Món ngon cho bé từ 8 tháng-Giúp bé tập ăn thô, làm quen với nhiều mùi vị và cách chế biến

Món này cho các bé tập nhai nhé, thơm ngon lắm.

Chuối chiên: Nhanh và dễ lắm, mẹ có cái chảo nhỏ nhỏ thì tiện nhất, cho chút bơ tường an (bơ thực vật, nên cho con ăn đa dạng các loại bơ, dầu...mỗi thứ tí cho đủ dinh dưỡng nhỉ), ít thôi vì bơ này có vị hơi mặn, 1-2 phút đã nóng chảo, thái chuối thành từng lát mỏng, trải lên mặt chảo chiên qua (nhớ đảo chuối nhé), tắt bếp, lấy ra đĩa, cho con cái dĩa để chọc ngoáy, hoặc mẹ đút cho con:finga::finga:
Làm bằng chuối tây có vẻ sẽ thơm ngon hơn (mình chưa thử làm bằng chuối tiêu, nhưng người ta làm bánh chuối cũng bằng chuối tây mà). Món này mẹ làm 3 quả thì vào bụng mẹ 2 quả...hihiiiiiiii

 

Nhưng cho các con ăn mà cho vôi vào mình thấy ngại lắm, tốt nhất là cho nhiều muối 1 tẹo nó sẽ chết ngay (chỉ sợ mặn món lươn của con thôi)
8 tháng ăn được rồi mà mẹ nó, hoặc cẩn thận chờ thêm tháng nữa

 

Một chút vôi thôi mà,ko cần nhiều đâu,hòa với chút nước cho tan,nó sẽ bám cùng nhớt ra ngoài hết.Xong mình rửa là sạch hết ý mà.

 

Mình cũng đồng tình với mẹ này, thường thì lúc mua lươn mình bảo ng bán hàng cho nhiều muối 1 tí, rồi túm chặt túi nilon lại, lúc về đến nhà mình để nguyên túi bóp đi bóp lại cho con lươn chết hẳn và chất nhầy cũng bong ra, sau đó mình rửa sạch với dấm. Vì lúc hấp lên thì mình bỏ da lươn nên k thấy bị mặn hơn đâu.
Món chuối rán của mẹ minhminhhanh đầy sáng tạo đấy nhỉ?. Mình sẽ tranh thủ làm thử cho con trai măm thử xem, bé nhà mình thích ăn chuối lắm, nhưng con chỉ thích ăn chuối tiêu hoặc chuối ngự thôi (vì nó mềm hơn, chuối tây thì hơn dẻo và rắn hơn 1 tí nên cu cậu hay bị hóc). Để khuyến khích con tập nhai mình còn làm thêm món mì nui Ý (mình đã mở 1 topic gthieeuj rồi nhưng chẳng "đắt khách" nên mình lại post sang đây vậy, mẹ nào có cùng mối quan tâm thì chia sẻ thêm để có thêm nh món ngon phục vụ các cô ấm cậu ấm nhé.
Mình gọi món này là Spaghetti... tự chế
Mì nui Ý (Mình mua Pasta số 20)luộc từ 4-5 phút rồi vớt ra để ráo (lúc luộc các mẹ cho ít dầu ăn vào cho nó đỡ dính vào nhau).
Tôm (hoặc cua bể, thịt bằm, trứng đều ok) bóc vỏ bằm nhuyễn rồi phi thơm với hành tây và ít dầu oliu.
Cà chua bỏ vỏ bỏ hạt bằm nhỏ rồi phi lên thành sốt cà chua.
01 viên phomai con sò (loại này dễ nghiền mà rất mịn nhé, các loại khác cũng được nhưng mất công nghiền lâu hơn 1 tí).
Mì trộn ít dầu oliu (hoặc đảo qua trên bếp với dầu oliu), rồi trộn đều với các món đã chuẩn bị trên, thêm ít rau mùi thái nhỏ. Thế là được một món ngon ngon cho con. (Mỗi tội ngồi chờ con trai nhằn nhằn, nhai nhai, nuốt nuốt hơi lâu 1 tí so với ăn cháo).

