Bếp Kún tầng 7

Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 7

Vẫn xác định là phải có thời gian thuê nhà, nhưng càng ngắn càng tốt chứ chị không muốn ở thuê lâu, thế nên chần chừ việc bán, không biết tối nay về nhà chị bàn nhau sẽ quyết định thế nào nữa.

 

Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Gửi 1kg me, còn ruốc thì hỏi chị Cáo cách làm rồi tự xử lý nhé, cô râu mới DAM DANG!

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Của nhà cô biếu là của thịn cực thịn mới có ống tre chứ ai đâu đi bán lại cho ống tre cho nó đi cả bụi to à. Cái ấy nógiữ mùi nguyên thủy cho món cá chua đấy.
Mắm cô hỏi chính là mắm mà nhà Quốc Hương hôm trước con gái nhà cao thủ dậy bếp đới. Bản chất là nguyên xi con tép hoặc giã rối, dùng với muối sạch và thính, r*** trắng. Để càng lâu càng đỏ, càng thơm. Ăn mí thịt luộc hoặc làm mắm tép chưng thịt có mà cơm vào thun thút ấy cô ơi.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Ngại nhỉ? Vì em thấy có phải cứ giã là nó ra ngon ngon đâu. Nhiều người làm nó cứ nát bét ra ý. Em lại ko có cối chày

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mắm tép, mắm nêm, mắm ruốc ý cả nhà, con nhà em ăn thun thút. Ko hổ danh con em. Hôm trước em mua tôm lớp, về trần qua, bóc vỏ thái hạt lựu. Xong em bắc chảo cho tí dầu, phi ít hành khô, cho ít mắm ruốc đảo qua rồi cho tôm vào đảo lẫn, con em ăn cật lực. Còn hôm trước, em luộc thịt chân giò bó tròn bằng chỉ, thái mỏng, mắm ruốc cũng chưng với hành khô, gừng, em cứ sợ chồng em ko ăn nhưng cũng ăn tì tì. Trưa nay ăn nốt nửa cái chân giò luộc đấy, em rót nước mắm thôi, chồng e hỏi cái chấm hôm nọ còn ko mang ra ăn, thế là em lại phải đi làm mắm, 2 đứa nhà em cũng chấm ăn thun thút. Mấy loại mắm miền trong em ăn được tuốt, hehe.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Chị ko cần cối chày gì đâu. Thịt chị thái dọc thớ thịt, thái miếng dài chị ah rồi rang thơm lên, cho vào máy xay sinh tố, nó sẽ thành sợi dài và bông. E toàn làm thế.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Kún mà nghe thấy lại mắng cho, trước mụ ý chẳng có tip dán băng dính bọc lưới dao máy xay sinh tố vào xay còn gì. Chị cũng chưa làm ruốc bao giờ

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 7

Quyết bán chứ còn gì nữa chị, đường lối đã vạch ra rõ ràng rồi còn gì

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

CHị mới ăn cơm mà em còn làm chị chảy nước dãi dòng dòng

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Có khi nó làm bằng hương liệu sầu riêng cho có mùi thôi ý chị nhỉ

Em chưa lội hết đã lanh chanh nên không biết là bác bảo là cắn vào miếng SR hẳn hoi,thế thì ngon bác nhỉ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Em mới đú cái này cả nhà ạ. 1 bộ thớt và dao cho từng loại thức ăn. Từ khoảng 2 năm nay em toàn mua đồ bếp màu mè, với mong ước làm một cái bếp màu sắc. Đến giờ thì em có được bằng này thứ:
- một cái xoay salad màu da cam và xanh da trời
- 1 bộ 4 cái âu để chuẩn bị nấu nướng tím, xanh, hồng, vàng
- 1 cái máy làm kem tím
- 1 cái bình đun nước siêu tốc màu xanh
- cái đồng hồ hẹn giờ nấu nướng hồng
- cái lót tay nhắc nồi hồng
- 1 bộ thìa xanh đỏ
- Kha khá đồ muôi, thìa múc kem, vv...vv... các màu lòe loẹt.
Giờ đến cái bộ thớt này. Em thích lắm nhé. Bộ này phải nói là rất tiện vì mỗi khi nấu em cứ lôi tầm 3 cái thớt to ra thì chật hết cả chỗ.



Cái màu đỏ là thớt và dao thái thịt. Cái màu xanh là thớt và dao cắt rau củ. Cái màu trắng là thớt và dao cho đồ chín. Cái màu xanh lam là thớt và dao cho cá (cái lưỡi dao là loại để lạng mỏng phi lê).



Cái bình đun nước của em đây.



Tháng sau em tính đầu tư cái máy nướng bánh mỳ vàng như thế này nữa



Cái bếp tương lai của em thì em muốn nó màu sắc ra như thế này này, nhìn cho vui mắt và yêu đời.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Nhà mình ơi, giờ các mẹ bán hàng trên này hay có chiêu đấu giá để lôi kéo mọi người vào up top, quảng cáo hàng ý. E thì thấy cứ buồn cười thế nào ấy chẳng bao giờ tham gia. Nhưng em đang muốn quảng bá cái bánh tráng bò bía, lúc đầu chỉ định bán chơi chơi cái này cho có mặt hàng thì giờ nó lại là hàng bán chạy nhất của em, khách ở HN bắt đầu ăn quen quen rồi hay sao ấy nên em có nhiều khách quen phết rồi. Có nên làm cái đấu giá đấy ko cả nhà?

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Hôm nọ em mới làm thịt rang cháy cạnh thôi mà đã thun thút rồi, mà làm rang mắm nữa thì chắc là đi đời cái bài low carb nhỉ? Nhưng mà nghe là em tứa nước miếng rồi.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Em chỉ có cái xay cầm tay thôi, và có cái lưỡi để xay súp ý, nó ko sắc. Ko biết có được ko nhỉ?

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thịt thăn hay thịt mông hả cô? Máy xay cầm tay liệu có được ko nhỉ?

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Bài này chắc phải chờ chị Kún rồi chị ạ.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Mang chui cũng được nhưng nếu nó phát hiện ra thì bị phạt và vào sổ đen thì chít,bạn chị nhờ chị mang cho nó ít bột nghệ mà không biết có được mang không

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

He he, trưa nay em vừa ăn ! Đó cũng là món em hay làm cho mấy chị em văn phòng bốc nhón ăn vặt !

 

Ðề: Re: Ðề: Bếp Kún tầng 7

Bác Diệu, em đồ nó là cake sầu riêng thôi ạ ! Em đã có dịp làm hai ba lần cake trái cây rồi, đoán đoán nó thế ạ !

 

Ðề: Bếp Kún tầng 7

Thịt chua em Sosa đang hỏi, chị đang suy nghĩ giữa nem nắm nhà chị với cái món thịt heo chua của người Tày !