Món này dễ ợt hà : gà thả nước sôi luộc vừa chín tới, vớt ra, xé thịt để riêng, xương bỏ lại vô nồi để nấu ra thêm nước ngọt có mà dùng nấu các món khác. Hành tây cắt khoanh thật mỏng, vắt chanh (2-3 trái), cho 1/2 muỗng cafe muối, rồi để khoảng 10 phút cho chanh thấm vào hành bớt hanh đi. Làm 1 chén nước mắm tỏi ớt chanh đường chua ngọt cay tùy khẩu vị từng người. Vớt hành tây ra, trộn vớt nước mắm, lá chanh cắt nhuyễn, rau răm cắt nhuyễn : trộn đều. Ra dĩa, để thịt gà lên trên, rắc thêm 1 ít rau răm, lá chanh lên mặt, rắc thêm đậu phộng. Xong! Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bánh phồng tôm. chẹp chẹp, nhắc là lại ứa nước miếng nữa chẹp chẹp
Sáng nay dậy sớm (5h), bắt bếp nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho con. 5:35p hoàn tất! Tắm rửa, vắt sữa cho con xong xuôi thì xã và con dậy. Múc liền chén cháo cho con, con há miệng tới tấp, đút ko kịp thở, được 1 chén đầy, bụng con căng tròn. Sướng! Xã rửa mặt ra hỏi, sáng nay mình ăn gì vậy e? mình bảo : mì gói hé, ko thì... ăn cháo với con hé! Ảnh xị mặt nói, thôi, lát anh mua ổ bánh mì... Kệ, ưu tiên con là một. Xã lớn rồi, xã phải tự lo lấy thân chứ! hehe
Bà này chỉ đc cái nói.............ĐÚNGO P/S:Hôm qua ngày phụ nữ ax chúc đúng 1 câu cụt lủn(chúc e sức khỏe để chăm con)..hết!!!!! pótay ạ
Hum qua xin được con nấm Kefir, sáng nay lúi húi lọc nấm làm tiếp mẻ nữa, ko có nhiều thời gian, thế là cho con ăn... mì gói với tôm, rau mồng tơi. Thế mà con ăn hết 1 chén vẫn còn thèm thuồng! Còn tớ và xã thì xơi 2 ổ bánh mình. Xong buổi sáng!
Mẹ Bi ơi, nấu món đầu cá nấu măng ấy, nấu ra sao? chỉ em với! Dạy luôn em cụ thể loại măng nào nghen. EM định trổ tài nấu món ăn miền Bắc cho xã vào cuối tuần này.
A!!!!!!! h.nay mẹ nó đổi món "bê".. tớ mua nem cua bể,ngô xào thập cẩm ở sãn trong siêu thị về chỉ việc chiên,xào lên thôi..ngon ra phết.....
mình le te nhé, măng bạn tước nhỏ, rửa sạch, luộc kỹ với muối rồi xả nước lạnh, rửa sạch để ráo. Còn đầu cá bạn rán qua, xào lẫn với măng, thích thì cho thêm tý bột nghệ, xào kỹ 1 chút. cho gia vị ngấm măng và đầu cá, đun nước sôi ở ngoài rồi đổ vào cá và măng đun lên, nước sôi để cá ko tanh mẹ nó ạ. Theo tớ thì món này đun lâu cho nhừ ăn ngon, lá lốt và hành lá cắt nhỏ, gần ăn thì đun lại và bỏ 2 thứ đó vào cho chín rồi bắc ra ăn luôn, đừng để lâu vì măng chua để lâu trong lá lốt và hành trông đổi sang màu như cám ấy mẹ nó ạ, hehee,
thế bà mò vào siêu thị mua sẵn mấy cái đồ nấu canh người ta chuẩn bị sẵn ấy mang về nấu cho nhanh mà khá đủ vị, nhưng mà 2 món của bà đều xào với chiên, béo lắm.
hahaa, nhà bà đúng là đựoc cả nhà, còn nhà tôi, tôi lạc loài bà ạ, cơm hàng cháo chợ tôi thích nhưng chồng ko thích