 

sr bận wa em không để ý tạ tội hai mẹ : lươn bằng cách lươn bóp muối trần qua nước nóng lấy vải lau sạch bong nhớt luôn sau đó chặt đuôi lươn lấy tiết lóc xương (khoản này hơi khó em lóc từ sống lưng vòng xuống khía nhẹ phần cạnh xương xong được một dải thịt lươn dài từ đầu đến gần đuôi xong mới lôi ruột ) băm nhỏ xào chín cùng rau băm, cà chua. cháo chin' thi cho vào (k dám cho gừng vì nhóc nóng trong ) ,dầu oliu hoạc dầu mè cũng được , không luộc lấy nước vì tanh lắm mà bỏ nước lại mất chất

 

chị ơi! con em nay đẵ tròn 1 tuổi rồi em muốn tìm hiểu về cách nấu cơm như thế nào là phù hợp cho bé hiện tại chị hướng dẫn giúp em được ko ạ?
Con em nay đã ăn được cháo đặc nguyên hạt em nấu cạn nước để nguyên ko xới như trước. chỉ khi nào nấu với thực phẩm em mới đảo cháo lên. Nhưng bé nhà em ăn vẫn còn bị ọc thấy mệt thật hễ muỗng nào ăn hơi vội 1 tí là ọc ngay. Tập cho bé ăn đặc em múc cho bé từng muỗng nhỏ vừa miệng là bé ăn được ngay nhưng vẫn lâu lâu là ọc ọe lên. Chị cho em tí lời khuên lúc này được ko ạ?
em chân thành cám ơn chị nhiều

 

Dùng cơm mình ăn cho thêm nước vào đun lên rồi ủ lại là cơm mềm ra cho con dễ ăn

 

Các mẹ cho em hỏi với ạ, phômai con bò cười và phômai sò trắng, vàng loại nào ngon nhất?
E mới dùng thử phômai con bò cười loại 15v/hộp thôi.

 

Cảm ơn chị nhiều nhé
Em không biết xử lý thế nào với một con lươn
Hic

 

Híc, mình cũng thế, nhìn 1 con lươn còn k dám nhìn nữa là chạm tay vào. Từ khi có con tự nhiên dũng cảm đột xuất. Hôm đầu tiên cũng sởn da gà dựng tóc gáy, nhưng cứ nghĩ đến món cháo bổ dưỡng mà "ông con" sắp được thưởng thức là mẹ lại quyết liều 1 phen vậy

 

Topic này phải đổi tên thành hướng dẫn làm lươn mới phải, hihi, các mẹ up mấy món dành cho bé 8 tháng như tên topic đi chứ nhỉ, đánh dấu mà vào toàn thấy lươn thôi à,

 

Mỗi loại ngon 1 kiểu mẹ nó ạ. Phomai con Sò Petit Luis thì rất dễ dầm vào cháo vì nó tan và k bị vón như các loại khác, Còn con bò cười Belcube (xanh dương vị sữa ấy) thì đậm đà... Mẹ cháu cứ thay đổi cho con trai, hết loại này chuyển sang loại kia. Loại con sò thì khu nhà cháu thỉnh thoảng mới có chứ chị bán hàng k up về thường xuyên như loại kia.

 

Hôm nay mới phát hiện ra topic này quá phù hợp với mình, con trai em giờ đang 10th rồi. Mẹ cháu tập 2 rồi nhưng vụng khoản chế biến cho con lắm. Các mẹ cho em tham gia với nhé, em xin làm chân lót dép hóng hớt kinh nghiệm thôi. Có 16 trang mà em ngồi đọc liền tù tì 1 lúc đấy, có bài nào em copy rồi in ra hết để lúc làm nhìn lại cho tiện. Thanks nhìu nhìu chị chủ topic nhé, có thêm các món về cháo chị post tiếp để em và các mẹ cùng học hỏi

 

mẹ nó ơi, lấy được tiết lươn thì cho vào lúc xào thịt à? chắc chị vẫn sẽ hấp lươn thôi, lấy thịt lươn sống khó lắm.

