Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị muốn mua thì liên lạc trực tiếp với chị Athena nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

À, ý em là xung quanh khu vực hồ HK

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Gớm, vào đến đây còn thẹn thùng gì nữa

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bài thạch xoài chính xác là phải trả cho cô giáo tittom chị nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Dạ đúng rồi, nhưng đùa tiên là nhờ bài thạch đu đủ của mẹ Ỉn rồi em mới lùng ra ở bếp nhà chị tittom. Xin cô tittom cho em ngồi lớp của chị Ỉn nhé.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ này nói soắn quá làm mình ko hiểu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hô, chị em mình kết hợp làm cũng được đấy, chị đang thất nghiệp mà, cũng thích làm mấy cái này nữa, hihi. Nhiều khi stress quá là phải xả bớt ra, ko thì nó bức bối trong người khó chịu lắm em nhỉ. Chúc em 2 ngày cuối tuần vui vẻ, trẻ khỏe, nạp đầy năng lượng và nhiệt huyết cho tuần mới nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhà mẹ Ỉn hôm nay có vụ gj mà bức bối thế.
em hỏi cái:giá vị ướp thịt nướng mua ở đâu thế chị.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

fivimart đới! Mà đang có KM sinh nhật, mình vẫn chưa lượn đc qua đó

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

công nhận topic nhà chị gọn gàng, ngăn nắp ghê. Muốn tìm món gì là thấy ngay món đó. Cảm ơn chị nha! (em vẫn chưa thể làm thành công món tào phớ như của chị huhu)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

vâng, thế để hnào e đi ngắm, thanks chị nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Dạo này tình hình thế nào em ơi, xã chị cất cái máy khâu đi rồi kêu vợ ngồi máy sớm đau lưng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sấu ngâm (cách làm được đăng trên *********)



* Nguyên liệu:
- Sấu xanh: 1kg
- Đường kính: 0,8-1kg
- Gừng tươi: 100gr
- Muối: 20gr



* Cách làm
- Dùng dao hoặc dụng cụ nạo gọt sạch vỏ sấu. Cách làm này tuy có mất công hơn cách dùng dao cạo vỏ nhưng bù lại quả sấu sẽ không bị thâm và chát.



- Ngâm sấu với nước có pha 10gr muối khoảng 30ph để sấu được giòn, ngâm lâu hơn sấu dễ bị nhũn. Nếu có nước vôi trong các mẹ ngâm sấu khoảng 1 tiếng, vớt ra xả lại với nước đun sôi để nguội. Đối với sấu già, các mẹ có thể cắt khoanh dạng xoáy ốc vòng quanh quả sấu sẽ dễ ăn hơn, em làm sấu non nên ngâm nguyên quả, chỉ khứa mấy nhát cho đường dễ ngấm thôi



- Đổ sấu ra 1 cái rổ có lỗ to để sấu mau ráo nước. Đựng sấu trong lọ thủy tinh hoặc 1 bát to, rải lần lượt 1 lớp sấu - 1 lớp đường. Đậy nắp lại, để nơi thoáng mát. Tùy vào khẩu vị thích ăn ngọt hay chua mà các mẹ điều chỉnh lượng đường trong khoảng từ 0,8-1kg nhé.



- Khi đường tan hết, các mẹ chắt riêng phần nước đó ra 1 cái xoong.



- Đun nước sấu với 10gr muối đến khi nước sôi thì cho gừng đập dập hoặc giã nhỏ vào để nước sấu có mùi thơm.



- Xếp sấu vào lọ thủy tinh, đợi nước sấu thật nguội mới tiến hành trút vào lọ đựng.



Sau khi ngâm 2 ngày là có thể đem ra dùng được rồi. Sấu non ăn được cả hạt, nhai có độ giòn, vị chua ngọt, mùi thơm mát, màu ngả vàng đẹp mắt, nước đường sánh không nổi váng hay bọt là đạt yêu cầu. Với thời tiết nóng nực như thế này, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được lâu hơn.



