Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mà chị thấy ăn hơi chắc, có phải cho nhiều lòng trắng không? 10 quả nguyên mà.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

em ơi, cho chị hỏi sữa chua nếp cẩm thì e thường làm ntn?
Chị đã làm thử 2 lần rồi mà vẫn ko thấy ngon gì cả. Lần đầu ko biết chị ngâm gạo có mấy tiếng rồi nấu cơm nếp luôn. Lần 2 thì chị ngâm 1 ngày xong cũng nấu cơm nếp nó mềm hơn lần 1 nhưng chị vẫn thấy nó ko mềm như ngoài hàng. Thêm nữa nếp cẩm nấu xong ko ăn hết ngay để nó bị lại gạo ăn cứng quèo như gạo sống em ạ. Mà nấu xong ăn ngay cũng chỉ ăn đc 1 cốc thôi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhắc lại tip của em là 1 trứng đi với 100ml sữa. Làm 1 lít sữa bao giờ em cũng bớt đi 1 quả cho caramen mềm hơn
Em đã bảo mỗi lò một khác nên cái bài đấy chỉ là cái khung, cái sườn để mọi người bám vào rồi căn cứ đặc điểm của lò để điều chỉnh cho phù hợp thôi mà. Lò nhà chị nóng thế thì chị bớt time mỗi lần quay xuống, giãn time nghỉ giữa các lần quay ra để caramen có time để nguội bớt xem sao

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em đã làm bao giờ đâu .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mấy hôm nay chị ko đi làm, nhà lại có khách nên chả vào mạng được. Tìm suốt từ chiều tới giờ mới thấy tn của e. Đọc từng trang một đấy. gửi cho chị link với được ko?

 

Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm nay làm món thịt ba chỉ quay,thịt ngọt,da vàng,giòn rụm,ngon lắm L a.Cám ơn E và tiếp tục cắp sách học E cùng các mẹ đảm đang khác đây.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ô cô làm răng ở đâu đấy, răng chị sâu, vàng toàn tập đây, hic

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ôi ngưỡng mộ quá, bao giờ e mới có thể chăm sóc gia đình bằng những món này??? hiện tại thì con e bé, với lại fải đi làm nên k có time, sad

 

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hum nay nhà em thắp hương ngan luộc, ba chỉ quay, lòng lợn già xào măng canh bí ngô xương sườn. Giá xào lòng mề ngan.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hic trước em làm món gà rang muối hơi bị mặn, chắc cho hơi quá tay

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ỉn cho c hỏi, mẹ nó biết ở đâu bán bột bánh lọt k? Để làm các chân châu dài í, mà bột đó có fai bột lọc ki nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em ui, chị nhờ nhà em 1 tí đất để 5kg đường vừa đặt của nhà Cún nhé. Khi nào có men sữa chua thì chị qua nhà em lấy 1 thể đc ko em?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bột bánh lọt có khác bột lọc ko nhỉ? Tớ làm mấy thứ bánh toàn dùng gói bột năng nhồi trộn nên ko rõ lắm. Nếu mà là bột lọc thì nhà cún yêu huế bán đấy.
Mẹ nào biết về mấy thứ bột này mà cho 1 bài hướng dẫn phân biệt các loại bột này thì tốt quá nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

".......con bé nhà em khoái ăn bánh flan này rùi ănc1 lần 3 cup luôn đó Nho chị ghi down giản dễ hiểu em ,làm thành công ,nhưng xui xẻo hấp ta hấp tấp làm đổ mất nữa bát còn lại em muốn khóc luôn đó ,công tình em làm hết 1 buổi trưa Hu. Hu

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Minh cung ko ro, nghe noi banh bot lot de cho vao khuon dai dai, cho vai nuoc soi dun len, xong vot ra tha vao nc lanh luon, an deo deo, mem nhung lai dai i

 

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ơ, giết sâu bọ nhà e thắp hương cả đồ ăn mặn à? Nhà c toàn thắp hương hoa quả thôi. Có năm có rượu nếp có năm không.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Giống tớ, cứ nhầm loạn lên giữa bột năng, bột lọc và bột đao. Hay là tại cách gọi khác giữa các vùng nên mình cứ loạn lên. Nhất là cái đoạn bột năng và bột lọc, bột năng thì tớt thấy anh G nói là bột làm từ củ năng, còn bột đao là từ bột củ đao, còn bột lọc thì tớ cũng ko biết là làm từ cái củ gì. Nhưng mình hay mua bột năng của Thuận Phát thì thấy trên đó họ hướng dẫn làm bánh bột lọc bọc tôm, vậy hóa ra bột năng là bột lọc à. Mình nghe nhiều tai mỗi người nói 1 kiểu nên vẫn mù tịt. Có lẽ đánh bài này xong phải hỏi lại anh G cho thông.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trong siêu thị có bột bánh lọt đấy chị.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chết thật, đọc các bài về bột bẹt chán chê xong vẫn thấy chưa biết cụ tỉ thế nào.
Có người bảo: Bột năng và bột đao là 1 ( cách gọi của nam, bắc thôi ). Mình thấy anh G nói bột năng là bột củ năng, bột đao là bột củ đao. Chắc củ năng chính là củ đao đó.
Còn bột lọc là bột củ sắn lọc ra mà thành. Nghe cái này có vẻ hợp lý đấy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

E thì ko rõ lắm, chỉ biết bột lọc làm từ củ sắn thôi, bột đao làm từ củ đao. Còn củ năng là củ gì thì E ko biết ...