Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Há há, choáng đúng ko... mình đọc topic xong cứ ước gì mình ở cạnh nhà mẹ ỉn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mãi vẫn ko thẩy e trưng hàng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhà mình thì không có không thức gì đặc biệt cả, mà mình thì làm thế này, bạn xem có thích làm như thế không thì làm nhé.
Cua đồng: khoảng 1-1.5 kg. Xay ra làm như nấu riêu cua.
Các thứ đi kèm: dấm bỗng khoảng 1 bát con, nhất thiết phải có, bạn chọn loại bỗng thơm dậy mùi thì nước sẽ thơm. Ngoài ra còn có: giá đỗ, cà chua, hành khô, hoa chuối, tía tô, xà lách khi ăn thì nhúng.
Các loại thức ăn khác ăn kèm: đậu phụ rán, thịt bò thái mỏng ướp chút gừng tỏi, gia vị.
Hoặc cho các thứ khác theo sở thích: tôm, ngao... Nhà mình thì chỉ dùng cua, đậu, thịt hoặc thay thịt bằng lòng sống khi ăn thì chần cùng.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các chị ơi, em có đọc topic này thì thấy các chị có rủ mua men sữa chua probiotics, em đọc blog chị nga, thì thấy cái này tầm 250k, mà em ở SG ko rủ ai mua được, nếu mua thì phải mua cả hộp cơ, nên hơi lăn tăn. Nên em muốn hỏi là các chị làm sữa chua = men này có ngon ko ạ. Em thường làm theo công thức 1 hộp sữa đặc + 1l sữa tươi + 1 hũ men, thấy thành phẩm rất đặc, nhưng ko biết làm men này thì thành phẩm có ngon hơn nữa ko để em mua mang cho con đi học mỗi ngày. Có gì các chị cho em nhận xét với nhé, em cảm ơn các chị.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhà em ăn lẩu cũng thế. Chẳng theo công thức nào. Chỉ trừ có lẩu gà là ăn mỗi gà. Còn lại cho tả pí lù.Thích ăn gì thì nhúng ,

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các chị có ai biết làm phô Mai que ko a

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Toàn món ngon hấp dẫn thui, đặt gạch để học hỏi tài nội trợ của các mẹ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cảm ơn mẹ nó nhé! Mình cũng hay làm thế này, thử hỏi xem mẹ nào có độc chiêu ngon ko. Cảm ơn bạn nhiều.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, e làm kem kiểu j mà căn chẳng ngon, tốn bao nhiêu tiền vì kem

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm trước áp dụng cách nấu canh tu hài của mẹ Ỉn ăn ngon miễn chê. Cả nhà ai cũng thích nhé. Vui quá. hi hi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em đánh dấu để học hỏi kinh nghiêm ạ. Em thích nấu nướng lắm nhưng trình còi quá.hihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi làm ơn chỉ giúp mình với, mình muốn làm một cái bánh hình bup bê baby giống của mẹ ỉn thì mua khuôn ở đâu hả mẹ ỉn. Và cái váy của nó mẹ ỉn dùng đui nào để trang trí ? Chỉ giúp mình nhé, sắp sinh nhật con gái mình muốn làm 1 cái tặng bé. Cám ơn mẹ Ỉn trước

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

em ơi, chị vẫn chưa lên nhà em lấy men được, dạo này chị bị ốm nhiều quá nên cũng lười đi, mấy hôm nữa chị nhờ người đi lấy hộ vậy nhé, cám ơn em

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ốm đau sao thế em???????????????

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bạn thử làm theo cách này xem

Phô mai que dai dai siêu nhanh, siêu dễ nè!

Nguyên liệu cần có (7-10 chiếc):

- 100 gr phô mai
- 60 gr bột mỳ
- 3 lòng đỏ trứng
- 3 gr lá oregano
- Dầu ăn , gia vị , tương ớt , tương cà
Cùng làm nhé:

Bước 1:
Cắt khúc và lăn phô mai qua bột mỳ.
Mách nhỏ: Phô mai trước khi cắt cho vào ngăn mát tủ lạnh thì sẽ cứng và dễ cắt hơn.

Bước 2:
Nhúng phô mai vào lòng đỏ trứng (đánh nhuyễn).

Bước 3:
Lăn qua hỗn hợp bột chiên xù + lá oregano + gia vị .
Mách nhỏ: Để phô mai không bị vỡ lớp áo và chảy ra ngoài khi rán, ta cho vào tủ lạnh trong vòng 30 phút. Sau đó, lấy phô mai ra, lặp lại từ bước 1 nhé các tình iu.

Bước 4:
Để lửa nhỏ, đổ ngập dầu, khi dầu nóng già thả phô mai vào rồi vớt nhanh ra khỏi chảo.
Phô mai rán vỏ vàng đều, không chảy ra ngoài là đạt yêu cầu nhé các bạn.

Bước 5:
Vớt phô mai ra đĩa có giấy nến / giấy ăn để thấm dầu nào.
Chưa đầy 1 tiếng bạn đã có món phô mai zai zai ngon thật là ngon này :”>.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thế thì phải chăm vào nhé, hehe

 

Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bạn ấy đang ốm chị à, nằm bẹp 1 chỗ, cơm nước ko nấu nổi, nên ko có sức trưng hàng

 

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ốm làm sao thế bạn thân của mẹ ỉn?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trời ngưỡng mộ mẹ Ỉn quá, toàn món ngon thôi ạ, mẹ Ỉn đảm đang, khéo léo quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các chị ơi cho em hỏi kinh nghiệm làm bánh nướng bánh dẻo với ah:
- Bánh dẻo em làm bằng khuôn lò xo, em ấn chặt lắm mà lúc cắt ra nhân thập cẩm cứ rời rời í ah. 2 nữa là lên hình ko nét như của mọi ngườim để 1 lúc là bị biến dạng luôn. 3 nữa là bánh em làm từ hôm 16 đến hôm qua bỏ bánh ra đã bị mốc rồi.
- Bánh nướng thì em nướng ntn; Vặn lò trước 5' nhiệt độ 250, cho bánh vào 5' bỏ ra xịt nước cho ngấm, để nguội 5' phết hỗn ( 2 lòng đỏ trứng, 50ml dầu ăn, 10ml dầu ăn, 10ml nước ) lên trên nướng 5' lại bỏ ra, làm như vậy 2 lần nữa rồi nướng thêm 10' mà bánh vẫn ko đc vàng và cũng bị mất nét.
*** Các chị bắt bệnh hộ em với nhé, em cảm ơn nhiều lắm ah....