Ngoài món thịt gà luộc, bạn có thể chế biến loại thực phẩm giàu chất bổ dưỡng này thành những món ăn khác nhau cho bữa cơm gia đình. Những món ăn được chế biến từ thịt gà chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình bạn. 1. THỊT GÀ RIM Nguyên liệu: ● Thịt gà: 500g ● Gừng tươi: 1 miếng, hành lá: vài cây ● Hạt nêm Maggi Xương Hầm ● Dầu ăn, tiêu bột và đường Cách làm: Thịt gà chặt miếng, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, gừng tươi để nguyên vỏ giã dập. Cho một thìa cà phê đường vào chảo, đun nóng cho đến khi đường chảy màu vàng sẫm thì cho một chén nước vào đun sôi, đổ nước hàng ra bát chờ dùng. Cho ít dầu vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào đảo đều, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo thịt, nêm hạt nêm Maggi Xương Hầm vừa ăn và tiếp tục rim thịt gà trong chừng 5 phút. Sau đó cho nước hàng vào, đảo đều, rim thịt nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sền sệt là được. Rắc tiêu bột và hành lá đã cắt khúc lên đĩa thịt gà rim. 2. THỊT GÀ RÁN Nguyên liệu: ● Thịt gà: 400g ● Tỏi khô: 2 củ, cà chua bi: 50g, xà lách: 50g ● Rau thơm các loại: 100g ● Hạt nêm Maggi Xương Hầm ● Tiêu bột, đường và dầu ăn Cách làm: Thịt gà chặt miếng to, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tỏi, đường, tiêu bột trong chừng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi theo chiều ngang. Rau xà lách và các loại rau thơm nhặt rửa sạch, để ráo. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào rán nhỏ lửa cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt. Vớt thịt ra để ráo dầu, bày ra đĩa cùng với cà chua bi và các loại rau để ăn kèm. 3. THỊT GÀ TRỘN RAU CỦ Nguyên liệu: ● Thịt gà: 300g ● Cà rốt: 2 củ nhỏ, dưa chuột: 1 quả, vừng trắng: 5g, ớt tươi: 1 quả, tỏi khô: 1 củ, chanh tươi: 2 quả, rau mùi: vài nhánh ● Hạt nêm Maggi Xương Hầm Cách làm: Thịt gà rửa sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ dài, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm. Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ dài. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Cho cà rốt và dưa chuột trộn cùng với nhau, cho ít muối vào xóc đều trong 15 phút rồi dùng tay vắt bớt nước. Vừng trắng rang thơm, xoa vỏ sạch. Tỏi khô bóc vỏ giã dập, nước cốt chanh, ớt tươi thái lát cùng hạt nêm Maggi Xương Hầm, tất cả cho vào một cái tô lớn hòa với nhau, sau đó cho thịt gà, cà rốt và dưa chuột vào trộn đều để chừng 20 phút cho ngấm. Bày thức ăn ra đĩa, rắc vừng và rau mùi thái nhỏ lên trên. 4. THỊT GÀ XÀO ỚT CHUÔNG Nguyên liệu: ● Thịt gà: 250g ● Ớt chuông xanh, đỏ: 3 trái, hành khô: 2 củ, hành lá: 3 cây ● Hạt nêm Maggi Xương Hầm ● Bột nêm, bột năng ● Dầu ăn và tiêu bột Cách làm: Thịt gà chọn phần lườn, bỏ da, thái miếng mỏng vừa, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái miếng to. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt đoạn dài. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ, đổ thịt gà vào xào chín, xúc để riêng. Cho tiếp dầu ăn vào chảo, cho ớt vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, sau đó đổ thịt gà vào cùng ớt, đảo đều. Hòa một thìa cà phê bột năng với ít nước cho vào thịt gà và ớt, đảo nhanh tay. Tắt bếp, nêm hạt nêm Maggi Xương Hầm, rắc hành lá và một chút tiêu bột vào món ăn. Bình Giang 5. THỊT GÀ XÀO HẠT ĐIỀU NGUYÊN LIỆU: ● Thịt gà phần ức: 250g, ● Hạt điều: 100g. ● Đậu đũa: 150g, Ớt đỏ khô: 2 quả, Ớt chuông đỏ: 2 quả, Hành củ, ● Muối, nước mắm ngon và dầu ăn ● Dầu hào MAGGI ● Hạt nêm MAGGI Xương Hầm. CÁCH LÀM: Thịt gà bỏ da, lấy phần nạc, thái miếng, ướp với hạt nêm MAGGI Xương Hầm. Đậu đũa nhặt rửa sạch, thái đoạn dài, đem chần qua nước sôi, Ớt đỏ bỏ hạt, thái sợi dài, ớt khô thái sợi. Hành củ bóc vỏ thái lát. Hạt điều ngâm nước ấm cho mềm sau đó vớt ra ướp với chút muối. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành củ vào phi thơm, cho thịt gà vào xào chín, múc ra để riêng. Cho tiếp hạt điều vào xào, rưới thêm một chút nước vào cho đỡ khô sau đó cho tiếp đậu đũa, ớt đỏ, ớt khô vào xào chín rồi đổ thịt gà vào đảo đều và nêm thêm hạt nêm MAGGI Xương Hầm và dầu hào MAGGI vừa ăn. Bày thức ăn ra đĩa. 6. ĐÙI GÀ RÁN MỀM NGUYÊN LIỆU: ● Đùi gà: 3 cái to vừa, ● Khoai tây: 300g, ● Cà rốt: 1 củ to, Chanh: 1 quả, Hành khô, tỏi khô: mỗi thứ 3 củ. ● Bột gà và dầu ăn, ● Hạt nêm MAGGI Xương Hầm. CÁCH LÀM: Ướp thịt gà với hạt nêm MAGGI Xương Hầm, và tỏi, hành bóc vỏ giã nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ, đem chần qua nước sôi và ướp chút bột gà. Cà rốt cạo vỏ, thái chỉ to vừa đem chần qua nước sôi cho chín. Chanh cắt lát. