Thông tin: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi vongdautam, 18/7/2012.

  1. tamhoa8083

    tamhoa8083 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/11/2010
    Bài viết:
    6,722
    Đã được thích:
    1,560
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    nhà mình hay ăn gà rang gừng, gà rán, gà rang muối. hii. ít ăn gà luộc trừ khi làm bún thang thui
     
    Đang tải...


  2. ntthanhnga

    ntthanhnga hatviet.vn

    Tham gia:
    23/7/2009
    Bài viết:
    1,669
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Góp với mẹ 1 công thức khác của gà và hạt điều

    Món thịt gà rang này rất ngon, chỉ cần một vài thao tác là bạn có thể làm được ngay.

    Nguyên liệu:
    2 muỗng canh dầu ăn
    2 nhánh tỏi băm nhỏ
    ½ củ hành tây nhỏ, cắt thành hai nửa
    6-8 quả ớt nhỏ, bỏ hạt cắt thành hai nửa
    ½ chén hạt điều rang, rửa sạch và để ráo nước
    8 lạng thịt gà, cắt thành khối nhỏ
    1 cây hành lá, xắt dài

    Nước xốt:
    1 muỗng cà phê nước tương maggi
    1 muỗng canh nước tương ngọt
    1 muỗng cà phê nước mắm
    ¼ muỗng cà phê đường
    2 muỗng canh nước

    Thực hiện:
    Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào.
    Khi dầu nóng, cho hành tỏi, ớt khô đỏ vào chiên đều đến khi có mùi thơm.
    Thêm hạt điều và cho gà vào.
    Xào gà cho đến khi chín, chuyển màu đục.
    Thêm tất cả các thành phần của nước xốt vào chảo và tiếp tục đảo đều cho đến khi gà chín hẳn.
    Cho hành lá vào, tắt bếp, bỏ món ăn ra ngoài và ăn với cơm trắng rất ngon
     
  3. anhmy

    anhmy Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    4/2/2009
    Bài viết:
    431
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Gà hấp muối
    Nguyên liệu:
    - Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg.
    - Muối sạch: 1 gói
    - Rau ngải cứu: 1 mớ
    - Sả: 3 củ
    - Lá chanh: khoảng 10 lá.



    Cách làm:


    1. Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong.
    2. Sau đó giải đều gói muối xuống dưới đáy xoong.




    3. Rồi đến sả
    4. Tiếp đến là rau ngải cứu




    5. Rồi đến lá chanh
    6. Đặt con gà lên trên cùng. Đậy vung lại.

    Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. Tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa.
    Và đây là thành phẩm.

    Bạn có thể để gà thật nguội rồi chặt ra đĩa và thưởng thức, bản thân con gà cũng có vị đậm đà của các loại gia vị rồi, nhưng bạn có thể chấm thêm với muối tiêu chanh tùy thích.
     
  4. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Oánh dấu để khi nào làm món thịt gà trộn rau củ của chủ toP
     
  5. lyhuyen

    lyhuyen Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/7/2009
    Bài viết:
    2,479
    Đã được thích:
    624
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Tối nay nhà e ăn canh gà. Nhà e k thích thịt nạc nên e toàn lấy phần thịt có cả xương, hầm lên với ngô bao tử + nấm hương + mộc nhỉ. Rất đơn giản và nhanh (vì xương gà nhanh nhừ). lại ngon bổ. Ah e còn mua thêm ít rau xà lách về trần lên 1 đĩa, ăn ngọt lịm. Lại còn đc trận mưa mát mẻ chả khác nào cổ xúy cho bát canh gà của e thêm ngon. Cả nhà oánh sạch sẽ, keke.
     
