Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Chị lại chưa dùng phụ gia bao giờ mà chỉ dùng bột chua thôi

 

Lò nhà e cũng như nhà chị Jly, nhiệt cao quá ý ah. E toàn pải để nhiệt giảm so với cthuc thôi nhưng nhiều lúc thấy hơi non e lại cho thêm dăm phút thì lại đen xì... nhìn pát gớm. E cũng chưa đo xem nhiệt khác dư lào... chị nào mua đi cho e mượn... hí hí

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Hôm trc Bu qua nhà tôi cũng than là em Sa ăn tốt lắm, cách 2 tiếng là 1 bình 150 ml, vậy mà sao k tăng cân ? Nó ăn sữa này bao lâu rồi, bà thử đổi xem sao :-k Con Bi đổi sang S26 đc 2 tháng rồi, nó ăn ít hơn con Sa đấy nhg trộm vía tháng rồi tăng 8 lạng, trốn lẫy nhg cũng khá cứng cáp, cho nó nằm là nó cũng ngóc cổ, đu chân lên kiểu như muốn ngồi dậy ấy, nếu cầm 2 tay nó là nó sẽ tự đu lên để ngồi dậy

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Thấy bà MÍt bảo bánh mỳ baguette là loại bánh mỳ giòn. Chị cũng nghe nói nếu muốn vỏ giòn thì thêm phụ gia hay sao chứ nhỉ? Là men khác à?

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Bột chua để làm gì hả chị ?

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Úi, sao lâu thế??? Lò nhà bạn chỉ để 110 độ trong 10ph thôi, vàng như rơm khô í, đẹp lắm mà ko xẹp tí nào.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Tham làm gì mấy cái phụ gia ấy hả bà ? Hạn chế được càng tốt chứ ! Bánh tôi làm ra, con nếm và ăn đầu tiên nên chả dám cho gì nhiều ngoài bơ, bột, đường ! Bột nổi cũng không luôn, trừ mấy dạng load và Cake !

 

Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Hay cái Lắc mua đi chị mượn, hí hí

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Nhà em ở cạnh lò bánh mì ngày xưa, thấy khi nhào bột chú ấy cho vào ít nước đá và Vitamin C Việtnam ! Công dụng chả biết ra răng !

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Tại qua Jolies Chef thấy họ bán, tôi cũng mua 1 gói , mà chưa dùng, muốn thử để xem khác biệt thế nào thôi. Chứ bánh nhà tôi cũng trung thành với công thức bơ, bột, đường sữa mà. Có thêm gì nữa đâu.

 

Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Khồng... dạo này e đang tiết kiệm triệt để... đừng dụ e... hihi
Chị mua đi nhá, rồi e mượn

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Hu hu hu, thế cuối cùng là cái lò nhà tôi nó chênh bao nhiêu độ hả trời ?

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Thế hử, cho vào làm gì nhể? Chắc bí kíp gia truyền . Thôi, mình làm cho nhà mình ăn nên cứ công thức gốc bà nhỉ, phụ gia phụ deo chả cần ngợi cho đỡ độc hại

 

Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Xong rồi Mắn chuyển phát thẳng vào nam luôn nhá ! Tháng 7 bác Công đoàn vào í ! He he he !

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Năn nỉ em mua rồi cho chị mượn luôn, ke ke ke !

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Chị làm theo công thức của bạn Bebibo thấy rất ngon có bột chua đó,mà chị cũng không tìm hiểu xem tác dụng của bột chua,hình như làm cho bánh nở xốp hơn hay sao ý,Lì với Cáo vào giải ngố cho tớ phát

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Chị cũng xế , hihi

Cơ mà ông chồng chị 2 tháng trở lại đây tiêu tiền ác chiến, tháng nào lão cũng ngoạm 5tr tiền tiêu riêng mình lão, ăn sáng ơ rnhà, trưa có tiền ăn trưa, tối ăn cơm nhà. Điện nước vệ sinh các kiểu chị đóng. Đang nghi đây...

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Để bữa nào tui gọi điện thoại về hỏi ? Mầ thợ làm bánh mì là họ chỉ làm men tươi thôi nhé ! Cứ một viên 500 gr, trữ trong tủ mát ấy bà nhé ! Bà thử men tươi khi nào chưa ? Thấy nhiều người bảo men tươi bánh ngon hơn !

 

Re: Ðề: Re: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Tối nay e nhờ chồng đi metro mua cà chua , đúng là con zai có khác đi mua đúng mục đích, mua cả 2 con cua cho 2 mẹ con, sữa tươi cho e, đồ ăn linh tinh cũng chưa đến 600K, thế mà lần nào 2vc e đi toàn 1.2M là ít nhất. Thôi lần sau e cứ lên danh sách nhờ chồng đi mua, e chả đi cùng vì đi cùng toàn nhặt linh tinh, lúc thanh toán ốm đòn
Ah mà lão nhà e bi h mua cua hơi bị giỏi nhé, dạo này mua cua ko bị ọp, con nào cũng chắc nịch thịt ngọt lắm, lại có gạch béo ngậy luôn

 

Ðề: Bếp Kún tầng 9 - Mừng sinh nhật Bếp 3 năm 8/3

Chị nghĩ là để kích cho nở thêm mà không bị xẹp