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành, tỏi khô vào phi thơm, cho đùi gà vào rán nhỏ lửa để thịt chín mềm, vàng rồi lấy ra. Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho khoai tây vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI Xương Hầm vừa ăn. Múc khoai tây ra đĩa, bày đùi gà lên trên, xếp cà rốt và chanh bên cạnh. Gà xào hành nấm - món ngon cuối tuần Cuối tuần là lúc mọi người có thời gian quây quần bên nhau, cũng nhau thưởng thức những bữa cơm thân mật ấm cúng cùng gia đình. Vậy tại sao bạn không trổ tài món gì vừa ngon, bổ dưỡng và đem lại cảm giác mới lạ cho mọi người nhỉ. Gà xào hành nấm là một gợi ý thú vị cho bạn đó. Nguyên liệu: 200g thịt gà lọc xương 20g nấm hương 1 củ hành tây bé 1/2 quả cà chua 2 cây tỏi lấy phần trắng Hành hoa, thái khúc Dầu hào Tiêu, muối, bột gà, rượu nấu Tỏi băm Cách làm: Gà lọc xương, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp, tiêu muối, dầu hào, bột gà để ngấm. Cho tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo nhanh tay rồi đổ ra một bên. Phi thơm tỏi lần hai, cho lần lượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều, khoảng 3 phút. Cho gà và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nước dùng, xuống bột năng cho sánh. Cho hành hoa vào, rắc một tí tiêu bột. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Amthuc365.vn Nguồn: Trung tâm đạo tạo nấu ăn Quả Táo Vàng Các mẹ khéo tay nhà mình hay ăn món gà gì nào? Các mẹ cùng share chút kinh nghiệm để nhà mình cùng trao đổi và học hỏi nhé. Thanks các mẹ nhiều!!!
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Mình thường làm salat gà xé với giá và hành tây, rau thơm, ngon lắm, thêm cốc bia nữa thì phê
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Món gà tẩm bột chiên xù là món khoái khẩu của nhà mình. Vừa dễ làm lại dễ mua nguyên liệu ăn lại ngon nữa chứ
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Oánh dấu, nhà em còn nửa con gà để trong tủ lạnh, chủ nhật nghiên cứu rồi e làm ạ...
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Hihi, em cũng giống chị , đi chợ toàn mua chân với cánh hoặc thỉnh thoảng mua đùi, hihi
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Hôm qua tớ mới đi ăn gỏi gà, ghiền nhưng kệt tiền nên lâu lắm mới đi ăn í. Mà các mẹ ơi gà quán này làm cách nào mà da gà ăn không ngán, ít mỡ, giòn và dai. Bình thường tớ không ăn da nhưng ăn ở đây cứ dành da ăn í, tớ thử mua gà ta về luộc mà chả ngon được vậy. Mẹ nào biết cách luộc gà giúp da giòn, dai không ngấy thì chỉ em với ạ. Thanks các mẹ nhiều
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Có thể là mua gà già, đẻ chừng vài lứa to ơi là to, về luộc hơi mất thời gian một chút nhưng đúng là da nó rất giòn và ngon chị ạ Dạo này mẹ em cũng hay mua gà già về nấu phở. Bỏ thêm chút hành nướng, gừng nướng vào nước dùng, luộc xong bỏ nguội rồi bọc kín bỏ vào tủ lạnh nó sẽ rất chắc thịt. Chỉ tội hơi tốn ga thôi)
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Nhà mình cũng toàn làm món này, nhưng không dùng bột chiên xù mà dùng bột chiên giòn, ăn ngon lắm. Cứ như món gà KFC ấy nhé!
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà em oánh dấu phát đê cập nhật. Dạo này lợn chết nhiều đâm ra cũng chả dám ăn mấy.
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Các món chế biến từ gà dễ ăn thật đó..gà rôti,gà luộc,gà chiên..các bé đều thích món này.
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà thấy món Gà xào hành nấm có vẻ hấp dẫn quá. thanks mẹ vongdautam nhé. Các mẹ có cách nào nấu thịt gà nữa thì chia sẻ nhé, tại em chỉ quen nấu mấy món cơ bản, thấy chán quá ùi. hjhj. các mẹ chia sẻ nha'
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Nhà mình hay nấu xáo canh mùng thịt gà, ăn mát và dễ ăn. Một món nữa cũng kết là nộm thịt gà xé phay, chepcheps lại thèm rùi:-k
Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà Tối nay em sẽ làm thịt gà xé phay cho cả nhà thưởng thức, hehe, thanks các mẹ nhiều
