Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhìn Ỉn nhà em giống e lắm ấy, nhất là cái miệng. C cứ nghĩ Ỉn nhà e kém tuổi thằng nhà c, hóa ra bằng nhau. So với cái gậy thì thằng nhà c giống hơn e ạ, không hiểu nó ăn vào đồ ăn đi đâu hết ý.
Nghe chuyện của chị họ e chị cũng giật mình đấy, khéo mình đi với bố con nó thiên hạ tưởng mình là ô sin như nhà c em mất. Mà cái thằng nhà c giờ hỏi nó giống ai thì nó chỉ nhận là nó giống bố thôi. Nhưng bù lại hỏi yêu ai nhất thì nó nịnh mình nên toàn yêu mẹ nhất.

Không phải chỉ có em thích thẳng nhỏ giống hồi 2 tuổi đâu, ai cũng thế ấy, công nhận tầm tuổi chập chững bọn trẻ con thật đáng yêu và ngoan ngoãn ngây ngô gì, chứ lớn nó hiểu biết rồi thì đối đáp xoen xoẻn, mình mà nói hớ cái gì nó vặn vẹo cho bằng đc.

 

nhìn ảnh 2 đứa, đứa sau y chan con mẹ chứ lị nhưng tương lai xinh hơn mẹ nhiều......nhìn ghét lắm ý hiihiih

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị L ơi, em lại thất bại với món tôm cuộn khoai tây rồi. Lúc bắt đầu làm, nhất là công đoạn ngâm khoai tây với nước muối và cuộn tôm ý, em tủm tỉm cười vì nghĩ đã thành công rồi. Ai ngờ đến khi rnas, con tôm nó cứ cong veo vào chứ không thẳng như chị làm đâu, mà lúc rán xong thì khoai rất giòn, để 1 lúc nó lại ỉu xìu chị ạ. Chán quá, chả biết làm sao nữa.
À chị ơi, khoảng bao giờ có men hả chị? Em sốt ruột vì mấy mẻ vừa rồi em cứ bị trên đặc còn ở dưới vẫn hơi lỏng ý, thành ra lần này còn có 4 hộp thôi mà em k dám lấy 1 trong 4 hộp đó để làm men cho mẻ tới nữa huhu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi! Hôm qua chị thử làm caramel bằng lò vi sóng. Chị để mức sóng nhỏ nhất và đúng các bước như em hướng dẫn. Nhưng thành phẩm thì rỗ tứ tung cả, bị phồng lên, sôi. Chắc do lò nóng quá. Ăn thì ngon, mỗi tội trông xấu mã.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chị lăng xăng tí nhé, chị đồ là em ko rút cái chỉ đen ở lưng tôm nên nó mới cong, chứ rút cái đó ra là tôm thẳng ngay mà, em thử về làm lại xem ntn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chị ơi, đúng là em không biết phải rút cái chỉ đen ở lưng ra chị ạ, hóa ra cái chỉ đen đó chính là nguyên nhân ạ?. Em phải thử lại mới đc. Nhưng chị ơi, sao khoai nó lại k được ròn chị nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sao hôm nào em cũng lăn lộn ở top của chị mà lại bỏ qua cái bài thịt quay này của chị nhỉ? Đang đói, nhìn cái món này chảy hết cả nước miếng. Cho em hỏi chút, em dùng nồi nướng để làm món này chắc vẫn ổn chị nhỉ?
À, còn cái món thịt cuốn xà lách nữa chứ, Em biết là nước trên than hoa thì quá là thơm và ngon rồi, cơ mà nhà em cái khoản đó làm cấm tiệt, nên mỗi lần muốn ăn bún chả là cứ phải ra hàng ăn hoặc là ới bà ngoại để cuối tuần sang đánh chén. Nhà có nồi nướng mà chẳng mấy khi phát huy tác dụng cả chị ạ. Em chỉ e nồi nướng nhà em làm sẽ k ngon bằng lò nướng của chị thôi, với món thịt nướng này làm ở trong lò nướng thì có được k chị? và mùi thơm của nó có được bằng mùi nướng trên than hoa k ạ? Vì em nhó là cón lần chị đã làm bún chả nướng bằng nồi rồi thì phải chị nhỉ? Trăm cái tiện, chị cho em hỏi luôn là cái gia vị nướng thịt chị mua ở siêu thị hay mua ở đâu thé chị? Hình thù nó ra sao ạ? Em là em cứ muốn mình ngu nên đã bắt chiếc chị thì cái gì cũng phải i sì sì cơ.Không có là lại hỏng.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cám ơn chị nhiều, lần sau làm em sẽ chú ý nhào bột ký hơn, Ỉn đang đòi ăn bánh bao mà mẹ thì lười vào siêu thị mua bột đây, chắc hnay phải ngó nghiêng siêu thị 1 tí vậy, mua bánh bao ở ngoài về cho con ăn thì chết với mẹ chồng em. Hic.
Cứ bảo làm sao mà em k biết chị có thêm món thịt quay mới và món thịt nướng, chiều qua nắng nôi, em trốn làm ở nhà ngủ, ai ngờ hnay lên tận 10 trang thế này. Lội ngược từ sáng tới giờ chưa xong.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

cái giòn này thì chắc phải hỏi Ly là chuẩn nhất, nhưng chị nghĩ rán bằng lửa to, ngập dầu rồi sau đó thả vào giấy thấm dầu để hút bớt đi thì chắc sẽ giòn em ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

làm bún chả bằng nồi nướng là bên bếp Kún chứ nhỉ, chị nhớ là thế. Món thịt này chị cũng cop được công thức làm bằng nồi nướng mà vì nhà chị chỉ có nồi nướng chứ ko có lò vì ko có chỗ để