Sấu ngâm nguyên quả có thể cất trong tủ lạnh trữ quanh năm (đến khi nào ăn hết thì thôi), còn sấu cắt khoanh là dạng ngâm xổi để ăn ngay nên tốt nhất sử dụng trong vòng 5-7 ngày là ngon nhất, để lâu hơn thường quả sấu sẽ nhũn, mất đi độ giòn



link cách làm cũ ở đây

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

@Nấm: online muộn thế em ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hì, em giống chị, ko có gì để ôm nên ôm máy chị ạ, nhà em 2 anh em nó mỗi thằng 1 góc giường rồi chị ạ. Em đang bận hóng hihi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tại tôi thấy cô bấm thanks nên phát hiện, bắt phải nổi . Tự nhiên LCM mất cái chức năng biết những ai đang theo dõi topic nhỉ, chỉ cần mấy hôm thôi phát hiện rất nhiều tàu ngầm, nhìn nick lạ hoắc, he he

À, cái bạn T.N bên Eva ấy, chị mới biết bạn ý cũng có nick bên này. Khéo tàu ngầm Bếp mình chán cũng nên, bảo sao lĩnh hội nhanh thế

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhắn địa chỉ vào mật thư để gửi quà đến cho Miu nhé. Quảng cáo hàng đẹp mà đóng gói lại đẹp

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Được chị Bo cu Bo cho 3 quả xoài ăn lấy thảo, em quyết phải có 1 bài cho Eva coi như thay lời cảm kích. Ôi ngất, ăn ú ớ mãi ko hết, nhà hiện vẫn còn 1 quả, đang bảo đợi nó chín rồi xay sinh tố cho Miu

Công nhận là xoài quá to chị ạ. Đây nói có sách mách có chứng: em đem bát và cân ra so hẳn hoi


~ 1kg/quả.


Tính em đi chợ ko bao giờ mua những thứ gì to bất bình thường, dưng cây nhà lá vườn thì em tin, xin vội ấy chứ, quý hóa quá. Một lần nữa cám ơn chị nhé
Còn đây là thành phẩm ngay ngày hôm sau Gỏi xoài tôm thịt (cách làm được đăng trên *********)



* Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 200gr
- Tôm lớp: 200gr
- Xoài xanh: 1 quả
- Dưa chuột: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Đường, nước mắm
- Chanh, ớt, tỏi, rau mùi, hành khô, lạc



* Cách làm
- Ướp thịt với hạt nêm, đường và hạt tiêu, đợi 30 phút cho thịt ngấm.



- Rán thịt chín vàng 2 mặt, thái miếng mỏng.



- Tôm hấp hoặc luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, chẻ làm đôi.



- Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột bào sợi.



- Hành tây thái khoanh mỏng, ngâm nước lạnh cho bớt hăng.



- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 đường : 1 nước mắm (nếu nước mắm mặn các bạn hòa thêm với 1 nước), tỏi + ớt băm. Vì xoài xanh vốn chua nên trong phần nước trộn gỏi sẽ không có dấm, bóc thêm vài tép chanh thả vào bát nước trộn cho thơm.



- Vì độ thẩm thấu của hành tây và cà rốt lâu hơn nên chúng ta sẽ rưới phần nước trộn gỏi vào phần này trước.



- Lạc rang vàng, giã dập, hành khô thái lát mỏng phi thơm.



- Xếp các nguyên liệu vào bát to, rưới nước trộn gỏi, dùng đũa hoặc bao tay nilon bóp trộn cho đều.



- Sau cùng, trộn rau mùi, rắc hành phi và lạc rang lên trên.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hì, dạo này em toàn tàu ngầm thôi chị ạ, cứ quanh quẩn ở mục nội trợ này, rồi lại lượn eva xem trình độ chị kia bắt chước đến đâu, kể cũng giỏi phết chị nhỉ, mà em nghĩ chị đừng post ảnh chị lên nữa nhé, ko có ngày mọi ng lại nhận nhầm chị kia là chị ( diễn viên đóng thế như 1 thời gian chị hay nói với mọi ng ý hihi)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, nói để biết vậy thôi. Sau post này ko nói qua nói lại nữa nhé, vì chị đã gửi mail cho Eva rồi, và sau khi trao đổi với tổng phụ trách chị mới biết được thông tin này. Thế nên ko bàn luận nữa, nhỡ có gì lại mất hay