Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Xem ảnh bên lcm chán nhờ, bài này nhìn trên máy với photobucket đẹp hơn, bên Eva thì họ chỉnh màu hơi quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tôi hay kho ba chỉ mí trứng cút, nhưng trưng tôi thường chiên qua vỏ cho nó zai zai ...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

e ck cho chi rui, chi cho e vao ds mua men nhe. Nguoi nop tien: Nguyen thi hai yen

 

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nó là dạng nửa kho, nửa rang, từ xưa nhà bạn tuyền ăn kiểu này vì kho lên chả mấy ai ăn nước, tiếc của nên đun cho cái nước cạn ngấm hết vào thịt cho khỏi phí, hóa lại ngon

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ok, em đã add .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tôi rán nó hay bị nổ, với lại món này chủ yếu chú trọng vào thịt mí nước dừa, thêm trứng cho đỡ đơn điệu ý mà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm đấy em cũng áy náy vì để chị mất công đi lại
Hạt é em không chuộng lắm nên từ chối mấy nơi rồi, sợ vào tay em mà ko dùng đến lại phí ra.
Mẹ nào có nhu cầu hạt é thì đăng kí với mẹ Típ, em làm trạm trung chuyển cho

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chiều thứ 7 em bày ra làm thêm 1 loạt, đủ cho Eva xài cả tháng 7: chè cháo, bún miến đủ cả. Giờ rảnh rang ngồi chém gió thôi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sắp tung lên đây chưa em Hôm t7 chị làm thạch cốc nghiêng, bẩu để chụp hình trả bài em mà chị làm xong lại đi chơi, về thì hết mất rùi huhu... Chả kịp ghi hình trả bài! Chị làm 4 lớp nhé! Hẹn em dịp gần đây vậy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em gửi rồi, họ thích đăng bài nào trước thì đăng, khi nào đăng thì em lại tung lên đây chứ giấu làm gì

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Uh, chị hay đọc trang 1 vì chả lội kịp hihi... Có bài mới em hay up lên trang 1 luôn mà! Mùa hè cơm nước vất quá! CHị toàn cho cả nhà ăn lợn toàn tập hehe...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đêm hôm vào link của bà mà thành đói cồn cào.

Thôi đi ngủ để đêm chiến đâu, mai nghiên cứu tiếp

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm trước chị đi Quảng Ninh ăn món cá bớp nấu lá lốt, nay mới đọc bài của em! Ỉn ơi, nhà chị rửa gà hay cá ko dùng dấm nữa vì cảm giác khi chế biến vẫn bị mùi (mẹ chị & chị rất nhạy cảm với mùi tanh), nhà chị toàn dùng chanh, hôm nào em thử xem có ukie hơn ko?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em tiếc chanh nên mới chuyển sang dùng dấm đấy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đang mùa chanh, xõa đi em:lol: À em có biết mua dấm gạo của Nhật ở đâu ko?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chanh lúc nào chả có trong tủ lạnh nhà em, đắt hay rẻ, mùa hay ko mùa cũng có từ 0.5-1kg buộc nilon kín cất ở ngăn rau củ. Vì chồng em hay chấm muối chanh ớt thay cho nước mắm mà. Giờ dùng dấm nhiều quen rồi, rót ồng ộc cảm giác vẫn đỡ tiếc hơn dùng chanh, lạ thế
Chị hỏi cái dấm Nhật dùng để trộn sushi á?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

đang đau răng khó chịu ko ngủ được, thế mà vào đây lại toàn thấy món ngon hấp dẫn cơ cô Ỉn ạ, mai chị đi xử lý cái răng xong chắc lại làm cái món thịt 3 chỉ om của em cho nó mềm mại đỡ hại răng thoai, hehe

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Khổ, đau răng ko ngủ được hả chị?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lạ với đôi tay của mình. Chắc là riêng món sữa chua mình không có duyên rồi. Lần 2 thất bại thảm hại hơn lần 1.
Hôm qua thấy mẹ Ỉn đo nhiệt độ sữa chua rồi về quyết tâm làm xem sao nhưng nhiệt độ điện tử nhà mình hình như nóng quá không đo được, thế là mình lại cảm tính ấm ấm. Lần trước còn đông một tý, lần này không thèm đông nữa. Thế là mất 2 gói men rồi... tiếc quá...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ơi, chắc chị hình dung đc nước chị dùng để tắm cho các bé nhà chị chứ? Em toàn áng chừng như vấy đấy, hoặc là mát hơn nước tắm 1 tẹo cũng đc. Cái chính là thời gian ủ nữa chị ạ. Lần trước em cứ thắc mắc sao sữa chua của em ở trên đặc nhưng ở giữa và dưới thì hơi lỏng, đó là vì thời gian ủ của em chưa đủ. Cách tốt nhất là chị làm từ buổi tối, đến sáng hôm sau là đông đặc từ trên xuống dưới luôn chị ạ.
Chị cứ dùng nồi cơm điện ủ cho nó chắc ăn vì mình làm chưa quen, như chị L làm quen rồi thì chị ý ủ đc cả trong lò vi sóng (vụ này em không dám thử).
Có 2 công đoạn để thử nước ấm chị nhé: 1 là khi cho sữa ông thọ và sữa tươi vào LVS quay hoặc bắc lên bếp đun, khi nào thấy nước ấm ấm là được. Công đoạn thứ 2 là nồi cơm phải có nước hơi âm ấm, em thường cho nước vào nồi cơm, đặt lên bếp khi nào thử thấy nước trong nồi hơi ấm thì ắc ra, cho sữa chua vào ủ là ọ mà.