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em thank kiu chị nhiều ạ, để lần sau em thử lại món tôm xem thế nào, Em nghĩ là em k nhầm cái vụ bún chả đâu, em k nhớ chị L làm bằng nồi hay bằng lò nữa, cơ mà hồi đấy chị ý đang có bầu, làm xong còn k ăn nổi ý. Hihi. Cho em xin cái Link nướng chả của chị Kún với ạ! Em ít sang bên nhà chị Kún nên k biết chị ạ. Thế chị nướng thịt bằng nồi mùi vị có ổn không chị? Nhìn chị L làm món này rất ngon, cơ mà em vẫn khoái cái mùi của thịt nướng trên than hoa, k biết nướng bằng nồi có băng như vậy k nữa.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

cái bún chả bò của chị ý đây: http://afamily.vn/an-ngon/20100715092723575/Lam-bun-cha-bo-bang-noi-nuong.chn còn cái thịt quay kia để lúc nào chị tìm lại link cho nhé, bếp đấy buôn ác lắm, tìm khó phết, hihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cám ơn chị nhiều ạ. Em phải công nhận là bếp nhà chị Kún buôn ác quá, em theo bếp nhà chị L và chị H đã bở hơi tai rồi nên chỉ thỉnh thoảng lướt qua bếp bác kún tí thôi ạ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em ơi chị chuyển tiền mua men rồi nhé, em kiểm tra giúp chị. Cám ơn em nhiều!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị Ly ơi, em làm thịt quay như chị hd rồi nhưng bì của em nó không nổ như chị. Mặc dù bì vẫn vàng và giòn rụm nhé. Nhưng chả hiểu sao nó không nổ được như thế. Thịt em thường không trần qua nước sôi, mà em ướp luôn. Bì thì em cũng xăm kĩ thế mà chả nổ bì gì cả. Ăn ngon, giòn bì mỗi tội nó không nổ bì như chị. Nhưng thôi cũng tặc lưỡi là ngon hơn ngoài hàng. Nhưng vẫn ham hố được như chị mà chưa thành công. Chồng em mọi khi thích ăn thịt quay nên hay lên sơn tây hay tây sơn gì đó. Em toàn nhầm 2 cái phố này. Nhưng họ bán công nhận là đắt. Hôm chồng em đèo em đi mua hết 100k mà được có tí. Thế là em bảo thôi nhà sẵn lò để em quay. Em mua hết có 80k thịt mà cả nhà ăn nhòe chị ạ. Chồng em bảo ngon hơn cả ngoài hàng vợ ạ. Nghe mà cũng thấy sướng. Đợt này bụng to quá nên em cũng không bày vẽ được nhiều mà chỉ làm mấy món nướng quay thôi. Vì cũng không mất nhiều công. Sau này sinh xong chắc sẽ cho chồng ăn nhiều món ngon nữa học được của chị. À hôm sn chồng em làm món lẩu hải sản của chị hd đấy. Khách khứa cứ gọi là húp nước sùm sụp, nhưng mỗi tội em cho sấu nên lúc sau nó bị đen nước chị ạ. Lần sau em cho me chua thôi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ô, lạ thật đấy. Tất cả các lần đều bị vậy hay gì hả chị? Chắc phải do nguyên nhân nào đó, em chưa gặp vụ này bao giờ nên ko biết để bắt bệnh rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em ơi vấn đề tôm cong ko phải do chưa rút cái sợi chỉ trên lưng tôm nhé, rút xong tôm còn cong hơn. Chị nghĩ là do em quấn khoai chưa chặt tay và quấn hơi ít, thử quấn dầy lên, thêm 1 sợi nữa đi xem có khác ko nhé

Khoai mau ỉu: có nhớ chị dặn là ngâm khoai với nước pha muối đậm hơn bình thường ko. Lần vừa rồi chị làm để khoai gần tiếng đồng hồ mới ăn mà ròn tan luôn nhé, cắn phải lựa vì sợ nó vụn rơi mất thì phí

Muốn biết hình thù lọ gia vị thịt nướng ra sao thì em chịu khó xem lại mấy cái ảnh phần nguyên liệu nhé, chị đã trả lời các mẹ mấy lần rồi đấy, chị mua ở quầy gia vị trong ST Fivimart.

Đồ ăn nướng với than hoa hấp dẫn hơn có lẽ 1 phần là do cái mỡ, cái nước trong thực phẩm tiết ra, rớt xuống viên than hồng rực rồi cháy xèo xèo tạo thành thứ mùi hương khen khét rất đặc trưng. Thịt nướng bằng lò tuy ko thơm = nướng than hoa nhưng cũng dậy mùi lắm đấy

Men em cứ xác định hơn 1 tuần nữa mới về, nếu cần gấp thì em qua chị lấy trước 2 gói về mà dùng, khi nào có hàng trả cho chị sau cũng được

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi, xào khoai tây mí pate rồi nhá. Công nhận đưa cơm. Nhà tôi khác tí là cho thì là vào khoai tây. Thơm ...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Me In nhớ ko lầm đâu, đợt đấy là chị mới có bầu Miu, nghén phát sợ. Ngày ấy chị vẫn dùng nồi nướng, em còn hỏi chị kinh nghiệm mãi còn gì. Chị dùng nồi nướng trước cả chị Kún nhưng tần suất ko nhiều bằng chị ấy, chủ yếu là nướng bánh trái thôi. Bài bún chả đây này

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình nhận được 230k lúc chiều nhưng kiểm tra trên I-baking thì chưa cập nhật nên ko biết được chi tiết là ai, nick nào chuyển. Mới nắm được mỗi thông tin Phạm Chiến Thắng --> có phải là của mẹ nó ko?