  6. vongdautam

    vongdautam Cơ sở sản xuất vòng dâu tằm An huy 0909886836

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    16,602
    Đã được thích:
    3,118
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Lại có món canh gà thơm ngon nữa
     
  7. Bim Tetua

    Bim Tetua Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    8/5/2012
    Bài viết:
    309
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Mình thì thíc gà ta hấp hành để nguyên con. Cho ra khay. Xé cái đùi chấm muối ớt, ăn kèm thêm cọng hành. Oa.. ngon ngon ngon
     
  8. Bim Tetua

    Bim Tetua Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    8/5/2012
    Bài viết:
    309
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Mình thì thíc gà ta hấp hành để nguyên con. Cho ra khay. Xé cái đùi chấm muối ớt, ăn kèm thêm cọng hành. Oa.. ngon ngon ngon
     
  9. comchaynb

    comchaynb Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2012
    Bài viết:
    2,943
    Đã được thích:
    668
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    em thích gà chiên lắm, cả cổ cánh gà cũng là món khoái khẩu
     
  10. holyxinh

    holyxinh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/3/2011
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    trời ơi ngon qá ](*,)..................................
     
  11. bra_1986

    bra_1986 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/6/2012
    Bài viết:
    2,096
    Đã được thích:
    416
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    e khoái nhứt món gà hập bia

    1. Đùi gà rửa để ráo, dùng mũi dao xâm đều lên miếng gà, khuấy đều hạt nêm + tiêu + tỏi + dầu hàu + nước tương + một muỗng canh dầu ăn, xát đều lên miếng gà và xếp vào hộp, cho vào tủ lạnh một đêm.

    2. Nấu sôi nước trong nồi hấp, gạt tỏi bao quanh miếng gà và xếp gà vào khay đem hấp 10 phút, rưới đều bia lên thịt gà, tiếp tục hấp trên lửa lớn năm phút, rưới đều dầu ăn lên thịt gà, hấp năm phút nhấc xuống.

    3. Trang trí ngò và cà chua tỉa hoa góc đĩa, trải ngò trong lòng đĩa, xếp gà hấp bia lên trên, dọn dùng với muối tiêu chanh.
     
  12. vuchanhung

    vuchanhung Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/5/2012
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Oh, mình vừa được má gửi 2 con gà, vừa chén hết 1 con, còn 1 con chắc phải học cách làm của các bác chén tiếp...hehe
     
  13. vongdautam

    vongdautam Cơ sở sản xuất vòng dâu tằm An huy 0909886836

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    16,602
    Đã được thích:
    3,118
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    ohoh, ngon quá... thích nhỉ. Tớ ở xa nên má không gửi xe được, chỉ có chị dâu tớ ở hn mới hay được ăn thôi. hự hự
     
  14. balebala

    balebala Nhân Sổ sách , hồ sơ kế toán

    Tham gia:
    28/6/2012
    Bài viết:
    6,874
    Đã được thích:
    1,255
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    em hay làm món gà chiên ARiqick cũng ngon lắm rồi
     
  15. hangia

    hangia Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/4/2012
    Bài viết:
    232
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Học hỏi duoc nhiều quá! Hi,..hi.. Thank chủ topic
     
  16. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Hôm nay mình làm món nộm gà rau củ đc mọi người khen quá cơ. Hi
     
  17. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,319
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Gà già mà xào xả ớt cũng rất ngon các mẹ ạ, ăn không bị ngán.
     
  18. kuboshop

    kuboshop Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    2,958
    Đã được thích:
    599
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    Hì nhà em bố mẹ có gửi gà lên là chỉ luộc chấm muối tiêu chanh, đúng là gà nhà ăn ngọt, thơm, ngon ơi là ngon
     
  19. singlemother

    singlemother Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/8/2012
    Bài viết:
    277
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    cảm ơn các mẹ vì đã chỉ dẫn cách nấu các món nhé
     
  20. balebala

    balebala Nhân Sổ sách , hồ sơ kế toán

    Tham gia:
    28/6/2012
    Bài viết:
    6,874
    Đã được thích:
    1,255
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Các món ngon dễ làm từ thịt gà

    món này là sở trường của nhà em này..........hihi tiện, dễ làm, nhanh...................
     

Chia sẻ trang này