 

cái khoản lóc xương ấy em học lỏm của mấy bà hàng lươn đấy ạ , tiết lươn em cho vào xào cùng thịt còn e nghĩ cái j chế biến nhiều lần sẽ hao hụt chất , cứ để tươi đem xào lên nhìu dinh dưỡng trộm vía nhóc măm ác tăg cân đều nên ráng làm cho con 8-[[/QUOTE]còn nước nấu cháo em toàn dùng nước trong hầm gà

 

Nếu con chưa sẵn sàng thì cũng đừng vội cho con ăn cơm, ăn đặc em ạ. Em phải nhớ nguyên tắc: mới tập cho con ăn thô, thì phải loãng tức là có canh hoặc nước hòa vào cơm cho con quen đã, giống khi tập ăn cháo hạt vậy, khi con quen rồi thì cho đặc dần lại, hoặc ăn cơm riêng cũng được.
Con ăn một lúc thì bị ói, có thể là do khi ăn cháo, thức ăn chưa kịp trôi xuống, chỉ hóc 1 tẹo là con bị ói hết đồ trong cổ ra, do đó khi con ăn đặc nên có chút nước rau luộc, hoặc canh để thỉnh thoảng cho con 1 thìa, trôi thức ăn, cũng là để con nghỉ một tẹo (giống như bố mẹ ăn cũng phải từ từ mà)
Khi cho con ăn cơm nát em nhớ phải có món canh, hoặc rau củ luộc cho con nữa, hòa canh vào cơm ăn mấy miếng đầu cho quen đã. Chị thường luộc rau (đã băm nhỏ) sau đó hòa chút bột sắn cho vào nồi rau luộc để tạo độ sánh, con dễ nuốt, canh thì tùy loại mà có cho bột sắn hay ko.
Nấu cơm nátcho con đơn giản thôi, em mua gạo ngon (mới, thơm, dẻo), vo sạch, cho vào nồi cơm điện và đổ nhiều nước hơn bình thường (gấp đôi chẳng hạn), khi nồi cơm nhảy nút warm là có cơm nát cho con rồi. Chị thường cho thêm ít gạo nếp cho nhiều dinh dưỡng và cơm dẻo hơn. Chia phần cất ngăn đá dùng 2 ngày, muốn nấu thành cháo thì cho thêm nước dun thêm chút nữa, rất tiện.
Các mẹ có thể mua ống nấu cháo của piegon, cho gạo, nước vào ống rồi đặt vào giữa nồi cơm của cả nhà, cơm cả nhà chín, con của con cũng chín, nhưng con mình hay ăn trước, nấu trước, mình thấy ko tiện nên chưa mua.

 

Becube thì hơi mặn (con trên 1 tuổi dùng cũng được)
phomai sò thì mềm và nhạt hơn, thơm hơn, nhưng hơi to, một bữa ăn hết một viên thì có lẽ hơi nhiều (vì con mình bữa chiều là 1 suất phomai tươi khoảng 100g)
Thử dùng kiri xem, mềm, thơm, nhạt hơn, đợt này mình tìm mà chưa mua được.

 

mẹ nó xem kỹ lại nhé, rất nhiều món cho các con, chắc mẹ nó mới xem trang viết về món lươn đấy

 

Con nhà mình gần 13th rùi mới có 6 cái răng thôi, vẫn đang ăn cháo hạt đường của Tùng Anh. Nhưng thịt và rau thì vẫn xay ra chứ chưa dám băm sợ nó chưa nuốt đc. Liệu có sợ bé sau này mất phản xạ nhai ko nhỉ?

 

@khoaikute: Cũng không nên lạm dụng nước hầm xương gà em ạ, con dễ bị nóng (cam), chị thường cho ăn từng đợt, khoảng 1 tuần, rồi lại cách ra tuần.