-2 ngày.

    Bánh mì có thể ăn với trứng xốt, thịt xay đóng hộp xốt cà chua, bơ, bò xào, xúc xích, thịt nguội...

    3. Xôi: có thể nấu cơm nếp hoặc xôi. Nếu xôi thì phải ngâm gạo và đồ trước từ tối, sáng sớm đồ lại lần 2. Có các loại xôi trắng, xôi đậu xanh, xôi lạc...

    Xôi ăn kèm thịt kho trứng, giò chả rim, trứng ốp lết, lạp xường...

    4. Bánh bao: mua bánh bao Kinh Đô loại chưa hấp bỏ tủ lạnh (để được 3 ngày), sáng hấp bánh, cho thêm trứng vịt vào nồi luộc lên, khi ăn kẹp thêm vào bánh

    5. Các món xào: miến, bánh đa, mì, phở xào với thịt bò, tôm, hải sản.... rau theo món.

    6. Cơm rang: chiều hôm trước nấu cơm dư, để tủ lạnh sáng hôm sau rang với giò hoặc chả, trứng, thịt heo, đậu hòa lan, cà rốt, đậu đũa tất cả xắt hạt lựu, cho hành củ phi thơm, xong bỏ hành lá thái nhỏ. Hoặc có thể rang cơm không, rồi xào thịt bò đổ lên trên.

    Trên đây là các món ăn sáng mình thường làm, có thể quay vòng cả mấy tuần mới lặp lại, không hề nhàm chán. Ngoài ra có thể chuẩn bị thêm sữa, nước hoa quả cho bữa sáng giàu dinh dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công
     
  19. incoi2410

    incoi2410 Cám màng gạo, tinh bột nghệ nguyên chất

    Tham gia:
    5/1/2012
    Bài viết:
    8,658
    Đã được thích:
    1,794
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Mẹ này giống tớ biết là bữa sáng quan trọng nhưng mà cứ lười toàn a lo sô thôi
     
  20. mecubenz

    mecubenz Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/6/2011
    Bài viết:
    1,639
    Đã được thích:
    261
    Điểm thành tích:
    173
    ðề: Các món ăn sáng

    tình hình là nhà tớ cũng toàn ăn sáng ở nhà thui vì dạo này vệ sinh an toàn thực phẩm ở mình kinh quá, làm ở nhà vừa rẻ, vừa ngon, mà lại do chính mình làm nên yên tâm tuyệt đối về khoản vệ sinh đó, thực ra mình thấy nấu ăn sáng cũng nhanh lắm mà ko mất thời gian mấy, sáng mình dậy vừa nấu cháo cho con, vừa làm ăn sáng cho chồng song song luôn nè, hôm nào rảnh sẽ post 1 số thực đơn lên đóng góp cùng các mẹ nha :D
     

Chia sẻ trang này