Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ của Ỉn, 17/8/2010.

  1. cún yêu huế

    cún yêu huế

    Tham gia:
    19/1/2010
    Bài viết:
    11,539
    Đã được thích:
    3,943
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    đấy đã thế cuối tuần này tui bắt giain nhà tui dẫn tui đi ăn, lén mang máy ảnh chụp chụp hihiih
     
    Đang tải...


  2. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Em quote lại bài hướng dẫn, mẹ nhocTin vui lòng đọc lại giúp em phần bôi đen với nhé. chữ ko ngon em nói đến ở đây chính là cái khô, bã mà mẹ nó đang nói đến đấy.
    Thực ra ngoài nguyên nhân trên thì việc chọn mua được gan ngon cũng là một trong những yếu tố.

    Mùi như ngoài hàng là hàng nào ạ? Pate ngoài hàng thì mỗi nơi họ có một cách chế biến khác nhau, ví như những hàng pate nguyên bản thì em ăn nó có vị giống như này, cũng có hàng họ thêm bì lợn, gia giảm thêm 1 số hương liệu như đinh hương, thảo quả...hoặc 1 chút ngũ vị hương nên mùi vị tất nhiên cũng sẽ khác nhau

    Nói chung thích mùi vị hàng nào thì mẹ cháu chịu khó nhẩn nha, nghiền ngẫm và đoán xem trong thành phần pate của họ có những gì, rồi về tự mày mò thì sẽ tìm ra được công thức hợp khẩu vị với mình hơn

     
    nhocTin thích bài này.
  3. mecubi14

    mecubi14 v**r,zalo 0903290063

    Tham gia:
    17/10/2011
    Bài viết:
    18,749
    Đã được thích:
    3,101
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    ối nhiều món ngon quá vào cái topic này dù là no vẫn thấy thèm các món vì quá hấp dẫn chị ạ.E khoái các món chè,kem,không gì ngon bằng là tự mình làm.
     
  4. nhocTin

    nhocTin shop trẻnhỏ.com - welcome

    Tham gia:
    15/1/2010
    Bài viết:
    6,944
    Đã được thích:
    6,490
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Cảm ơn mẹ Ỉn nhiều lắm nhé. Tớ cũng làm theo công thức của mẹ Ỉn, nhưng chắc khả năng gan tớ mua ko được ổn rồi. Thành phẩm ra đúng như mẹ Ỉn post luôn ý. Hay tại tớ xay thịt vẫn to nhỉ? Vì ăn thấy kiểu khô khô như kiểu thịt nạc ấy. Hoá ra trong pate cho cả đinh hương, hồi và thảo quả nữa à? Cuối tuần làm tiếp rồi nhờ mẹ Ỉn tư vấn tiếp nhé.
     
  5. nobita0103

    nobita0103 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    4,391
    Đã được thích:
    534
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    huhu, ném đá hội nghị, đợt này nghén ngẩm sợ cơm chẳng muốn ăn gì, toàn mua mấy thứ vớ vẩn bắt xã ăn xong ngồi nhìn rồi cứ nôn ọe ọe, nên bị lão ấy đá đít ra ngoài ko cho ngồi cùng mâm. Không hiểu bao giờ mới hết cái cảnh khổ sở này đây huhu
     
  6. Vu Vu

    Vu Vu Thành viên mới

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    32
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Thanks mẹ nó nhiều, em phải đánh dấu để tiện theo dõi các tài của mẹ nó cái.
     
  7. Neko

    Neko Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/1/2009
    Bài viết:
    1,114
    Đã được thích:
    417
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị gái ơi, hôm trước sn chồng em làm lẩu hải sản theo chị hướng dẫn đấy. Nhưng em cho sấu vào lúc đầu thi nước trong ngon, sau nó den xì vì nhựa sấu nó ra. Hic, trông không đẹp gì cả, nhưng cũng may là ăn hết. Nước dùng thơm như ngoài hàng. Thanks chị nhiều lắm.
     
  8. gohappy

    gohappy Thành viên tích cực

    Tham gia:
    19/5/2012
    Bài viết:
    705
    Đã được thích:
    128
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Oánh dấu, hôm nào đó in ra, từ từ ngâm cứu, tập tọng làm cho bé yêu
     
  9. mecubi14

    mecubi14 v**r,zalo 0903290063

    Tham gia:
    17/10/2011
    Bài viết:
    18,749
    Đã được thích:
    3,101
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Mẹ chủ top khéo tay quá !mấy món bánh sinh nhật kia mà có dịp làm chắc là ăn ngon lắm đây.
     
  10. mẹ ỉn

    mẹ ỉn Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    10/4/2007
    Bài viết:
    9,061
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    88
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị Ly ơi cho em hỏi tý. Em thấy trên kênh 14 có cách hướng dẫn làm kem tươi ý, em thấy công thức là 375ml sữa 1%, ở đây sữa 1% là sữa gì hả chị? có đường hay k đường? Và cái kem tươi này có giống kiểu như kem anchor mình mua k chị? có thể lấy để làm kem k? Cả nhà ai biết nữa thì giúp em nhé.
     
  11. bag121984

    bag121984 Valy keo,tui xach gia re.

    Tham gia:
    24/11/2011
    Bài viết:
    31,872
    Đã được thích:
    2,727
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Hic hôm nay tớ bon chen làm lươn tẩm bột định luộc qua rùi tách xương nhưng mà tách ra vụn quá nên quay ra làm món miến lươn, nàng chỉ cách giúp tớ với còn 1 nữa ở nhà, hic còn khay ếch nữa hôm trước đọc báo thấy nhiều sán lại lưỡng lự chẳng biết xử lý thế nào?????
     
  12. like2010

    like2010 FB: Tiệm đồ xinh

    Tham gia:
    2/12/2011
    Bài viết:
    1,303
    Đã được thích:
    389
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    ui nhiêu món ngon quá, chị khéo tay thật, hóng hớt nhà chị thôi hiiii
     
  13. fang_rong

    fang_rong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/6/2011
    Bài viết:
    7,425
    Đã được thích:
    1,545
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị ơi mình nên dùng loại máy đánh trứng nào ạ?????? Cảm ơn chị.
     
  14. Hong Mai

    Hong Mai Thanh Hiền 0912069665

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    1,704
    Đã được thích:
    482
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Bánh ga tô bạn chủ topic làm trông ngon quá. Bạn có thể hướng dẫn chi tiết cho chị em học cách làm bánh được ko?:)
     
  15. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,423
    Đã được thích:
    5,655
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Cảm ơn mẹ Ỉn nhiều, mẹ nó kỳ công thật, mình sẽ thử dần các món mẹ nó ạ :D, tặng hoa mẹ nó nè(u)(u)(u)
     
  16. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị sang topic Tự làm bánh sinh nhật cho người thân nhé
     
  17. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Cái này còn tùy vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của mẹ nó thôi. Nếu ít dùng và làm chơi chơi thì mua máy Tàu, dùng nhiều và muốn bền thì mẹ nó chọn mua của mấy hãng uy tín ấy
     
    fang_rong thích bài này.
  18. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chỉ cách gì ạ ?
     
  19. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Vụ này chị chịu luôn, kênh14 có nhiều cái hay nhưng ko phải CT nấu ăn nào của họ cũng chuẩn đâu em ạ, chị thường đọc để tham khảo ý tưởng và cách bố cục chụp hình sao cho đẹp thôi
     
  20. Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị cũng hay dùng sấu nhưng lại ko bị đen nước như em bao giờ, lần sau em thay bằng me chua loại me chín đã được tách bỏ vỏ ấy
     

Chia sẻ trang này